なおかりさんのマイ★ベストレストラン 2013

2015年6月再訪

初夏の鮎シーズンに再訪。写真13枚追加しました。
(写真だらけでｺﾞﾒﾝない。過去の画像の綺麗でない、かぶる写真は
相当数削除しました。過去に投票して下さった方、お店の方ｽﾐﾏｾﾝ)

今回は総勢9名での参加につき送迎付きです。
この日のメニューは「初夏彩々」として

◆蜂の子佃煮
◆馬瀬川天然雨子塩焼き
◆長良川五月鱒お造り・安曇野本山葵
◆和良川天然鮎塩焼き二本　蓼酢
◆和良川天然鮎丸干し
◆和良川天然鮎干物天婦羅
◆山菜御箸やすめ
◆某
◆仔鹿ロース焼物　柚子胡椒
◆天然鴨だしの山菜鍋
◆長良川天然鰻丼
◆小胡瓜漬け
◆静岡産メロン　さくらんぼ

半年以上ぶりの柳家さん。
初夏のジビエ達に身も心もとろけてしまいました。

ごちそう様

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2014年10月

秋の味覚三昧に再訪。
(写真だらけでｺﾞﾒﾝない。過去の画像の綺麗でない、かぶる写真は
相当数削除しました。過去に投票して下さった方、お店の方ｽﾐﾏｾﾝ)

最強オフ会軍団Z会。この日は新たな入会2名様をお迎えし総勢7名、
瑞浪駅から送迎車付き(7名からだそうです)での訪問です。
時既に秋満開、鮎鮎鮎、山菜などと秋を一杯感じることの出来る会となりました。

◆蜂の子佃煮
◆五月鱒お造り　安曇野本山葵
◆馬瀬川天然子持ち鮎塩焼き　蓼酢、田楽味噌
◆長良川天然子持ち鮎塩焼き
◆信州松茸焼き物　酢橘
◆信州老茸焼き物
◆きのこ(松茸、柳松茸、紅平茸、平茸、舞茸、性賢寺、鮑茸)天婦羅　塩糀
◆琵琶湖子持ち小鮎、味女どじょう天婦羅　抹茶塩
◆仔猪ロース焼き物　粒マスタード
◆仔鹿ロース焼き物　柚子胡椒
◆きのこ鍋
◆長良川、付知川天然鰻蒲焼
◆一口たれご飯
◆きのこご飯(平茸、舞茸、性賢寺、鮑茸)
◆松茸、鮎のお吸い物
◆きゃら蕗
◆巨峰
・小松菜のお浸し
・茄子いんげんの煮付け
・しし唐甘辛煮
・紅平茸の煮付
・山葵漬

ぶくぶくに太った子持ち天然の鮎は絶句するほど美味しく、
また食べごたえも十分でした。
今回は(も?)食べきれないほどの量と種類と、最高の秋の味覚に
めっためたに打ちのめされてしまいました。
楽しい仲間達との3時間半にも亘る至福のひと時に感謝です。

ごちそう様

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2014年6月

お友達の計らいで4か月ぶり、5回目の訪問が実りました。
そうです。待ちに待った鮎のシーズン
楽しみにしていたんですよ(^^♪
というわけで悩んだ結果の下手っぴ写真を8枚上げさせて頂きます。
こんな調子で写真だらけになってること、ご容赦を。

お品書きは同行&先行UPされたP先生ﾚﾋﾞｭｰから拝借させて頂きました^^;

◆蜂の子佃煮
◆郡上馬瀬川の天然アマゴ塩焼
◆五月鱒お造り
◆天麩羅（稚鮎、春子：稚雨子、川海老）は岩塩で
◆付知川の天然鮎塩焼（二尾）は蓼酢で
◆仔猪ロース焼きは粒マスタードで
◆仔鹿ロース焼きは柚子胡椒で
◆矢作川天然鰻白焼きは山葵で
◆　　　々　　蒲焼きは山椒で
◆一口蒲焼タレご飯はミニ鰻丼風に
◆天然鮎雑炊、小胡瓜（抜き菜）漬け、メロン
◆箸休めは山菜お浸し（うるい、胡瓜と冥加和え物、三つ葉、芹、山葵菜、行者大蒜）
は御一人様￥12,900-のコース
◆サッポロ黒ラベル
◆トスカーナの白
◆ブルゴーニュの赤
◆女城主

