naotontonさんのマイ★ベストレストラン 2009

H30.10 再訪

いつ来ても腹一杯にさせてくれる。
昼でも夜でも。
いつ来ても接客がいい。
昼でも夜でも。
いつ来ても満足。

家族でランチロースカツ、花盛り、ソースカツ丼をシェアして。
ちなみにシェアするとき、オーダーしてない未就学児はライスやアイスまでサービスされる。

漬物、キャベツ、ランチサービスの焼きもやし、を頂きつつカツの到着を待つ。

揚がったよーぅ、と大将の声。

久々！うまそー！
カツの感想は前回感じたのと同じ。
揚げ具合が昔よりカラリとしたし、てごねメンチのニンニクも控えめ。カキフライや海老カツもそつなく美味しい。
初めて注文したソースカツ丼はカツの下に半熟目玉焼きやキャベツが隠されており、これまた美味しい一品。
紫蘇ご飯は相変わらずの美味しさ。

サービスとか居心地とか、瓢とはまた違った良さがあるんですよね。
また来まーす。


H27.9 再訪

久しぶりですね、昔はよく来ていて、自分のなかでココを基準にとんかつの評価をしている気もします。

家族で当日予約。
予約必須です。でも当日とかでとれるのが嬉しい。

ロース、ヒレ、カニクリームコロッケの定食を。
あと単品手ごねカツ

漬物、キャベツなどは昔と同じですね。
ビールがキンキンに冷えてて旨い。

主役の登場！
ロース
昔よりちょいと肉質低下したように思える。
が、相変わらず美味しい。
衣の具合が前よりカラリとしている気がする。
前は終盤のべたつきが気になりましたが、今はサクサクが継続。
肉だけなら先日の丸五のジューシー感の勝ち。

ヒレ
ヒレは旨いですね！肉も厚みがあって！

カニクリームコロッケ
かに！かーにー！
旨し！

手ごねカツ
ニンニクが多少少なくなったかも。
これも旨いんだよねー！

紫蘇ご飯をモリモリ食べて、満腹！！
あー腹が破れるー！

サービスも良いのがこのお店。昔よりはテキパキ感は減った気がしますが、全く問題はないです。

菩提樹やかつ吉も行きましたが、やっぱりココは好きだなぁ。


H22.3再訪

休日の夕飯で。
絶対込むので当日の昼ごろ予約しました。
ココは簡単に予約を取れる代わりに、アポナシだと結構待ちます。1時間とか。

久々に特上を
正直、普通のロースカツでかなり旨いのでどっちでもいいかなって食べる前は思ったんですが。

やっぱ旨い・・・
すごい旨さだ・・・
特上はやっぱ違うって思いました。
この日は衣もサクサクで良好。
これが2100円はCPが良すぎ。

ヒレが柔らかいのは当たり前ですが、ロースも同じくらい柔らかいんです。
よって単純に、脂も食べたい→ロース、食べたくない→ヒレ　でいいです。
でもロースの脂もさっぱりで食べやすいです。

かにクリームコロッケ、てごねメンチカツも超旨いし。

ごはんが食べたい！けどもう食べられない！ってなります、ほんと。
毎回幸せな気分で柏駅まで歩きます。


Ｈ21.9再訪

半年振りくらいです
昼過ぎくらいに事前に電話であいているか確認
ココ来るといつもなに食べようか悩むんですが、結局はロースカツにしてしまうんですよね。
ってことでロースカツ＆紫蘇ご飯で
この日のホールは新人のメンズがいました。
徐々にこの店の昔のサービスのクオリティが劣ってきてますかね

程なくして到着

うむ
うめーーーーーい
やっぱここの肉はしっとりして柔らかくて美味しい
先日のまい泉は全然…しかもココよりめちゃ高かったし

いやー、ニンマリしながら食べてしまいました。
あと、あいかわらず手捏ねメンチカツも旨いですね、ニンニクたっぷりで。


Ｈ21.2
久々の塩梅
夜8時に予約していきました
行ってみると予約ナシだと30分待ち、よかったぁ
特上ロースカツにカニコロ
ホールは、いつものテキパキ姉ちゃん達は1人で、おじさまが2人
ちょっと回りきれて無いようでした

味はもちろん文句なしの柔らかさ
衣は薄めで、たまにべちゃっとしてる時があるんだけどこの日はOK
ジューシーで旨かった
特上にはオマケで付いてくる揚げ出し豆腐があるんですが、あれはいらんと思う
そのぶん200円くらい安いと嬉しいなぁ
十分安いんだけど


07.11.25再訪
この日は日曜日の遅れた昼食
電話をしてみると空いているとのこと
この日は2人でロースカツ定食小、石焼かつ煮、手ごねカツとかにクリーム単品で
石焼かつ煮（名前は違ったかも…）は、アツアツの石鍋にカツが入ってきて、席で店員さんがダシをかける
んで丁度よくなったら自分で卵を入れるという仕組み
これまた旨い！！
ちょっとレアででてきて、グツグツするうちに火が通る計算
さすが！！
相変わらず接客もよし
すばらしい店です


07年8月再訪です

最近はもっぱら予約してから
行く30分前にでも電話しておけばだいたいOK
特選も旨いですけど、普通ので十分旨いから普通のロースカツ定食で
いやー相変わらずのクオリティ
紫蘇ご飯3杯いきます！


初めて食べたのが3週間前
で
以後毎週行ってます！！
うまい！
こんな肉の柔らかいとんかつは初めてです！
今まで食べたのはロースカツとヒレカツと特選ロースカツと特選ヒレカツですが、ぶっちゃけ特選じゃなくても感動できます！
ひどい美味さです
ですが
衣がもう少し美味くできるんじゃないかと思うんです
もちろん普通に旨いんですが
あと、きっとのんびりしていってもらいたいんでしょうね
サービスがいいから逆に回転は悪いです
ま、そんなの気にしない客でいつも混雑してますよー
予約できるのでしてったほうが無難です

