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真っ赤なフランボワーズ大福／餅匠しづく
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2025/01/13 更新
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大阪市西区の靱公園とか、オリックス劇場に行くなら行きたいと思ってた和菓子屋さん。
何かで紹介されてて、お店の雰囲気とかお菓子の丁寧に作られてる感じとかすごい素敵で
今度靱公園行くときに絶対、行こう！と思ってたの。
でも、なかなか行く機会にめぐまれず。
やっと、今年、行くことができました！
コンクリート打ちっぱなしのお店和菓子屋らしくないけど、そこがまたいい感じ。
店内でお茶も頂けるみたい。
さて、わたしのお目当ての品はあるかしら？
あった！フランボワーズ大福！
真っ赤な大福使ってる素材も
フランボワーズ、砂糖、白あん、米粉、餅粉、片栗、ラム酒、ビーツ、金箔ちょっと洋風な感じ。
ほんとはいろいろ買いたかったけど、このフランボワーズ大福は冷蔵庫保管。
今日は、今から靱公園で開催される野外イベント参加するんで自分用に１つだけ買います。
たった１つなのに、丁寧に包装してくれてありがとう
野外イベントが始まる前に駐車場の車の中でパクリといただきました。
やわらかなお餅の中に、程よい甘さの白あん。
中には、フランボワーズが入っててとっても甘酸っぱい。
和菓子なの？洋菓子なの？大福なの？ムースなの？
これは、もう、お茶にも合うし珈琲にも合うだろうし、ワインにも合うかも。
たいへんおいしゅういただきました。
||||| nainami-sanmemo |||||
○私好みじゃなかった
○ふつう
○おいしい
●おいしいよりおいしい
○りぴなし ●りぴあり