写真の選択には悩みました。
柳家さんでしか味わえない究極のジビエ、そして至福のひと時。
お金では買えない特別な時間を過ごすことが出来ました。

心からごちそう様

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2014年2月

４回目の掲載となり、写真も随分増え文章も長くなりました。
適当にななめ読みして頂ければと思います。

さて、今回も最強オフ会軍団Z会での参加ですが…残念！
岐阜の大物レビュアーであるZ会長(t-zoid様)がインフルエンザでダウン。
６名での参加予定のところ５名で。

今回は鴨づくしの会。
お品書は．．．(写真掲載順とは異なります)

◆へぼ
◆某焼き物
◆天然鴨葱間
◆天然鴨ロース
◆仔鹿ヒレ焼き物
◆仔鹿ロース焼き物
◆天然鴨心臓、肝臓、砂肝、せせり
◆某うるか
◆某こうじ漬けブルーベリーソース
◆鴨鍋
◆自然薯麦とろご飯
◆漬物
◆デザート(みかん)

です。いやはや、鴨鴨鴨、そして鴨の鴨づくし。
どれ一つとっても新鮮そのもので、絶対街の居酒屋では
味わえない究極のジビエに感動すると共に、
命を頂くということに感謝の気持ちで一杯になる一日でした。
特に〆の鴨鍋は絶品ですね。
自然薯も美味しくて♪今回もサラサラッと３杯頂いてしまいました。

ここは太っ腹サプちゃん(サプレマシーさん)が当たったという
食べログの懸賞４万円をどっかぁぁんと放出して下さり、
我々は随分と安く済みました。
この場を借りてサプちゃん、どうもありがとうございます。
そして雪が残る中、車を出してくれたKちゃん、どうもありがとう。
Z会長さ～ん。次回は是非参加してね～。

ごちそう様

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２０１３年１１月

はじめに。
写真増えてばかりでゴメンなさい。
随分カットしてはいるんですが(汗)

この日は最強オフ会軍団Ｚ会としては３度目の柳家さんです。

この日のコースは…

【冬の肉ずくしコース】

◆黒雀蜂の佃煮
◆大雀蜂の佃煮
◆幸せになる鶏
◆子猪ヒレ焼き
◆子猪ロース焼き
◆子鹿ヒレ焼き
◆子鹿ロース焼き
◆子熊ロース焼き
◆○○○フレッシュウルカ
◆猪鍋（味噌仕立て）
◆自然薯麦とろ飯
◆漬け物
◆みかん
◆箸休め、塩大根、白菜漬け

そう。肉肉肉、そして肉。更に肉、そして肉。またお肉。腹につくのも肉肉肉。
いやぁ、そこらの輸入牛ちゃいますよ。
猪や小鹿ちゃん、小熊ちゃん達なのです。
どのお肉も意外とトロッとしてて柔らかいのです。
そうそう、スズメバチ。これは生まれて初めて頂きました。

これで寒い冬も越えられそうです。

ごちそう様

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２０１３年９月

至福のひと時再び。

そうです。食べログ最強オフ会Ｚ会、ｉｎ瑞浪。
前回訪問時、固く誓った秋の柳家さんでのお食事会で再訪が実現しました。

あ。ごめんなさい。今回、うっかりメニューを伺い忘れちゃったので
マイレビ、スパちゃんのページからコピさらせもらいました。
今回は…

◆へぼ佃煮
◆長良川 天然鮎塩焼き
◆長良川 天然鮎蓼酢
◆雨子稚魚(春子)、味女泥鰌、川海老の天ぷら
◆五月鱒お造り
◆焼き松茸
◆天然鮎ひらき
◆天然鮎丸干し
◆天然鰻蒲焼き
◆一口たれご飯
◆胡瓜しそ和え
◆稚鮎甘露煮
◆小鹿ヒレ焼き物
◆山葵漬け
◆小鹿ロース焼き物
◆松茸入り天然鮎雑炊
◆きゃら蕗
◆巨峰、梨

※写真はドサッと１８枚もupしちゃいましたが、これでも前回６月訪問時とアングルが
　　かぶるものなどは今回大胆にカットした方です(汗)

至福のひと時…まさにその言葉が相応しい上質のおもてなしと、季節の料理。
次回、本格的な冬到来の前にはもう一度訪問しよう。そう仲間達と誓ってお店を後にしました。

ご馳走様

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２０１３年６月

偉大なる先輩レビュアー様方が絶賛される柳家さん．．．
マイレビのスパちゃんからのお誘いを受け、念願叶って今回初めて訪問する
機会に恵まれました。｢最高の鮎を用意してお待ちしています」というご主人の
メッセージを聞いてとっても楽しみにしていたのです。

