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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
久々に好みの塩！！醤油もバランスよし！！
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塩
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醤油
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2009/08/25 更新
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H21.8再訪
もう数日前から阿佐ヶ谷にくることになっていたので、このラーメンが楽しみ
で仕方ありませんでした。
この日は先客3組で、後ろのソファで少し待ちました。
前はおもてにスープの説明が書いてあったんですが、今は無いみたい。
この日は醤油と決めていたので、どんなんだろうとワクワク
醤油ラーメンに味玉
味玉にも白と黒があります。この日は黒で
醤油はいちど中華鍋での加熱が必要なようで、一手間プラスです。
程なくして到着
お！豚骨魚介じゃん！！
ずずず
うん、うまい！
街に良くある魚介豚骨とは一線を画すバランスのよさ。
センスを感じます。魚介が強いとインパクトだけで飽きるんですよね。
動物系スープの旨みがちょうど良く伝わる感じがします。
でも…
やっぱ塩だな。
相方の食べていた塩はやっぱり澄んでいるのに旨みたっぷり
塩また食べに来よう
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H21.3
初訪問
前にラーメン情報誌に載っていて気になってました。
南阿佐ヶ谷駅からテクテク歩いて大勝軒やしぶ沫を横目に見つつ到着！
ほんとカフェみたい
祝日の昼間に先客１人
食券制です
カウンターのみで後ろには待ち用のソファが。
店内にはオシャレな音楽と熱帯魚の映像が流れてました。
塩らーめんを
ランチは大盛り無料のようで、大盛りにしました。
手際よくさささっと完成！
鶏と魚介の香りがいい匂いのスープ
うめぇぇぇええ
久々にヒットした感じでした。はじめて本丸亭を食べた時と同じ喜び。
旨味が溢れんばかりに詰まってる！いや、むしろ少しケンカしてるかも。
旨かったぁ
麺は中細やや縮れ麺。
中は少し固めで到着。食べ進むうちに柔らかくなっていきますが、伸びた感じにはなりません。
チャーシューも厚いわりにホロホロほどけるギリギリの感じ。
もう少し歯ごたえあってもいいんだけど。
とにかく、塩好きとしてはかなり満足度高かったです。
また行こう！
場所が場所だけに、大通り沿いといえどもすいてるのが嬉しいし。