naotontonさんのマイ★ベストレストラン 2015

H29.9 再訪

書いて無いんだけど、ちょいちょい寄ってます。

この日は予約の確認に来ただけだったんだけど。
あれれ、
おかしい。
飲み過ぎてしまう。

刺身ちょっとずつに、ウチワ海老塩焼き。
ウニがこんもり。

新政No.6のXtypeに作の見たこと無いやつを自動的に注いでくる大将も少し痩せたねぇ。
体には気を付けないとね。

またすぐ(ほんとにすぐ)来ますねーっ

んで、すぐ訪問。
友人の釣り上げたマゴチと平目を特別に捌いてもらって。
久々に食べる肝めしも海を食べている感じ。
うまうま。
H28.12 再訪

年末になると来たくなるんだな、きっと。
５人で宴会。
刺し盛りは相変わらず言うことなし。
松茸の土瓶蒸しは冬の定番。
でもちょっと薄かったかな～。

日本酒も話題の酒から隠れた名酒まで様々。
仙禽 鼎 鍋島 黒龍 而今 手取川。。。

今年中にもう一度来ちゃうなぁ。


H28.1 再訪

明けましておめでとうございます。
昨年は忙しくて80件程度しか新規開拓ができませんでしたが、今年はなんとか100件くらいはいきたいものです。

さて、今年のスタートもおせちから！
昨年の松戸軍次家は相当よかったのですが、今年は一番の常連店に決定。
コチラ、友食人酒。
更新していなくてもちょいちょい顔出してます。

おせちは三段。おまけ付き。
このおまけは常連使用かもしれないので書かないことにする。豪華なおまけでした。

おせちは一言で言えば伝統的なスタイルで、繊細な仕事と言うよりは男らしくドンと詰まっている。

さすがに海鮮モノは素晴らしく、店で食べたら絶品のイクラがこれでもかと入っていた。
また、これも贅沢なカラスミ、そして極柔のアワビ煮。
西京焼きに数の子、酢ダコもハズレなど無し。
店で食べるのもそうだが、やはりすべて素材の良さが光る。

黒豆も妙に旨い。
煮物は上品な仕上がり。動物系が入ってない影響かな。

そう言えばなますと田作りが入ってないけどまぁ細かいことは気にしない。

量のわりにソッコーで食べ終わってしまった！
おまけも含めて日本酒に合いすぎ！

今年も宜しくお願い致します。


H27.8 再訪

半年ぶり
後輩と。ちょっとずつ盛り合わせてもらいつつ、ビール。

この日よかったのは刺身はもちろんですが、甘鯛一夜干し！
旨い！

あと友食人酒が仕入れる鯨ベーコンとはどんなもんだろう、と興味本意で。
これがやはり普通と違う。さすが。
燻香がほのかに口のなかに広がりつつ噛めば噛むほど旨味が出ますね。
酒に合うぜー