カリアンナイトの興奮が未だ冷めやらぬこの日、Ｚ会が再び瑞浪駅に集結です。
駅でタクシーを拾って向かうこと２０分少々。道中の景色、環境がまたいいですね。
あぁ…美味しいものが食べれそうな雰囲気だな～とテンションが上がっていきます。

お店に着くと玄関前でご主人と女将さんが笑顔でお出迎えしてくれました。
実にいい環境ですね。。一年を通して、自然の恵みが一杯頂けそうな佇まいです。
中に入って通された部屋は、掘りごたつ風の囲炉裏を囲んだ造りになってました。

高鳴る胸を鎮めながら、早速トリビーで乾杯しましょう。

本日のお品書きは．．．

◆蜂の子佃煮
◆馬瀬川天然雨子塩焼き
◆長良川五月鱒造り
◆付知川天然鮎塩焼き(「そのままで」「蓼酢で」「田楽で」の計３匹)
◆山菜天婦羅(天然たらの芽、こごみ、山独活)
◆三つ葉おひたし
◆山独活かわきんぴら
◆芹おひたし
◆ぎょうじゃにんにく　おひたし
◆こごみぬた
◆仔鹿ヒレ焼き(山葵)
◆仔鹿ロース焼き(柚子胡椒)
◆矢作川天然鰻蒲焼
◆天然鮎雑炊
◆胡瓜漬
◆西瓜

ドリンクはビールとワイン(赤白)、日本酒(七笑)。

この日の感動は一言では言い表せません。
最高のおもてなしと最高の素材。最高のロケーションと美味しいお酒。
２年ほど前のスパちゃんの「最後の晩餐」っていう口コミのタイトルに納得させられましたね。

どの料理も素晴らしいけど、特筆すべきはやはりこの時期の天然の魚の旨いこと。
五月鱒の造りにトロけ、天然の鮎の旨さにホロホロになり、
終盤の天然鰻の身の厚み、そして美味しさにに肝を抜かれ。。
更に仔鹿をこんなに美味く頂いたのは生まれて初めてかも知れません。

囲炉裏を囲んで、最高の素材を旨い酒を飲みながら気の許せる人たちと
団欒しながらの料理を｢待つ」ことの幸せさ…
口下手な私、上手く表現出来ませぬが…そう、ゆっくりと時間をかけ、
その時間を楽しむこと、丁寧な説明を受けながら次々と運ばれる素材と
その調理を見ながら、そこで「過ごす」時間も｢料理の味」の重要な要素
であることを改めて認識した一日でした。

ご馳走様

素晴らしい時間をセットしてくれたスパちゃんに感謝しています（*＾・＾*）

ジャスト1年ぶりの訪問。
一時期はよく通わせて頂きましたが…
随分と間が開いてしまいました。
19時少し過ぎの早～い時間ですが、
さすがに店内は先客不在で貸切でした。

お店には見慣れた顔と初めましての顔と半々。
フレッシュな新人さんとの会話もまた楽しい。

頂いたのは、

◇冬咲き　1,100円(アルコール度数24%)
◇ノンアルいちご　1,320円
◇ウォーカーズマジック　特別価格1,100円
◇ノンアルフローズン(マンゴー)　1,320円
◇フローズン(パイナップル)　1,320円
◇ゴッドファーザー　1,100円
◆店主の生チョコ　660円

季節のカクテルたち…美味し過ぎ♡♡♡
お酒NGな方でもアルコール配分を少な目にしてくれたり
まったく抜きで作って下さる優しさが好き。

初めて頂いたゴッドファーザー、
ほのかな甘さに男らしさの入り混じった
実にゴッドファーザーな(←意味不明)一杯でした。

そうそう。7周年だそうですね。
益々深みを増されるよう、期待しています。

ごちそう様

実に3年ぶりの訪問になったようで。
はぁ。顔、覚えてもらっててよかった(汗)
変わらない雰囲気…落ち着きますね。
やや後ろの方が騒がしかったんですが^^;

