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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
柏のトップランクだと思うの。
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塩らーめん
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塩担々麺
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醤油らーめん
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2015/02/04 更新
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H27.1 再訪
もう５年ぶりくらいですね。
久々の再訪。
先客後客ゼロ
自分的には柏でトップクラスのラーメン屋と思うんですけどね。
激戦区っつっても偏ったタイプのラーメンが多くて、スッキリした旨味で食わせるラーメン屋が無い。
その点この店は貴重。
塩担々麺をオーダー。
一人だったので素早く到着。
ほー、
見た目的には「担々麺？？」という表情。
かき混ぜすぎたというか、泡立ちが気になりますね。
頂いてみると。。確かに担々麺だわ。
ごまの味に加えて透明なのに辛味のある油。
ラー油ではなく浸けた感じなのでしょうか。
コレも旨いですねー。
麺が普通すぎるなぁ。
中くらいの麺、としか書きようがない麺だ。
昔自分は佐野ラーメンのような、と書いているが、全く違う。
でもココの真骨頂はノーマルな塩ラーメンでしょ。
たまにはチェックしたいお店です。
H21.4再訪
塩は旨い
となると醤油が気になる
夜10時ごろ、先客2組
相変わらず空いているな。まぁうれしいけど。
おじさん一人営業なんで、これ以上混むと全然手が足りないもんね。
限定で、キムチチーズ黒胡椒らーめんなるものもあったが、とりあえず醤油で。
この日は結構手際が悪いというか、いろいろやってから麺の投入。
到着！
色は塩同様にすっきりしてそうな澄んだ色。
味は…うーん
塩のほぅが美味しい…なんつーか、塩は結構丸みのある深い味わいだったのに対して、この醤油はかなり薄っぺらに感じます。
そして急に麺との相性もイマイチに感じる。
塩が旨けりゃ醤油もって考えは甘かったようです。
ラーメン屋さんって難しいんですねぇ
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前々からの課題店でした
夕方の開店直後に
先客なし
後からもちょびちょび来るくらいで、ちょっと期待はずれ
塩らーめんが売りみたいです
ツレと塩らーめんと鶏そば、水餃子を
先に言ってしまうと、鶏そばは塩らーめんのチャーシューが鶏になった感じ。
スープと麺は変わらないようでした。
で、肝心のスープですが、透明度抜群のすっきりスープ
コクはやや足りない感じがするけど、塩らーめんに良くあるトゲトゲ感はありませんでした
旨い旨い
麺はやや太めでコシよりも喉越し重視。佐野らーめんっぽいやつ
麺カタで頼んでも良いかも
いやー、最近こーゆーラーメン食いたかったんだよねー
厚木の本丸亭は遠いし
なぜか近くのめん吉は混んでますが、僕的にはこっちが圧倒的にお勧め
水餃子もなかなか美味
すげー空いてるし、帰り道にあったら毎日寄っちゃうな
といあえず4てん
4.5でもいいんだが、初回なので