H24.5.5に松戸の店舗は閉店し、北松戸に移転いたしました。

移転登録をすでに食べログに依頼しております。

新規店舗もうかがいましたが、移転登録完了後に書かせていただこうと思います♪

でもちょっと行きづらくなっちゃったなぁ。


この店はちょくちょく行くんで、以下にまとめクチコミを
変わったことがあればまとめクチコミの下に追加いたします

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

まとめクチコミ☆（H24.1改定）
ココは松戸駅からちょっと歩いた「市民会館」の隣です
カウンター8席、テーブル2つ、座敷は3室かな
店主はもと某有名寿司屋出身です

土日は混んでますが、平日は結構すいてる
でも一応行く前は電話で確認したほうがベターです

常連客が多く、女性一人で来る方もよくいます

店外、店内にメニューがあり、細かく値段は決まっていますが、会計は明朗ではありません。
だいたいで計算されますが、やたら高いということはありません。
（初めてでもカウンターだと途中で勝手に卵焼きとか塩辛とか出てくるからよく分からなくなる）

どれ食べてもイマイチだった記憶はありません
コースもあり、何食べるか考える必要はなくなりますが、気兼ねない仲間であれば1品ずつ頼んでシェアしたほうが良い気もします。

今まででびっくりしたのが
ビールの旨さ
いくら、ウニの旨さ
金目鯛の煮付けの旨さ
バクダン（ウニイクライカトロおくら長芋納豆の混ぜ混ぜ）の豪勢さ
店主の気配り
ですね

ビールは、直接ビール会社で「おいしいビールの注ぎ方講習」で学んできたって言ってました。
イクラの味付け、ウニの鮮度は絶品です。
ココで初めてうにの握りも頂きました。

なんだかんだ言っても最後は店主の気配りです。
いつも楽しい時間を過ごさせてくれます。
ですがこれはあくまでも個人的な意見
空気があわないヒトもいるかと思いますが、僕は好きです。

海鮮はどれも美味しいのですが、隠れたお勧めは、芽ネギ、黄ニラの握りです。

日本酒の揃えは日によってまちまち
ココで飲んだのは黒龍３種、村祐2種、ひより、亀の扇、美、〆張鶴、田酒、初亀、〆（けじめ）、渡舟、勝駒、正雪、手取川…

いま話題の鍋島も先日いただきました。

平均的にノンベエ2人で必ずココ来るとビール2杯に日本酒6合は確実なので
１人6000円から8000円くらいにはなってしまいますが、チェーン居酒屋2回よりは満足度高いでしょう

お気に入り筆頭です

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

H24.1再訪
書き込んでない時もちょこちょこ来てますが…
この日はアンコウ鍋が勝手に到着（笑
肝を溶かして作るどぶ汁仕立てですが、その肝の量が半端ない！！
キムチ鍋かなって思う色してました(笑
すっげー濃い。カロリーが気になるわー。

白子ポン酢は旨いしサイコーですね、やはり。


H 23.7再訪
〆サバ、いさきがものすごい美味しさでした。
いやー相変わらずです。
日本酒、鍋島を初めて頂きましたがー、
なんぢゃかこりゃぁぁぁぁの旨さでした。
こりゃー探して買いたいですなー。


H23.1再訪
キンキの煮付けや、海老しんじょう、白子ポン酢、さしみ、握りをいただきました。
やっぱりここのウニのクセのなさは良いですね。
温かいメニューもいろいろ復活して嬉しいです。
また、白子ポン酢ももの凄く旨い！
クセになりそうです。

H22.7再訪
久々にあわびの肝飯頂きました。
濃厚でうまーい☆

H22.5再訪
店のおもてにあるメニューをみてみると、カニ爪フライやサザエのガーリック焼きなどが。
コレはもしやと思い伺ってみると、やはり新しく調理場に助手さんの姿が。
やった！
これでまたアワビの肝飯とかが食べれます！
評価再度アップ！
相変わらず刺身の鮮度、大将のトーク、ともに文句なしです。


H22.2再訪
サバのヅケ、えんがわが絶品でございました。
自家製からすみも旨かった…

H21.11再訪
やはり評価を下げざるを得なくなりました。
それは昔を知っているからだと思いますが。

料理の質自体はなんら変化なく、大将のサービスも相変わらず。
ですがやはり、てんぷらや、～のガーリック焼きとかの味を知っている自分としては、若干貧弱なメニューになったのは残念なところです。

寿司や煮つけは相変わらず旨く、松戸でココ以上のものはないかと思います。
ウニは若干小さめでしたが、苦味、エグみ、全くなし。

あとはやはり調理の助手を…


H21.4再訪
泣く泣く評価を少し下げました。

奥の加熱系調理を任されていた方が、自身の店の立ち上げによりお辞めになりました。
よって寿司や刺身には変化はありませんが、手間のかかる揚げ物系や炒め物系のメニューにバリエーションがなくなってしまいました。
僕がバイトしよかなって思うくらい悲しい…アワビのキモ飯が食べたい…

早く新規助手追加を期待！！


H21.3再訪
上喜元の画像追加
この日はホウボウの刺身と初ガツオがありました。
ホウボウは白身なんですが、甘みが強く少しねっとりして旨い！
あと、鰆の西京焼きもなかなか

上喜元は、店主が自分用に買ってあったみたいなんですが、頂いちゃいました。
もちろん店主に1杯あげましたが。
16度と日本酒にしてはちょい高めの度数
すっきり飲みやすい感じでしたね。