この日、頂いたのは、
冬のオリジナルカクテルから

◆デセール　1,080円
◆ウィンタースカイ　1,188円

更にこちらも久しぶり

◆ノンアルフローズン(マンゴー)　1,296円

デセールはスィーツのうなカクテル。
対してウィンタースカイは冬独特の
深い青空をイメージした大人の味なカクテル。
カクテルなんて…どんだけぶりなんでしょね♡

なんだか若返りました。

ごちそう様
2016年4月再訪

写真1枚追加させて頂きました。

◆若葉　1,188円
◆いちごノンアルコール　1,188円
◆飛梅ノンアルコール　1,296円

若葉は、とっても春らしい一品でした♪

この日、めっちゃ混雑しててびっくりぽんです。
最近、土曜日はとっても混んでますだそうな。
訪問する際は、念のため予約した方がよろしいかも。

ごちそう様

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2015年7月再訪

写真4枚追加しました。

実に約１年ぶりほどの訪問となりましたね。
新人さんも入られてましたよ。
21歳の彼、実にきゃわいいです(←失礼！)。

この日は夏のオリジナルカクテルを中心に頂きました。

新人さんが考えられた"オーシャンズ"
その名の通りどこまでも続く青い海のままのイメージで爽快。
実によく出来た逸品だと思いました。

ごちそう様

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2014年８月

写真６枚追加させてもらいました。
お盆をやや過ぎた頃、訪問です。

夏らしい新作メニューが出来てましたよ♪

ごちそう様

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2014年3月

19時頃という早めの時間に伺いました。
世間は祝日のこの日、本来はお休みらしいですが
たまたまこの日は開けてみえたみたい♪

暫くは貸切状態だった店内も、20時過ぎたあたりから
ぼちぼちとお客さんがご来店。
21時頃蛙頃には、結構なお客様でしたよ。

この日は春の新作を総ナメ、プラスアルファしてみました。

新作考えるのって大変なんだそうで。
カクテルそのものはある程度の閃きで行くそうだけど
名称とメニューに載せる文章考えるのが大変だそうな。

一つ一つに魂が込められているんですね(*^_^*)

ごちそう様

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２０１３年１１月

写真３枚追加させて頂きました。

気が付けば毎月訪問(苦笑)
前回お借りした傘を返しに…てのを口実に再訪です。

冬メニューから

◆冬物語
◆アワユキ(ノンアルタイプでお願いしました)
◆ウインターバケーション
◆さつまいものホットカクテル(ノンアルタイプで)

アワユキ、美味し♪少しだけ塩が入っているそうです。
冬物語はトマトベースで気持ちスパイシーで変わった風味でこれもなかなかのヒットです。
ウィンターバケーションはフルーテイー。
↑冬のわくわく感がよ～く出ていますねぇ。

ごちそう様

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２０１３年１０月

前回から一ヶ月空けての訪問。
このお店、落ち着ける雰囲気、暖かい接客にとっても居心地がいいんです。

さて、この日は

◆さつまいものホットカクテル
◆　　〃　　　　　　　　　　　　 (ノンアルコールで)
◆フローズンタイプ　マンゴー(ノンアルコールで)
◆ソルティスウィーツ
◆マルガリータ

初めて頂いたさつまいものホットカクテル、これはヒットです♪
さつまいも感、一杯♪

マルガリータ…濃い目に作ってもらいましたが、
後から効いてきて久しぶりの千鳥足に(汗)

そうそう。傘を貸して頂きありがとうございましたm(_ _)m

ご馳走様

※写真だらけになっちゃってるんで、かぶりそうな過去の数枚削除致しました。

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２０１３年９月

念のため予約をしてから火曜日の９時過ぎに。５回目の訪問です。

秋の新作から
◆ハーベストシーズン
　(リキュール、ウォッカの甘酸っぱいカクテル。実りの秋を表現)

本日のフレッシュフルーツカクテルより

◆フローズンタイプ　マンゴー
◆巨峰(愛知産)

などなど。それ以外数点オーダーしましたが記憶力極貧につき省略します(^-^;;
フローズンタイプのマンゴー…これ激ウマでしたよ。
マンゴー感100%、あまりの美味さに感動さえ覚えました。

そうそう、嬉しかったのはどのカクテルもアルコール抜きで作って頂けること。
飲めない友達も大いに感激してました。

あ。田原様、今回もお約束(?)のリアクション、ありがとうございました(笑)

ご馳走様

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２０１３年４月

４月ではお初の訪問。
っても…数える限り、かれこれ４回目くらいになるのでしょうか。
この日は春の新作第二弾メニューから

◆グリーンリーフ
◆スプリングブリーズ
◆春の暁

を頂きました。う～ん。。。四季をイメージして色んなカクテルを創作される
その努力と聡明さには毎度、驚かされます。

とっても居心地のいいお店ですね。

そうそう。田原様、今回もお約束(?)のリアクション、ありがとうございました(笑)

