この口コミは、ラーメンライダーおじさん１号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
あの「西山製麺」さんとタッグを組んだ、つがる市柏の人気店！
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店舗正面
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味噌拉麺
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2025/11/24 更新
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11月に入って体調を崩したり（咳と痰がひどくてラーメンがすすれない→食レポ不能状態）、天気が悪い日が続いたりと中々バイクで出かけるチャンスがなかったのですが、今日は比較的暖かく天気もまあまあ…、チャンス到来！前々から行きたかったあのお店へ。津軽道を今のところの最終ＩＣ「つがる柏ＩＣ」まで行き、国道101号線に出てすぐのところにお店があります。「麺屋独虎改め味噌拉麺琥とら（ことら）」さんです。以前から行列が絶えない人気店だったのですが、一時休業してパワーアップしてリニューアルオープンしたお店です。何と札幌で超有名な「西山製麺」さんとタッグを組んで味噌ラーメンを提供してくれるとのこと。「西山製麺」さんと聞いただけで期待大です。店舗前に大きな駐車場があり、車を停める分には問題なしですが、店舗内に入ったら待ち客多数。幸いカウンターが1席空いていたのでそちらへ案内されました。2～3人連れの方お先にすみません。券売機で「味噌拉麺」900円をポチリ。多くのお客さんは「焦がし味噌」というのを頼んでいました。でも初めてなので、まずは基本の味噌ラーメンで味を確かめたいです。待つことしばしで着丼。少し量が少なめです。大盛り+150円にすればよかったかも…。まずはスープを一口。甘めの味噌味としょうがのパンチが効いた飲みやすいスープです。ほんのりにんにく味がしますが、足りないのでスタッフさんにお願いしておろしにんにくを出してもらい投入。パーフェクトな味わいになりました。麺はもちろん「西山製麺」さんの中太玉子麺、スープにぴったりです。具材はネギ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ少し）、大量のコーン、柔らかなチャーシュー1枚。チャーシューの味付けがおいしく、とても柔らかです。何といってもおいしいのがスープ。コーンがいっぱい沈んでいるのでスープごとすべて完飲です。かなり久しぶりに「西山製麺」さんの麺を使った味噌ラーメンを食べましたが、やはりハイレベルな一杯でした。ごちそう様でした。リピ確定です。次回は「焦がし味噌」を食べようかな…。
【余談ですが】
女性のスタッフさんが皆さんとてもきれいな方たちでした。ラーメンの味には無関係ですが…、とりあえず情報まで。