日本酒は最近オススメの雪の茅舎を。
スッキリしてて飲みやすく、かといってサラサラ過ぎない。
こりゃ確かに美味しい。

半年に一回では少ないよな～
前はもっと来てたのに


H27.1　再訪

年始初営業日に突撃。
やはり混んでました。

ちょっとずつ盛り合わせてもらいつつ、日本酒からスタート！
鍋島の愛山を。

この日のマグロは赤身もトロも大間の隣でとれた生！
冷凍とは違うよね、特に赤身！
てことで赤身も追加してもらう。

この日の雲丹もよかった。
いくらは自家製醤油漬けではなく、塩いくら。
これもいいけどやっぱりこの店自家製のが旨いんだがなぁ。

その後地はまぐりの酒蒸を。でっかくて旨し。

お客さんも減り、大将と隠してある飛露喜の大吟醸でサシ呑み。
すごいバランス感やね、この酒は。
寶剣も最近のおススメだけあってイイ。

あー、また飲みすぎてしまったぁ


Ｈ26.6　再訪

かるーく一杯飲むだけのつもりだったんだよ。
でもね…無理だった（＾Ｏ＾）/

とりあえず刺身ちょっとずつ盛りあわせ。
トロ、赤身、〆鯖、赤貝、たこ、甘エビ、イカ、コチ、ウニ、あとイワシさっと〆を途中で。

この日のウニは念願の大将お勧め　青森の瓶詰め。
箱ウニではないので見映えは悪いが本当に味はサイコー。
無駄な添加物は一切ない味わい。旨し。

あと〆鯖を是非画像を見ていただきたい。
色がパーフェクトだよね。

あん肝と焼き牡蠣、わさび漬け
あん肝は国産のもの。時期が時期だけに安いという。
でも味は全然遜色なし。
その辺で食べる外国産とは違うね。舌触りが均一で繊細。

焼き牡蠣
厚くてぷりっぷり

わさび漬け
これもこだわりの仕入れ先らしい。
サイコーのワサビとサイコーの酒粕で作っているというこの品は
本当につまみとして極上

てことで結局ね、軽くのつもりが日本酒を飲んでしまう。
日本酒もさらに気合い入ってきたね。特に４合瓶！いいの入ってた！
結局大将もまじえてカウンターで飲む飲む

而今　はじめて飲んだけど旨いね～
仙禽 赤とんぼ　これは而今と比べてこってりしてるねー
山間　やんまもはじめて飲んだけどこれも旨しですなぁ

弟子のジローちゃんもついに白色割烹着
さらに奥の調理場にヒトを増やし、ホールのサービスも向上！
旧店舗でヒトが足りなくてワサワサしていた時期が懐かしい…
さらに評価を上げました。


H25.9　再訪

この日も後輩を連れて
ちょっとずつ盛ってもらって、あとかき揚げ、ホタテマヨグラタンを。
トロホタテカニコハダエンガワ鯛トリ貝にタコ、うに、すじこ。

ここの雲丹は本当に美味しいよねー。
かき揚げやホタテマヨグラタンは普通。普通に美味しい。

さんまの塩焼きが勝手に登場。
お、前よりも魅せる焼き方するようになったねジローちゃん。

さて、軽くのつもりが九平次に鍋島（何故かNew moonがあった）、久保田翠寿に黒龍いっちょらい、と普通に飲
んでしまった。

定期的にまたきまーす。
ちょっと点数を微調整。


H25.4　再訪

この日は後輩と軽く。
ちょっとずつ盛り合わせとタラの芽天ぷら、鮑のきも飯を。
あ～ウニ旨し。
カワハギの肝も旨し。

軽くのつもりが、奥から黒龍の垂れ口とか梵の艶とか出してきてもらってパカパカ飲んでしまった。
最後に鮑のきも飯♪
コッテリしてうまーー

あー、月イチくらいで来たいわ。


H24.10　再訪

久々になってしまった。
今宵はヒトリで。
アルバイトの人も増えてサービスも行き届くようになりましたね。

んんー、ウニのいい時期ではないと言ってましたが、ココはさすがのウニ。
トロも旨いし、この日はしめさばがサイコーの〆具合。

どうしても顔見知りになっているために酒のアテが勝手に出てきますが、常連でなくても満足できる
お店だと思います。

日本酒は上喜元の大吟醸を。

松戸の魚介はやはりココ以外にないな、自分のなかでは。


"H24.5 初訪問

北松戸に移転してまいりました。
どれどれという思いで訪問。
今までは家から徒歩3分だっただけに寂しいなぁ。

旧店舗レビュー参照お願いいたします！！

北松戸にはいらぶというなかなかの寿司屋もあるのでお互いに成長していって欲しいですね。

場所は駅から市立病院に向かう坂の右側。

ぉお。スゲー入りにくい外観になったね。
今のところは旧店舗の常連さんが多いのではないでしょうか。

ガラッとあけて入店。
広い!!

でも席数は極端には増えてないですね。それは店の回転を考えれば嬉しい事です。
座敷が増えたかな。
一番良かったのはカウンターと厨房が近くなったこと。
今まではカウンターから声を張り上げて奥の厨房に生鮮意外は注文を通してましたから。

さて、お刺身ちょっとずつ、サザエのつぼ焼き、たらの芽天ぷらなどを。

うに、あわび、トロなどでしたが、言わずもがなの旨さ。


店主も今のところはかなりバタバタしててサービス面は苦戦中のようですが、バイトを雇えばかなり楽になるはずです。
そもそも店主の気遣いが素晴らしいお店です。
すぐに改善するでしょう。

