なかしん123さんが投稿した創作レストラン 一刻(和歌山/紀伊新庄)の口コミ詳細

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掲載保留創作レストラン 一刻紀伊新庄、朝来/洋食

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

アレンジに感銘を受ける創作洋食屋さん

店外には創作料理でサラダ・パスタ・揚げ物など有りますと書いてありメニューなし、
ドキドキしながら入る

店内はお洒落な洋食屋さん、椅子が白くて綺麗
月曜日の夕方だからなのか先客はカップル1組だけ
店員さんは調理の方と配膳の方の2人のようだ

アボガドとサーモンコリネの湯葉巻きを前菜に、トントロあぶり焼きとバターライスをメインに注文
湯葉巻きは新しい味、湯葉の硬めの皮がマリネしたアボガドとサーモンと絡んでくる、ドレッシングのような酸味のきいたホワイトソースが強くパンが欲しくなる、ワインを今日は飲めないが冷たいロゼと合いそうだ
トントロあぶり焼きとバターライスはご飯に酸っぱめのソースがかかっている、ソースは大根おろしと醤油をドレッシング風にしたものかな、美味しいけど何の味か悩む、バターライスのパラパラ感がないのが少し残念

何だかお腹が空いてきたので追加注文
明太子ととろろのパスタ、どんな風にアレンジされてるのか興味があり注文、そして自家製と書いてあるティラミスをデザートに
このお店は、一皿の量が少なく値段を抑えているので、ひとりでも色々と試せて良いなぁ

明太子ととろろのパスタは、明太子ソースを絡めたパスタの上にとろろがかかっている、食べ始めはとろろの食感とパスタの絡み合いに不思議な感覚に襲われる、ネバネバがパスタにうまく絡むのだ。途中でこれはカルボナーラと注文間違えたか?と焦った、パスタの中にベーコンが入っているのだ、だがよく味わうと明太子ととろろだ、ヤラレタという感覚、、さすが創作料理

ティラミスはフワフワのクリームの上にサクサクの甘いクルトンのようなビスケットが味を引き立てる、甘すぎずエスプレッソの苦味もピリリと効いている、とろふわティラミス、いやこれは新しいスイーツと言ってもいいかも

丁寧な創作料理で値段はリーズナブル、また訪れたいお店です


(トイレ)清潔な一室、ウォッシュレット有り、便座除菌クリーナー有り、

  • アボガドとサーモンコリネの湯葉巻き

  • アボガドとサーモンコリネの湯葉巻き

  • トントロあぶり焼きとバターライス

  • トントロあぶり焼きとバターライス

  • 明太子ととろろのパスタ

  • 明太子ととろろのパスタ

  • 自家製ティラミス(トップビュー)

  • 自家製手ェラミス(サイドビュー)

  • 看板

  • 外観

  • 外にある説明

  • ご飯物メニュー

  • 揚げ物メニュー

  • ドリンクメニュ

  • 前菜メニュー

  • デザートメニュー

2017/05/30 更新

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