H20.6再訪
この日は【亀の扇】という日本酒が
調べたらかなり高いみたいですが、激安価格でいただきましたぁ

あとは今までちょっと敬遠してたアワビのキモ飯
バターとニンニクでチャーハンっぽくした感じ
うまいけどキモだしかなりコッテリしておりました
食べるタイミングを考えたほうが良さそう
2人で亀の扇4合黒龍2合村祐1合をソッコーで飲み干してしまった…


H20.2再訪
この日は自分の中で打上げだったんです
銀むつのカマ煮を注文したら
【祝いなんだから、そんなシケたもん食ってんじゃねえ】
って、同じ値段でノドグロ煮付けに
旨かったぁ
お酒も悩んでたら
【そんなメニューなんて見てちゃだめだよ、いいのは隠してあるんだから】って…自分ちのメニューでしょ…
てことで隠してる黒龍の大吟醸
相変わらず楽しいです


Ｈ20.2再訪
どの店も常連になってくると、【お任せ】とかで好きなヤツ出してくれたりいいヤツ出してくれたりしますが、最近ここはいいヤツだけど値段が張る
（そりゃこんもりウニ乗っけてくるから…）
よって今後は品を指定することにしよう
この日はバクダンから
バクダンはかなりお勧めです
山芋に納豆にウニイクライカマグロとかなり豪勢
まずい訳がありませんよ
あとイクラは相変わらず旨し
白子も臭みは全くなく旨かったです
牡蠣ポン酢はちょっとしょっぱいかな
この日はいい日本酒がなく、手堅く田酒をいただきました


Ｈ19.12　再訪
調子に乗って飲んで食ってすると結構金がかかるので、この日は軽く食ってから来店
刺身盛りくらいでダラダラ大将と話しながら

んで最近薫製をはじめたらしく試作品を色々食べさせてくれました
中でも旨かったのがサバとタラコサバは冷薫されてスモークサーモンのような感じ
タラコはカラスミみたくなってて面白かった半分大将もワル乗りでやったっぽい
ほんと、楽しませてくれるお店です


H19.9再訪
前回予約していたので
というのもこの日は自分の誕生日で
この日はお任せでセレブ食い～
お任せも予算に応じて3000円くらいから作ってくれます
この日のメインはなんつっても伊勢海老！！！
大将と仲良くなってきたので連絡して仕入れてもらいました！！
伊勢海老、中トロ、イカの刺身
伊勢海老のアラ汁
大正エビの天ぷら
子持ち鮎焼き
イクラのせ茶碗蒸し
つまみに塩ウニ、鯛の酒盗、ほや
握り
ちょっと…セレブしすぎました…
酒も結構飲んだ…
やっぱ初亀はうまい
勝駒の大吟醸も【原価で出してやるっ】って言ってくれました
お客さんが減ってきて、何故か大将は自分らのいる座敷に出没！村祐って酒を飲みまくる
あのあと大将ちゃんと握れたのかなぁ
いやー楽しかった


H19.9再訪
土曜日は予約必須です
7時に行くと、客は半分くらいであとは予約席になってました
もちろん今回もカウンター
とりあえず刺身盛りを
ウニ（たぶんクオリティはかなり高いと思う）あわび平目エンガワ中トロたこ
と、なぜかハイペース（笑）
うめー！！！！！！！！！！
メニューは時期ごとにお勧めの品が変わっていて、こないだはアワビや松茸がちらほら
土瓶蒸しとかもあったかな
日本酒も【そこの冷蔵庫見て！！】って勝手に銘柄選んで
【大将コレ旨い？？】
【お！旨いよ！！】（まずいというわけはない）
で即決
渡舟4号ビン
あといくらのつまみは絶対食うし、寿司も〆には握ってもらいます
こないだは飲みすぎたためヒトリ7500円くらいになってしまいましたが、しょぼい居酒屋2回よりは全然イイ
次くる日を予約して帰りました


H19.9以前
4回ほど行きましたかね
お気に入りです
あまり雑誌やネットでは見かけませんが、いつも込んでいますので、行く前に予約すると確実です
席はカウンター8席くらいに、テーブル2つ、座敷はテーブル4つってとこでしょうか

寿司を含め、かなりクオリティの高い魚介料理が食べられます
コース（3000円から）もありますが、自分はいつも刺身+焼きor煮魚+寿司って感じで
ウニとイクラがかなりうまいです
赤身は残念ながら普通だった記憶があります
とはいえ、ココのメニューは全てお勧めしてもいいくらい美味しいです

あと何がいいって、大将の人柄ですね
面白いし気が利くし、一人でのみに行っても楽しいので、女性一人でも全然楽しんでますね
よってカウンターを強く推します
んで勝手にサービスって言って卵焼きやらイクラやら初めてにもかかわらず出してくれました（これで虜）
すいてくると大将も飲みだして、こっちが日本酒好きだと気づくとまだ並べてない酒を格安で飲ませてくれたり、ビールの注ぎ方が～といってビールもサービスしてくれたり、本当に楽しい時間が過ごせます

H21.8再訪
もう数日前から阿佐ヶ谷にくることになっていたので、このラーメンが楽しみ
で仕方ありませんでした。
この日は先客3組で、後ろのソファで少し待ちました。

前はおもてにスープの説明が書いてあったんですが、今は無いみたい。
この日は醤油と決めていたので、どんなんだろうとワクワク
醤油ラーメンに味玉
味玉にも白と黒があります。この日は黒で

