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2014.11
ボーッと食べログを眺めていて見つけたお店。
まだ開店して半年程度のようですが、家内を連れて食べに行くことに!!
駐車場に車を停め、外観を見渡す・・・足袋蔵を改装とありましたが、確かに行田は足袋の街なのでこんな蔵があっても不思議じゃない。
白い外壁が日光にさらされ眩しいほどの佇まいです。
店内は古民家を思わせるような造形で、古さと共に斬新さも覗えるもの。
木の温もりを感じさせ、明かりの取りかたも心地よいと思います。
良く観察しますと２階席もある様子で、吹き抜けの造りとなっていました。
先客はカウンター席に2組4名様。
我々もカウンター席に導かれ着座致しました。
目の前には一升瓶がずらり・・・昼夜営業のようだが、夜の部はまた機会があれば!!
カウンター越しに調理するご主人の姿。
対面で食事をする形式だが、調理している厨房が丸見えですら気が抜けない感じですね。ご立派(笑)。
お昼のメニューは以下
【蕎麦セット】せいろ・小鉢２種・炊き込みご飯 850円
【親子丼セット】せいろ・親子丼・小鉢１種 1,000円
【天ぷらセット】せいろ・天ぷら盛・小鉢１種・炊き込みご飯 1,300円
【単品メニュー】せいる・かけそばの単品が750円、天ぷら単品500円となっています。因みに大盛りはプラス200円也!!
尚コースメニューもありますが要予約と書いてありました。
小生は【親子丼セット】、かみさんは【蕎麦セット】をオーダーし、厨房の動きを眺めながら提供を待ったのであります。
しばらくして供されたセットメニュー。
かみさん曰く炊き込みご飯はやや薄味だったけど美味しいと。お蕎麦も美味しいと言っておりました。
さて小生のオーダーした【親子丼セット】・・・この親子丼の卵の具合が半熟でとろとろなのであります。
親子丼から一口頂きますと、やや濃口の味付けながら半熟卵と融合して程よい美味しさとなります。
小口切りの一口サイズの鶏肉の食感は柔らかく、口当たりの良いもの。
玉ねぎの甘みが感じられ、甘辛のお出汁が適度にご飯に浸み込んでいて旨い。ご飯の炊き具合も丼に合っています。
かみさんも味見しました。
お蕎麦・・・何もつけずに頂きます・・・もっちり感のある香りの良いもの。
少し噛みしめて食べてみますと、更に香りが引き立つ感じです。
山葵を少し乗せて汁に半分浸けて再び口中へ啜り入れる・・・若干濃いめに感じる汁ながら美味しい。蕎麦の旨さが引き立ちますね!!
うどんもいいですけど、美味しいお蕎麦を落ち着いた雰囲気で食べるのも良いものです。
帰り際の「ありがとうございました」の一言まで含め、気持ちよく店を後にすることが出来ました!!
ごちそうさまでした!!