日本酒もしっかり揃えてありました。
旧店舗同様、直接冷蔵庫を物色。
鍋島を。

通い辛くなってしまいましたが、ことあるごとに再訪したいです。

Ｈ28.7　再訪

今宵も2軒目利用
日本酒と、ちょっと変わった和食についつい引き込まれてしまう。
お通しのとろろと金糸瓜がすでにうまい

夏野菜と鯵のつみれ、うにソース
栃尾油揚げと茗荷
鯖そうめん
を頂きました。
やっぱりこの店いいわ。
ダシとか野菜の下処理とかがしっかりしてますよね。
また、炊き具合がちょうどいい。
この店の真骨頂は煮物系だとすら思う。

日本酒は純青 『愛山Galaxy』や山本ミッドナイトブルーなどを。
山本うまかったなぁ。

またきまーす。


H27.7 再訪

またもや二次会で訪問。
2軒目にちょうど良いんですよ、日本酒ですし。
でも結局食事も旨いから食べちゃうんですよね。

馬刺しがうんめぇーの。
写真とり忘れた。二種類あったかな。
ただの生姜醤油ぢゃない甘いタレもイイね。

鴨ロース炙り
この色が素晴らしいよね。
粒マスタードと頂きます。

ＴＫＧ
色々載ってる卵かけご飯
これもまた醤油がイイ。

日本酒は秋鹿、津島屋、鍋島などを。
津島屋がよかったわー。

最近のお気に入り☆


H26.10 初訪問

北千住の宿題の１つ。
二次会利用です。夕食時には満席で入れずだったので。
マタドールの少し先の右側。

カウンターとテーブル、奥には小さな座敷がありました。
カウンターにて。

お通しはカボチャとホタテのヒモを炊いたヤツ。
この作りで店がわかりますよね。
しっかり面取りされてやや固めの仕上がり。

昆布締めささみと蕪のおろしポン酢、焼き白子をオーダー。
日本酒は、吟醸香バリバリの！とオーダー

花陽浴 純米大吟醸 八反錦
確かに旨い。好きな味♪

料理は共に上品に仕上がって旨い。
この店、ただの日本酒バーではなく和食屋だわ、と感じさせます。

三井の寿 バトナージュ、という酒をオーダー。
コイツは食事に合う。
香りそこそこ味そこそこ、でも余韻がたっぷりという感じ。

卵かけご飯に味噌汁、ピスタチオのアイスを。
ご飯は天かすや鰹節がかかってるタイプ。
味噌汁はちょーっと飲みが足りないのかしょっぱい。

アイスがうんまっ！！

次回は一次会で刺身や揚げ物も頂きたいですね。
料理は一品一品仕事がされたものが出てくる印象。
それでいて高くない。
日本酒も安くて旨いものを揃えてる。

正直ワインバー1回でこの店は2回楽しめそう。
日本酒って安くていいよなぁ。

必ず再訪。だがどんどん混むね、この店は。

R6,9 再訪

久々。
こんにちわ〜。
いつものように日本酒を持ち込み、鰻とつまみのコース。
この日も夏の終わりで鮎、松茸の土瓶蒸し〜、鰹刺。

肝焼きから始まって。
こないだクソマズのスーパーの肝食った記憶を上書きする。

頭も食べれるようにじっくり焼かれた鮎。
バリバリと頂く。うまうま。

刺身もしっとりとしてうまうま。

土瓶蒸しも作った人天才よな。
うざく作った人の次に天才。
こないだロピアで500円で買った松茸も普通に美味かったけどね。

うざくはまたテイクアウトしたいな。
炭の香りじゃないと家でやってもひと味ちがうんよね。

で、この日の白焼きが旨すぎた。
いつも美味いけどいつもより美味い。なんだこれ。
焼き上がった見た目が違ったもんね。
新仔とのこと。
うめー！
焼きだけなのにフワッフワ。やば。

鰻飯で〆

あー幸せや。
贅沢したわー。
R5.10 再訪

またワガママを言って鰻+αおまかせ。
鮎釣ってくる！とのことでもちろんそれもお願いします。

到着するなり、土瓶が準備されてるのが気になる。。。

やったー
松茸と鱧の土瓶蒸しだ～
大好物なんだよねぇ土瓶蒸し。
あわてて食ってしまって画像は食べかけで申し訳ないっ。

焼き鮎
シンプルが１番旨いですわ。

あぶり秋刀魚寿司
カリカリ梅の入ったシャリの押し寿司でむちゃくちゃ美味しい。

鴨と鯛真丈の治部煮
私の好きなものしか出ないぜ。
鴨ってほんと旨いよねぇ。

あとはもちろん肝焼き、うざく、白焼き、うな丼。
白焼きに合わせるのは持ち込みの作と三井の寿

店主とのお話がまた料理を美味しくさせてくれます。
いつも有難うございます。
次は冬だなー。
R5.3 再訪

定例会にて。
予約時に何かツマミをお願いすると、
蛤採りに行くよーと。じゃあそれで！！

うまき、肝焼きからスタートして～
うざくに白焼き～
もうここまでで昇天間近です、
そうそう、この店はBYOです。
持ち込み日本酒を頂きました。楯野川 無我 レッド