ご馳走様

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２０１３年３月

この日はzoiちゃん、Ｋちゃんとのオフ会。
松庵ホルモンで腹一杯にお肉を頂いた後は、大人なオトコの子タイム。
そう、伏見のお洒落なバー、kreisさんでカクテルを頂きました。
２月の初訪から…３回目の訪問となりましたが。

この日、木曜の夜９時頃というのに結構な混雑です。
聞けば前日の水曜日は空いてたとのこと。うーん。分からないものですね。

さて、この日のオーダーは『春のオリジナルカクテル』の３種から一人一品ずつを選択。

確か前回は、フルリールと雪割草を頂いていたので、今回は

◆モーション \1,155

を頂きました。
フルーティーにして春の活動的な動きにワクワク感を演出したカクテル♪
あぁ、どうしよう。これ以上活動的になったらそれこそヅラも再新調しないといけません。

続いて

◆キールロワイヤル \1,365

懐かしいお味に感涙。青春が戻りましたが…一番戻って欲しいのは毛です。

後の２人は…ｽｸﾘｭｰﾄﾞﾗｲﾊﾞｰとﾓｽｺﾐｭｰﾙ…だったかな～。(3人ともかなりベタです・笑)

ご馳走様

「え？今からジャンモンっすか？！野菜マシマシっすか？！ままままじっすか？？？」

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２０１３年３月

すっかりお気に入り(っても２回目ですが)のこちらのお店、金曜の夜９頃訪問です。
相当混雑してるのかなぁと恐る恐る予約もせずに訪問ですが…意外にすっと入れました。
お一人でみえる方も多く、きっと回転もいいんでしょうね。
とはいってもどうでしょう、席は８割くらい埋まっていた感じ。

さて、今回のオーダーは。。。
４点ほど頂きましたが、酔ってましたので、、全点覚えておりません(汗)

はっきりと名前を言えるのは

◆雪割草

お店のオリジナルだそうです。
他の方が飲んでるのを見て、美味しそうだったので(笑)

いやぁ。蝶々が可愛いじゃないですか。センスが光ります。
これよく見るとミカンの皮なんですね♪

お店を出たのは１１時頃でしたが、店内はまだまだこれからって感じで賑わってました。

う～ん。山下真司に似た笑顔がにくい田原様。いつも接客上手ですね。

今回のお会計は2人で8,000円台だった(と思います)

ご馳走様

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２０１３年２月

ふじ原を後にタクシーを拾って向かったのは、マイレビさまにも紹介して頂き
以前から気になってたこちらのバー。
場所は大甚 本店から目と鼻の先で、すぐ分かりました。

時間は…20時半を回ってた辺りでしょうか。
店内はカウンターに空席が若干ありましたが、お店を出る23時頃にはほぼ満席。
お一人でみえてる女性客もいたり、、、東京方面からみえたという男性客もいました。
白服を着られたイケメンで気さくな方が田原さんという方なんですよね。
ん～。気取らず、そつなくのお客さんとの接し方が素晴らしいです。

頂いたのは．．．(べースは覚えておりまん＆正式名不詳・汗)

◆いちごのカクテル

◆マイタイ　(南国かりちゃん?には超お似合い??)

◆雪国　(南国のあと一気に北上)

◆枝つき干し葡萄

◆店主の生チョコレート　(これが濃厚でなかなかグッド)

お会計を聞き驚きました。同行者もカクテルを一杯飲み、これだけでたった5,250円。
メニューには全て価格が書かれており、お一人様でのご入店もとっても安心でお安く
しかも立地最高のバーだと思います。

※会計を済ませエレベーターで一階へ降りてオープン・ザ・ドアーの瞬間、先に階段で
　　降りていた田原さんが笑顔でお出迎えして下さったのはビックリしました(笑)

ご馳走様

２０１３年８月

たまたま。そう、たまたまでした。

ある休日、たまたま関市に用事があって…関ったらあぁた鰻でしょうよ、
てな展開から食べログで探してみたら。
口コミ130件オーバーで3..9以上という高評価の鰻屋さんがヒット。
いつ行く？今でしょう。そう言いながらお店に着いたのが11時半頃。
駐車場は満車。愛想のいい警備員のおじさんに｢取り敢えず中で名前書いて」
と促され、レジまで行って人数と名前を告げて。

なおかり「どれくらい待ちますか」
お店「そうですねぇ。１時間後くらいにもう一回来て下さい。」
うぅ。一瞬挫折しながらも…いや、やはり食べたい。食べてみたい。。

よそで時間を潰し12時半頃来店し、席に着けたのが12時45分頃でしたか。
あっ。当然といえば当然ですが、訪問人数にもよるけど相席は必須。
さて、期待に胸を膨らませて注文したのが

