nakaseteさんが投稿したエシレ・メゾンデュブール（東京/二重橋前）の口コミ詳細 [食べログ]

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エシレ・メゾンデュブール二重橋前、有楽町、日比谷/ケーキ、パン、ジェラート・アイスクリーム

1回

昼の点数：4.8
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

エシレ・メゾンデュブール（ECHIRE MAISON DU BEURRE）のバターケーキ

世界一の最高級バターと言われるエシレバターを惜しげもなく使ったガトーエシレ・ナチュール（１台４，８６０円）を買う為に、東京丸の内にあるエシレ・メゾンデュブール（ECHIRE MAISON DU BEURRE）へ。
１日１５台限定で予約も出来ない為、8時に並ぶが、既に３名の先客がおりました。
オープン時には多分５０人かそれ以上は並んでいたかと思いますが、整理券を受け取って購入決定。店内はバターの香りに包まれたエシレバターケーキやクロワッサンなど他にも魅力的な商品が並んでおります。
ガトーエシレ・ナチュールはなんともお洒落なパッケージ。
緊張してカットすると包丁がすーっと入り、断面はスポンジとバタークリームがミルフィーユ状になっており、全面にもバタークリーム。
口に入れると、ゆっくりと滑らかなバターが溶けていき、とにかく最初に感じる程よい甘さで深いコクのある味わい、そのあとにふわっとバターの風味が広がります。
めっちゃくちゃうまい！
今まで食べてきたバターケーキとは別物でこれはバターケーキというかもはやバターです。
クロワッサンは３種類あり、オーソドックスなものがクロワッサン・エシレトラディシオンです。
なんと、50％ブールはクロワッサンの原材料の50％がエシレバターを使っているそうでめちゃくちゃ贅沢（454円）。
さっくさくの生地で、一気に広がるバター感がたまらん。
有塩なんで、塩気が食べているうちに甘さに変わりおいしく、中の方までサクサクでした。
人気商品はフィナンシェ・エシレ（324円）と呼ばれるエシレバターたっぷりのフィナンシェです。
しっとりした食感で、こちらもさすがエシレバターの味・風味がめちゃくちゃ強くって幸せな気分になれるお菓子です。

住所　東京都千代田区丸の内2-6-1　丸の内ブリックスクエア1F
営業時間　10：00～20：00
定休日　　年中無休
ＨＰ　　　https://www.kataoka.com/echire-maisondubeurre.html

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2018/12/18 更新

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