醤油はいちど中華鍋での加熱が必要なようで、一手間プラスです。
程なくして到着
お！豚骨魚介じゃん！！
ずずず
うん、うまい！
街に良くある魚介豚骨とは一線を画すバランスのよさ。
センスを感じます。魚介が強いとインパクトだけで飽きるんですよね。
動物系スープの旨みがちょうど良く伝わる感じがします。

でも…

やっぱ塩だな。
相方の食べていた塩はやっぱり澄んでいるのに旨みたっぷり
塩また食べに来よう


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H21.3
初訪問
前にラーメン情報誌に載っていて気になってました。
南阿佐ヶ谷駅からテクテク歩いて大勝軒やしぶ沫を横目に見つつ到着！
ほんとカフェみたい

祝日の昼間に先客１人
食券制です

カウンターのみで後ろには待ち用のソファが。
店内にはオシャレな音楽と熱帯魚の映像が流れてました。

塩らーめんを
ランチは大盛り無料のようで、大盛りにしました。
手際よくさささっと完成！

鶏と魚介の香りがいい匂いのスープ
うめぇぇぇええ
久々にヒットした感じでした。はじめて本丸亭を食べた時と同じ喜び。
旨味が溢れんばかりに詰まってる！いや、むしろ少しケンカしてるかも。
旨かったぁ

麺は中細やや縮れ麺。
中は少し固めで到着。食べ進むうちに柔らかくなっていきますが、伸びた感じにはなりません。
チャーシューも厚いわりにホロホロほどけるギリギリの感じ。
もう少し歯ごたえあってもいいんだけど。

とにかく、塩好きとしてはかなり満足度高かったです。
また行こう！
場所が場所だけに、大通り沿いといえどもすいてるのが嬉しいし。

H26.1 あえて初訪問と書く

一年くらい前、一度改装と言う名目で店を閉めていた竹琳。
その後シェフの廣田さんと支配人は天廣堂をオープン。
こちらは扉を閉ざしたままだった。

11月ごろ、予約のみと言う形でディナー営業をはじめ、この年明け18日より晴れて新装オープンとなったようだ

ちなみに前竹琳は最終的に総合3.77。
自分も4.5をつけさせていただいていた。
写真は25枚くらいでクチコミも再訪再訪で5000文字くらいは書いてたな。
天廣堂もできてすぐに伺いました。

さて、新生竹琳。
内装と店名はそのまま。前が人気店だっただけに期待もあるが不安も。

土曜日ランチ。
結構埋まっていたがカウンターがあいていて、すぐに通された。

ランチは四種くらいあって、そのなかで魚の香り蒸し的なやつをオーダー。

店内では大部屋の子供たちがちょろちょろと走り回っていて若干嫌な予感はしていた。

まぁ
この後書いたことは規約に抵触しているらしく２度めの下書き返戻（笑）。

とりあえず色々と色々とあり、この日は食べずに席を立って帰ることにした。


次の週に再訪。
こうなりゃ意地だ。

同じ曜日同じ時間、先客三組…
なんだこの減りようは。

相変わらずミスチルのピアノバージョンがウルサめにずーーっと流れます。
これ変えたほうがいいと思う。

Cランチ
旬の鮮魚と野菜のロースト ブラックビーンズソース
ローストとか書くあたりが新体制。
ヌーベルシノワ的な匂い。

んー。さすがに10分で到着！
見栄えはそこそこ良い。
ザーサイが青ザーサイではないのが残念。

まずスープを。
んー、特記事項なし。味薄め。

鮮魚と野菜のロースト
野菜はエリンギと菜の花だったかな。
豆鼓炒め好きなんで味は満足でしたが、ソースがシャバシャバすぎかなぁと。

点心
蒸し海老餃子、蒸し肉海老餃子(?)、あとこれなんだっけ？
揚げてあってモチモチ生地で具は焼売的なヤツ。その３つ。
まぁこれもそれほど特記事項は…

デザート杏仁豆腐。
イチゴのソースがかかってて普通に美味しい。

総じて、まぁ味はそこそこよかったけどなんせスープがイマイチだったので汁系は…と
混んでなければ入ってもいいかな。

とりあえず店名どうにかならんもんかな。
ホテルの中華とか大型店ならシェフが変わるのは普通だけど、ここは松戸だぜ。
竹琳=街の巨匠の店と思う人も多かろうに。

サービスの評価は控えることにする。初回がね、、、

Ｈ21.9.5初訪問
先輩のお勧めで予約訪問。
夜6時、店内はすでに込み合っておりました。

ここはフレンチバーベキューというものが食えるらしい。
ピンチョス？？と思ったが違うみたい。
カジュアルというかワイワイがやがやの雰囲気でバルのような感じ。
地下にあることもあってか、若干窮屈ではあります。

こーゆー初めてのとこはメニュー目移りしちゃって選べないので、先輩のおまかせ～
3人でいったんですが、期間限定お得なコース4000円2つをシェアしつつ単品を。
そーゆーのできるのってうれしいですよねー

コースは本日のオードブル、電殺名人“岸氏”の豚、超新鮮な内臓、本日野菜焼、本日築地から届いた魚、フォアグラ、本日の肉料理、焼おにぎり、デザートで、それにアナゴやレバーパテなどを追加いたしました。
まず届いたのが…レバーパテ！
これで打ちのめされました…うまーーーい
いろんな店でレバーパテ食べてきましたが、ココのはかなり好きな味。
そして滑らかで、ブルーベリーソースとも合う～。
そして…バケットお変わり自由もうれしい限り。

吉田豚の串や内臓（この日はハツ）もかなり美味しいですね
肉は柔らかいしジューシーで、ハツの鮮度も確かに良さそう。
焼き加減も最適です。

季節の野菜はナスでした。これも普通のナスではなかったような気がしますが
確か京都の～ナスって言ってたかな。焼きナスってうまいですよね～
まずいわけないですよ。

魚は・・・なんだっけ？これもなんとか鯛って言ってた。魚は結構知ってるほうですが、聞いたこと無い名前だったと思う。
白身ですのでそれほど脂はありませんが、しっとりホクホクして美味しいですね。

