naotontonさんのマイ★ベストレストラン 2012

R1.7 再訪

8年ぶりらしい。
近くに飲みにきたついでに覗いたら、まだ営業中だったので。
すいててラッキー。

塩と醤油悩んで、醤油らーめんで。
ローストビーフに興味ないし。

ほどなくして到着！
うーん良いかおり
スープを一口いただくとー
うんうん、美味しい。甘くて良いんだよね。
てか最近、甘いらーめんが多いよね。好きなんだけど。

麺も前より硬めで良くなった気がする！
のど越し系。美味しい。

肉のしぐれ煮みたいのも美味しい。
腰塚のコンビーフくらい美味しい。

筍も美味しい。

ぢゅるっとした玉ねぎ？
コレが前からあまり好きになれないな。

とはいえ美味しい☆
南千住の支店はどうかな？
H24.11 再訪

こばやし　が三時まで営業のはずなのに二時過ぎで支度中に！！！
まぢかーーー
モチベーションさがるわー

イルポルトローネにでもいこうかと思ったが、もはや口はラーメンである。
大雨のなかマタドール。
口コミ件数増えないけどまぁ良い。
塩を食べに。
以前は並ばない店でしたが、今や有名店ですね。

並び五人。
結構すぐでした。

食券を買って着席。

んで到着。
んんー、ローストビーフ無いと少し寂しいな。
肉って前からこんなんだっけ？バラ肉みたいのが乗ってます。

さて、スープ
うううーーーーめーー！！
ほんと好きだわ。
塩分高めで、グッとくるんですが、出汁が強いのでセーフ。
しょっぱいと飽きるんですが、全然完飲。
あー、毎日来たい。

麺も旨いし言うこと無い。
やっぱり少し柔いかなー、でもコシはある。
どちらかというとのど越し重視かな。

評価上げちゃう☆
好きだわー


H23.11初訪問

ちょっと前にできた新店。というか移転。
結構雑誌にも出てきて、こりゃ混む前にと思ってました。

北千住の東口でて、線路沿いを右に。子竜を過ぎてホテルを抜けたとこにある大きな通りの左斜めに入ってく感じ。
文章じゃ書けん。

マタドールって闘牛士って意味なんですね。

夕方行ってみると先客２人。よかったー。
カウンターのみ６席。
膝が当たって少し食べにくいですが、店内は今っぽくオシャレな作りです。

食券制。
左上にはお勧めの贅沢焼牛らぁめん1000円が光ります。
めげずにそいつを購入。
いつものクセでお釣りレバーを回してしまう（笑

ローストビーフ切ってる切ってる。
期待が高まります。
細めの麺なので結構出来上がりは早いです。
全体的に丁寧な仕事をされてます。

到着！！
見栄えが何とも美しいですね。
肉の赤い部分と緑のネギがキレイ。
さて、スープは透明感があり、旨そうな香り。フォンドボーってことですよね、基本的には。
テールスープみたいな白濁は無いです。

いただくと・・・うまー！！
まろやかな丸みのある甘めの味ですね。こーゆーの好きです。
後半スジ煮込みが溶けてさらに甘くなるのはちょっとくどいですけど、嫌いじゃないです。
スジ煮込み入れないで良いんじゃないかな？味の変化が欲しいほど飽きるスープではないと思うし。
塩らーめんが気になる。

麺は皆さん書かれる全粒粉入り。蕎麦で言うところの外殻擂った『星』が見られます。
スープとのバランスも悪くない。
確かにちょっと柔らかいな。硬めで次回は行ってみよう。

んでメインのローストビーフ。
正直今回だけでいいかなって思っちゃいました。それほど感動なし。
牛のランクを上げて１枚厚めのをってほうが良いと思う。

玉子は茹で加減がサイコー。でも味が濃すぎかも。

メンマってゆーかタケノコ。これは好き。

総じてらーめん自体はかなり好き。
最近食べたなかではかなりいい部類。てか最近旨いの食べてなかったし。
おそらく塩を食べたら評価を上げてしまうでしょう。
でも…
麺とスープとタケノコでいいから500円でどう？だめ？

R7.12 再訪

ここに来ると、いつも悩む。
直前まで悩む。
うーん
うーん
塩！

うまままま
この店は正直言って、多少ブレがあると思う。
が
それがいい。
ダシ濃い時は濃いめで旨いな
ダシ薄い時はあっさりで旨いな
なのである。
この日は濃いめに魚介を感じました。
また来まーす。
R7.8 再訪

おー、はまぐりね。今は。
迷わずそれ。
1200円。
もはや安い。

程なくして到着！
前より海苔や三つ葉が増えたかも。

スープうんまー
ただの塩そばも美味しいけど、はまぐりはさらに美味しい。
ただ、海苔が今回強いな。多いから。
好きなんだけど、貝というより海苔のラーメンに。

麺は相変わらず美味しいピロピロ麺。

またすぐ来る！
R7.2　再訪

定期的にこの道を通る生活になり、来訪頻度が増しました。
通るたびに食べたくなる飽きの来ない味、それがここの魅力。

久々につけそばを頂いてみよう。
いや、中華そばが一番なのは分かっているんよ。でも久々だし。

程なくして到着～
えっ
こんなに盛りも良くて、丁寧で旨そうだったかしら。
いただきまーす。
うま！
少し辛味が効かせてあるんだね。
冷水で〆て麺の食感もばっちり。そのままでも美味しい。
香味塩とかほしいわ。

結構序盤につけ汁が冷めてしまうねぇ。仕方ないけど。
とはいえ美味しい。
そっこーで完食。
割りスープ頂いて。あー美味しい。

次は何たべよかな。

R6.11 再訪

今宵は中華そば
すいてた〜
この日は限定麺もネギもナシ。

スープの旨さがすごい。
何も立ちすぎないバランスが凄い。
このスープでお雑煮食べたい。

ピロピロ麺は好みが分かれそう
私は好き。

いつだか閉めてた時が懐かしい。
頑張りすぎずに続けて欲しい。
R6,10 再訪

列なしだったので立ち寄ってみた。
この日は限定ラーメンではなく、『炒めねぎ』のトッピングであった。
ほほーう。悩むな。
塩だな！
塩そばねぎトッピングで！

ちょっと待って到着。
海苔に隠れてますが、軽く焦がした炒めねぎがたっぷり。
スープを頂くとー。
おー、今日はいつもより魚介が濃く感じ取れる（気がする）ぞ。
めっちゃうまい。
いや、今までで一番美味いくらい美味い。

ねぎトッピング、すごく合うねぇ。
どんどん箸が進みます。

ピロピロ麺も相変わらず。
チャーシュー、厚切りだったなぁ。

100円値上げで、
中華そば1050円、塩1100円。
それでも来ちゃうよなぁ。

R6.7 再訪

最近ここの限定が何をやってるか気になる。
入ってみないと分からないんだよなー。

前にネギホルモン麺とか麻婆とか合ったんだけど、
正直合わない。というかダシがもったいない。

あっさり系の貝や生姜だと間違いなく美味。

この日ははまぐりだったので迷わずオーダー。

ほどなくして到着～
中ぶりのはまぐり6個も入って1100円は安いな。

スープを頂くとー
いつもの塩そばがさらに美味しい！！
元和食屋さんだけに、この食材ならさすがですといったところ。
中央にのったのは生海苔
味変アイテムのように少しずつ溶かして頂きました。
麺はいつものピロピロ麺。
ソッコーで完食。
スープも全部飲んでしまう。
この店でスープ残したこと無いんじゃないかな。
次の限定何かな～

R6.3　再訪

近所にこの店がある。それがスバラシイ。
ほとんど並ばない。それもスバラシイ。
オーダー直前まで悩んでしまう。
中華そばか塩そばか。
前回の復習
前回中華そばだから塩そばでっ

ほどなくして到着～
いつもの見栄え。
スープを飲むと～、やっぱうめぇな。
前回感じた薄さ(ブレかな)はなくてむしろこの日は妙に美味しく感じました。
こーゆー変化の半分はたぶん「こっち側」の体調変化などであろう。
ピロピロ麺も心なしか太く感じるぜ。

