natsu070327さんが投稿したBOUCHERIE AmiaBras(東京/渋谷)の口コミ詳細

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ちーやんの外食日記

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BOUCHERIE AmiaBras渋谷、表参道、明治神宮前/ビストロ、フレンチ、ワインバー

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ハツとシャルキュトリーはマストオーダー


前から名前で気になっていたビストロ。
アミアブラとか永遠に食べられるやつやん…

お名前のアミアブラはお肉のことじゃなくて
友達のために腕によりをかけてって意味なんだって。
おいしいものと勘違いしててすみません…

細長く、フランスの食堂を思わせるような店内。
カウンター上にはお肉がぶら下がってて期待値があがるあがる。
テラスもあるから夜涼しいときなんかはテラスでもいいかも。

マストといわれていたシャルキュトリー盛り合わせ
蒼いラタトゥイユ
メロン、生ハム、トマトとブラータチーズ
牛ハツのロースト

シャルキュトリー盛り合わせは幸せのプレートでした。
レバーが苦手な彼氏に懇願してついてきてもらったけど、
マジでレバペもリエットも死ぬほどうまい。
パテカンもすごい濃厚。

蒼いラタトゥイユはネーミングセンスに惹かれて。
茄子の青みが広がっているけど、味はトラディショナルなラタトゥイユでした。
田舎のおばあちゃんが作るような素朴でおいしいお味。

生ハムとメロンとブラータチーズとトマトなんか優勝しないわけなくない?
永遠におかわりしてられる。

このお店のシグネチャーともいわれるのはシャルキュトリーとハツと聞いていたので、こちらも。
厚みを伝えたくて思わず三方向からとりました。
もう気持ちは
みよ!!この!!肉を!!!ってかんじです。
火の通り具合も最強で固い感じもなく本当に最高のお肉でした。

またぜひ伺いたい…
ごちそうさまでした。

2024/07/03 更新

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