焼き蛤！ デカイ！食べごたえある～
蛤しゃぶ！中くらいの蛤は確かに柔らかくて美味しい。
蛤うどん！なんだこのダシは！旨すぎる！
筍煮 やっぱりご主人、日本料理完璧ですっ。

ここで１人１鰻重は多いので2/3で！
お茶碗で出せばいいっしょ、と快諾いただき嬉しいです。

この料理の流れ。。。完璧じゃんっ。
サイコーでしたわ。

5月は山菜、6月は鮎を釣ってくると。
鰻以外にも楽しませてくださるお店です☆

R4.8　再訪

いつものように肝焼き、うまき、うざく、白焼き、うな重。
に加えて唐墨と、なんかつまみ出して！と懇願して新子を出して頂きました。

白焼きが本当に美味しい。
皮目がパリッパリで。

うな重は人数もいたので蒸しあり蒸しなしのハーフでお願いしました。
関東風も旨いけど関西風もやっぱうまいなぁ。
定期的に伺いまっす。
R3.10 再訪

前回ハマった白焼き含め、いつものコース。
肝焼き、うざく、うまき、白焼き、うな重ね。
ビール、日本酒で言うことなしよ。
ちなみにここはBYOな店。次回は何か持ち込もう。

白焼きや、関西風の焼きの強さがイイよね。
パリっと頂くうなぎ、最高ですわ。

この日もうな重はハーフ&ハーフでお願いして。
満足満足。
R3.4 再訪

鰻好きの後輩引き連れカウンターを占拠しに行きました。
この日は日本酒も頂きつつ白焼きも。

まずは肝焼き。にビールを。
臭みが全くないし苦味もない。
苦いのもキライではないが、このクセのない肝はサイコーだ。
ビールは大好きな琥珀エビス

うまきふわふわ美味

さて、うざくがサイコーなんですよ。
皮目がパリパリっと香ばしく。
なんとか家で作りたいぜ。

日本酒と白焼き
日本酒も数を増やしたらしい。
昔は岩手の吟ぎんがしかなかったが。
栄光冨士の闇鳴秋水
これ、めっちゃうま。
白焼きって今まであんまり食べなかったけど、こりゃヤバいね。ワサビたっぷりつけて塩で。
うひー、幸せやぁ。
ワサビはもちろん目の前で鮫肌でスリスリよ。

鰻重
人数がいたので、関西風と関東風ハーフ&ハーフにしてくれました！
切れてる方が関西風の蒸しなしの。
以外と関西風の方がパリパリ感が好きかもしれないことに気づいた。

いや、サイコーだわ。
この日はお抹茶を頼まなかったが、代わりに土鍋のおこげで作ったミニおにぎりを。
これも上手い！

鰻の話、魚のおろしかたの話、日本酒の話をツマミに日本酒を。
サイコー！

やっぱここは旨いわ。

H29.9 再訪

定期的に訪問してます。
うなぎ好きの後輩との定例会です。

牛久に庭園もついた店を新たに始められ、予約のある方を行ったり来たり、という毎日のようです。
多くは昼 牛久、夜 北松戸、という具合らしい。

さぁこの日もうまき、うざく、肝焼きで鰻重で。
おっと、忘れちゃいけません、予約時にお抹茶でシメたい旨を伝えます。
前はデフォが抹茶でしたが、今は異なるようでしたので。

はい、こんにちわーっと。
まずはうまきから。
くるっくるっと巻いて完成～。
取り分けて出してもらいました。
ふふふ。旨いねぇ。

うざく。
ふわっぱりっと鰻が言って、しゃきっと胡瓜が言って。意外と酸味は弱めなんだな。
ここで頂いてから、家でも作るようになりました。

肝焼き。
少し山椒をかけると旨くなるんだよねー。

鰻重。
作ってるところが見えるのがいいよね。
ご飯が炊けた～。
タレをかけて～。串を抜いて～。
ひょいっと乗せて。
いやー、照りがいいねぇ。
味もちょうどバランスが良い。うまうま。

