4回
2022/02 訪問
昼過ぎは狙い目
(2022.2)
今日も1時半近くの訪問で、他にお客さんはいませんでした。
◆味噌クリームチーズチキン茹でキャベツ(500円。260g)
ショーケース内に無かったので、作って貰いました。
ベーグルは当然全粒粉で!
上からベーグル、茹で春キャベツ、味噌ソース和えチキン2段、葱入りクリームチーズ、ベーグルの順になっています。
一口食べてびっくり。
何これ、めちゃうま!!
ベーグルはもっちりしっとりで美味しいし、チキンは胸肉なのにとってもしっとり軟らかだし、しゃっきり食感のボイル春キャベツは甘ーい。
クリームチーズの青葱が効いていて、生姜入りの味噌ソースが全体をまとめています。
クリームチーズとチキンと味噌がこんなに合うとは!凄い組み合わせ!
おやつなので半分にしようと思ったけど、我慢しきれず全部食べちゃった…。◎
◆チョコナッツバター(ココア生地)(550円。210g)
ココアベーグルの間に、ナッツたっぷりのチョコフィリングとチョコクリームがサンドされています。
フィリングは最初に塩を強く感じて、その後チョコの甘さが来ます。
チョコに埋もれて、フィリングの中身は大きめのチョコチップとアーモンドとかぼちゃの種位しか姿を確認できませんでした。
味もナッツの味は殆ど分からず、食感だけです。
そしてとにかく甘い!!
こっちは三分の一でギブアップ。美味しいけど一回でいいや。◎~〇
こちらのは、甘い系よりしょっぱい系の方がハマります。
でもしょっぱい系はあまり出ないので、昼時に少し作る位なんだそう。
もっと色々しょっぱい系を作って欲しい!
出来れば大豆アレルギーの人でも食べられるよう豆腐を使わない、プラントベースのしょっぱい系。
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(2022.1)
1時頃の訪問で、待たずに買えました。
◆コーヒーラムレーズン クリームチーズチョコ(500円。175g)
全粒粉ベーグルをチョイス。
アーモンドとラムレーズンとクーペルチョコ入りの、コーヒー味のクリームチーズがサンドされています。
一口食べるとコーヒーのいい香り。
クリームチーズは甘さは感じず、チーズの酸味とコーヒーの苦味が際立っています。
しっかりとした甘さは、ダイスカットされたチョコとラムレーズンだけです。
ラムレーズンは少な目なので、子供でも大丈夫です。
美味しいけど、好みの点で、これは一回でいいな。◎~〇
◆よもぎ白あんくるみ(360円。250g)
手に持ったらずっしり重かったので重さを測ると、250gもありました。
6枚切り食パン4枚分…。
もっちりとした生地はよもぎの香りがしっかりで、上に岩塩がトッピングされています。
中の白あんとくるみが美味しい~。
みっちりずっしりの全粒粉ベーグルに比べ、こちらはもちもち度が凄いです。
米粉率が高いのかな。
そのまま食べると、時間の経った餅菓子のような噛みちぎりにくさ。
リベイクすると少し食べやすくなりますが、パンのようにカリっとしません。
サンドイッチの方が食べ易いです。◎~〇
2022/05/02 更新
2021/09 訪問
早速再訪
今日も訪問時には2人程並んでいたので、15分後にもう一度行くとすぐに買えました。
お昼過ぎの時間は狙い目かと。
◆かぼちゃサンド(420円)
かぼちゃの種、クリームチーズ、くるみ入り。
ベーグルは全粒粉とプレーンが選べ、全粒粉をチョイス。
たっぷりの皮つき賽の目カットのかぼちゃの間に、クリームチーズが混ざっています。
クリームチーズは少な目です。
味付は多分塩コショウだけで、クリームチーズの塩気と合わせて、ほんのりしょっぱい感じ。
甘いと思っていたので肩透かしだったけれど、食べていくにつれて止まらなくなります。
もっちり全粒粉のベーグルと合うわぁ~。◎
◆北海道産お豆と丹波黒豆の自家製あんバター(450円)
バターは四つ葉バターのようです。
ベーグルは塩ベーグルで、上部に大粒の岩塩が乗っています。
さつま芋のより硬い豆が一杯入っていて、うま!