本丸亭も美味しかったけど、やっぱりここも美味しかった。

R5.10 再訪

先日待望の葱らーめんを食べることができた。
ただ、葱らーめんも季節のご飯同様にその日の気分で葱以外が決まる様子。
この日はなぜかホルモンで(笑)
まさかこの店でホルモン出てくるとは思わなかったな。
いつしか季節のご飯は何ですか？と聞いたときに『ハンバーグと。。。』と言われた以来の衝撃。
美味しかったけど、コレヂャナイ感が残ってしまった。

後日の中華そば
いや、びっくり。
旨すぎるわ、やっぱり。
バランスがいい。
変に深すぎない、のがいい。
また、やはり醤油が１番麺と合う。
ごま辛とかホルモンとか少し違うなーって思いましたが。

近所にこの店がある幸せ 。
場所が悪くてほとんど並ばないのがさらに嬉しい。
長く続けて欲しい。一回閉めたけど。
R5.6 再訪

恐らく最も来ているラーメン屋。
この日も葱そばが売り切れだ。
くそー。
いつになったら食えるんだ。

久々にごま辛にしてみよう。
どんなんだっけ？

ほどなくして到着。
スープをひとくち頂いてみると。。からっ！
こんなに辛かったっけ？
でも全く赤みがないのよね。
胡麻は練りごまを使っているのでスープにしっかりと溶け込んだ感じですね。
胡麻胡麻しすぎずいい案配。

相変わらずのピロピロ麺ですが、久々に頂くと
ごま辛にはあんまり合わなくないか？とも少し
思えた。

チャーシューが異常に旨かったな。

次こそ葱そば食べたい！


R5.2　再訪

この日は来てみたら葱そばなるメニューが！
それで！！

と思ったら売り切れですと。なにぃー。
しかたない。塩そば。あとビール。
どうでもいいけど昔から来ている店なんで、ケータイのカメラの進化が凄いですね。
昔のはひどい写真だ。。。

ビールは700円とお高いですが、つまみが２品つきます。
灯台つぶと、ミニ焼き魚。
魚介か、チャーシューメンマ、とか選べると面白いですが、そこは元和食屋の拘りでしょう。

塩そば到着！
うまそーう。完成された見た目ですな。
あれ、昔はごまがかかっていたけど。
滋味深い味です。
この日はちょっと薄い感じもしましたが。
ピロピロ麺もいつもの安定感です。
いわゆる毎日でも食べれる味　ですね。

次は葱そばあるとイイな。



R5.1 再訪

久々になってしまった。
閉店復活後もちゃんと百名店なんですね。

久々だから塩かなーとか思ったが、入店してみると壁に生姜ラーメンの文字が。
そうそう、前の時食べそこなったんだよ（しじみ食べた）なぁって。

生姜ラーメンに決定。
つーかここもかなり値上げしたねぇ。

程なくして到着
見栄えは醤油と同じ。
だが香りが実に生姜。あら汁っぽい感じもするが、いただきまーす
うわぁ、凄い生姜だ！
辛いと感じる一歩手前くらい生姜です。だが絶妙な塩梅で旨い旨い。

麺もいつものちゅるちゅるピロピロ麺。
どんどん食べちゃうしグイグイ飲めちゃう。
うまー。

やはりここ以上に好きなラーメンはそうそうないと思えた。
塩も食べたいし、ごま辛も旨いんだよな。



R2.6 再訪

久々の訪問。
昨年、平成とともに一度閉店を経て復活したコチラ。
復活してすぐ伺っていたのですが、その時は食べログも掲載保留でしたので書かずでした。
その後いつの間にか元通りに。

やっぱり中華そばが好きなんだよなぁ～。
あと、この日は季節のご飯という名前ではなく、白身丼とのことで、そちらもオーダー。

復活後はご夫婦でやられてますね。

程なくして到着～。
んんーーーー旨そう！！
インパクトのないスープの深みが素晴らしいよね。
喜多方よりさらにピロピロした麺がまた美味しい。
前よりピロピロしてない？

白身丼は胡麻油も使って香ばしい仕上がり。

あー、何度きても良いよ。
毎日でもこれる味だな。

松戸のラーメンといえば！私はココだね。

ここもクチコミ増えてきたんで、まとめコメントを作成し、今回以降は簡潔に書くことにします。(H 21.4)

☆☆☆☆☆
国道６号、七畝割交差点からみのり台、八柱へ向かう道
なにげにラーメン通りとなってきましたね
めんぱちむさし野成都担担面貴生志の田琥珀…
消防署過ぎて少し行ったところの左側に、やたら路上駐車が目立つところがあります。
ひっそりと屋台時代の年季が入った看板と、暖簾が目印です。

カウンターと小上がりがあります。
メニューは
中華そば、塩そば、ごまからそば、つけそば、季節のごはん、味玉です。
深みのあるスープに、佐野ラーメン風の平打ちちぢれ麺がとても合います。
旨い。
季節のごはんは魚介や山菜を使ったご飯で、和食出身の店主のセンスが光ります。
9時過ぎくらいにはなくなってしまうことが多く、その場合は麺のチョイ増しができます。

しかも場所がらあんまり並ばないんで好きです。
都心にあったら間違いなく行列でしょう。

こってりの好きな人は合わないでしょうけど、ここにそれを求めてくる人は少ないでしょう。

☆☆☆☆☆
H28.3 再訪

前回から１年たってしまったか。
この日は前回見た生姜そばを。

カウンターだけ満席でした。座敷は空席。

ほどなくして到着。
持ってくる途中から生姜の香りが店内に漂います。
おー。
見映えは普通の中華そばと一緒。
頂いてみると。。。超生姜！！
たぶん最後に生姜汁をガッツリ入れてるんだね。
ちょっと辛味を感じるくらい効いてる。
ぶり大根を食べている錯覚がある。

だしの旨味が消し飛びぎみだが旨い旨い。
またノーマルの中華そば食べよ。


Ｈ27.3　再訪

ガラッとあけると先客ゼロ。
珍しい！

限定メニューかな？
生姜そばとしじみそばが仲間入り。
超悩んでしじみそばを。

程なくして到着
でっかーーーー！
丼が小さいんじゃないよ？しじみがデカイんだよ。
大粒のアサリくらいあります。
それがどっさり15個も！
聞くと北方領土産とのこと。

スープは塩がベース。
しじみしすぎてない所がちょうどイイバランスですね。
もとのスープの味がしっかりしてます。
そしてデフォの塩より丸みが出た印象ですね。このスープ旨いわー。

麺は相変わらずのピロピロ麺。これも好き。

次回は生姜を☆


H25.11　再訪
おう、もう一年くらい来てなかったか。
早いもんだ。

中華そばを。

やっぱりここの一番旨いメニューは中華そばでしょう
滋味深い味
毎日飲んでも良いわ。
正月これでお雑煮食べたいわ。そんな感じ。

たぶんね、色々食べてきたけど、旨すぎないちょうど良さってあるんじゃないかな。
バランスと言えばそれまでですが。

残念ながら季節のご飯は好みと違うのでやめましたけどね。
一番好きなラーメン屋さんです。


Ｈ24.12　再訪
ってことでごま辛そばを。
950円ってのがちょいとネックですが。

旨い！
あくまでも主役はスープ。ごまは旨味を増幅する程度。
お互いが高めあってほんとうに美味しいですね。


H24.9　再訪
一年ぶりになるのか…はやいなー
この日は塩そば

うめぇ～
ダシがうめぇ～
ちょっとしょっぱいけどうめぇ～
他の店にない深さと余韻なんだよなー

久々にごま辛が食べたい!!