そして…フォアグラ！
うまーーーい
バルサミコソースとの組み合わせって鉄板で旨いですよね。ちょっと酸味が強い気もしましたが、フォアグラのヤワラケーことウメーこと（＾＾

肉は子羊のグリルでした。
焼き加減も良いし味も美味しかったんですが、このタイミングとしてはちょっと脂部分はキツめでしたね。僕は全然良いんですけど。

あとは焼きおにぎりもほんと美味しかったし、デザートの高貴なプリンも絶品でした。
プリントパンナコッタの間みたいな感じで。

店員さんもみな親切だしワインの知識もかなり豊富。
かなり気に入りました。
もっといろんなメニュー食べてみたいです☆
先輩めちゃ高いワイン頼むから…価格設定が…

H30.3 再訪

3年ぶりくらい。
大将もだいぶ白髪になったねぇ。

さて、この日は刺し盛り、ぶりしゃぶ、ジャガイモの煮物などを。

相変わらず、ここ7年くらいはサービスが最低ランク。ホールのおばちゃんは完全に食堂のおばちゃんのそれです。人数的にもキツイ。
なのにメニュー構成を絞ったりということをしないから、結果回らなくなるんだよね。
店主の魚の扱いが活きてきません。

日本酒の揃えが前より良い気がする。
裏ちえびじん、鍋島、花の香、廣戸川と頂きました。
ハズレなし。それほど高くないし。

サービスがアレなことを割りきれば、良いお店なんですが。
１０年前が良かったなぁ。
H27.10 再訪

カウンターにて3人で。
この日はすいていたのでオペレーションの悪さはさほど感じませんでしたが、ホールひとりと主人、の二人体制。
加熱調理系のメニューも多いために主人はあっちこっち大変そうでした。

刺身、アジフライ、自家製の鯵の開き、ほほ肉ステーキと味は相変わらず悪くない。
鯵はデカかったな～

焼酎も珍しいの仕入れてたし、また飲みすぎた。。。

奥の調理場に人が増えるとさらに良くなるのですがねぇ。


H25.1　再訪
またまた久々に。
常連2人で訪問。カウンターにて。
入った瞬間にオペレーションの悪さが全開！！

刺身盛り合わせとほほ肉ステーキ、桜海老かき揚げ、キンメの煮つけなどなど。

刺身は相変わらずなかなか良かった。
カマトロがかなり旨い。
ウニも見た目イマイチなのに凄い厚みのあるコシのあるウニで美味しかった。

B型人先輩もおっしゃられたのですが…それ以外がランクダウンが否めない。
裏の様子は全く見えなかったのですが、確かに奥の助手さんは昔からちょこちょこ代わります。
かき揚げの具合や煮付けの濃さが明らかに変わってきました。
残念だな…

店主を通して何かチョーダイいうとツマミとか特製のカマトロのしゃぶしゃぶが出てきて良いのですが。

せっかくの店主の実力が発揮しきれていないような印象を随所に受けます。
とりあえずホールをどうにかした方がいい。
完全に回ってない。
元々店主のサービスもソコソコってとこなのですが、店主が気づかないと進まない感じは周りの客がソワソワしちゃう。

その点大好きな友食人酒は完ぺきでしょう。
人柄と気配りが無いと和食って完成しないんだなって思いました。


H22.9再訪
久々の来店
この日は平日8時半から行きましたが、そこそこにぎわっておりました。
カウンターで3人で。
まずは刺身盛り
こちらはもう常連だからかもしれませんが、一人一切れずつで盛り合わせてくれるから、刺身だけでお腹いっぱいになることもなく
うれしいです。
トロ、中トロ、しめサバ、甘エビ、ウニ、イカ、かつを。かんぱち（？）など。
うんめぇぇぇぇ
こちらでウニってあんまり頂きませんが、見るからにいいウニです。

あと、刺し盛りとは別に、『いか刺しをワタダレで』を
新鮮なイカならではですね。まぁ塩からみたいな感じですが。

あと、まぐろほほ肉のステーキ
これもかなり旨かったです。

いやー、相変わらずいいですね、料理は！
オペレーションが相変わらず。
オーダー通ってなかったり全然聞こえてなかったり。それだけは何とかしたいとこですが…。


H21.6再訪
あれーもう1年も来てないのか
久々の来店
平日の18時、一番乗りでした

この日はいつもの3人で来店
店主が中落ちをスプーンでゴリゴリやっておりました。

刺身盛り合わせ、魚介しゃぶしゃぶ、銀だら煮付け、キンメダイ煮付け、カンパチのかま焼き、
生牡蠣、枝豆、等を頂きました

刺身の盛りは相変わらず綺麗
カマトロ、中トロ、生タコ、キス、生サバ、生トリ貝、ツブ貝、カンパチ、甘エビで、どれも鮮度抜群
特に、〆てないサバを久しぶりに頂きました。

