なおかりさんが投稿した洋食つばき（岐阜/岐阜市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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洋食つばき岐阜市その他/洋食、ステーキ、ハンバーグ

28回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

8回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.5
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

目に眩しい

ほぼ半年ぶりの訪問のつばきさん。
一週間前に予約して行きましたが、
伺ってみれば当日は満席の様子。
感染症対策のため、席を減らして
営業されているのも影響しているようですね。
早めの予約で正解でした。

この日頂いたのは、アラカルトから

◇桂花烏龍茶HOT　600円
◇プレミアムモルツ　700円
◇赤ワイン　800円×2
◆スモークサーモンのサラダ　1,500円
◆和牛たたき　1,800円
◆北海道毛蟹クリームコロッケ　1,800円
◆ナポリタンスパゲッティ　1,500円

クリームコロッケは安心安定の美味しさ♡
初めて頂いたナポリタンは、
酸味控えめでとっても食べやすい、
でもって、どことぬぁぁく懐かしいお・あ・じ。

あ～～～ん。
お料理が美味しいと、ついお酒も進んじゃいますね^^;

女将さんをはじめ、見慣れた店員さんたちの
丁寧、優しい笑顔な接客も変わらないまま。
なんか…落ち着かせてくれます。

四季折々の顔を見せてくれる店構えですが…
今回は目に眩しいばかりの新緑に包まれて
身も心もヅラも頭皮も洗われた気分になれました。
行く度に違った一面を見させてくれる、
不思議なお店です。

ごちそう様

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ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｻﾗﾀﾞ(1,500円)

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飛騨牛たたき(イチボ)(1,800円)

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北海道毛蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ(1,800円)

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ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ(1,500円)

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ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ(1,500円)

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プレモル(700円)

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赤ワイン(800円)

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落ち着いた佇まい

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新緑の季節

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2020/06/23 更新

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7回目

2019/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

最高の贅沢

ダメ元&思いつきに近いくらいの感覚で。
平日午前中に電話したわけですが…
「急ですが今日の夜って…予約出来ますか?」
と聞けば二つ返事で、ご用意できますよと。
やった～。電話してみるものです。

18時半を少し過ぎた辺りに到着すれば、先客は一組様。
私たちの後には来客はなく、殆ど貸し切り。
とっても静かに食事を楽しむことが出来ました。

女将様曰く、土日は満席でお断りすることが多いけど、
平日の夜はこんな感じが多いそうな。
少し不便な場所ではあるけれど、
静かで贅沢な時間を求めて行くには、
平日のディナータイムが狙い目なんですね♪

さて。この日もアラカルトで頂いたのは
(税別。別途サービス料はかかりません)

◆和牛赤身らんぷビーフカツ(160g)　3,800円
◆海老のグラタン　1,800円
◆自家製スモークサーモン　1,200円
◆生野菜サラダ　800円
◆季節のシャーベット　500円×2
◇プレモル生　700円
◇桂花烏龍茶HOT　600円

生野菜サラダは想像以上のボリューム。
サツマイモがごろっと入ってます。
野菜の旨味を十分活かしてくれる
ドレッシングがまた憎いな。

和牛赤身らんぷは飛騨牛でして。
ほろほろと言いましょうか、ふわふわと言いましょうか…
もう、柔らかすぎて、お口に入れた瞬間
ふわじゅわ～とお肉のうまみが広がって。
生きてて良かったな、と思う瞬間♡

初めて頂いた海老グラタン。
風味がまたいいんですよ。
熱熱のグラタンをスプーンで崩してみれば、
中から大きな海老がごろごろ出てきます。
クリーミーで海老の風味がフワっと広がって。
パンにつけて頂くと、さぞ美味しいんでしょうね。

本当はね…頂いたことのないスパゲティーなぞを
頂きたいな、と思っていたんですが、、
途中で断念。
思った以上に、一品ずつの量があるんですね。

帰りに女将様と暫し歓談。
霜月二週目のこの日、
紅葉はこれからでしょうね、とのことで。。
インスタをチェックしながら、
再訪の機会を狙ってみたいなと思います。

ごちそう様

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自家製スモークサーモン

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生野菜サラダ

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和牛赤身ランプ(160g)