H23.4再訪
うわー、二年ぶり。
夜10時くらい。そこそこ混んでたけど並ばず。
中華そばで。

いやー、すっきりしたスープを飽きずに飲める。
むしろもっと飲みたくなるスープ。
ちょっとコクに欠ける気もしますが、750円なら十分。

調子にのって塩も食べようか本気で悩みましたが、やめとこ。
あー毎日来たいわ。


H21.4再訪
塩そばを
最近ずっと中華そばだったんで、久し振り～
旨し！！
麺の茹で具合もばっちり。
次は久々にごまからいってみるかぁ！


H20.11.27再訪
夜8時頃行ったら先客4人
コレだけクチコミいいのに込まないとこも好き
材料の価格高騰の為、100円ずつ値上げ
中華そば750円です
季節のご飯は相変わらず300円
何食べようか悩んだあげく、やっぱり中華そば
この日の季節のご飯は、キンメダイの炊き込みご飯に山芋とマグロとシャコのせ
味についてはもう何も書くことないです
うまーーー
あぁ連日来て塩そば、ごまからそばを食いたいなぁ
でもごまからは950円か…
ちょっとこの値段はきついかも


久々の再訪です
平日夜8時半くらいに行きました
ココは車で行かないと厳しい場所ですが、駐車場がないのが唯一の難点
車が結構停まっていたので、混んでるかと思いましたが、ぎりぎり座れました
この時間だと季節のご飯がないことが多いですが、この日はありました
中華そばと季節のご飯を
今日の季節のご飯は松茸ご飯に鱧とかぼちゃ乗せ
中華そばは相変わらずスッキリしてでも深みのあるスープに佐野ラーメンに使われる太平打ち麺
うまいー
季節のご飯は結構あたりハズレがある気もします
この日は松茸ご飯は良かったのですが、鱧は必要なのかな…という感じ
まぁまずくはないし、毎回違うのを楽しみにしているので、いいんです
自分の次の客で季節のご飯は終了
終わった後は、麺のちょい増し50円に変わります
最近の魚介ガツン＆トンコツには飽き飽き
こーゆー店が増えてくれると嬉しいです


H19.9以前
しょっちゅう行きます
シンプルだけど美味いって言葉がぴったりです
駐車場がないのは難点ですが

どのメニューも美味しいですが、やはりらーめん（中華そば）ですかね
グッとくる味です
麺は佐野らーめん風の透明感ある太ちぢれ麺でつるつるです

あとは季節のご飯はあるときは必ず食べます
最近ネタ切れなのか、これは…というのもありますが、大抵魚介や山菜を使ったご飯で、なかなか楽しめます

H29.9 再訪

書いて無いんだけど、ちょいちょい寄ってます。

この日は予約の確認に来ただけだったんだけど。
あれれ、
おかしい。
飲み過ぎてしまう。

刺身ちょっとずつに、ウチワ海老塩焼き。
ウニがこんもり。

新政No.6のXtypeに作の見たこと無いやつを自動的に注いでくる大将も少し痩せたねぇ。
体には気を付けないとね。

またすぐ(ほんとにすぐ)来ますねーっ

んで、すぐ訪問。
友人の釣り上げたマゴチと平目を特別に捌いてもらって。
久々に食べる肝めしも海を食べている感じ。
うまうま。
H28.12 再訪

年末になると来たくなるんだな、きっと。
５人で宴会。
刺し盛りは相変わらず言うことなし。
松茸の土瓶蒸しは冬の定番。
でもちょっと薄かったかな～。

日本酒も話題の酒から隠れた名酒まで様々。
仙禽 鼎 鍋島 黒龍 而今 手取川。。。

今年中にもう一度来ちゃうなぁ。


H28.1 再訪

明けましておめでとうございます。
昨年は忙しくて80件程度しか新規開拓ができませんでしたが、今年はなんとか100件くらいはいきたいものです。

さて、今年のスタートもおせちから！
昨年の松戸軍次家は相当よかったのですが、今年は一番の常連店に決定。
コチラ、友食人酒。
更新していなくてもちょいちょい顔出してます。

おせちは三段。おまけ付き。
このおまけは常連使用かもしれないので書かないことにする。豪華なおまけでした。

おせちは一言で言えば伝統的なスタイルで、繊細な仕事と言うよりは男らしくドンと詰まっている。

さすがに海鮮モノは素晴らしく、店で食べたら絶品のイクラがこれでもかと入っていた。
また、これも贅沢なカラスミ、そして極柔のアワビ煮。
西京焼きに数の子、酢ダコもハズレなど無し。
店で食べるのもそうだが、やはりすべて素材の良さが光る。

黒豆も妙に旨い。
煮物は上品な仕上がり。動物系が入ってない影響かな。

そう言えばなますと田作りが入ってないけどまぁ細かいことは気にしない。

量のわりにソッコーで食べ終わってしまった！
おまけも含めて日本酒に合いすぎ！

今年も宜しくお願い致します。


H27.8 再訪

半年ぶり
後輩と。ちょっとずつ盛り合わせてもらいつつ、ビール。

この日よかったのは刺身はもちろんですが、甘鯛一夜干し！
旨い！

あと友食人酒が仕入れる鯨ベーコンとはどんなもんだろう、と興味本意で。
これがやはり普通と違う。さすが。
燻香がほのかに口のなかに広がりつつ噛めば噛むほど旨味が出ますね。
酒に合うぜー

日本酒は最近オススメの雪の茅舎を。
スッキリしてて飲みやすく、かといってサラサラ過ぎない。
こりゃ確かに美味しい。

半年に一回では少ないよな～
前はもっと来てたのに


H27.1　再訪

年始初営業日に突撃。
やはり混んでました。

ちょっとずつ盛り合わせてもらいつつ、日本酒からスタート！
鍋島の愛山を。

この日のマグロは赤身もトロも大間の隣でとれた生！
冷凍とは違うよね、特に赤身！
てことで赤身も追加してもらう。

この日の雲丹もよかった。
いくらは自家製醤油漬けではなく、塩いくら。
これもいいけどやっぱりこの店自家製のが旨いんだがなぁ。

その後地はまぐりの酒蒸を。でっかくて旨し。

お客さんも減り、大将と隠してある飛露喜の大吟醸でサシ呑み。
すごいバランス感やね、この酒は。
寶剣も最近のおススメだけあってイイ。

あー、また飲みすぎてしまったぁ


Ｈ26.6　再訪

かるーく一杯飲むだけのつもりだったんだよ。
でもね…無理だった（＾Ｏ＾）/

とりあえず刺身ちょっとずつ盛りあわせ。
トロ、赤身、〆鯖、赤貝、たこ、甘エビ、イカ、コチ、ウニ、あとイワシさっと〆を途中で。

この日のウニは念願の大将お勧め　青森の瓶詰め。
箱ウニではないので見映えは悪いが本当に味はサイコー。
無駄な添加物は一切ない味わい。旨し。

あと〆鯖を是非画像を見ていただきたい。
色がパーフェクトだよね。

あん肝と焼き牡蠣、わさび漬け
あん肝は国産のもの。時期が時期だけに安いという。
でも味は全然遜色なし。
その辺で食べる外国産とは違うね。舌触りが均一で繊細。

焼き牡蠣
厚くてぷりっぷり

わさび漬け
これもこだわりの仕入れ先らしい。
サイコーのワサビとサイコーの酒粕で作っているというこの品は
本当につまみとして極上

てことで結局ね、軽くのつもりが日本酒を飲んでしまう。
日本酒もさらに気合い入ってきたね。特に４合瓶！いいの入ってた！
結局大将もまじえてカウンターで飲む飲む

而今　はじめて飲んだけど旨いね～
仙禽 赤とんぼ　これは而今と比べてこってりしてるねー
山間　やんまもはじめて飲んだけどこれも旨しですなぁ

弟子のジローちゃんもついに白色割烹着
さらに奥の調理場にヒトを増やし、ホールのサービスも向上！
旧店舗でヒトが足りなくてワサワサしていた時期が懐かしい…
さらに評価を上げました。