しゃぶしゃぶはカンパチ、サバ、タコ、トロで！！
どれも一瞬ダシにくぐらせて自家製ポン酢でウマーーーー

煮付けは濃い味（色）で仕上げてきますが、それほど濃くない。
むしろ脂の強いタラとかの時はときは、濃い目のほうが良いですし。

カキは岩牡蠣で大ぶりでじゅわっと旨みたっぷり
焼き牡蠣も食べたくなりました。

酒はこの日は三岳と元老院を

いやー相変わらず旨かったです。


H19.12.28
この日の目玉は
【鯖しゃぶ】＆【ブリしゃぶ】！！
脂の乗ったサバやブリがさっとダシをくぐることで旨味がさらにup！
うまーー！
あとは刺身盛り合わせと桜エビとホタテのかき揚げなどをいただきました
この日はマグロがうまかった！！
ここの店主は元魚屋さん
素材に間違いはありません
流行に惑わされることなくいいものを仕入れてます
大間も扱ったことあるけど、インドマグロでいいものを使ったほうが全然よいと断言してます
ま、好みなんだと思いますが
相変わらずいいお店です
焼酎桜井１升と料理３人で15000円
このCPはいいよなぁ


Ｈ19.11.2再訪
平日でしたが混んでました
3人でいって、カウンターで
刺身盛り、生牡蠣、桜海老のかき揚げ、金目の煮付け
などを
生牡蠣は小ぶりですが2個で380円の破格で
途中赤貝の肝とかアジのたたきなどもサービスで頂きました
あと、この日は飲みました！！
鶴見ってゆー芋焼酎
うまい！！
ほか日本酒もレアな亀内などを
いやー相変わらず旨い魚に旨い酒
いい店です


よく行く隠れ家的お店です
民家の１階がお店になっていて、カウンター、座敷と、個室の座敷があります
名前が【おさかなれすとらん　味遊】なので、旬の魚介がいただけます

何を食べてもハズレはないと思いますが、とりあえず刺身の盛り合わせを頂きましょう
あとは天ぷらなり煮魚なり適当に
最近は主人が寿司も握ってるみたいです
カウンターだと主人と話したり、常連さんと話したり、一人でも大丈夫です
この間は毛ガニがたくさん積んであり、ぎっしり詰まって１杯1200円
うまかったー
料理のクオリティや値段は、この立地なら文句は無いですね

いつもは常連の先輩と行くので心配ないのですが、前回は友達と行ったためか、ちょっと無愛想なのが残念でした…
あと、忙しいとホールとと作る人間との連携がイマイチで、メニューをスルーされることも…
あとで主人にリカバリーして（ウニサービスとか）もらいましたが、その点はもう少しお願いしますって感じ


ここは珍しい焼酎や日本酒も置いていて、酒好きにはたまりません
ランチもやっています

H27.6 再訪

久々の再訪。
最近ピザにハマり色々食べてきましたが、やはりコチラを復習しようと。
ランチにて。
ランチにピザがあるのは確か土日だけだったと思います。

サラダとピザとデザートとドリンクで1500円くらい。

ほどなくしてサラダ到着。
無難に美味しいし、彩りもよく、よくあるオマケサラダとは違います。

ピザはマルゲリータを。
最近のナポリピザブームでナポリ以外は、、、みたいなところありますけど、ココのは薄焼きで旨い。
やはりココのトマトソースはイイ。

石窯でもナポリでもないけど好きなピザに違いない。

クレームブリュレをいただいて終了。
たまにはパスタも食べるかな。。


H 24.2再訪

ランチにて。
ほんとはう奈ぎ道場に再訪しようと思ったのですが、うなぎ高騰の波が厳しくて値上げか…やめとこ…

んじゃここ！！土曜日ならピザがある♪
てことで訪問です。ピザがなければこんなに行かないかも。

前菜もつくピザのランチセットで。

前菜はラタトゥイユとスモークサーモン、ゆで卵のツナソース、サラダ、です。
ラタトゥイユうめー

んでピザ。
二人でトマトソースのピザを。
マルゲリータとアンチョビのやつを。
いやー相変わらず旨い旨い。
4.5☆ってまではつけないけど、4☆って感じ。
普通なんだけど妙にハマってます。

今度、まとめコメント作ろうっ


H 23.9再訪
久々にランチにて。
土日のランチはピザもあります。逆に平日はありません。

二人でマルゲリータと、パンチェッタとキノコのパスタを。

うーん、旨い！
今日は少し酸味があるな。
でも旨いわー。
薄いピザて、薄い部分は後半サクサク感がなくなることが多いですが、ここは最後までサクサクでした。

パスタは普通に美味しいかなという感じ。
ちょっとオイルがキツいかも。

いや満足満足


Ｈ22.3再訪
画像追加
相変わらずピザが食べたくてこちらへ。
生ハムとグリーンペッパーとマスカルポーネチーズのピザを頂きました。
これがかなり旨い！
やっぱココのトマトソース好きだわー


H21.12
後輩4人と食事会を
ペアSセットを２つと、あとは単品で頼もうってことに
前述しましたが、ガーリックラスク（お代わり自由）、サラダに前菜盛り合わせ、ピザとパスタ（メニューから選ぶ）、それにデザートです

サラダ、前菜盛り合わせはいつもほとんど変わりませんねぇ
もうちょっと何か工夫がほしいところですが…

パスタは練りウニのパスタと、牡蠣とエシャロットのパスタをいただきました
パスタはどれも手堅い味で、感動はないものの今までイマイチだったことはないですね。

ピザはマリナーラ、フンギをいただきました
ともにトマトソースでしたが、やっぱうまいですね。かなり好きですこの味。
ってことで、追加追加！！
まずマルゲリータ。うんめーーー
4種のチーズのピザ。これはトマトソースではなかったんですが、うーーーむ
旨いんですが、やっぱトマトソースだな、と。

