なにわのゆこりんさんが投稿したさえ喜(大阪/北新地)の口コミ詳細

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なにわのゆこりん (50代後半・女性・大阪府) 認証済

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移転さえ喜北新地、西梅田、東梅田/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2012/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

これぞ理想のお寿司かも♪

きっと私が気に入るはず。そういって旦那さんが連れて行ってくれたお寿司屋さん。

カウンター11席ほどの明るく、木目の温もりのある清潔なお店。

店主さんも板前さんたちも笑顔で 決して気取ってはないけれど
「お写真いいですか?」とは言い出せませんでした。
それほどに料理という名の仕事に真摯な姿勢が目の前で繰り広げられ・・
出てくる料理に ただ「おいしい・・・」としか言えなかった・・

今日は何が一番印象に?と聞かれたなら

「鮑の氷塩水」ですかね。。

器には海水と同じ濃度の氷塩水が張られ 中には鮑刺身。
噛むほどに甘みが増し
普段は固いだけでさほど好きではない鮑の 心地よい柔らかさと旨味。。至福でした。。

おまかせの
あてから始まり握りで終わる。。。

お酒は好みを伝えた純米酒。
3種類飲みましたがどれも料理に合って私の好みばっちりでした。
もちろん素敵なお猪口もお酒ごとに取り換えてくれました。

最近はだんだん
自分で注文するのではなく、お店の方のお勧めが嬉しい。
そんな私にピッタリの大ヒットのお店でした。

あとお客さんがみんな大人・・・
それも心地よかったかな。

コース内容は頻繁に変わるとのことなので
涼しくなったら また連れて行ってもらお(@^^@)


2012/08/08 更新

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