H25.9　再訪

この日も後輩を連れて
ちょっとずつ盛ってもらって、あとかき揚げ、ホタテマヨグラタンを。
トロホタテカニコハダエンガワ鯛トリ貝にタコ、うに、すじこ。

ここの雲丹は本当に美味しいよねー。
かき揚げやホタテマヨグラタンは普通。普通に美味しい。

さんまの塩焼きが勝手に登場。
お、前よりも魅せる焼き方するようになったねジローちゃん。

さて、軽くのつもりが九平次に鍋島（何故かNew moonがあった）、久保田翠寿に黒龍いっちょらい、と普通に飲
んでしまった。

定期的にまたきまーす。
ちょっと点数を微調整。


H25.4　再訪

この日は後輩と軽く。
ちょっとずつ盛り合わせとタラの芽天ぷら、鮑のきも飯を。
あ～ウニ旨し。
カワハギの肝も旨し。

軽くのつもりが、奥から黒龍の垂れ口とか梵の艶とか出してきてもらってパカパカ飲んでしまった。
最後に鮑のきも飯♪
コッテリしてうまーー

あー、月イチくらいで来たいわ。


H24.10　再訪

久々になってしまった。
今宵はヒトリで。
アルバイトの人も増えてサービスも行き届くようになりましたね。

んんー、ウニのいい時期ではないと言ってましたが、ココはさすがのウニ。
トロも旨いし、この日はしめさばがサイコーの〆具合。

どうしても顔見知りになっているために酒のアテが勝手に出てきますが、常連でなくても満足できる
お店だと思います。

日本酒は上喜元の大吟醸を。

松戸の魚介はやはりココ以外にないな、自分のなかでは。


"H24.5 初訪問

北松戸に移転してまいりました。
どれどれという思いで訪問。
今までは家から徒歩3分だっただけに寂しいなぁ。

旧店舗レビュー参照お願いいたします！！

北松戸にはいらぶというなかなかの寿司屋もあるのでお互いに成長していって欲しいですね。

場所は駅から市立病院に向かう坂の右側。

ぉお。スゲー入りにくい外観になったね。
今のところは旧店舗の常連さんが多いのではないでしょうか。

ガラッとあけて入店。
広い!!

でも席数は極端には増えてないですね。それは店の回転を考えれば嬉しい事です。
座敷が増えたかな。
一番良かったのはカウンターと厨房が近くなったこと。
今まではカウンターから声を張り上げて奥の厨房に生鮮意外は注文を通してましたから。

さて、お刺身ちょっとずつ、サザエのつぼ焼き、たらの芽天ぷらなどを。

うに、あわび、トロなどでしたが、言わずもがなの旨さ。


店主も今のところはかなりバタバタしててサービス面は苦戦中のようですが、バイトを雇えばかなり楽になるはずです。
そもそも店主の気遣いが素晴らしいお店です。
すぐに改善するでしょう。

日本酒もしっかり揃えてありました。
旧店舗同様、直接冷蔵庫を物色。
鍋島を。

通い辛くなってしまいましたが、ことあるごとに再訪したいです。

H26.3 再訪

ちょこちょこ来てますが、宴会して画像を追加したので。

ほうぼうの姿蒸し…
旨かったわ～、和風担々麺等にも入る野沢菜を使っているのがコチラのオリジナル。
サイコーですわ。狭い厨房でよくコレ蒸すなぁ。
汁をご飯に掛けたい…

メンバーの集合が遅れに遅れてご迷惑をお掛けしたんですが、上手くタイミングもはかってくれまして。

そう、ここの素晴らしさは店主の料理というか食に対する(隠れた)コダワリ。
料理と酒のバランスや相性、タイミングをものすごく大事にする。
それが麺、飯だけでは感じとれないが、コースを頂くとスゴい感じます。

もう八人以下の飲みは全部ここでやりたい！
また迷惑かけそうですが…


H25.9　再訪

香港で仕入れたゴールデンピータンを頂きました!!
クセがなく旨い!!
でも本当にレア物らしい。
仕入れたなかでも黄金でないハズレもあるらしく…

また、久々にノーマルな担々麺を。
前から肉入ってたけど、こんなに八角の香りしたかな？
いやーやっぱり原点の担々麺は鉄板で美味しいね。


H25.8　再訪

２年ぶりに冷やしをいただきに訪問。

前の冷やしの画像とはトマトが違うんだね。
この小さーいトマト、なんて言うんでしたっけね。忘れました。

相変わらず旨し！！
もう少し辛くて良いな。
と思ったら２年前も同じこと書いてた。
冷やしは熱くないぶん暑くないから辛くて良いと思うんですがね。
ほとんど胡麻味の冷やし中華。
でも旨いからいいんですけどね。

また宴会したいなぁ。


H25.5　再訪　宴会

予約をして二階でコース料理を。
前にもこちらのコース料理を頂けるチャンスはありましたが、遅刻してほとんど頂けず。

この日は後輩の祝いの席だったので、ご好意によりワインを持ち込ませていただきました。
皆の生まれ年、88年のレオヴィルポワフェレ。
それに合わせて料理も工夫なさってくれたようです。

オリが舞うので二日前に食事がてらお届け。
この日食べさせてくれた、くさやチャーハンも旨かったなぁ。
ヒネったもんしか作らないかも、とこの日言われたのが印象的。

さて、
大失敗が。
本日のメニュー、とわざわざプリントしてくださったのにもって帰ってくるの忘れた(T^T)

それを逆手にとるべく、多くは語るまい(^^;

前菜から勇のパワー全開
冷菜、スープ、蒸し物、海鮮料理、肉料理、炒飯、デザートと本当に楽しませてくれました。

蒸し物の大正海老の香り蒸しはプリっプリでサイコーでしたね。
担々麺屋でどーやって作ってんの？
麺茹で機？(笑)

肉料理もチリトマト煮込みっつー中華？と思える構成。
コテコテの中華は赤ワインに合わせにくそうですが、これはバッチリ。

はー満足満足。
ハズレる気がしないね、まぢで。

とはいえここは担々麺屋
担々麺に勇のパワーが詰まってますよね。
すばらしい中華フルコースが頂けますが、メニューは店主の気分次第。
まずは担々麺で店主の中華の入り口を堪能すべきでしょう。

あー、次はいつ食べよう。
忙しいのに気を遣って頂いた店主に感謝


H25.4　再訪

もっと来たいとこですが、入ろうとすると満席というのが続き、久々の来店。
蒸し鶏と台湾くさやの土鍋ご飯を。
記憶がない昔に食べたことがあると思うのですが。

店主とお話しながらしばし待つ。

ほほー、久々にご飯もの。旨そう。
肝心のくさやは…香り超好き。
いわゆるナンプラー系の香りで、全体がほのかに香ります。
でも量的にはほぐし身がパラパラッとある程度なので、実際の現物は強烈なのかな…。
他に具は高菜と胡瓜ともちろん蒸し鶏。
食感、色などバランスも良いね。

ほんと何食べても旨しぢゃん。


H24.11　再訪

先月来た時に、来月から和風坦々麺を始めようかと。とおっしゃっていたので訪問。

ちょっとノーマルの坦々麺とご無沙汰してるのでダシの変化がよくわかんなかったんですが…
麺はやや太麺でした。
薬味に紫蘇と茗荷、ワサビが付きます。

また、具に使われた野沢菜が合いますね～
旨し。950円と少し高めですが、これもお勧めです。


H24.10　再訪

この日は酸辣湯麺でいこう。
人気店になっても猛烈な混雑にならないところが嬉しい。

ほどなくして到着。
うわー、スゴいトロミです。
スープに麺が乗ってるというイメージ。
ものすごく絡んできます。
そしてトロミのぶん麺が伸びずにパツパツの食感を保ちます。

んんー、悩むとこだが、このメニューが一番好き！！


H24.3 再訪
雪の中行われた当店でのオフ会は遅れて参加したため、前菜ともみじ(鳥の足ね)しか頂けず残念な思いをしましたが、
久々(といっても二ヶ月くらい)の訪問です。

メニューが少し増えて、タイカレー担々麺なるものを頂く。
どうやらレッドカレーのエッセンスを加えたものらしい。

さて到着。
おおー、タイカレーの香り！
担々麺のゴマとタイカレーがこんなに合うなんて!!
ここはカレー麻婆豆腐とかトムヤム担々麺とか創作メニューが得意ですが、ほんとに全てバランスがいい。

麺は太麺。
んんー、細麺でもいいかな？どっちもいけるな、きっと。

どーでもいいけど店長さん!!
女性には女性用のユニフォーム作ってあげてください！
ぶかぶか!!