他に牛ロースの肉料理も頼んだんですが、値段の割に正直印象に残りません。
他にも何か食べたいなぁと思ったものの、やはり一品料理のメニューが少ないのが難点ですね。

あと、この日はワインを飲もう！の日だったんですが、6000円とかの赤ワインがなく、最高で4000円
のもの。ちょっとラインナップが貧弱だなぁ


ちなみに平日のランチにはピザがなかった気がします。


Ｈ21.6再訪
最近ではもっぱら「ピザを食べにサウザン行こう」が合言葉。
ペアＳセット
ちょっと前菜盛りが前回と違いました。
ラタトゥユがカレーっぽい味付け

んで、通常ピザとパスタから1つずつ選ぶんですがピザ2種にしました。
トマトソースピザとそうでないピザを1枚ずつ
まぁトマトソースでないやつも旨いんですが、なんと言ってもトマトソースがやたら旨い！！
酸味と甘みが絶妙に好みにあってるんすよね
サラダに入ってるトマトとかも旨いから、トマトがいいのかもしれない。
生地もサクサクでほんとに好き

でもどうしても他の品を考えるとこれ以上の☆は…


H,21,2再訪
軍次家行こうと思ったら休みじゃーん
じゃぁサウザンシーズン行くかぁ、そろそろあのピザが恋しい季節
ってどんな季節ですかね
祝前日だったんですが、空いていました

またペアSセットで
ガーリックラスク（その後２回お代わりした）、前菜盛り、サラダ、パスタとピザ（メニューから）、デザートです。
前菜盛りはこの日は、ブルスケッタとラタトゥユとグリンピースとサーモンとオムレツとジャガイモとって感じです。
オムレツだけ温めてくれればなお美味しいんだけどなぁ

サラダもゆで卵の入ったサラダで、アンチョビがドレッシングに入ってました。
旨し

ピザは名前を忘れてしまった…アンティチョークやイタリアンソーセージ、半熟玉子の入ったトマトソースピザの入ったピザをチョイス
ここは相変わらずピザが旨い
ちょっと具がいっぱいのやつを頼んでしまったためトマトソースを味わえなかったんですが、とても旨いんです。
トマトのブルスケッタも旨かったんで、僕ここのトマトと相性がいいのかもしれません。
もっとシンプルなマルゲリータとかにすればよかったなぁ

パスタは、黒板に書いてある日替わりの
イカ墨のフレッシュパスタのキタッラを
キタッラってはじめて。断面が四角いパスタでした。
生パスタだったんで、歯ごたえも面白かったです。
味も良かったんですが、もうチョイニンニク利かせてるといいかも。残念ながらカプチョのイカ墨のほうが庶民の味がしてよかったかも。

デザートはバナナのミルクレープとチーズケーキでコーヒーを
この日も美味しかったです


H20.12再訪
この日はディナーで
ご飯時だったんで僕らはギリギリ座れましたが、その後も何人か訪れてました
5800円（かな）のペアSセットで
ガーリックラスク、サラダに前菜盛り合わせ、ピザとパスタ（メニューから選ぶ）、それにデザートです
込み合ってるときは全体的に若干出てくる時間がかかるっぽいです
ちょっと怒ってるヒトもいました…そんなに怒らんでもいいのに

メニュー全体としてはパスタとピザがほとんどですので、イタリアンというよりはパスタ＆ピザ屋です

サラダはランチ同様記憶になし。たぶん普通なんでしょう
前菜盛り合わせはラタトゥユや鯛のカルパッチョ、イタリアンオムレツ（勝手に命名）生ハムなどでしたが、どれも感動はないもののソツなくおいしいって感じです

そしてしらすのピザ～
前回ランチで、ここのピザにハマってしまったもんで
相変わらず旨し！！
トマトソースがなんというか庶民的な味なのに旨いんですよ～
やばい、止まらん。ソッコー完食！

パスタは日替わりの牡蠣とエシャロットと葱のパスタ
コレもかなり旨かったっす。まぁバターに白ワイン入れてそこに牡蠣の旨味が加われば不味いわけないんですけどね
もともと牡蠣大好き人間なので、食べる前から旨いって言いそうになりました

この日の食欲は止まりませんでした…
マルゲリータピザを追加！
トマトソースじゃないピザも気になるんですけど、もうトマトでしょって感じで
やっぱ旨い～～
しばらくはココのピザにはまりそうです

ワインボトルとデキャンタも加えて13000円くらいやっちまいました…
上記予算価格はあまり飲まない普通のヒト向けです（笑）


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来店は数回目ですが、ホント5年ぶりくらいに来ました
松戸駅からちょっと裏道に入ったトコ
今回はランチのみのレビューになります

ランチは
1200円のパスタランチか1500円のピザランチがありました（休日）
サラダ、ドリンク、デザート付きです。

パスタは日替わり、ボロネーゼやカルボナーラ、和風、など8種くらいから
ピザも日替わり、マリナーラなど4種くらいから選ぶ

2人でパスタを【練りウニと明太子イカのクリームパスタ】、ピザを【日替わり：三種のサラミのピザ】にしました

サラダは特記事項なし
よくあるサービスサラダ

パスタは茹で加減、味ともにちょうど良く、なかなか旨い
ちょっと量は少ないかも知れないですが、クリーム系だったので意外にお腹にたまりました

ピザはサクサクする食感で、厚すぎず薄すぎずって感じ
トマトソースもなんかとても美味しく感じました（かなり空腹でした（＾＾）

デザートもパンナコッタやタルト、ミルクレープなど9種くらいから選ぶんですが、どれも満足の内容

確かディナーはもっと種類も多かったと思いますし、どれも街のパスタ屋では出ないようなちょっと手の込んだものだったと記憶してます
単品料理はどうだったかな…

カジュアルだけど使いやすいお店です

Ｈ21.11初訪問
前から知ってはいましたが、ここを通る時はいつも食事後だったので、見過ごしてました。
この日も遅い朝食をとった後だったんですが、「これは昼飯」と言い聞かせて食べちゃいました。

