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石岡から越谷まで自転車で向かっている途中、
交差点でなんとも惹きつけられる看板を発見。
建物の駐車場には車も沢山停まっています。
急ぐ旅でもないので立ち寄ってみました。
こちらは地場の野菜を販売しているところでした。
売っている野菜を食べられるように、
切ったり、蒸かしたり、漬けたりされた状態で試食もできます。
どれもとっても美味しい。
さて、看板の下に「てうちそば」と書いてあったけど、
どこで食べられるのだろう？
直売所を出て辺りを見回すと、水車のある古民家があります。
近づいてみると、これが蕎麦屋さんのようです。
１１時開店ということであと１０分後。
せっかくだから開店まで待つことにしました。
開店後、囲炉裏のある座敷の席に着きました。
こちらは本物の古民家の様で、１６０年前の建物だそうです。
客は私ひとり。静寂な感じが良いです。
メニューを見ます。
予想通り、ちょっと高め。
一番安い「もりそば」を頼みます。８１９円。
こちらは素材やつくり方にもこだわっている感が伺えます。
「美味しいそばの食べ方」がメニューに添えてありました。
薬味を汁に入れないでね＞入れてました。
箸で蕎麦を６本摘み＞１０本は一度にぐわっと。
カラ汁に３分の１程つけて＞どっぷりつけてました。
ズルズルッと音を立てて＞ＯＫ
噛まずに一気に飲み込みます＞よく咀嚼してました。
わさびはそばの上にのせて＞汁に入れてました。
葱はそばを食べた後でそば湯を飲む時にご使用下さい＞最初に投入してました。
俺全然違ってる・・・。
正解はズルズルッてとこだけ・・・ｏｒｚ
でも噛まなくて美味しく食べられるのだろうか？？？
最後の「＊お客様のお好きなように、ご自由にお召し上がりください」
の一文に救われました。
５分ほどで運ばれてまいりましたのがこちら。
蕎麦って器の真ん中が盛り上がっているんですよね。
お腹いっぱい食べるなら５枚は必要かな。
足りない方用に麦飯とろろ（限定２０食）３９９円もあります。
私は２時間後に友人とランチの約束をしていたのでこれで十分。
お味は・・・。
私は蕎麦の違いのわからない男なので正直「よくわかりません」
でも決して不味くはありませんし、思った通りの味でした。
食事の空間や時間を楽しむといったところでしょうか。
食通相手とのデートとか、外人さんの接待とか良さそうです。
但し混んでしまうと雰囲気が台無しになってしまいそう。
時間帯も選びそうですね。
２階にも座敷があるということで、見せていただきました。
こちらもよい雰囲気です。
８月頃は店の前の池で蓮の花が咲くそうです。
ごちそうさまでした。