しょっぱいベーグルとあんことバター。甘いとしょっぱい!鉄板。
あんこは噛み応えばっちりで、一般的なあんことは別物だけど、これがまた美味しい食感。
あんこがポロポロ落ちて上手に食べられないのが難点ですが。
あんこが硬く、塩ベーグルもしっかりめなので、年配の方や子供には不向きです。◎
ベーグルは全粒粉が一番好き。
スイーツ感覚で食べちゃいますが、パンなんですよね…具もたっぷりだし。
おやつに1個食べた日は、毎回夜に体重増えてます…。
2021/09/20 更新
2021/09 訪問
満足度最高!のベーグル
京浜東北線東十条駅北口改札を出て右へ進み、東十条銀座通りの二つ目の角を左折、スーパーみらべるを通り過ぎ、花屋さんの角を右折して少し行った左手にあります。
対面式のお店で、ショーケースの上段にはプレーンベーグルが5種、下段にはベーグルサンド(行った日は17種)が並んでいます。
営業日は月水金の3日間で、結構な雨の日でも人が並んでいます。
Paypayが使えます。
ベーグルの生地は、国産小麦粉、全粒粉、米粉、グランドの塩、デボラ湖の塩、天然酵母、麦芽、水を使用。
長時間低温熟成で、乳製品、糖類、油脂分、卵不使用。
ベーグルサンドの具は、可能な限り有機、無添加、国産の材料を使用しているとの事。
アレルギーがある人、ヴィーガンの人、素材にこだわりたい人に嬉しいベーグルです。
雨の日の14時前に行った時は2~3人並んでいたので、スーパーで買い物して20分後位に行くと誰もいない!
ゆっくりショーケースを眺めて、選べました♪
店員さんがいなかったので、ケース上に置かれた鐘を鳴らすと、奥から出てきてくれました。
◆ナッツバターサンド 全粒粉(490円、215g)
10種類のナッツとシード、有機砂糖、有機蜂蜜使用。
ざっと見渡して、一番に決まったのがこれ。
ベーグルはプレーンと全粒粉が選べますよと言われ、どちらがおススメですかと訊いたら全粒粉との事だったので、それでお願いしました。
半分にカットしたベーグルで、フィリングをサンドしてあります。
ベーグルは周りはしっかり、中はもちっと。
底にオートミールが付いています。
フィリングはかぼちゃの種、ピーナッツ、アーモンド、レーズン、ひまわりの種?、ピーカンナッツ?、チアシード?位しかわかりませんでした。
レーズンの甘さがしっかりで、蜂蜜はあまり感じません。
甘さ控えめの軟らかフィリングです。
うっまーっ!!!
ナッツの味はフィリングでまとめられて分からないけど、たっぷりナッツの食感と甘じょっばさが堪らない。
ベーグルに490円は高めだな思ったけど、これはスイーツですね。
ボリュームあって美味しくて、安心して食べられる原材料で作られてて、これでワンコインなら安いです。
これは自分用に買ったのに、子供にみつかって半分食べられたので、次は一人で食べたい。
翌日になってもあの味が忘れられません。買える日が待ち遠しい…◎
◆自家製あんこ さつま芋あん くるみ入り(490円、225g)
よもぎベーグルの間に、くるみ入りのさつま芋あんとあんこがサンドされています。
ベーグルは、色はそんなに濃い緑じゃないのに、よもぎのいい香り!
あんこは小豆の粒がしっかり、中に硬い豆が入っています。
これがまたとてもいい!あんこもめちゃくちゃ美味しーっ。
さつま芋あんは自然な味で、もっちりしていて、固めていない芋ようかんみたいな感じです。
中のくるみが香ばしく、パンと餡を別々に食べても、一緒に食べても美味しい。素晴らしいバランス。
これもリピしたいです。◎
◆プレーン(230円、190g)
ベーグルの味を見るなら、やっぱりプレーンで。
そのまま食べるともっちり。塩加減も丁度よく、何もつけなくても美味しいです。
リベイクすると周りはパリパリで、ちょっと噛みちぎりにくくなります。中はもちっと。
米粉入ってるとこういう食感になりますね。
リベイクしないでそのまま食べる方が好みでした。
温めなおしのやり方は教えてくれなかったので、トースターで焼いたのですが、レンチンの方が良かったのかも。◎~○
2021/09/07 更新
2時半頃の訪問で、誰も並んでおらず、すぐに買えました。
◆さつま芋と甘栗クリームチーズ(500円)
さつま芋と栗とレーズンとクリームチーズのフィリング。
レーズンの味が強く、クリームチーズの爽やかな酸味が、レモンのような風味になっています。
実際にレモン汁も入っているのかも。
栗は粗みじんサイズなのもあり、レーズンの甘さにかき消されて、栗の味は殆ど感じません。
さつま芋と栗だけの方が良かったな。
それかさつま芋とレーズンとクリームチーズ。栗の存在感がなさ過ぎて残念。◎~〇
◆ナッツバター(490円)
前回食べた時の感動をもう一度味わいたくて、リピ購入。
カリッザクッジャリッと食感の、十種類のナッツとシードのフィリングです。
……あれ、こんなだったっけ?
二度目だからか、私の好みが好みが変わったのか、前回より感動は薄かったです。
フィリングの甘さで、ナッツの味があまり感じられず。
もっとナッツが前に出て欲しい。◎~〇