◆ビール(大瓶)　\600
◆肝照焼　\750
◆うなぎ丼(上)　\3,100
◆うなぎ丼(並)　\2,500

値段は他の方々のを見る限り、やはり早いピッチで高騰しているようですね(汗)
実は同行者は好んで鰻を食べずで、元来鰻が得意ではありません。
無理せんかて…と思ってたら…おやまぁあらさて。
その同行者が｢美味しい」を連発してたいらげちゃったんです(驚愕)
いやいや…お世辞抜きでマジ美味しいですね。
外パリッ、中ふわっでタレがまた絶妙。
なるほど、これは行列が出来て当然。1時間15分待った甲斐がありました。

お昼は14時まで。12時半過ぎに電話してきたお客さんに｢今からでは入れません」
と告げられていました。できるだけ早い時間に来なきゃダメみたいですね。

ご馳走様

２０１３年６月

とある仕事関係の方から「あそこの蕎麦は旨い」と聞いていて
ずっと気になっていた安麺棒(あめんぼう)さんにやっと訪問です。

名鉄瀬戸線「大森・金城学院前駅」からすぐ、線路沿いのこのお店、
開店は11:40ですが、11:30頃から外に行列が出来るとの情報。
その時間に合わせて行ったんですが、既に先客一組が。
開店の時間には自分を含め、10人ほどが並んでいました。

店内はやや狭く、6組ほど入ると満席になります。
行かれる方は11:30までには着いていた方がよいでしょうね。
お店は職人風の渋めのご主人と女性一人(奥さん?)で切り盛りされています。

注文したのは

◆天ざるぞは　\1,800

店内の半分ほどのお客さんがこの天ざるそばを。他のお客さんは
天丼とざるそばのセット(\1,000くらい?)を注文されてました。

さて、注文後１５分ほどで提供。
おぉ。蕎麦は噂どおりの旨さです。この腰の強さ、弾力は初めての食感かも。
合わせて天ぷらのボリュームと言ったら…
アートな仕上がりに天ぷらに対する拘りのようなものを感じます。
なるほど、提供前は一瞬\1,800は高めか？と思ったけど、この内容なら
それなりの価値があるように思います。

そうそう、開店後５分ほどで店内は満席に。自分は一人だったので
後からみえた初老のご夫婦と相席になりました。
歩く羞恥心と呼ばれる"なおかり君"、他人をとい面にし、そばリフトは出来ずぅ(>_<)

食べ終わってお店を出る時には、外に数組のお待ちが。
人気店なのをうかがわせます。

ご馳走様

２０１３年４月

ここ、鎌田さんは東急ホテルのすぐ東側にあります。
入り口は少し奥に入ったところ、初めて行くと少し分かりづらいかも知れませんね。

さて、店内はテープルとカウンターとありますが、出来たらカウンターで調理の過程を
見ながら、また大将や奥さんと楽しくコミュニケーションをとりながら頂きたいものです。
こちらの大将、お年を聞いてビックリ。７○歳とのことですが、お肌のつやがいいというか…
実にお元気でお若く見えますわ。
若さと健康の秘訣などを伺いながら、さぁ美味しいお肉を頂きましょうか。

オーダーは

◆Ｂコース　\10,500
　(スープ、ミックスサラダ、お肉150g、ｶﾚｰﾗｲｽ又はﾃｰﾙぞうすい、ﾒﾛﾝ)

お肉は量(g)によってＡ～Ｃコースまであるようですね。
まずじゃがいものスープ。ザラッとした食感でとても美味。
サラダの量も凄～い。フレッシュ(←という言い方も死語ですか・汗)野菜は食べ応え十分。

極上のお肉はレアな状態でお皿に乗って提供されますが、それを年季の入った
七輪で好みの焼き具合まで温めます。
聞けば、この日のお肉は宮崎牛。いや…これ、参りました。トロトロ、じゅうすぃい♪
大将曰く「肉は宮崎牛が一番安定していいものが入る」のだそうな。
このお肉をそのまま、若しくはシンプルにお塩かお醤油のどちらかお好みで。
久しぶりに美味しいお肉を頂きました。

〆はなおかり君は三日間煮込んだ極旨カレーを、お友達はテールぞうすい。
このカレーがまたとっても美味しかったんですよ。大人の辛さ(っても普通の人なら平気)。
最後に甘みたっぷり極上ブランドメロンを頂き、心身ともトロトロな状態で大満足で
お店を後にしました。

