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塩ミックス 950円
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チャーシュー旨し！
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暖簾
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カウンター9席！！(゜ロ゜ノ)ノいつの事やら(涙)
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2016年5月メニュー
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2016年5月メニュー
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卓上薬味
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店内
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ごちそうさまでした！
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右側奥にウォシュレット
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入り口にある、うちわ&傘
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行列の注意書
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イベントポスター
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イベントポスター
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隣りの駐車場
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さ～て土曜だし、出かけてみますか(*￣∇￣)ノ
本日向かうは兵庫県 NO1のコチラです。
ちょうど開店時間の11時半に到着。
ちょ？！エェ～～～～～！！((((゜ロ゜ノ)ノ
直射日光をモロに浴びながら、優に50人は並んでます！Σ（￣□￣;）ガ～～～ン
遠路はるばる来ましたが、すでに心折れました・・一旦、退却(。>д<)
近くの日陰にクルマを止めて待機(涙)
一瞬、コチラの2号店『和心』さんに行こうかなともおもいましたが、たぶん変わらないだろうと思い、踏みとどまりました(；・ω・)
確か11時半～3時半までの営業。
まあ、それまでスープが残っていればの話しですが・・(；゜∀゜)
コンビニで濡れタオルを準備して、2時過ぎに再チャレンジ・・直射日光&並びも、幾分マシになっていましたが、それでも20人位。
昨日の夜から何も食べてないんで、もうフラッフラ腹ペコMAX(;つД｀)
でも、ここまで来て食わずに帰れるか(*￣∇￣)ノ
しかしコチラ、並んで初めてわかりましたが、何故だかかなり回転が悪い(´д｀|||)
下手すりゃ3時のオヤツの時間になるんじゃ？！・・･(；´Д｀)
11時半に最後尾だった人、さっき出て来た・・((((≧▽≦)))怖ェ～
結局、店内に入ったのは3時10分でした（○_○）！！
しかも私の後ろにまだ10人以上･･(苦笑)
さて･･店内は左側に厨房スペース、それに沿うようにL字カウンター9席。
ご主人と若い男女、3人での切り盛り。
メニューを拝見・・一番人気と書かれた『塩ミックス』注文。
10分ほどして来ました。
見た目も美しい☆まずはキラキラ光るスープから・・まず、和出汁の旨味がグッときます。
そこに動物系が入り、味にコクと厚みをもたせている印象。
塩は意外にまろやか・・全体的なバランスは素晴らしく、スッキリ&グビグビと味わいながら飲み干せる美味しいコクまろスープです。
麺は、○断面の中細ストレート。
非常に表面がツルっとしていて、ススッても噛んでも、プリプリ元気な美味しい麺です。
スープと麺だけで満足できるクオリティですが、特筆すべきは3種類のチャーシュー。
鶏のムネ肉は、まるで赤ちゃんのホッペのような弾力で旨し！
鶏のモモ肉は、皮の部分が付いたモノで、コラーゲンたっぷりで旨し！！
豚のチャーシューは、味付け程よく熟トロ・・噛めばジワリと口の中で旨味爆発(//∇//)
どれも肉厚あり、今まで食べたラーメンのチャーシューでは、ナンバーワンの3つのチャーシューでした( ☆∀☆)
大好きな三つ葉とネギも、脇役ながら薬味としての存在を十分アピール。
くるま麩は初めて食べましたが、スープをしっかりと吸わせて食べると、まあ～旨いことw
難なく完食･･『余韻』は少なめながら、感じました。
さすがに人気あるのも納得の一杯。
ただ、一つ言わせてもらえれば、奈良のみつ葉さんのように、整理券制には出来ないモノでしょうか？
今後、熱中症で倒れたりがあるような気がしてなりません。
せっかく頂くなら、万全の健康状態で頂きたいものです♪
かなり大変でしたが、非常に旨かったです！
ごちそうさまでした。
独自目線☆
車椅子Χ、
右側奥にウォシュレット、
駐車場は店隣りにコインパーキングあり。