3回
2026/02 訪問
今日は「ワンタン」トッピングでいただきました！
中華そば（大）+ワンタン
2026/02/13 更新
2025/02 訪問
安定したおいしさ、麺よし具よしスープよし！
今日は車の点検のため青森市石江の青森ダイハツさんへ。点検も無事終わりちょうどお昼時。
青森ダイハツさんのすぐ裏の「中華そばすわ」さんでお昼にしましょう。
久しぶりの訪問です。店内ほぼ満席状態ですが、おひとり様なのでカウンター席へ着席。
いつもの「中華そば（大）」ちぢれ細麺で。800円です。
しばらくして着丼。まずはスープを一口。う～ん、焼き干しや煮干し系のあっさりスープ。
しかし背脂がよいアクセントになってコクがある安定した味、うまい！
麺は「手打ち」と「ちぢれ細麺」が選択できますが、おじさんはいつも「ちぢれ細麺」をチョイス。
あっさりコク旨スープに「ちぢれ細麺」がスープが絡んでよく合います。
トッピングはネギ、ナルト、大量のメンマ、2種類のチャーシューが3枚、背脂。
メンマやチャーシューもよい味付けです。
これで800円はコスパ最高です。いつ来ても安定したおいしさです。
「麺よし、具よし、スープよし」。青森市内でも上位に入るおいしさです。
あっという間にスープまで飲み干して完食です。ごちそう様でした。また来ます。
中華そば（大）+ちぢれ細麺
2025/02/04 更新
2021/08 訪問
あっさりの煮干し系ラーメン、昔ながらの中華そば！
いつも「ひらこ屋きぼし」のこいくちラーメンや「田むら」の鬼煮干しラーメンなど、煮干しドロドロ系を食べているので、たまにはあっさり系でも…、ということで青森ダイハツ石江店裏の「中華そば すわ」さんに久しぶりで来ました。ここのご主人はあの名店「長尾」で修行した方だそうです。いつものように「中華そば大 ちぢれ麺」を注文。手打ち麺とちぢれ麺から選べます。私は個人的にちぢれ麺のファンです。待つこと５分で着丼。まずはスープを一口。あっさりですが煮干しの味がガツンときます。ちぢれ麺にスープが絡んで、これまたうまい！メンマもいっぱい入っています。チャーシューも３枚のっています。大盛でも飽きることなくスープまで完食です。これで大盛700円はコスパよすぎです。あっさりでも煮干しのコクがある食べやすさが人気で、特に年配の夫婦連れのお客さんが多いです。ごちそうさまでした。また来ます。
中華そば大 ちぢれ麺
2021/08/11 更新
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今日は青森市石江の「青森ダイハツ」さんで愛車の定期点検の日、約1時間で無事作業も完了し、お昼少し前。すぐ裏の「中華そばすわ」さんでお昼をいただきます。あいかわらずの人気ぶりでカウンター1席を残して満席です。その1席に座り「中華そば大盛り+ワンタン」700円+大盛り100円+ワンタン100円＝900円。いつもの通り安定のおいしさ！しかも大盛りでトッピングまでして1000円でおつりが来るとはコスパ最高です。あっさりながらコクがある煮干しスープに背脂、細ちぢれ麺（細ちぢれ麺か手打ち麺を選択できます）がベストマッチ。今日は「ワンタン」トッピングです。ほんのりしょうが味が効いたワンタンはスープとよく合います。いつもながら激旨でした。スープまで飲み干して完食です！「ワンタン」トッピング、お薦めです！