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海老グラタン

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生ビールと桂花烏龍茶H

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ラフランスのシャーベット

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黒胡麻のシャーベット

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お庭はほんのり紅葉

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2019/11/12 更新

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6回目

2019/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.5
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

お昼のコースは最強でした

休日のお昼に訪問です。
最初はいつものようアラカルトで、
と思っていたけど、メニューを見て
たまにはコースもいいかな♪と気持ちが変わり。
頂いたのは、

◆【お昼限定】楓のコース　3,000円
◇プレミアムモルツ生　700円
◇マンゴージュース　600円

楓のコース、こんな感じ
・スープ(この日は桃の冷製)
・前菜
　(ローストビーフorサーモンから各一品)
・グラタン
・サラダ
・選べる肉料理
　(純粋六百黒豚のﾌｨﾚｶﾂorA5和牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞから各一品)
・ご飯とお味噌汁を+500円でカレーに変更
・デザート
・珈琲

スープはちょうどこの日から桃に切り替わり。
これがまた爽やか過ぎるというか…
今まで味わったことのない、桃のカタチ。
いつもその季節、季節の最高の素材を厳選して
常に進化し続けるその姿勢に感動しちゃいます。

純粋六百黒豚のﾌｨﾚｶﾂの柔らかいこと…
鹿児島県産、黒いダイヤモンドと呼ばれる
希少な豚を使用したフィレカツだそうな。
肉の甘みがお口の中に広がります。
そのまま頂いても美味しいんですが、
折角ならと半分ほど、カレーと一緒に
かつカレーにしてみたら、これまた美味。

てか、本当にいいの?!
これでたった3,500円って…あり得ないじゃん。

極めつけは、女将からの粋なサービス。
これには、さすがに胸に熱いものが
こみ上げるほどの感動を覚えたのでした☆

女将とも色々お話させて頂いて。
とっても有意義で美味しくて♡
特別な時間を過ごさせて頂きました。
また、よきタイミングで伺います。

あ。ご主人の東京でのご活躍、成功を祈ってますね。

ごちそう様

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お昼のコース(楓)(3,000円)(桃の冷製ｽｰﾌﾟ)

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お昼のコース(楓)(3,000円)(ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ)

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お昼のコース(楓)(3,000円)(ｻｰﾓﾝ)

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お昼のコース(楓)(3,000円)(ｸﾞﾗﾀﾝ)

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お昼のコース(楓)(3,000円)

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お昼のコース(楓)(3,000円)(純粋六百黒豚のﾌｨﾚｶﾂ)

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お昼のコース(楓)(3,000円)(A5和牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ)

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お昼のコース(楓)(+500円でｶﾚｰﾗｲｽに)

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お昼のコース(楓)(かつｶﾚｰにしてみた)

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ﾌﾟﾚﾓﾙ(700円)ﾏﾝｺﾞｰｼﾞｭｰｽ(600円)

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デザート

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お店からのメッセージ

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2019/09/09 更新

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5回目

2019/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

四季折々

思いついて前日閉店間際に翌日のランチの席を予約。
快く対応して下さり、感謝です。
ランチタイムはこれで2回目の訪問になるのかな。
この時期は、緑が青々していまして…
前回訪問の4月とまた違った雰囲気を醸し出しています。

いやしかし、評価は気にしていなかったのですが、
もう3.6超になっているとは。
何だか嬉しい反面、予約困難店になっていくのが
不安になったりもして。。

つい最近、メニューが少し変わったようですね。
この日もアラカルトから頂いたお料理は、

◆スモークサーモンサラダ
◆コーンスープ(ピュアホワイト)
◆クリームコロッケ(ズワイ)
◆A5和牛のハンバーグ
◆銘柄牛サーロインハヤシライス

ピュアホワイトを使ったコーンスープの
えも言えぬ甘さったら…
この一週間ほどの間しか入荷しない逸品だそうな。
クリームコロッケはメニューの上では
北海道毛蟹ですが、この日はズワイ。
いつ頂いても美味しいの言葉しか出てきません。