カウンターのみの店内。
食券制。
麺湯で係、トッピング他係に誘導皿洗い係。
ラーメン屋みたいです。

ノーマルなミートソース850円を。

生パスタのようで、湯で時間は短いです。
大鍋で数人分ゆでてザルであげ、一人前ずつ分けたらゆで汁ちょっと入れてぐるぐるぐるぐる
ミートソースかけてできあがり！
手際もホントラーメン屋みたいで楽しいです。

ミニサラダをソッコーで食べきって、パスタへ！
ぐるぐる良く混ぜてずずずずず
うまーい
皆さん書かれているように、トマト味というよりもデミの味
ちょっと苦味すら感じるところが大人っぽい
深みがあって美味しいです。

パスタは生パスタで、これも美味しい
よく生パスタの店ってふにゅふにゅした食感の店があるんですが、ここのはしっかりとした歯ごたえがあります。
ジャンルで言うとリングィーネかな？フィットチーネかな？
濃い味には太麺があいますね！（ラーメンと同じだな…）

ソッコーで完食！
かなり好きですここの味
とはいえ好みのはっきりする味かもしれません

最後に考えなきゃいかんのは、850円という値段。
安いとはいえないが、これよりマズイのに1500円くらいとるイタメシ屋はいくらでもある。
まぁラーメン屋スタイルのこことそれとを比べるのもどうかと思うけど、あと100円安いとかなりうれしいんだけどなぁ。

先日食事会にて利用いたしました
画像なしです
でも夏向さんと同じコースでしたので、そちらを参照に…
ちなみに昼でしたが夜のコースを

客席もテーブルごとに仕切られてるし、個室も多く、色んな使い方ができそうなお店です。
個室も円卓から畳の部屋（もちろんテーブルですが）までありました。
個室はテーブルにボタンがあって、呼ぶと比較的すぐにスタッフがやってきます。
入口には伊勢海老や鯛が水槽で泳いでおりました。

活アワビ特撰コースを頂きました

真鯛の中国風活造り
この品だけ、目の前で説明しながら混ぜ混ぜしてくれました。
入り口で泳いでいた鯛をさばいて野菜の上にのせ、塩コショウ、ピーナッツオイルに醤油で味付け。
わっさわっさ混ぜてとりわけるんですが、かなり具も豪快に飛んでました…
福があふれ出すという言われがあり…といってましたが、オイルが洋服に飛んだら台無しですよ。

三陸産・活鮑の豆鼓蒸し
これはコースの名前になってるだけあって旨かったです。
ふんわり柔らかく、肝と豆鼓のタレがたまりませんでした。

具だくさんの海鮮スープ
確かに具だくさんで、食べるスープといった感じ。
具は…なんだったかなぁ

ラクダのこぶと香味七彩の細切り炒め、ライチ
確かにチンジャオロースのコブ版
コブは軟骨と脂の間って感じでしょうかね。
炒めものですし、ご飯なしですが、そのまま頂けるよう油っぽ過ぎずしょっぱすぎず、この辺の味付けはちょうどよいですね。
ライチも一緒に出てきます。

特製釜焼き北京ダック
だいたい北京ダックはクレープっぽいのでいただくことが多いんですが、ここは中華まんの皮みたいなふわふわで。
ネギときゅうりをはさんでいただきます
皮がでかいだけに、旨いことは旨いんですが、肝心のダックがよく分かんなくなった。

鯛のアラ蒸し？
１品目のアラをさっぱり塩味で煮たか蒸したかしたやつ。
これも結構旨くてびっくり。

サメの尾ゼラチン質　
これは正直イマイチ
不味くはないんですが、3枚はいらないですね。
ゼリーとか刺身こんにゃくみたいな感じだと思ってたんですが、もっと硬かったです

芝海老のチリソース
これはなんとなく僕の好みと違いました
若干酸っぱいんですかね。これは好みかと思いますが。

蓮の葉の包み御飯
あつあつで香りもよく美味しかったです。
不忍池の隣の蓮風って店ですからね。

マンゴープリン
これはこの日のNo,1かもしれないくらい旨かった…
ちょうど良い濃さ、柔らかさでした。

トータル的にみて、味はなかなか旨いし、サービスも最初の以外は良し。
油っぽくなくすっきり頂けるものが多そうです。
だらだら食いだったんですが、どんどん出てくるわけでもなく途中さりげなく進み具合を見に来たり、結局3時間半くらいいましたが、焦らせることもなくのんびりできました。
安くはないですが、さらに上のコースも頂いてみたくなりました。

H21.7初訪問
昔亀有に住んでたんですが…こんな店あったかなぁ。
商店街にひょっこり佇む茶色いお店。
人工的とはいえ、いい雰囲気を醸し出しております。

店内も同様、小上がり、テーブル、そしてカウンターがお洒落でしかも古臭い感じがとてもいい雰囲気です。

先客ゼロ。

実はこの前に…たいせいでラーメン食ってきてしまったっ
順番逆だったな～

せいろ2段650円を
蕎麦屋に来たら天せいろか鴨せいろと決めていたんだけどなぁ。腹ぺこじゃないのに1300円とかは財布がキツイし。

ほどなくして到着～
クンクン
お！これは…いい蕎麦の香り～
こんなに香りするんだっけってくらいに感じました。

期待して一口。
むーん、味はまぁまぁ。
のど越しもチュルチュルしすぎ無くて結構好き。
なんかゼラチンみたいな蕎麦もあるもんね。

つゆはキリッと甘みを抑えたタイプ。ギリギリしょっぱくないですけど、
あんまりつけすぎないほうがいいですね。
蕎麦湯を入れて飲むといい感じのスープみたい。

次来たときは天ぷらも頂きま～す。