この口コミは、ラーメンライダーおじさん１号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
水産業の街で、あえてもつ煮で勝負するお店に行ってみた！
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券売機
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もつ煮定食（中）
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2025/09/16 更新
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今年の雪解け頃から、ぜひ行ってみたいと思っていたお店があり、本日お昼時に訪問して来ました。八戸市の朝市で有名な館鼻岸壁近くの「もつもつ食堂潮（うしお）」さんです。八戸水産会館の建物に併設してあり、のぼりがいっぱい立っているのですぐわかります。水産業が盛んな街で海鮮ではなくもつ煮で勝負する珍しいお店です。お店のシステムはセルフサービス制で、
①店外の券売機で食券を購入
②店内に入店して配膳カウンターへ食券を提出しベルをもらう
③着席してベルが鳴るのを待つ
④ベルが鳴ったら配膳カウンターへ取りに行く
⑤着席して黙食
⑥食べ終わったら返却口へ食器類を返却、割りばし・紙類は分別
今日はおじさんは看板メニューの「もつ煮」が食べたいので、ラーメン類をぐっと我慢して「もつ煮定食（中）」990円をポチリ。しばらくしてベルが鳴って注文品を受け取り、自席へ着席。もつ煮の味噌のいい香りがします。ニラキムチがついていて、これをもつ煮に投入して味変させるとのこと。まずはもつ煮を一口。二晩かけて煮込んだというもつ煮はもつの臭みは一切なく、もつも具材も柔らかくてホロホロです。味噌の旨みが染みていてとてもおいしいです。欲を言うならばもう少しもつ煮が熱くてもいいです。（大）だと量が多いだろうと思い（中）にしたのですが、もつ煮の量はちょうどいいのですが、ご飯が少なすぎ…。途中でご飯が足りなくなりました。もつ煮を半分食べてニラキムチを投入、ピリ辛に変身しました。二度おいしい感じです。サラダもごまドレッシングでさっぱりと箸休めになります。今日もおいしく完食です。「もつ煮」、とてもおいしかったです。今度は「もつ煮ラーメン」なるものを食べてみたいです。