極め付けはハンバーグとハヤシライス。
いずれも初めて頂くメニューです♡

ハンバーグのお肉感ったら半端なくって。
ソースとの相性がまた抜群でございます。
それでいて見た目も鮮やか☆
ハヤシライスはそのお肉の量にただただ驚くばかり。
柔らかい～の、お肉がまた。
野菜の甘さも加わって、
コクの深いハヤシライスに仕上がっています。

そしていつにも増して心地良いおもてなし、
心地良い距離感の接客に癒されて。
四季折々、季節を通じて伺うと、
また違った発見があるのかも知れません。

ごちそう様

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スモークサーモンサラダ

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コーンスープ(ピュアホワイト)

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クリームコロッケ(ズワイ)

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A5和牛のハンバーグ

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A5和牛のハンバーグ

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銘柄牛サーロインハヤシライス

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銘柄牛サーロインハヤシライス(シェア写真)

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メニューが少し変わりました

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2019/06/03 更新

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4回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

初めてのランチタイムでアラカルト☆

初めて明るい時間に伺いました♪
前回お邪魔した際『オムライスが人気』
という噂を聞いて…そわそわしながら、
スキップスキップらんらんらんしながら行ってきました♡
(実際はスキップしておりません。悪しからず)

コースにも惹かれつつ…
オムライスが待っているので、以下なオーダー。

◆ロースハムのサラダ
◆クリームコロッケ
◆車海老のフライ
◆オムライス

そして沢山の(?)ドリンクたち。

外せないのはやっぱりクリームコロッケ。絶品です。
そして車海老のおフライ様。
こんなおっきな海老フライ、なかなか頂けません。
タルタルソースがまた美味いのよ。

さてさて。〆のオムライス登場でございます。
ビーフとシーフードと選べるんですが、
個人的にはビーフで正解。
ビーフがゴロゴロin、で、めっちゃ柔らかいんですよ。
人生○○年、これほど美味しいオムライス
なかなか頂く機会はございません♡♡♡
シ・ア・ワ・セ。

あ。最近、シェフが変わったそうですよ。
味も少しずつ変わって行くのでしょうか。
通う楽しみが増えました。

そそ。予想してなかった嬉しい出来事もあったり。
記念すべきランチとなりました。

ここにしかない静寂とおもてなしが待っています。
アクセスがちょっぴり不便な分、、
ここまで来て良かったと思えるお店。ですね。

ごちそう様

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近江牛のすね肉のスープ

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野菜サラダ

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ロースハムのサラダ

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クリームコロッケ

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車海老のフライ

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オムライス

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オムライス

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生とH烏龍

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珈琲

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アプローチ

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お庭の方から

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お庭

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2019/04/09 更新

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3回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今日も今日とてアラカルト☆

あ、久しぶりに伺いたいな～虫が疼き出し。
訪問数日前に予約して行ってきました。
現地で分かりましたが、ほぼ満席に近く、
ギリ予約が間に合ったという感じのようでした♪

もちろんコースもおススメだけれど、
色々頂いてみたいということで、
この日もアラカルトで。

◆和牛のタタキ　1,500円
◆松阪牛ビーフシチュー　2,800円
◆クリームコロッケ　1,600円
◆ロースハムのサラダ　900円
◆季節のシャーベット　500円
◇プレモル生　700円
◇マンゴージュース　600円
◇赤ワイン　800円
◇ノンアル赤ワイン　800円

和牛のタタキは、二人分としてはジャストサイズ。
お酒(特にワインでしょうね)のアテにピッタリ。
濃厚な卵黄を混ぜ混ぜした特製ソースにつけて
頂くとそれはもう、なんとも贅沢な食感♡

イメージとちょっと違ったビーフシチュー。
ほろほろに煮込まれたビッグサイズな
松阪牛の塊二つがデデンとon。
思いのほか食べ応え十分でした。

そして、ここでは外せないのは
やっぱりクリームコロッケですよね。
と、こんな具合に進めて行くと…
気が付けばお腹ぽんぽん。
ご飯ものも頂きたかったんですが
とても辿り着けませんでした^^;

