本田 直之さんが投稿した鮨 唐島(福岡/桜坂)の口コミ詳細

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三ツ星から屋台まで

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鮨 唐島桜坂、薬院大通、赤坂/寿司

1

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

10年先を見据えて今から通うべき鮨。

鮨職人を目指し、あえて日本料理の修業から始めたという強者。
和の名店神戸の紀茂登、そして福岡の鮨の名店鮨安吉で修業。これだけ聞いても間違いない店。
まだ30才、オープンしたばかりだが、ここは確実に予約の取れない店になるので今のうちから通うべき。

2018/09/17 更新

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