H 23.10 再訪
AGE♪MAKIさんのご報告により限定メニューの存在を知ることになりまして。
不覚!! てことで訪問。
夜来るなんて珍しいですねー、なんて店主に言われつつ着席。
そういやそうだなー。

もちろん秋茄子とキノコのジャージャン麺を。
ざざざーっと具を炒めつつ、いつもより少し太い麺を茹でる。
一度冷水で洗って締めたあと、再度茹で鍋に浸す『あつもり方式』

到着!!
うーん、ここの良いところは見栄えから旨そうなとこ。
これ大事ですよね。
ぐるんぐるん混ぜてズズズズーっといただくと…うめぇ！
甘辛味噌ダレがからんでサイコーですわ。
途中で花椒と黒酢入れても旨いし。

途中宴会で余ったプチトマトの酢漬け(？)を頂きつつ松戸祭りトークで楽しませてもらいました。

相変わらず
スベらんなぁ～


H23.7再訪
もちろん冷やし担々麺を頂きに来たのです。
いやー、これも名前が『勇式担々涼麺』と言うだけあって中華料理とは一線を画すデキですね。
温かい担々麺同様、少しエスニック入ってます。
旨いーー
辛味は少な目。もう少し辛くても良いかな。


H 23.3再訪
食べてないメニュー最後、カレー麻婆ご飯を頂きに。
これも旨い！
つけあわせのサラダもナンプラーの効いたドレッシングでいちいち旨い。
まかないでチャーハン作ってましたが、あれ…食べたい。
僕的にはスーラータンメンが一番かなー。


H22,12再訪
メニューに以前限定メニューだった海老塩ワンタン麺が加わったみたいなので訪問。
隠れメニューだったスーラータンメンもレギュラーメニューになってました。
2人でそれぞれ頂きました。

海老塩ワンタン麺は正直言って微妙でした…
なんというか、ラーメンの色が濃くなったためか、麺とスープとのバランスがイマイチな感じ。
麺のぬめりも気になりました。
スープだけだととても美味しいんですが。またワンタンもとても美味しい。

逆にスーラータンメンはかなり美味しい。
すごい気に入りました。一番旨いかも。
つぎはカレー麻婆豆腐を頂きます！


H22.10再訪
久々にノーマルな坦々麺を頂く。
相変わらず客の入りもちょこちょこって感じ。
店主さんは先日の松戸祭りでなぜかステーキ焼いてましたね（＾＾

ほどなくして到着。
相変わらずきれいな盛り付けです。高菜っぽいのは昔から入っていたかな？
辛さはそれほどなく、代わりに酸味があってスッキリした味わいです。
ちょっと好みは分かれそうですが僕は結構すき。

次はまだ頂いていないカレー麻婆豆腐を頂きまーす。
それか何か期間限定メニュー始めないかなぁ


H22.4再訪
いつの間にか、期間限定が海老ワンタン麺から桜エビと春野菜のタンメンに代わってます。
これ食べに。

先客ゼロ。まぁ昼の３時だし。
相方の麻婆豆腐土鍋ご飯が先に到着。
一人で中華鍋をふるうお店ですから、到着時間の違いはあります。

感想は、どっちもマジ旨い！
タンメンはヤングコーンやらパプリカやらアスパラやら色合い鮮やか。
上にはごぼうチップ（？）。
スープもとっても美味しいし、麺はここでは初めて見る太麺でした。


正直言ってハズレないし、CPに関してうーんって思ってきましたが、なんだかんだいって旨いのは事実かと思うし、☆up！
主人は中華全般いけるっぽい。宴会もできるし。
これ、絶対うまいと思う。いつか食べようっと。


H21.12再訪
メニューにトムヤム坦々麺、カレー麻婆豆腐が新規追加されており、一品料理（つまみ？）も増えました。
トムヤム坦々麺を頂きに行ってきました。

平日昼時先客2人
相変わらず込んでるってことはないです。
それはコストの問題と、クセのあるメニュー構成だからかと思います

注文して程なくして到着
好みでレモンを絞ってとマスターが。なるほど
坦々麺よりもより赤い印象をうけます。
相変わらずココの盛り付けはきれいで、食欲がわきます。

ノーマルの坦々麺も酸味がある感じでしたが、コレはモロにトムヤムクンの味がします。
しかし後味がゴマの甘みが残ります。
すっぱカラ甘いです。
麺との相性もよく、思い切りすするとむせますが、なかなか美味しいです。

具には海老団子がプラスされ、良いアクセント。

いやー相変わらず料理としてのクオリティは申し分ないんですが、CPはどうしても良いとは言えんですね。
半ライスが無料ででてきますけど。
総合4.0にランクアップ


h21.3再訪
久々の訪問です
久々だし坦々麺もいいなあと思ったんですが、昔はなかった麻婆豆腐ご飯が追加されていたのでそちらに。
平日昼、先客ゼロ。
相変わらず、混んでるってことはないんですよね。
入ってみると、中華鍋でカシューナッツを揚げている途中でした。
揚げ終わるの待って、麻婆スタート
ソッコーで出来上がり

花椒の香りが利いた黒い麻婆豆腐ですね。
味付けもちょうど良く、辛みはそれほどではありません。
山芋かクワイも入っていて、シャキシャキした食感もいい感じです。

とても美味しい麻婆ごはんでした。


H20.6再訪
この日は蒸し鶏と水菜の黒酢和え麺で
温かいのと冷たいのが選べるようです
さっぱりサラダ感覚でいただけるので、夏には最適ですね
旨い
あいかわらずちょっと高いんですよねぇ

あ、本日の料理ということで、毎日日替わりメニューができたようです
この日はマーボーナスご飯だったようですが売り切れでした


08.1再訪
相変わらず混んではいない
先日千葉らーめん本に掲載されたからこれからどうなるか楽しみですね
この日はもうひとり従業員がいました

台湾魯肉勇飯を
相変わらず900円はちょっと高いな
簡単に言えば山芋と角煮のあんかけご飯です
うん、中華っぽい八角の香りが効いた柔らか角煮が4つ
なかなか旨いです
もうちょっと山芋かかってるといいんだけど

どのメニューもあと150円安ければいいんだけどな
ランチは何かつけるとか
あ、杏仁豆腐も旨かったです


11月ごろオープン
それから気になってたんですが、先日ついに入ってみました！
いつもそれなりにお客さんが入ってなくて…

とりあえず店には【中華麺飯　勇】と書いてある
チュウカメンハン？？
店名はどうやら yung　らしいから　ユン？　ヤン？

席はカウンターのみ5席と潔し
厨房はヒトリでやってました
ラーメン屋とはまた違って、寸胴ドカーン、茹で鍋ドカーンと言う感じではなく、中華屋の厨房が小さくまとまった感じかな

メニューは5種で、麺3種にご飯2つ
どれも美味しそう
では、坦々麺で

見た目はすごい良い！！
味は…む！おもしろい…
あまり食べたこと無い味
濃厚ゴマと言う感じではなくほのかに残る程度
辛みは弱めで、苦手な人でもいけます
あとはなんと言っても酸味ってゆーか、ちょっとタイ料理っぽい味がします
（最初に乗ってるパクチーを食ったからかも）
それがなんとも後を引く
好き嫌いは分かれそうです
麺は中くらいのちぢれ麺
それほどこだわっては…いないかな
具はパクチーにネギに赤い大根みたいのに高菜に角煮の小さいの
角煮は、チャーシュー味ではなく、中華料理っぽい味（伝わるかな…）
テーブルには中華醤油、四川山椒、ラー油などが

隣の人がご飯系の何かを食べてましたけど、それにもパクチーが入ってました

食後にはライチ茶がでます
雰囲気もいいし、他のメニューも食べたくなりました

どうやら柏のアジアンヌードル　展の系列らしい
なるほど、あそこにはトムヤムらーめんなるものがあるしな
なんかエスニックっぽい味も分かる気がする
もうちょっとCPが良ければいいんだけどなー
とりあえず3.5！　

H24.7　再訪
休日のランチ。
待ちは一組でしたが、テーブルを待ってたら結構待ちました…。
まぁみんな子連れだからしかたない。

子供のぶんにロコモコをオーダー。
自分はいつものようにアボカドやらタルタルやらを。

ほどなくして到着。
ロコモコ味見すると…うまー！！
ちょっと濃いけどご飯と混ぜてちょうどよし。
いい意味で下品でジャンクな味。がつがつ食べちゃう。

ハンバーガーももちろん美味しい。
ポテトはほんと毎日食べたいね。
この日はアルコールが半額でしたので、ビールを。

あとはやはりサービスのお店。
ちょこちょこ子供と絡んでくれたり、気遣いが気持ちいい。
回転は悪いけど、全然OK


H23.11　初訪問
久々にサニーダイナー
ルミネ店は初です。

てゆーか本店もまだ口コミが10件くらいの時に結構通ったんですが、今では200越えですもんね。
有名店になってしまった…

本店の口コミはこちら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13033094/dtlrvwlst/296905/