そそ。噂ではオムライスが絶品だそうな。
次回はオムライス分のお腹を残した
注文の仕方をするゾ、と心に誓ったのです。

ごちそう様

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和牛のタタキ(1,500円)

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松阪牛ビーフシチュー(2,800円)

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クリームコロッケ(1,600円)

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ロースハムのサラダ(900円)

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和牛のコンソメスープ

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季節のシャーベット(500円)

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プレモル生(700円)とマンゴージュース(600円)

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赤ワイン(右)とノンアル赤ワイン(左)(各800円)

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2019/01/14 更新

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2回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

アラカルトで

前回訪問した際の印象がとーっても良くて♬
この日の一週間前の週末に予約の電話を入れて
みましたが、満席で断念することに。
今回は当日でも、運よく予約が出来ました。

店内、多くの方がコースを頂いているようですが
自分たちは、アラカルトで頂くことにしました。

◆ロースハムのサラダ　900円
◆クリームコロッケ　1,600円
◆黒豚ひれかつ　1,800円
◆名物プリン　500円
◇プレモル生　700円
◇赤ワイン(チリ産)　800円
◇桂花烏龍茶　600円

ロースハムはお酒がススむお味。
柔らかくてジューシーです。
ひれかつは厚みたっぷりで、
美味しいデミグラスソースを添えて頂くと、
お口の中でふぁあとお肉の旨みが広がります。
クリームコロッケも手作り感一杯☆

いいもんですね…素敵な雰囲気の中、
好みの数品をチョイスして頂く贅沢。
上質な接客にも癒されました。

ごちそう様

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ロースハムのサラダ(900円)

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クリームコロッケ(1,600円)

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黒豚ひれかつ(1,800円)

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黒豚ひれかつ(1,800円)

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名物プリン(500円)

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オニオンスープ

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プレモル生(700円)と桂花鳥烏龍茶(600円)

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赤ワイン(800円)(チリ産)

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アラカルトメニュー

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2018/03/30 更新

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1回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

お肉屋さん雪月花の系列のお店。
12月にオープンしたばかりだそうです。
聞けばもとは有名な鰻屋さんだったのが
ひつまぶしのお店にリニューアル、
その後、大きな改装もせず雪月花の
洋食屋さんとして生まれ変わったそうな。

ナビで行きましたが…結構な田舎なので
直前でちょっぴり不安になっちゃいましたが^^;
それほど立地も雰囲気も隠れ家的な存在。
隠れ家っても…そこそこのお客様の入りなので
あっという間に知れ渡っていたということなのね。

この日頂いたのは、コース料理の

◆椿つばき　5,000円(税別)

内容はお写真の通り(コースの順に写真を並べました)。
どのお料理も最高な素材を使ってて
お店としての拘りを十分感じさせてくれます。
一品ずつ丁寧な説明をして下さいましたが、
メモっておらず記憶力ゼロにつきここではご容赦を。

メインのお肉は、
・ビーフカツレツ(A5等級)
・ビーフシチュー(１か月煮込みました)
からのチョイス。
どちらのお肉も柔らかくて…美味しくて…
シェフの愛情を感じさせる逸品でした。

この雰囲気、心地よい接客な中、
上質なお料理を頂ける幸せ♡
お値段以上の質感、幸せを満喫出来ました。

居心地がよいのでたっぷり3時間も滞在です。
あ。お庭がまたステキなんですよ。
とっても再訪ありなお店となったのでした♪

ごちそう様

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コースのスープ

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コースの前菜

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コースのグラタン

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コースの魚

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コースのサラダ

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コースのビーフカツ

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コースのビーフシチュー

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コースのご飯たち

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コースのデザートと珈琲

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生ビール(700円)と桂花烏龍茶HOT(600円)

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瓶ビール(700円)(店員さんについでもらいました)

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グラスワイン(赤)

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駐車場から小路を通り

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外観

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席から窓ごしに見たお庭

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2017/12/17 更新

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