-
連れの食べたしじみらーめん、次回はきっとこいつを食べるぞ!!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34329093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34329093","content_type":"ReviewImage","content_id":34329093,"voted_flag":false,"count":133,"user_status":"","blocked":false}
-
しじみアップ!!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34329086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34329086","content_type":"ReviewImage","content_id":34329086,"voted_flag":false,"count":122,"user_status":"","blocked":false}
-
はまぐりらーめんです！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278394","content_type":"ReviewImage","content_id":34278394,"voted_flag":false,"count":145,"user_status":"","blocked":false}
-
全粒粉の麺リフト。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278330","content_type":"ReviewImage","content_id":34278330,"voted_flag":false,"count":141,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278345","content_type":"ReviewImage","content_id":34278345,"voted_flag":false,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
プリプリはまぐり。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278337","content_type":"ReviewImage","content_id":34278337,"voted_flag":false,"count":107,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278323","content_type":"ReviewImage","content_id":34278323,"voted_flag":false,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34278353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34278353","content_type":"ReviewImage","content_id":34278353,"voted_flag":false,"count":89,"user_status":"","blocked":false}
-
はまぐりアップ！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34317919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34317919","content_type":"ReviewImage","content_id":34317919,"voted_flag":false,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174884","content_type":"ReviewImage","content_id":28174884,"voted_flag":false,"count":124,"user_status":"","blocked":false}
-
あさりらーめん味玉トッピング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174908","content_type":"ReviewImage","content_id":28174908,"voted_flag":false,"count":150,"user_status":"","blocked":false}
-
全粒粉の麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174895","content_type":"ReviewImage","content_id":28174895,"voted_flag":false,"count":140,"user_status":"","blocked":false}
-
レアチャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174891","content_type":"ReviewImage","content_id":28174891,"voted_flag":false,"count":137,"user_status":"","blocked":false}
-
あさりちゃん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174906","content_type":"ReviewImage","content_id":28174906,"voted_flag":false,"count":137,"user_status":"","blocked":false}
-
半熟トロトロの味玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28174888 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28174888","content_type":"ReviewImage","content_id":28174888,"voted_flag":false,"count":117,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2015.01
再訪です。
店頭には数人の待ち客はすぐに中に通され、その後ろの我々も少し待って店内へ。
そしてそのまた後ろには数人の列が出来上がっておりました。
さて今日ははまぐりらーめんを所望したのであります。
連れはあさりらーめんとしじみらーめんをオーダーしていました・・・小生も実は悩んだのですが!!
着丼したらーめん。
大きな蛤がたっぷりと入っていてコクのある美味しいスープに仕上がっています←蛤は八個入ってました。
少し甘さを感じるのは醤油から来るものと思う・・・円やかな口当たりです。これはあさりらーめんも一緒ですね。
全粒粉の麺が美味しい。
スープとの相性が抜群だと思う。
蛤の身もしっかりと頂きましたよ～。
この日は「ジャリ」っとはならなかったのでホッとしています←前回のあさりでは「ジャリ」ってのがあったので・・・。
次回は絶対しじみらーめんを頂いてみたいと思います。
ごちそうさまでした!!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2014.06
阪急電車の十三で途中下車して「あさりらーめん」を食べに向かったのであります。
店名がまた変わっているのです⇒「くそオヤジ最後のひとふり」ってネーミング。「世界一暇ならーめん屋」の同系列。店内のスタッフには少なくとも「くそオヤジ」はいらっしゃいませんでした(笑)。
店内には先客二名様。すでにオーダーは通っていたようですが、小生のオーダーと同じ「あさりらーめん」らしく同時に調理はスタート致しました。
あさりを鍋に入れ焚き出す・・・微かに香りが漂ってきます。
麺の湯切りも丁寧。じっくりお湯を落とした後に腕をそっと振って仕上げの湯切り「チャッチャッ」てな感じ。
そして提供されたのが写真の「あさりらーめん」です。煮玉子トッピングして頂きました。
らーめん自体は美味しいですね。
あさりの旨味が溶け出したスープは濃淡持ち合わせた醤油ベース。あさりが10個くらい入っていました。ただ貝殻が邪魔して少しばかり食べ辛いのが難点かな・・・殻入れが欲しい(笑)。プリプリのあさりの身もしっかり食べましたよ!!時折「ジャリ」と歯に当たる遺物は砂でしょう。砂抜きはしっかりとしているのでしょうけれど、どうしても抜けきれないものが残っているようです。
チャーシューは低温調理のレアチャーシュー。胡椒の風味が効いていて美味しいもの!!色合いも良くて見た目も楽しめるチャーシューに仕上げられています。
麺は全粒粉を練り込んだもので香りが良いもの。このお店の系列はみんな全粒粉かな? どんどん胃袋に収まって行きます。
煮玉子は半熟トロトロで、割ると卵黄が溢れ出してくるもの。
メンマは穂先メンマかと思いきや・・・笹竹のメンマではないでしょうか? 食感が良いですね。珍しいことは確かだと思います。
あさり出汁のスープ・・・ラーメンのスープとしては久しぶりに完飲してしまいました(笑)。
最近あさりや蛤入りのらーめんを見かけます。四つ葉さんもあさり出汁の濃いめの醤油ベースが売りだったりするし、低温調理のチャーシューも然り。魚粉からの脱却でしょうか(笑)。
いずれにしても良く纏まっていますし、珍しさも手伝って興味の湧くらーめんだと思います。
美味しく頂いて店を後に致しました。
ごちそうさまでした!!