さて、こちらも本店くらい狭く、カウンターとテーブル少し。
2組並んで入店。もちろん待ちの間はドリンクが。
回転は良いとは言えませんのでね。

子供連れだったからか、出産の本をもってきてくれました（笑　

メニューは昔の本店より多い気がしました。しかも期間限定バーガーなんぞも。

その限定バーガーを。アボカドタルタルソースのとろーりチーズバーガー。ビールも。

ほどなくして到着。
カメラを用意してたら（ケータイね）、ハンバーガーに旗立ててくれた！！
こーゆーサービス精神がここはスタッフみんなにいきわたってるんですよね。
ちなみにたぶんですけど作ってたのは昔本店でも見た人かな。凄いいい人。レビュー参照。

さて、肝心のハンバーガー。
玉ねぎかけて野菜とピクルス乗せて袋へ！やっぱりがぶっと食べたいですからね。

うまーい
もっとタルタルしてていいなって思うんですが、これはこれで全然旨し。
肉も旨し
ピクルスでかいし。

そんでここを語る上で忘れられないのがポテト。
ホントに旨い。
カリッカリ。
それでいてそんなに重くない。
あー食べたくなってきた！

作ってる合間にもカウンターで一人食べる自分にいろいろ話しかけてくれたり、なにしろスタッフが
楽しそうに仕事しているのが印象的。
良いお店だと思います。

H23.12　初訪問

後輩と飲みいこうとなり、色々お店電話したがなかなかどこも予約でいっぱい。
ココは無理だろなーっと思ったら運良くOK。
やった！！

※※この食べログにて店の回転の悪さを十分承知した上での訪問です！！

平日夜、ついてみると先客二人。ほー、これなら回転も良いかも。
口コミの声が届いたのか、席数が昔より減って6席。
2人ずつの訪問なら3組ってことでしょ。他の2組の料理を待ってでも何とか耐えられるよね。

メニューは大きく分けて前菜、メイン、パスタ、デザート。
前菜とメインはお勧めのとりわけサイズの前菜盛り合わせと、お肉四種盛り合わせを。
前菜のトリッパのトマト煮込みクスクス添えを追加しつつ、パスタは牡蠣と菜の花のトマトソースのオレキエッティを。
パスタは食べてみたい形状のものに変更も可能のようです。

まずはグラススプマンテで乾杯。
確かにドリンクのみ扱える手伝い男性がおります。雰囲気に全くそぐわない…。
シェフ&サーフショップ店員という感じのコンビです。ちなみに服装も。

さて、確かに前菜盛り合わせまで結構待ちます。
その間アミューズ欲しいですね、ほんと。でもめげませんよ。

到着!!
完成度は素晴らしいかと。
鎌倉野菜のバーニャカウダ、レバーパテ、ジャガイモのポタージュ、桜えびの揚げたの。
鎌倉野菜色んな彩りで味もおいしーい。
桜えびのかき揚げみたいの(どなたかも書かれてましたが、フリッターでもないし…天ぷら？)も熱いし
ジャガイモのポタージュトリュフのせも美味。
レバーパテのしたにあったパンが湿気た感じなくらいですかねー。

もちろんこの辺でボトルの赤を。
種類はそこそこあるかと思いますが、みんなかなり若いですね～。
一番古そうだったバルバレスコは無かった…。

トリッパ到着!!そんなに遅くない!!
そして旨い！食感が好きです。

パスタも到着!!
まぁこの辺で二時間くらいでしょうか。
ネタの尽きない飲んべぇならさほど問題なく待ってます。
ちなみにボトルは終了し、グラス白。次赤。
パスタの食感がサイコー。牡蠣も菜の花も超ふんだんに入ってます。
旨しです。

この時点でメインの肉をオーダー。待ちますよと言われてもめげずです。

メイン到着!!
鶏、羊、ウズラ、鴨です！鳥ばっかぢゃん…でもー旨し!!
特にウズラがぷりぷりです。はじめて食べました。

料理は素晴らしいし、特にパスタは色々食べてみたいですね。
しかしながら、ここを利用するには少々制約がある。

１)時間にかなりゆとりのある食事を。
２)ボトルが飲みきれるくらいの飲んべぇ
３)少なくとも１人は話好き

過去レビューは途中で撤退パターンが多いからか値段設定ぎ安めにいままでなってるようですが、
今回４時間近く飲んだら二人で２万弱。まあ半分以上はワインですけど。
十分に楽しむには心と時間に余裕を、というお店です。
待てた人→高評価
待てない→低評価
の傾向はやむを得ない。

僕は好き。
旨いし。

R6.2 再訪

久々のツォップ
先日の２週連続サカツジに続き。
もちろんこっちが聖地なわけだが、種類が多い故なのか焼き上がり時間がバラバラのため本当に買いたいものがある時間は列が長い。
この日も朝到着で数人の列だったからすぐに入れたのだが、セミドライトマトのヤツは焼き上がりじゃなかった。

まずはfixingコーナー
レバーペースト、オリーブバター、あと始めて見るスペキュロスバターをゲット。
オリーブバター本当に美味しい。
スペキュロスバターはシナモンの効いたバターですね。

お食事系からは
冬のキッシュ、牡蠣のキッシュ、オニオンエッグ
カブやじゃがいも、カマンベール、ベーコンなど具だくさんの冬のキッシュ。
オニオンエッグは子供も大好きな味

フルーツ系からは
ダークチェリーのデニッシュ、メランジェフリュイ、いちじくケーキ
メランジェフリュイはどうしても帰宅時にはひっくり返ってしまって残念。
甘ずっぱくてうまーい。

その他系
バターレターだったかな？ あとバターリッチ
カレーパン、カツカレーパン
やっぱりここのカレーパンも旨い。
バターリッチは本当にバターがリッチでそのまま食べて美味しい。

やっぱり美味しい。
パン嫌いでもパンが好きになるよね。家の近くにあったら。
それにしても買いすぎちゃう。。。
R5.5　再訪

久々になってしまった。
陳列がガラス張りになって初めての訪問。
キッシュも黒糖ノアチェリーもない！とショックを受けつつも、あるやつで全然満足しちゃうよね。

オリーフェブロッツェン
コンプレ（オレンジとカレンツ）
セミドライトマトのブール
ハーモニッシュ
カツカレーパン
モーンデニッシュ
レバーペースト＆オリーブバター
を購入！

帰ってさっそく（さっきルーエプラッツで食ったばっかりだけど）。
ハーモニッシュ旨い！！つーか全部うまい。
ワインに合うのしか買わなかった（カツカレー以外）が、
バクバク食べてしまった。
モーンデニッシュはパラオアでも気に入っているが、こちらはクルミ入り。
レバーペーストとオリーブバターを載せるシンプルバケットを買うのを忘れた。

やっぱりいいなぁツオップ。
ベッカライサカツジとブーランジェリークーに行かねばならないのだが、なかなか伺えない。。。



H30.6　再訪

ちょっとひさしぶり。
温かい時期のほうが行列が長いね。冬の朝はすいてたんだけど、
この日は７時から結構な行列がありました。

まず入店したら冷蔵庫。
レバーパテとリエット、黒オリーブのバターを。

パンは定番の黒糖ノアチェリー、そば粉のパンは必ず。
旨いんだよねー
夏のロールブロードというボリュームたっぷりのパンもあって、あとかわいらしいひまわり型のキャラメルメロンパン、キャラメリーゼバナーヌ、黒米のキッシュなどを購入。

初めて買った黒オリーブのバターが超旨い。
ワインに合うわー。

夏のロールブロードは、枝豆とツナ、玉ねぎ、カシューナッツ、レッドチェダーチーズ、ブラックペッパーが入ってます。
きると少しぽろぽろ具が落ちてしまうのが難点ですが、もちろん旨い。