おにぎり。
余ったご飯で作ったタレお握り。
これが。。。超うまい。
土鍋で炊いてるので焦げのカリカリが沢山あって、それがむちゃくちゃ旨かったわ。

お抹茶で終了
いやー、まんぞくまんぞく。
トータル的なバランスが良いんだよなぁ。

白焼きとかでも頂いてみたいな。
あとフグとかも興味津々。
H27.12　再訪

久しぶりです。
一時期北松戸のお店を閉めて、福岡で和食屋をやられていたようです。
このたびコチラにカムバック。

あらかじめ電話にて予約。
その時に食事内容もある程度お伝えする。
うまきとうざく食べながら日本酒飲んで、その後うな重です。

到着前から店外にいい香りが。
ご主人の手元が見えるカウンターがメインのお店。
昔より少しだけ小奇麗になった気がします。

さて、飲み物を選んで最初のう巻きをお願いする。
ココの日本酒、蔵元は1つだけですが、結構いけます。

まずはじめるのは鰹節をしゃこしゃこするところから。
こんな店少ないです。
う巻きは甘いのと甘くないのどっちに？と言われ、甘くないものを。
酒のつまみなので。
くるっと巻いて形を整えて到着！
中央付近がレアで、ふわふわ。ダシがきいてます。

続けてうざく。
初めて気づいたんですが、うざくの鰻はよく焼きですね。皮目がパリパリッとするまでしっかり。
焼いてます焼いてます。
丁寧に針生姜を刻んで完成！
あーほんとうざく考えたヒト天才。

うな重をオーダーしつつ、忘れていた肝焼きをオーダー
今日のは捌きたてのいい肝だよーと。
確かに苦味がなくてウマウマ。

さて、そうこうしているうちに蒸らしが終わり、最後の焼きに入ってます。
土鍋で炊いているご飯も火が止まって蒸らしてます。
お重が登場。
ご飯もって、タレかけてー、鰻の串を抜いてー、味噌汁と漬物つけてー
到着！

うほー、てりってりですね。頂いてみると…
やっぱりこう、ココのはバランスがいい。
鰻の脂とタレの濃さとご飯の量。絶妙です。
鰻の食べる順はあるのかとか話しながらソッコーで完食ですわ。くぅー、食い足りないぜ。
肝吸いは訳あって味噌汁にしているみたい。

うなぎ饅頭。
お、前はお抹茶とお菓子だったな。
最近はうなぎ饅頭とお茶のほうが好まれるようで…とのこと。
まぁお茶菓子のロスもあるみたいですし。
でもあのお抹茶を頂く非日常な感じが良かったんだけどなぁ。
あらかじめ言われたら準備するようです。

あいかわらず僕的には好きなお店です。
いろいろ薀蓄も好きなので。


Ｈ24.3　再訪
鰻が食べたいとなって、軍次家かここかで久々にこちらへ。
相変わらず自分以外黒塗りレビュアーですが、前回来て味は確かだったので訪問。
夜6時過ぎ。
もちろん1時間前に予約の電話をしました。

その際、肝焼きとうざくとう巻きで一杯やることも告げる。
同時に予約が入ってたらしく、ちょっと時間的に厳しいみたいなことも言われつつ予約完了。

さて、あんまし知らなかったんですが、みゅーぱぱさんによると結構な御主人のようですよ。
生間流式包丁人で、お茶も操るご主人です。
ホームページに刻々と書かれておりますので興味のある方は。

カウンター5つと、テーブルとは呼べない小さな机が一つあります。

さて、とりあえず日本酒を。
お勧めっぽい吟ぎんかを１合。
これ、値段もしますが旨かったです。

んでう巻きから。行ったらちょうどう巻き用の鰻を焼いておりました。
そして卵をくるくるくる。
到着！
ボリュームあるので２人以上が良いでしょう。
うまーーーい
結構甘めです。でもそれが良い！好みにもよるかもですが、ダシ巻きというより甘い卵焼きで巻いてあります。

肝焼きとうざく到着
コレまた旨し。
誰ですかね、最初にうなぎと酢のもの合わせたヤツわっ
ホント天才。日本酒進むわ。

そしてうな重
前は2700円くらいだったのに、最近の価格高騰で3600円…
でも…やっぱ旨いわ。
ふーんわりしてます。ちょっとタレが薄めかなーとも思いますが、問題なし。
そしてご飯も炊きたてでさっくりしてます。
さっくりね。

