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ベイクドアラスカ
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イチゴとブッラータチーズのカプレーゼ
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カマンベールチーズとベーコンのアヒージョ
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北海道産黒毛和牛～牛カタシン100g
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超濃厚！本場カルボナーラ
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ベイクドアラスカ
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ベイクドアラスカ
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ベイクドアラスカ(中身)
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ハーブ香るフライドポテト
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柘榴とストロベリー
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お通し
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テーブル席(個室)
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内観
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内観②
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内観③
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外観
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池袋駅から東口へ行きサンシャイン方面へ向かったとあるビルの10Fにあります。
平日の夜に予約して訪問しました。
内観は入り口入ってからもまるでプラネタリウムに来たかのような幻想的な雰囲気。
個室の方へ案内されモバイルオーダーで注文。
<注文>
・お通し
・柘榴とストロベリー(ﾉﾝｱﾙｶｸﾃﾙ)
・イチゴとブッラータチーズのカプレーゼ
・カマンベールチーズとベーコンのアヒージョ
・北海道産黒毛和牛～牛カタシン 100g
・超濃厚！本場カルボナーラ
・ハーブ香るフライドポテト
・ベイクドアラスカ
ノンアルカクテルの柘榴とストロベリーは苺シロップの効いたとても甘いジュース。
続いてイチゴとブッラータチーズのカプレーゼは華やかなビジュアルに中央には大きなチーズ。
これらを四等分にしてイチゴやハチミツと共に味わいとても美味しかったです。
黒毛和牛カタシンは5切れ程。
裏にはクリーミーなマッシュポテトが添えてあり肉本来の味もフレンチ料理のような楽しさも味わえます。
黒毛和牛は脂身がしっかりと強くてオイリーな味わいが印象的でした。
カマンベールチーズとベーコンのアヒージョはニンニクが効いてるもののそこまで残らないスッキリさのあるアヒージョでした。
バケットを追加注文して美味しくいただきました。
そしてカルボナーラですが、麺がタリアテッレで特大の平打ち麺のようなもの。
カルボナーラはオーソドックスなクリーミーさ感じられる味わい。
やはり卵黄が嬉しいですよね。
フライドポテトは塩加減ちょうど良い熱々でホクホクさありおつまみにかなりピッタシ。
最後にベイクドアラスカというデザートで締めました。
青い炎を上らせる演出が見られるのでこれは楽しい。
メレンゲで覆われており、中にはアイスクリームとスポンジケーキが。
2人で一つくらいがちょうど良さそうなボリュームでした。
個人的には新感覚なバルとして楽しめたので高評価です。
ご馳走様でした！