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H29.11 初訪問
行きたかった荻窪ナトワ。
お誘いいただいて機会を得て行ってきました!
じつは中高6年通った街。
懐かしいわぁ。
とはいえ昔の面影はだいぶ薄れまして。
こんなに楽しい街ではなかったんだけどなぁ。
高得点のお店をチラ見しながらコチラのお店までテクテク歩く。
少し距離はあります。
ワイン☆サカナ、と書かれています。
あれ?魚推し?今日ジビエで来たんだけどな。まぁいっか。
(後ほどこのサカナは魚ではなく肴である旨聞いて納得)
カウンターにて。
お友達というには恐れ多いお友達に再会して乾杯。
話が弾み、ワインも進みました。
前菜盛り合わせからスタート
鰻とワイルドライスのファルシ
鯖ーガー
ウサギのテリーヌ
豚モモ肉の自家製ハム
秋刀魚と茄子のテリーヌ
野菜のポタージュ
どれも酒の肴というには贅沢で手の込んだ品。旨い。
特によかったのは鰻のファルシと秋刀魚のテリーヌ。
もちろん鯖ーガーも気になっていたので、頂けて良かった!
牡蠣とホタテのパイ包み焼き
帆立貝をそのままパイで口をふさいだ品。
生地をはずして口をあけるとアッツアツのクリーム煮が。
メインは雷鳥!!
コレを頂きに来たのです。
ナトワで雷鳥、サルミソース(あっさり)です。
ジビエ好きなんですが、メインで雷鳥をいただいたことがなかったので。
赤身系なんですね!ジューシーで旨い。
んで心臓やレバがニガーくて。脳みそもホッコリと。
ますますジビエが好きになりました☆
フレッシュポルチーニのリゾット
これがまた素敵。
ポルチーニ好きにはたまらん品。
先日他で頂いたパスタはフレッシュではなかったので。それも美味しかったけど
やっぱりフレッシュは格別。
マロンアイスとケーキ
この辺はもう酔ってて。。。
アルコールは
ビール から入りまして
liquore di aloe bera jovanni boroni アロエのリキュールで食欲酒欲の増進
la prima volta rose ランブルスコの優しい泡 ロゼ
EMILIO LUSTAU MANZANILLA PAPIRUSA VERY DRY SHERRY でがっちりシェリーを2杯
こっからなぜか2杯ずつ並べるオーナー。オーナーとのお話も面白くて。
Daniele Piccinin Montemagro MUNI
Sebastien Dampt Chablis 2014 旨い白2つ。やっぱ樽がきいてるのが好み
Clos du Tue Boeuf pineau d'aunis このロワールの赤は旨い
DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2011 もちろんこれは旨い
GORDON Estate Chardonnay おっと、記憶が曖昧、
Angiolino Maule Recioto
いやー、楽しい会でした。なんせワインがマニアックでいい。
まだまだ隠してるなー?オーナー。
また行かねばー!
誘ってもらえて本当によかったです。