どれもスバラシイ。
いつもスバラシイ。



H28.8 再訪

ちょっと久しぶりです。
休日の午後伺うと、、、うわー、20人以上並んでいるー。
でもここで帰るという選択肢はない。並ぼう。
回転は悪くはないので飲食店のようには待たないですけどね。

さて、昼過ぎの訪問で並んでいるパンも朝とは違うようです。
まぁいつもの定番を買ってしまうのですが。

この日狙っていたのは実はパンではなく冷蔵庫のなか。
レバーパテあった～♪
あと、はちみつバターとメイプルクランベリーのクリームチーズを。
他にも豚のリエットとかも今度買いたいな。

パンは黒糖ノアチェリーやカレーパン、キッシュ(この日は黒米)、ブリオッシュはいつものごとく購入。
初めて買ったブドウがたーーくさん入ったハード系のがスゴい旨い。
名前忘れた。

レバーパテはちょっと柔らか目のタイプでクセもなくバターが強すぎることもなくウマーい。
2階で頂いてみたいもんです。
相変わらず楽しいパン屋さんです。


H26.9　再訪

夏の訪問は初めて。
家からチャリで行ったら35分くらいかかってしまった。

朝7時半に伺うと、列3人。まぁこのくらいなら余裕。

店内は相変わらずごった返してバーゲン会場のよう。
そんな中を店員さんが上手くかき分けながら新しいパンをどんどん並べていきます。

チョコバーム、きなこあんぱん、タンドリーチキン、カツカレーパン、黒糖ノアチェリー、黒米キッシュ、夏のキッシュ、イチジクのブリオッシュ、よもぎチーズベーグルなどを。　

相変わらず見ると買いたくなるパンたちです。コレでもセーブしましたが…
季節限定とか書いてあるのはズルいですよね。

帰還して頂く。

まずね、カレーパンのサクサク感は相変わらず。あ、この日はカツカレー買いましたけど、クソ旨いよね。
カリカリなのは回転がいいから、のみではない様だ。

キッシュも値段なりにボリュームあって、必ず買う。
季節のキッシュはいつもあるが、黒米のは初めて。旨し。

イチジクもトロトロでサイコーだし、初めて買ったベーグルも軽く焼くとパリパリモチモチでおいしーい。

やっぱハズさんよね、全てにおいて。
もっと駅近くならいいのに（車のらないもんで）


H25.11 再訪

久々。
近くの交通公園でちびっこが自転車の練習。
ついでに訪問。ちょっと歩いたけど。

今まで朝しか来たことなかったですが、やはり昼間は混みますね。
数人並んでましたし、後から続々と。

今回残念だったのは、キッシュがなかった！！
くそー。
でも柿のデニッシュ、マンゴーのブリオッシュなどを。もちろん黒糖ノアチェリーとカレーパンも。
カレーパンは出来立てーっつって古いの持ってた自分と替えてくれました。
こーゆーサービスが完璧なのですが、古いのどこ行くのかな(´；ω；`)

どーでもいいけどレジ打ちのスピードが鬼ハヤ！！
また来ます。

あ、パンの感想忘れたわ。
マンゴーのブリオッシュは具が重すぎて上手く持てないという嬉しい悲鳴。
カレーパンはもちろんカリッカリ。次の日家でトースターで再加熱しても旨し。
カレーが適度に辛いのもいいですよね。

また走ってきまーす。


H25.2　再訪

こちらのパンを復習。
やはり混んでるが、朝なので行列なし。
でも他の時間も来たいんだよなー。

さて、ほんとにハマった黒糖ノアチェリー、季節のキッシュの他に、前回は無かったヨーグルトライに挑戦。
他にもデザート系をいくつかと、もちろんカレーパン。

うーんやはりキッシュ旨い。蕪とか入ってるし。
カレーもほんとにサクサクで美味。でもこれは回転のよさの結果なのかな。
ヨーグルトライはちょーっと好みと違くて、ふーんて感じ。

でもほんとに気分のアガるパン屋さんですよね。
また来ます。


H24.12　初訪問

松戸市最大の宿題店でした。
車をもたない自分にとって、かなりハードルが高い。
だが最近走らなきゃいけない理由ができた。
長距離は得意だが、トレーニングがてら北小金から走ればちょうど良いな。慣れたら家から走ろうと思うが。

日曜の朝、７時半位に到着。走りに夢中で曲がるところを間違えて遠回り。
行列は無いけど店内はいっぱいという具合でした。


ふぅ、寒い朝、眼鏡がくもるくもる！皆さんゴメン、入り口で立ち往生。

わーパンがいっぱい。何百種類というのもうなずけます。
これを早朝から準備するなんて大変ですね…
ちなみにHPだとそれらをほぼ全て掲載し、通販もやっているようですね。

はっきりいって予習をあまりせずに行ったので、何買っていいのか分かんない状態。
カレーパンと、黒糖ノアチェリーってのだけは買いたい。
でもそいつらどこに並んどんねんっ！

４畳半くらいの店内で、四角い店内の３壁にパンが並んで１壁がレジという感じ。
列に並んでパンをチョイスし、終点がレジ。つまり後戻りはよっぽど空いてないと厳しい状況。
まぁ無理やり戻ればいいんですけどね。
もちろんレジで店員さんにあれもう一つ欲しいんですけど…といえば快くとってきてくれます。

朝からさわやかな笑顔と声の店員さん。何人いるんだろ。たくさん働いていて、サービスも上々。
みんなパンが好きそうな顔してます(笑)

購入したのは、
グラハムブレッド、黒糖ノアチェリー、カレーパン、牡蠣のキッシュ、季節のキッシュ（サーモンの）、タンドリーチキン、こしあんぱん、グレープフルーツのデニッシュ、フロマージュ。です。

細かくは書けないけど、ハードもソフトも調理パンも確かに旨いね。
黒糖ノアチェリー、これ気に入りました。
カレーパンはサックサクだし。
季節のキッシュはもはやこれだけで食事が成立しそうです。ちょっと値段しますけど。

やはり人気があるため回転も良く、それゆえの美味しさもあるかなと思います。

あー、違うのも食べたい！
どうやら焼き上がり時間が色々と設定されているようだ。
となると人気のパンの時間では混むのかな？？

次回は少し時間を変えて挑戦しよう。
それほどパン食人間ではないですけど、パンにハマりそうだぁ

H24.1初訪問

前から気になってたお店。
懐石＆鶏すきのお店だったんですね。隣の甘味処も気になる。
精養軒に入ってく道の入口にあります。

入ると純和風な玄関。狭めの通路が日本っぽい。けど全体的に洗練された印象を受けます。

宴会メニュー、鶏コースの6300円ので宴会利用です。
とは言いましても、どんちゃん騒ぎは似合わない店です。
カウンターもあるようで雰囲気がイイなー。

程なくして前菜。
茶碗蒸しと豆腐とその他。まず茶碗蒸しでいきなり打ちのめされる。
すんげーうまい。
たぶん今までに上等な茶碗蒸しを食べてなかったのだろうが、ダシの深みがすげぇ。
他はほどほど。

ゴマの生麩、味噌汁仕立て。
これ、この日いちばんの感動品。
生麩が旨いのはもちろんの事、この味噌何よ？
味噌…汁？ん？それにしちゃ旨すぎる、みたいな感じ。
味噌ポタージュのような、そんなやつ。うわー語彙すくねー。

手羽先揚げ
何故にここでこれを？と思いましたが、これも旨し。
上品なパリパリ感。
鳥良や山ちゃんもいいけど、これもイイ!!
ここでおしぼり交換。これ、大事。

メイン①鶏すき
跳ねるから紙エプロンを。
クレソン、生麩、湯葉、玉ねぎ、鶏肉のシンプルな。
取り分けてくれます。
それほど特記事項は無いんですが、旨いのは間違いない。
白飯が欲しくなる。

口直しの湯葉さし
湯葉が厚い!!

