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2011/10訪問
1回
店員さんがとても感じが良い
1回
お昼に恵比寿を目掛けて向かい13時前に到着、予約無しでしたが席が空いていて座れました。 ランチは2皿のコースと3皿のコース、そしてキノコのガーリックソテーを選べます。 スペシャリテの旬のキノコのガーリックソテーを食べたいので、2皿のコースとハーフの旬のキノコを注文しました。 食前酒はオリジナルラベルのアンバーエールを。茨城県のクラフトビールです。 前菜はキノコと魚貝の冷菜。不思議なハーモニーで、キノコの香りとイカやムール貝が混ざり合います。キノコの味がしっかりと感じられます。 次にキノコのガーリックソテーがやって来ました。 それぞれのキノコの素材感を楽しめ、色々な食感があるものだと、新たなキノコについての発見でした。 メインのプレートは天然鮮魚のポワレ。 こちらはアオサと思われる海藻が混ぜられたクリーム系のソースでです。パンを追加で欲しくなる絶品です。 青森で取れた鯛も焼き加減が素晴らしく、美味しすぎてゆっくりと食べたくなりました。 最後のデザートは4種類から選べ、ココナッツのブランマンジュを頼みました。 アイスクリームと合わせて食べると口がさっぱりとしながらも甘みと旨みが残ります。 キノコが好きなら1度は訪れたいお店ですね。 おすすめです。
2021/06訪問
1回
東京で待ち合わせまでの時間を過ごそうと八重洲の地上で店を探します。通勤の時間なので人だらけです。 ふと椿屋さんを見つけました。モーニングが1200円、コーヒーだけでも1000円近くと良い値段です。 外から中の様子は全く伺えません。 入ってみると、このラッシュの時間にも関わらず先客は1名だけ。 素晴らしい! コーヒーと焼き菓子のセットを頼みます。 コーヒーはもちろん美味しく、フェナンシェも良いしっとり感です。 東京駅近くで落ち着きたい時にはまた来ようと思います。
2018/04訪問
1回
天使の海老が絶品です
2017/10訪問
1回
あの超絶フルーツ屋さんがブランチセットで540円、コスパ最高!
2017/06訪問
1回
北アフリカを思い出すスペアリブとシシカバブ
2017/05訪問
1回
1回
お昼に伺いました。 11:50ぐらいに到着して名前を書き、15分くらい待って座れました。 鰻巻きと煮こごりを頂きます。 煮こごりはスペシャル感が有り最高です。 お酒は、菊正宗の熱燗と、白ワインのマコンを頼みます。どちらも鰻ととても合いました。 次に白焼きを単品で頂きます。コレは絶品です。フワフワに焼き上げられた白焼きは感動的でした。 最後に鰻重の梅を頂きます。因みに鰻重の価格の違いは量だけで、質は全て同じとのこと。 鰻重はしょっぱ目のタレですね。甘いタレに慣れていると違和感を感じるかもです。 結論として、次回訪問時は白焼きにします。私には鰻重は味が濃すぎました。 追記 箸袋に天然物の場合は釣針に注意との記載あります。1月なのでセーフです(笑)
2018/01訪問
1回
六本木一丁目付近を通る時によく寄るお店です マグロ専門です マスター1人でやってます。 席はカウンターが5席、テーブル3席のみの8席(大人数の時は予約したほうがいいです) メニューは 握りが 赤身3貫、トロ3貫の単位で注文です ビールと日本酒が有ります、日本酒はマスターセレクトの美味しいお酒です 夜も、マグロ丼やネギトロ丼も注文できるので近所の会社の方が小腹を満たしに来られます この店は、 マスターのマグロへの思いが凄いです そして食べると醤油無しでもおいしい マグロ専門の業者から直接購入して、マグロをさくにしてから少し塩で少し洗って寝かせて最高のタイミングで出してる、とのマスター談です 私が想像する理由は、すし飯とネタの量が絶妙であること、そしてなによりもマスターの握り方が醤油無しで美味しい理由かと ボーノ白川さんのマグロを食べてから、ネタの大きいだけの寿司屋や回転系寿司のマグロが美味しく感じれなくなったのが残念なところです 開店時間は夜は6時からですが、早ければ8時半頃には閉まってしまいます、ネタが切れても終わりです