ソッコーで完食。

抹茶を。
これは特記事項なし。
この飲み物に対して自分が未熟すぎて味が分かんない。
きっといいお味なんでしょう。

いやー、二人で12000円も贅沢してしまったが、満足満足。
かなり旨いですよ。味は。
でもなんかＨＰとか口コミとかが気になっちゃうんですよねー。
旨いのに逆にもったいない。


H22.7初訪問
前々から知っていたんですが、予約制 (待ってもよければ飛び入りもOKらしい) な事と、
失礼ですがある意味気になる他レビューの影響で、足が遠のいてました。

この日は意を決して電話を。
30分後くらいに行きたい旨伝えたら、快くOK。
食事内容が決まってるかと聞かれ、鰻重と伝えました。
どうやら来客に合わせてご飯を炊く徹底ぶりのようです。

先客ゼロ
カウンター4席とテーブル１つかな
調理場のまな板と同じ高さの丸見えカウンターが印象的です。
HP等からも分かる通り、自らの調理に自信が有りそうな印象を受けます。
ちょうどご飯、鰻ともに蒸らしの段階でした。
凍ったおしぼりを頂きしばし待つ。

蒸らしからタレをつけて焼き。
もちろん炭火
店内に旨そうな香りがたちこめます。
ご飯も電子ジャーではなく鍋で炊いたものをお重に盛り、タレ、そして鰻を載せて完成!
お重の蓋にシュッと霧を吹いて完成！
出来上がりを見ているのも楽しいです。

客ヒトリで少し重い空気がちょっと嫌ですが、お重はどうやって食べるのが正しいマナーなんだろとか思いつつ、とりあえずかっ込む。

うまー

鰻の脂分とタレの濃度のバランスが良いですね
大和田の坂東太郎は脂がキツくて好みではなかったんですが、こちらのは適度な脂に合うバランスの良いタレで気に入りました。
さっくり炊けたご飯もちょうど良い炊き加減です。

肝吸いも美味しいし、こだわりの漬物も切りたてではないですが、美味しいです。

食後にお抹茶＆お菓子もしくは鰻饅頭かが頂けます。
抹茶で。

シャカシャカシャカ

うん、お茶の味はわかんない。普通に美味しいです。

ちょっと雰囲気の固さ、どうだと言わんばかりのこだわりが嫌でなければ、美味しい鰻が頂けるお店です。
軍次家の特上と比べるとどっこいどっこい。両方好き。
次回は夜にお酒やつまみを頂きたいです。
とりあえず４☆くらいで

H29.10 再訪

子供のバースデーはいつもここ。
相変わらずです。
この日は買うときに五十嵐さんの仕事をじっくり見てしまった。
スバラシイ。
また、秋のメニューも増えて気になるー。
が、誕生ケーキを買ったから我慢我慢。

今回はフルーツタルトにしてみました。
杏や無花果まで乗ってて豪華！

オーダーしたプリキュアのペコリんも可愛い～

またすぐ買いに来なきゃっ
H28.7 再訪

もはやケーキと言えばこの店で買うようになってきました。
この日は通常のバースデーショートケーキを。

電話での注文でしたがそつなく対応。
この店の良さは、半分を占めるとさえ思えるサービスにある。
どの店員さんも優しくて確実な対応をされます。

オーダーしたのは5号のケーキにピカチュウの飴を乗せて。

満足満足。
先日のダークニャンケーキのインパクトも良かったけど、
やはり味はノーマルなケーキよね。

回りのお客さんは皆さん保冷剤を１時間とか２時間とか言ってました。
遠方からのお客さんも多いようですね。
これからますます流行りそうです。


H28.5 再訪

上の子の誕生日！
またオーダーしました！！
内容は日記に記載してます☆
五十嵐さんとお話しすることができ、その人柄も大好きになりました。
感謝

H27.10　再訪

ついにきました、下の子の誕生日。
コチラでケーキを予約。もちろんオーダーするのは大好きなエルサで！！

ケーキの見本をタブレットで見せてくれますが、圧巻です。
何でも作ってくれます、たぶん。
大きく分けて二つ、そのものを立体で作るパターン（ドラえもんだったらドーム状のケーキね）か、既存のケーキにプレートや飴でデコるか。
エルサですので後者にしましょう。お店の人が相談に乗ってくれます。
きっと上の子は誕生日がきたら前者のタイプでフユニャンとかをオーダーするでしょう。