ご馳走様

２０１３年２月平日

お友達に予約をして頂き、こちらの銘店に行ってまいりました。
口コミ数も100オーバー、多くのマイレビ様も行かれているご様子。

さて、予約は１７時４５分。
何組かのお客様がみえるかと思ったら…暫くは我々だけでひっそりです。
６時半を過ぎた辺りからでしょうか…どんどんお客さんが入ってみえ、
お店を出る８時過ぎ頃には満席の状態に。

メニューを見ながら「焼き物」「油もの」等、各ジャンルから順に一品ずつ選んでみました。
頂いたお料理は．．．

◆瓶ビール(ラガーと黒ラベルから黒ラベルを選択)
◆口取り
◆お刺身盛り合わせ
◆毛がに
◆鱈の白子の酒蒸しポン酢
◆小鴨の黒胡椒焼き
◆なまこポン酢
◆牡蠣フライ
◆アスパラ(塩焼きとバター焼き)
◆にゅうめん(梅と鴨)

以下に主な感想をまとめてみます。

・お料理、おもてなし、提供の「間」の全てにおいて上品、上質で言うことはありません。
　一品一品が見事アートな仕上がりで、目に美味しく食べて美味し。

・蟹は全ての身が漏れなくほぐされており、毛がにちゃんの全身をここまで余すことなく
　頂けたことはこの上ない幸せでございます。

・タラの白子…ふわとろで美味しかったです。。(うっとり)

・なまこ、久しぶりに頂きました。粋がいい証拠なんでしょうね…コリコリ感が最高でした。

・〆のにゅうめんは優しいお味ですね。薄口和風出汁が具の梅、鴨の美味しさを一層引き立てます。

お会計はお一人様12千数百円でしたが、正直この内容なら妥当なところでしょう。
いいですね…ここ。美味しかったです。
是非また行きたいと思います。

ご馳走様

２０１３年１月平日夜

気の合うお友達三人での焼肉パーチーでの利用。
このお店、地下鉄桜通線の終点駅、徳重から歩いて１０分ほどの場所ですが
夜は真っ赤な看板が目立つので、歩いて行っても分かり易いと思います。

１８時に入店した時は空席が目だちましたが、あっという間に満席に。
人気店につき、予約は必須のお店のようですね。

店員さん(ママさんでしょうか？）に写真の許可を頂くと、
「皆さん写真を撮るんですね。お店が積極的に宣伝しなくてもこうやって
お客さんが宣伝して下さるので凄く助かってます。」と。
なるほど～。そういう時代なんでしょうね。
ストレートにそう言って下さると、いい絵を撮らなきゃと気合が入りますo(*^▽^*)o
(なかなかいい絵が撮れませんが・汗)

この日のオーダーは(牛は全て飛騨牛だそうです)　※価格は税抜き

◆キムチの盛り合わせ\700
◆生センマイ\650
◆ロース\1,500
◆カルビ\1,300
◆塩タン\1,500
◆豚カルビ\700
◆牛ホルモン\630
◆イカ\550
◆ホタテ貝柱\750
◆ユッケジャンうどん\1,050
◆デザート(シャーベット)

どのお肉も美味しいのですが…なんと言っても特筆すべきはロースですね。
こちらはお店おススメの大根おろしを擂ったあっさりしたタレで頂きます。
厚みが半端ないし、適度に焼いて頂くとお口の中でジュッワ～と
何とも言えない肉汁が広がりますね。激うま、マジうまでした。

同行者さんおススメのユッケジャンうどん、鍋焼きうどん風にグツグツした状態で
提供されますがこのうどんの食感がまた変わってて旨し♪
なんていうんでしょうね、冷麺を太くしたような感じでもあるけど、
モッチモチのつるつる麺はお肉を頂いた後の仕上げとしては、あっさりしてていいですね。

〆にフルヘーツシャーベットを頂き、お口さっぱり。
とっても満足なパーチーとなりました。

沢山飲んで、極上の国産肉をたらふく食べて、３人で１8,000円ちょっとと
飛騨牛専門店で、これだけいいお肉を頂いたのに、このお値段？！
と意外なリーズナブルさに驚かされます。
総合的にみて実質コスパの高い、とってもいいお店だと思いますね。

