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「中華そば」700円
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外観
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超絶スープアップ
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アップ
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看板
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店内
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卓上薬味
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2017年メニュー
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2017年メニュー
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ごちそうさまでした
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トイレ
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奥に超狭い洋式
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さて本日は、コチラに来ました。
最近、土曜と暇な平日は高評価店を目指して遠征中≡(￣∇￣)ﾉ
特に土曜の市内オフィス街は、比較的クルマも人も少なくて◎
田舎者には好都合♡w･･その反面ちと駐車場料金が割高ですが(-｡-;)
11時半過ぎ到着･･ギリ外待ちなしでしたが、私が入って満席でした。
奥に細長い店内は、見えない左側奥に厨房、手前にL 字カウンター8席の構成。
ご夫婦でやられてるのかな？私の席からではご主人の姿が見えず声だけでした(ﾟ∀ﾟ)
メニューは「中華そば・塩そば・和えそば」の3種類･･後はご飯モノ。
基本の「中華そば」を店内入り口の券売機にてポチり。
しばらくして来ました。
おぉ、豊潤な香り♪
様々な魚介と名古屋コーチンから摂られたというスープを一口。
あ♪うわ！(〃▽〃)=3 キーーーーーーーーータ♪う、うっま～～！！
キリリとした魚介を軸に、ドッシリ厚みある鶏のエキスが重なり合って、上品で奥深いコクを感じます。
おそらく魚介は貝出汁が多く含まれているような･･醤油もその中に差し込み、まるで極上の和出汁を思わせるような仕上がりで、一口毎に口の中で伸びやかに広がる旨味がスゴい♡
麺は中の平打ちストレート。
麺肌ツルツルシットリとした若干柔わくも感じられる仕上がりで、スープと合ってなくはないですが、この麺は賛否が別れるかな(^｡^;)
具はモッチリとした食感のレアチャーシュー、黄身がオレンジ色した味玉半分、コリシャクメンマ、ネギ。
特に味玉は濃厚な味わいで、口に入れた瞬間ニンマリ(*´∀｀)ｳﾒ~
夢中でソッコー完食･･･グッと絞られた小さめの器、量的にはかなり少なめでした。
久し振りに染みる絶品醤油に出会ったな～(*^o^*)惜しむらくは麺。
拘りの余韻も◎もっと早く来るべきだった(´д｀)
これはご主人を育てた師匠の無限さんにもいつか行かねば( ^o^)ﾉ
接客も問題なく･･ごちそうさまでした。
独自目線☆
車椅子×。
奥に超狭い洋式、
駐車場はありません。
コインパーキングあちこちあり。