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H23.1 適当に盛り合わせ
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H22.7刺身
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握り
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さしみ
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握り2
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刺身盛り
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刺身盛り
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刺身
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刺し盛り
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いせえび
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塩ウニとタラバの卵
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大正エビ天
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牡蠣ポン酢 生白子
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のどぐろ煮付け
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握り（芽ネギ、黄ニラ、ナス、ウニ、カワハギ肝乗せ）
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バクダンの軍艦
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ノドグロ煮付け
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アワビのキモ飯
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あわびステーキ
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バクダン
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サザエガーリック焼き
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サザエつぼ焼き
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銀だら煮付け
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外見
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亀の扇
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勝駒大吟醸
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上喜元
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渡舟
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H 24刺身ちょいもり
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アンコウ鍋(どぶ汁仕立て)
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H24.5.5に松戸の店舗は閉店し、北松戸に移転いたしました。
移転登録をすでに食べログに依頼しております。
新規店舗もうかがいましたが、移転登録完了後に書かせていただこうと思います♪
でもちょっと行きづらくなっちゃったなぁ。
この店はちょくちょく行くんで、以下にまとめクチコミを
変わったことがあればまとめクチコミの下に追加いたします
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
まとめクチコミ☆（H24.1改定）
ココは松戸駅からちょっと歩いた「市民会館」の隣です
カウンター8席、テーブル2つ、座敷は3室かな
店主はもと某有名寿司屋出身です
土日は混んでますが、平日は結構すいてる
でも一応行く前は電話で確認したほうがベターです
常連客が多く、女性一人で来る方もよくいます
店外、店内にメニューがあり、細かく値段は決まっていますが、会計は明朗ではありません。
だいたいで計算されますが、やたら高いということはありません。
（初めてでもカウンターだと途中で勝手に卵焼きとか塩辛とか出てくるからよく分からなくなる）
どれ食べてもイマイチだった記憶はありません
コースもあり、何食べるか考える必要はなくなりますが、気兼ねない仲間であれば1品ずつ頼んでシェアしたほうが良い気もします。
今まででびっくりしたのが
ビールの旨さ
いくら、ウニの旨さ
金目鯛の煮付けの旨さ
バクダン（ウニイクライカトロおくら長芋納豆の混ぜ混ぜ）の豪勢さ
店主の気配り
ですね
ビールは、直接ビール会社で「おいしいビールの注ぎ方講習」で学んできたって言ってました。
イクラの味付け、ウニの鮮度は絶品です。
ココで初めてうにの握りも頂きました。
なんだかんだ言っても最後は店主の気配りです。
いつも楽しい時間を過ごさせてくれます。
ですがこれはあくまでも個人的な意見
空気があわないヒトもいるかと思いますが、僕は好きです。
海鮮はどれも美味しいのですが、隠れたお勧めは、芽ネギ、黄ニラの握りです。
日本酒の揃えは日によってまちまち
ココで飲んだのは黒龍３種、村祐2種、ひより、亀の扇、美、〆張鶴、田酒、初亀、〆（けじめ）、渡舟、勝駒、正雪、手取川…
いま話題の鍋島も先日いただきました。
平均的にノンベエ2人で必ずココ来るとビール2杯に日本酒6合は確実なので
１人6000円から8000円くらいにはなってしまいますが、チェーン居酒屋2回よりは満足度高いでしょう
お気に入り筆頭です
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
H24.1再訪
書き込んでない時もちょこちょこ来てますが…
この日はアンコウ鍋が勝手に到着（笑
肝を溶かして作るどぶ汁仕立てですが、その肝の量が半端ない！！