ご馳走様

２０１３年５月

予約して伺いました。
こちらのお店、若いご夫婦で営まれているとのこと。

料理の説明をとってもハキハキとして下さる奥さんは愛想がよく凄～く接客上手ですね。

さて、注文は…
といっても、お料理は一種類のコースのみです。

◆前菜　(この日は愛知県産ｼﾏｱｼﾞのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ)
◆パスタorリゾット(PRIMO)
　　この日はﾊﾟｽﾀから「赤玉葱とｻﾙｼｯﾁｬのﾌﾗﾀｯｷｵｰﾈ 自家製ｷｯﾀﾗ」と
　　ﾘｿﾞｯﾄから「小柱と生海苔のﾘｿﾞｯﾄ」
◆メイン料理(SECOND)
　　この日は「雲仙しまばら鶏のｶﾀﾄｰﾗ ｳﾝﾌﾞﾘｱ風軽いﾄﾏﾄ煮込み」と
　　「本日の鮮魚料理(ｽｽﾞｷ)」
◆自家製ドルチェ
　　この日は「ｼﾞｪﾗｰﾄの盛り合わせ」と
　　「ｶﾀﾗｰﾅ」
◆カフェ
　　この日は「コーヒー」と｢紅茶」

更にドリンクで瓶ビールと赤ワイン、ポミヨン(リンゴのジュース)とイタリア産ブラッドオレンジジュースを。
ポミオンの中に入っていたハイビスカスのシロップ漬け…これは変わってて美味しかったです☆

前菜の中の北海道産鴨とホワイトアスパラゴルゴンチーズかけ、この味がとっても美味しくって印象的♪
自家製というパスタも絶品でしたね。
もちろん、メイン料理もいうことなし。どれも全く手を抜いてない完成度の高いイタリアンです。
オリーブオイルのあまりもの美味しさが印象的♪パンの美味しさが引き立ちます。
(↑名前をお聞きしたのに、忘れてしまいました・謝)

静かな店内でリーズナブルに頂く豪華なイタリアン。
いいお店に出会いました。

ご馳走様

２０１３年１０月

以前、食べログで発見して予約なしで行って満席で断念したお店。
今回は確実に行こうと開店少し前に電話、予約してから伺いました。
外観は写真のように古民家風。
いや、古民家風というか、こちらは明治時代からある古い民家(遠藤邸)
をお店に改良した佇まいということのようです。

レジ付近には多くの有名人、マスコミ等の色紙が飾られていました。
あ。店内にはジャズが流れてました。

この日の注文は5種類あるランチメニューから

◆生ビール中グラス　\530
◆トロトロ煮豚と温玉御膳　\1,350
◆古風人一汁七菜膳　\1,500

ランチにはドリンクとデサートがつきます。

トロトロ煮豚、やたら分厚いんですよ。
でもって、んもぉ…ほんとにトロトロで口の中で溶けるんです。
これを温玉につけて頂くんですが、分厚い肉にずっぷり染み付いた
甘辛な味付けと温玉のマイルドさとの相性は絶妙でご飯が進みます。

古風人一汁七菜膳は天ぷらと刺身が中心ですね。
天ぷらは海老が２尾ついて、旬の野菜数種類。
一番人気ランチらしいようですが、老若男女向きな
最もポピュラーな構成でした。

ひじきや煮物などなど、一品一品がまた素朴でいい味ですね。

接客も洗練された感じで、心地よくお店を後にしました。
おつまみ系メニューも豊富で、夜も飲みながらまったり出来そう。

あ。土日祝日は念のため予約をされることをおススメします。

ご馳走様

２０１３年１０月

鶴舞界隈に用事があったので、、
前日に近隣で美味いもんが食えないかと食べログで探してみると。
あっ！多くのマイレビュアー様方がレビューを上げている
美味っそぉなラーメン屋さんがあるじゃないですか。

平日の１２時頃ですが、既にお待ちのお客様の行列が出来ていました。
けど割りと回転がいいんですねぇ、並び始めて１５分くらいで着座です。

注文は基本の

◆中華そば　\650

座って食券を出してから、５分程度での提供でした^^

以下、思ったことを素直に綴ってみます。

・無条件に美味い！海苔、シャキシャキなネギ、味たま、しこしこな麺。
　どの具をとっても洗練された感じさえしちゃいます。欲を言えば、　
　ウス目チャーシューとやや細めなメンマはも少し存在感が欲しいかな～。

・コクのある濃い目の醤油スープと合わせ実に懐かしい中華そばって感じです。

・席同士の間隔が狭くて少～し窮屈でした。

・カウンター席のみですが、後ろにヅラっと並ばれてるっていう微かな圧迫感を感じました。

・秘伝玉ねぎスープということですが…鈍感舌なおかり君には玉ねぎ感は分かりませんでした。

ご馳走様