メイン②つくね鍋
このつくねは何が入ってんだって聞いても答えてくれませんでした。
どうやら企業秘密らしい。
すでに味付けされ、確かに隠したくなる旨さ。

〆の五目ご飯。
あれー、さっきの鍋の汁で雑炊かと思ったのに。まぁいいや。
最後に土鍋にどーーんと。
食べきれません。数人前持ち帰り。
焦げもちょうどよくついてて旨い旨い。

食事はホントに満足。
ですが日本酒はかなりな値段。
グラスワインは妙に甘い。
ワイン嫌いには好評でしたが自分はダメ。

和食の美味しさを再認識できるようなお店ですね。
懐石も頂きたいです。

H25.5　再訪

なんだかんだで一年ぶりの再訪
ランチです。

先客一組。
もっと売れても良いと思うけど。

1500円の、前菜、手打ち生パスタ、プチデザート、ソフトドリンクのセット。
生パスタは、海老とズッキーニのトマトソースのラガーネをチョイス。

ほどなくして前菜到着。
盛り合わせになったんですね。
実はこの盛り合わせに移行してしまう店、好きぢゃ無いね。
何となく作りおきしたものを乗せました感が満載。
それならば一品で鰤のタルタルとかの方が全然良い。
それか盛り合わせたうち一品が温菜とか。サグラドーロがそうでした。

んで前菜は、カポナータみたいの、サラミみたいの、ズッキーニのオムレツみたいの、のサラダ仕立て。
まぁ味は良いですが。

パスタ到着。
んー、旨そう。でもややメンズにはボリューム不足かも。
ラガーネはフィットチーネより全然太い平打ち麺。ほうとうより太いね！
味は…旨し!!
ただのよくあるトマトソースとは一線を画す味。赤いというよりオレンジ色。
少しクリーム入ってるのかな？チーズも効いてるな。
予想外のややコッテリなソース。

ガトーショコラ
まぁそれほど特記事項なし

前菜は残念だったが味は良いよね。
夜来たいなぁ。
夜はもう少しムードあると良いのだが…店内のビビッドなオレンジのチェアでは難しいか。


Ｈ24.2　初訪問
できた当初から知っているんですが、一度来たとき閉まっていて、それ以来足が遠のいてました。
この日はランチで。

場所はダイエーの裏の裏。
ラシーヌや久兵衛の近くです。

レンガのビルの階段上がって2階。
中の見えないドアをあけるまで少し緊張しますが、開けてみると明るい雰囲気でレストランというよりカフェ風です。

※ランチのレビューになります。

先客2人
雨だったからね。空いてました。
もちろん手打ちパスタをいただきに。
手打ちパスタのランチ1260円。プチ前菜、パスタ、パン、ドリンクです。

手打ちパスタは4種類
牡蠣のトマトクリームソーストンナレッリ
タラの白子とキャベツのトンナレッリ
若鶏の煮込みときのこのラグーフェトチーネ
鶏レバーの煮込みとゴボウのラグータリオリーニ

どれも旨そうだが、鶏レバーのタリオリーニで。
ここで生パスタの見本が渡される。
おお！！
osteria cielo azzurroと同じや―
確かに似た香りを感じるね。

ほどなくしてプチ前菜登場
島根産ブリのタルターラ
プチというにはもったいない、しっかりした前菜です。
自家製っぽいタレが旨し。ブリも程よい厚さで歯ごたえも良いし。
パンにつけてお皿をきれいにして終了です。

パンはなんかトマト味した棒みたいのと、みっちり密なもちもちパン。
もう少し温かいとうれしいのだが、まぁこんなもんでしょう。

鶏レバーとゴボウのラグー登場。
ほほー
こんなの不味いわけないわ。
レバーたっぷり、ガツンとくる味付け。
良い意味で下品に食べちゃう。じゅるじゅるーって。その方が美味しい。
細麺で凄い絡む。
ラーメンでいえば（言ってどうすんの？）濃厚スープには太麺ってのがセオリーなのに
なんで九州長浜系ラーメンは細麺なんだろという矛盾が解決できないけどこのパスタもそんな感じ。
細いけど合う。パスタの食感がなせる技なのか。

だが後半ちょっとくどいかも。
ソースのせいと言うかレバーのせいかな。血の気が多すぎるというか。

コーヒーも旨いし満足満足。

ディナーも絶対うまそう。んでガツンとくるもの食わせてくれそう。
残念なのは（メニューには）5000円くらいのワインまでしかないこと。
言えばあるかな？

アンブロージャも良かったけど、こっちも良い。
サグラドーロが閉店した今、松戸のイタリアンを背負うのはPACEやここのようなトラットリアですかね。

必ず再訪。間違いないです。
とりあえずという感じの☆４

H28.6 再訪

近所の店にフラレて流れ着いたのがこちら。
ここか担々麺にしようと思って来たのだが、こっちに吸い込まれました。

お、ざる琥珀が始まっている。
来てよかった♪

しばし待つ。氷を削る音が聞こえます。

到着。
お、昔はデッカイ氷がドーンと置いてある作りでしたが、今はダシを凍らせたシャーベットが麺の上に乗ってます。
でーすーがー、こぼれるこぼれる(；・ω・)
汁はラーメン用のスープではなく、いわゆるもりそばのめんつゆのようなヤツ。氷入り。
魚介系のダシのみですね。脂を感じませんし。
だからスープ割りが無いんですね。

麺は普通に美味しい。
汁がめんつゆ的なのでほんと素麺を食べているような感覚。

具は特記事項なし。

夏場だし涼しげでよいですが、やっぱりラーメンだな。


H26.6 再訪

そういえばここの醤油を食べてない。と思い訪問。
閉店間際滑り込み。

前からあったか忘れましたが、琥珀そば(塩)、中華そば(醤油)の具が少ないバージョン、塩そば醤油そばがありますね。
それぞれ細麺、中太麺が選べます。

醤油そばの中太麺で。
ちなみに夏限定のざるが始まってました。スープ割り出来ないようなのですが。

程なくして到着
シンプルな見映えです。
過去レビューでは穂先メンマも見受けられましたが、この日は普通のメンマ。
あと薄さ勝負のチャーシュー、ネギ。やっぱり具ありにすれば良かったかな…

さてスープ。
んんーー旨い！
こんなに旨かったっけ？て思った。
動物と魚介のバランスがジャスト好み。
んでアツアツだし。
醤油が立ちすぎることもなく丸みもある。いいねー。

中太麺
これはまぁまぁ。
もっと固くて良いんだな、僕的には。

とは言え旨い。むさし野と並べて食べたい。
これで無化調は素晴らしい。

近々ざるを。


H24.8 初訪問

やーっとこれたという感じ。
場所的になかなか行く時間がない。
その上、ネット書き込み解禁となって逆にますます行く気力がなくなってました。
が、ようやく時間がとれたので来てみました。

楽山と貴生の間にあります。

夕飯時でしたが先客ナシ。これは意外。
結構店内広いですね。

琥珀そばを。770円。

若めの店主が厨房から『水とおしぼりをカウンターからお願いします』とセルフであることを告げる。

ほどなくして到着。

おぉー。
見た目がいい。
塩に水菜ってのはどこの店が始めたのか知らないが、結構あるよね。

さて、チャーシューを折り畳んで下のスープを。
ほほー、なかなか旨い。丸みのあるスープですね。
ややしょっぱいかな。ギリギリ。

んで、麺。これもまずは上々な滑りだし。
芯を残したサクサクの食感で回りはツルツル。
この一口目はかなり旨いですよ。その後はを後述。

チャーシュー。これもややしょっぱいかも。
でも味は悪くない。
僕的には何故二枚なのかわからん。
厚いの一枚の方が絶対に食感が残っていいはず。まぁ好みかもしらんが。

玉子。これは全て無難にまとめたと思う。

メンマ。極太で、それでいて濃すぎない。
これ、柚子胡椒まぶしてるね。少しずつ改良してるみたい。

具は総じて、スープを邪魔しないちょうどいい塩梅だと思う。

すると食べ進むうちに麺の伸びが気になる。
もちろん細麺で伸びるのは仕方ない。でもその食感がかなり好きくない。
プルプル感しか残らず、ブニブニした感じに変貌を遂げる。
コシやモチモチ感で勝負する麺はこうはならないんだよなー。

もう少し麺量減らして食べ終わりを早くするとよさそうだけど。

とはいえ、なかなかの良店。
塩の旨い店が少ないので(すぐ近くにむさし野あるが)、頑張ってほしいところ。
味も去ることながら、書き込み禁止スタートでいいダッシュができたのでは…