既存のショートケーキがそもそも旨そう。
それにエルサ上半身のプレート、お誕生日プレート、アナとエルサとオラフの飴玉、エルサっぽいチョコのお花、で結構いいお値段になりましたね（＾＾
でもいいのです。

引き取り当日。
お店の前にはその日オーダーされた子の名前が書いてあるので思わず記念撮影。この日はかなり混んでるようでした。

こちらでよろしいですかーってチラッと確認。おおおお豪華～
子供も大満足の仕上がりでした。

ショートケーキはちょいと生クリームが多くて甘いのが得意じゃないとちょっと辛いかも。
まぁ1人の分量が多かっただけなんですがね。子供は余裕です。

他のケーキでもオーダーしたーい。
誰か誕生日いないかなぁ。


H27.7　再訪

地元のケーキ屋よりココのが食べたい。
行くとテンションがあがるほどの眩いケーキが並ぶ。

ピクシー、春風、マカロンフリュイルージュ、アンジェロを購入。

相変わらず接客が丁寧で、そこらへんも大好き。
祝い用の特注ケーキの見本も見せていただいた。
一週間前予約で作ってくれるらしい。
子供の誕生日はココに決めた！いつものキャラデコケーキは高いのにマズイからね！

この日も味はどれも申し分なく美味しい。
全制覇したいわぁ


H26.3　初訪問

いつの間にか出来ていつの間にか評価が高かったコチラのお店。
どんどん評価を伸ばしてますね！

先日のピザのタサキの近く。
繁華街から若干離れてますがホワイトデーもあってか、人がごった返す店が見えました。

夕方の6時半。すげー混んでる！
厨房がガラス張りで見える店内。
閉店前なのにまだケーキ作ってるのがスゴイ！

噂のピクシーさんはもう無いかな…と思ったらありました！！やった！！

ピクシーとアンジェロ、フランボラ、あともう一つ買いました。

ピクシー
ピーターパンの世界をイメージしているというコチラ。
あんまりピスタチオのケーキって得意じゃないんですが、コイツは旨いね。感動レベル。
中の苺のジュレとクレームの主張が結構強く、それがまた良いんだと思う。
上に乗ったピスタチオの食感も良い。
乗ってる苺が昔は普通の苺を切って載せてたようですがこの日は小さいやつ1つにマイナーチェンジされてました。

あとは一口ずついただきまして。

アンジェロ
あまーいね！

フランボラ
上にマカロンが乗ってる。
コチラも甘みと酸味のバランスが良くて旨し。

あともうひとつ、季節のやつですかね。
栗と洋ナシの。この組み合わせがイイですね。おもしろい。
んで味も上々。

こりゃーハマるかもしれん。
サービスもとても気持ちいい。
また買いに来よう。

H27.1　初訪問

やっとこれたよ柏の名店
こいつを999件目に。
最近は評価も落ち着いて来ましたが、昔は軒並み高得点ですよね。

予約の電話は当日の13時から、とのことで後輩にがんばってもらいました（＾＾

結構狭いんですね、お店。
んで店員さんも２人で。
もっとガツガツしたお店かと勝手に思ってました。

お通し
鳥の時雨煮的なヤツ。
いきなり美味しいです。味が濃い目で酒か白飯に合います。

鳥のから揚げ
でかっ！
うまっ！
超ジューシー！
特別な衣が…というわけでなく美味しいんです。

焼き鳥を盛り合わせで
ハツ、カワ、フリソデ、ツクネ、ネギマ
どれも確かに結構なボリューム
そしてまた旨いんだこれが。
１串食べるとお腹一杯になっちゃいますので取り分け。
取り分けを嫌がるお店もございますが、ここは取り分け前提じゃない？

ほか餃子や長芋のから揚げなど
正直ハズレってないんじゃないかな？
魚介とかも意外と評判いいみたいだし。

〆にいただいたガーリックチャーハンもお腹一杯なのにサクサク食べてしまった。

お酒は焼酎が一番充実かな？
明るい農村の赤芋全量などを頂きました。
やっぱ明るい農村は旨いっすね。

日本酒も而今とかあってツボを抑えてます。

すばらしいのはサービスも。
２人でがんがん回します。
どんどんこなします。距離感もいい。
すげー疲れそうだけど。

予約がとりづらいのはありますが、また絶対来たいと思います！