2回
2018/04 訪問
朝食です
階段の天井、素敵でした
2018/05/08 更新
2018/04 訪問
宿坊の食事
宿坊の食事。
精進料理かと思ったら、和食懐石でした。
とっても美味しかったです。
食事処はお部屋ではなくて食事処。
バラ酒。
ピンクの盃。
甘くて美味しい。
バラの香りがします。
きれいになりそう。
先付け。
稚鮎唐揚げ。
たらの芽 川海老
ホワイトアスパラガス梅味噌和え くこの実
温かくて美味しい料理。
前菜
竹の子 さざえ木の芽和え
あわびさくら景寿司
蛍烏賊照焼き
才巻き海老 一寸豆
若竹とうふ黄身焼き
あわびさくら景寿司は桜の葉に包まれてました。
すごく美味しい。
もっと食べたかった〜
椀物
油目葛打ち(アイナメ)と読むそうです。
蓬豆富
竹の子芽巻き
木の芽
造里
鰹、鯛、花茗荷針打ち、うるい、酢立て、花穂寄せ
焼き物
鱒遠山焼き うすい金田
煎り玉子
菜種辛子和え 棒茗荷
温物
豚角煮 うすい豆 あやめ麩
辛子 ぶぶあられ 粥餡
酢の物
さごし卯の花和え
こごみ 大和まな軸
近江蒟蒻 桜の花塩漬け
食事
白ご飯
春の物
三種盛り
留椀
赤出汁
水菓子
峰岡豆腐
苺 伊予柑蜜煮 小豆
最後にお抹茶とお菓子が出ました。
お菓子はバラの花の形をした練り切りでした。
お茶は美味しいほうじ茶を急須で持ってきてくれました。
どれもきれいに丁寧に作られた料理でした。
最近、川向一美氏を料理長に迎えられたとのこと。
その方の料理のようです。
2018/05/07 更新
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朝食も美味しかったです。
朝食の時間。チェックイン時に
「お勤めにご参加していただきたいので7時か7時30分でどうでしょうか？」と言われました。
お勤めは8時からなので7時に朝食をお願いしました。
時間になったらスタッフさんが部屋に
「朝食ができました。」と呼びにきてくれました。
イチゴジュース。ミルクと合わせてあり、作り立てのようでした。美味しいイチゴジュースでした。
卵焼きと大根おろし。
ほうれん草のお浸し。
ピロウズの煮物。このピロウズがとても美味しい。
茶粥。
これは火にかかっていました。
「火にかかってますが、すぐに食べられます。」とのこと。
あまり火にかけておくと焦げてしまうということで鍋を火から下ろしていただきました。
美味しい茶粥でした。
中に豆が入ってました。
湯豆腐。
これも火にかかっていました。
豆腐だけではなくてツクネ、麩などが入っていました。
つけるタレは食べる頃に温かいタレを持ってきてくれました。
秋刀魚の甘露煮とナス。
美味しいです。
鰆の西京味噌焼きとだし巻き卵と大根おろし、蒲鉾。
鰆がすごく美味しいですね。
朝食もどれもほんとに美味しく、同行者達は大満足でした。
一泊二食で1万5000円を少し出るくらいなのですが、
「これでこの値段は安い！」とこえを揃えて言ってました。
朝のお勤めは8時から。
宿泊者が私達4人しかいないので参拝者は4人だけです。
このお勤めも丁寧なものでした。
お経は15分程度ですが。その後の説法。
そして一人一人内陣に上がってお加持をしていただき、お守りまでいただきました。