キムチ鍋かなって思う色してました(笑
すっげー濃い。カロリーが気になるわー。
白子ポン酢は旨いしサイコーですね、やはり。
H 23.7再訪
〆サバ、いさきがものすごい美味しさでした。
いやー相変わらずです。
日本酒、鍋島を初めて頂きましたがー、
なんぢゃかこりゃぁぁぁぁの旨さでした。
こりゃー探して買いたいですなー。
H23.1再訪
キンキの煮付けや、海老しんじょう、白子ポン酢、さしみ、握りをいただきました。
やっぱりここのウニのクセのなさは良いですね。
温かいメニューもいろいろ復活して嬉しいです。
また、白子ポン酢ももの凄く旨い！
クセになりそうです。
H22.7再訪
久々にあわびの肝飯頂きました。
濃厚でうまーい☆
H22.5再訪
店のおもてにあるメニューをみてみると、カニ爪フライやサザエのガーリック焼きなどが。
コレはもしやと思い伺ってみると、やはり新しく調理場に助手さんの姿が。
やった！
これでまたアワビの肝飯とかが食べれます！
評価再度アップ！
相変わらず刺身の鮮度、大将のトーク、ともに文句なしです。
H22.2再訪
サバのヅケ、えんがわが絶品でございました。
自家製からすみも旨かった…
H21.11再訪
やはり評価を下げざるを得なくなりました。
それは昔を知っているからだと思いますが。
料理の質自体はなんら変化なく、大将のサービスも相変わらず。
ですがやはり、てんぷらや、～のガーリック焼きとかの味を知っている自分としては、若干貧弱なメニューになったのは残念なところです。
寿司や煮つけは相変わらず旨く、松戸でココ以上のものはないかと思います。
ウニは若干小さめでしたが、苦味、エグみ、全くなし。
あとはやはり調理の助手を…
H21.4再訪
泣く泣く評価を少し下げました。
奥の加熱系調理を任されていた方が、自身の店の立ち上げによりお辞めになりました。
よって寿司や刺身には変化はありませんが、手間のかかる揚げ物系や炒め物系のメニューにバリエーションがなくなってしまいました。
僕がバイトしよかなって思うくらい悲しい…アワビのキモ飯が食べたい…
早く新規助手追加を期待！！
H21.3再訪
上喜元の画像追加
この日はホウボウの刺身と初ガツオがありました。
ホウボウは白身なんですが、甘みが強く少しねっとりして旨い！
あと、鰆の西京焼きもなかなか
上喜元は、店主が自分用に買ってあったみたいなんですが、頂いちゃいました。
もちろん店主に1杯あげましたが。
16度と日本酒にしてはちょい高めの度数
すっきり飲みやすい感じでしたね。
H20.6再訪
この日は【亀の扇】という日本酒が
調べたらかなり高いみたいですが、激安価格でいただきましたぁ
あとは今までちょっと敬遠してたアワビのキモ飯
バターとニンニクでチャーハンっぽくした感じ
うまいけどキモだしかなりコッテリしておりました
食べるタイミングを考えたほうが良さそう
2人で亀の扇4合黒龍2合村祐1合をソッコーで飲み干してしまった…
H20.2再訪
この日は自分の中で打上げだったんです
銀むつのカマ煮を注文したら
【祝いなんだから、そんなシケたもん食ってんじゃねえ】
って、同じ値段でノドグロ煮付けに
旨かったぁ
お酒も悩んでたら
【そんなメニューなんて見てちゃだめだよ、いいのは隠してあるんだから】って…自分ちのメニューでしょ…
てことで隠してる黒龍の大吟醸
相変わらず楽しいです
Ｈ20.2再訪
どの店も常連になってくると、【お任せ】とかで好きなヤツ出してくれたりいいヤツ出してくれたりしますが、最近ここはいいヤツだけど値段が張る
（そりゃこんもりウニ乗っけてくるから…）
よって今後は品を指定することにしよう
この日はバクダンから
バクダンはかなりお勧めです
山芋に納豆にウニイクライカマグロとかなり豪勢
まずい訳がありませんよ
あとイクラは相変わらず旨し
白子も臭みは全くなく旨かったです
牡蠣ポン酢はちょっとしょっぱいかな
この日はいい日本酒がなく、手堅く田酒をいただきました
Ｈ19.12 再訪
調子に乗って飲んで食ってすると結構金がかかるので、この日は軽く食ってから来店
刺身盛りくらいでダラダラ大将と話しながら
んで最近薫製をはじめたらしく試作品を色々食べさせてくれました
中でも旨かったのがサバとタラコサバは冷薫されてスモークサーモンのような感じ
タラコはカラスミみたくなってて面白かった半分大将もワル乗りでやったっぽい
ほんと、楽しませてくれるお店です
H19.9再訪
前回予約していたので
というのもこの日は自分の誕生日で
この日はお任せでセレブ食い～
お任せも予算に応じて3000円くらいから作ってくれます
この日のメインはなんつっても伊勢海老！！！
大将と仲良くなってきたので連絡して仕入れてもらいました！！
伊勢海老、中トロ、イカの刺身
伊勢海老のアラ汁
大正エビの天ぷら
子持ち鮎焼き
イクラのせ茶碗蒸し
つまみに塩ウニ、鯛の酒盗、ほや
握り
ちょっと…セレブしすぎました…
酒も結構飲んだ…
やっぱ初亀はうまい
勝駒の大吟醸も【原価で出してやるっ】って言ってくれました
お客さんが減ってきて、何故か大将は自分らのいる座敷に出没！村祐って酒を飲みまくる
あのあと大将ちゃんと握れたのかなぁ
いやー楽しかった
H19.9再訪
土曜日は予約必須です
7時に行くと、客は半分くらいであとは予約席になってました
もちろん今回もカウンター
とりあえず刺身盛りを
ウニ（たぶんクオリティはかなり高いと思う）あわび平目エンガワ中トロたこ
と、なぜかハイペース（笑）
うめー！！！！！！！！！！
メニューは時期ごとにお勧めの品が変わっていて、こないだはアワビや松茸がちらほら
土瓶蒸しとかもあったかな
日本酒も【そこの冷蔵庫見て！！】って勝手に銘柄選んで
【大将コレ旨い？？】
【お！旨いよ！！】（まずいというわけはない）
で即決
渡舟4号ビン
あといくらのつまみは絶対食うし、寿司も〆には握ってもらいます
こないだは飲みすぎたためヒトリ7500円くらいになってしまいましたが、しょぼい居酒屋2回よりは全然イイ
次くる日を予約して帰りました
H19.9以前
4回ほど行きましたかね
お気に入りです
あまり雑誌やネットでは見かけませんが、いつも込んでいますので、行く前に予約すると確実です
席はカウンター8席くらいに、テーブル2つ、座敷はテーブル4つってとこでしょうか
寿司を含め、かなりクオリティの高い魚介料理が食べられます
コース（3000円から）もありますが、自分はいつも刺身+焼きor煮魚+寿司って感じで
ウニとイクラがかなりうまいです
赤身は残念ながら普通だった記憶があります
とはいえ、ココのメニューは全てお勧めしてもいいくらい美味しいです
あと何がいいって、大将の人柄ですね
面白いし気が利くし、一人でのみに行っても楽しいので、女性一人でも全然楽しんでますね
よってカウンターを強く推します
んで勝手にサービスって言って卵焼きやらイクラやら初めてにもかかわらず出してくれました（これで虜）
すいてくると大将も飲みだして、こっちが日本酒好きだと気づくとまだ並べてない酒を格安で飲ませてくれたり、ビールの注ぎ方が～といってビールもサービスしてくれたり、本当に楽しい時間が過ごせます