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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
完全に初代を越えた!!2代目の作る白河ラーメン
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ワンタン塩変更
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さんま香油そば
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2013/11/11 更新
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H25.11 再訪
桃天花でぬるーい坦々つけ麺をいただき、引くに引けない感じ。
しかし三河島のランチにそれほど選択肢はなさそうだ。
となると、こちら。
さんま香油そばを頂かないと。
土曜日遅めの二度目のランチ。
先客なし。
この店何故か混まないから嬉しい限り。
さんま香油そばを。
コレも塩変更出来るっぽいが、今回はそのまま醤油味で。
程なくして到着。
クンクン。
おーー、コレがさんま香油かー。
スゴい上品に使ってます。
さんまの塩焼きの香りのいい部分だけ残した感じの香りがふわーっとして、食欲が湧きます。
んんー、醤油も旨いねー。
カエシも効きすぎず適度。こりゃーいい。
麺は相変わらずの多加水ピロピロ麺。
塩のほうが合うかも。
でもいいよいいよー
ほんと好きなラーメンですね。
色々いじりすぎない美味しさが結局は自分に合います。
ちょいと評価アップ！
H25.3 初訪問
にゃがにゃが亭には数年前に何回か伺ったが、正直あんまし記憶にない。
デッカイ蟹の看板と、キムチか何かが入れ放題なのと、デフォで味玉入ってるのに味玉トッピングしたら高たんぱく食になったっつー事くらい。
三河島に誕生した2代目。
屋号からあまり期待してなかったが、よくよくラーメン本みると白河ラーメンだっていうではありませんか。
こりゃ行かねば。
さて、ここに来た経緯は…まず
①北千住のこばやしにいきたかったのに特別快速に飛び乗ってしまい日暮里までつれてかれた。
②ぶらりにしよかとも思ったが、こばやしへのモチベーションが高く北千住まで引き返し
③こばやし閉店時間の45分前にも関わらず終了。イルポルトローネでやけ酒。
④でもやっぱラーメンを欲して三河島へ。桃天花も行きたいが。
②の折り返しで寄れば良かったわ。
駅から二分という近さが嬉しい。
が、結構細い路地にあって、スゴいとこに出したなーと。
先客2人
実はこの日限定の北千住マタドールとコラボしたラーメンもあったが、まずはここのスペシャリティを頂こう。
わんたんそば。
食券を渡してしばし待つ。
……
…
食券機に『塩変更』の食券を発見!!
すいませーーーん。塩に変えてー！
快く了承。間に合ってよかった。
到着。
おう良い色やね。でも海老…なぜ。
さてスープは…うめーーー
一口でもう先代どころかとら食堂超えたわと思った。
複雑な旨みがあふれる！！ではないんですが、丸みのある塩と旨みのバランスがちょうどいい。
揚げネギ（ネギ油産物かな？）も変に邪魔しない適度な感じ。
麺はピロピロの白河特有の麺。
ちょっとコシが無すぎるかもしれない。まぁこーゆーもんと言えばこーゆーもんですが。
その分のど越しが最高！
そしてチャーシューがまたイイ。
細長いのとバラ肉の2種類
デフォのラーメンでも細いの入ってる？今回ワンタン麺ですが入ってました。
その細い方が旨いのよ。ロースのかぶり部分であることが有力説。
たぶん味つけも違う。肉の味の違いだったらゴメン。でもたぶん違う。
細い方が香りが良かった。中華屋っぽい端の赤さがまた好き。
ワンタンはそれほど特記事項なし。
具少なめの薄めのワンタン。
海老。食感が少ないコチラの麺に対して海老の食感が良い箸休めになります。
なきゃダメってこたぁないけどね。
うーん、旨かった。
次回麺固めでさんま香油だ。旨かったら☆４．５は確実につけちゃうな♪
この界隈自分の好きな感じの塩が充実でうれしいな
日暮里ぶらり、三河島二代目にゃがにゃが、北千住マタドール
亀有たいせい、金町ともゑに松戸むさし野と目白押しじゃん
ひゃっほー