-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995250","content_type":"ReviewImage","content_id":159995250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995254","content_type":"ReviewImage","content_id":159995254,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995257","content_type":"ReviewImage","content_id":159995257,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995262","content_type":"ReviewImage","content_id":159995262,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995270","content_type":"ReviewImage","content_id":159995270,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995275","content_type":"ReviewImage","content_id":159995275,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995282","content_type":"ReviewImage","content_id":159995282,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995290","content_type":"ReviewImage","content_id":159995290,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995294","content_type":"ReviewImage","content_id":159995294,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995297","content_type":"ReviewImage","content_id":159995297,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995299","content_type":"ReviewImage","content_id":159995299,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995304","content_type":"ReviewImage","content_id":159995304,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995308","content_type":"ReviewImage","content_id":159995308,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995310","content_type":"ReviewImage","content_id":159995310,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995312","content_type":"ReviewImage","content_id":159995312,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995315","content_type":"ReviewImage","content_id":159995315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995319","content_type":"ReviewImage","content_id":159995319,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995320","content_type":"ReviewImage","content_id":159995320,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158609649 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158609649","content_type":"ReviewImage","content_id":158609649,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158609650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158609650","content_type":"ReviewImage","content_id":158609650,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-158609651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-158609651","content_type":"ReviewImage","content_id":158609651,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159995248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159995248","content_type":"ReviewImage","content_id":159995248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
スガラボ監修のレストランとのことで、宮古島に行くと決まった時に行こう！と話が上がったお店。
時期が時期だったからか3日前で予約が取れました。
リゾート施設、シギラセブンマイルズリゾートホテルの2階、
予約時間ちょい前に来店はできないので時間ぴったりに行ったほうが良いです。
贅沢な空間の使い方。
大きな窓が特徴的で、テーブル席とオープンキッチンのカウンター席。
スガラボ監修とのことなので絶対に量が多いだろうと思い、お腹を空かせて行きましたがやっぱりかなり量が多いコース内容でした。
お腹いっぱい過ぎて後半は辛かった。。
1品目が印象的でした。
パロマ産生ハムとキーツマンゴー、そして少量のヤギチーズ。
このチーズは宮古島で唯一チーズを作っている冨田常子さんのもの。
そしてキーツマンゴーは個人的に「上品な甘みといい意味で少しの青臭さ」があると思っているのですが、このマンゴーと生ハム、ヤギチーズの相性が非常に良い。
最初のお料理でガツンとやられる。
次のお料理は？次は？と、とても楽しみになるスタート。
全体的にフレンチというよりも独創的なイノベーティブ。
スガラボっぽいなと思うお料理もあれば、エスニックっぽさ、そして南国だなぁと思うトロピカルさもある。
基本的には宮古島産の食材を使われており、食べたことがない味がいくつかありました。
しかしながらどちらもその良さを引き出すような調理法、また挑戦的なお料理もあったように感じました。
私たちはテーブル席でしたが料理長が1品ずつ説明に来てくださり、とても丁寧でわかりやすい。
しかしながら親しみのある接客で旅の思い出にもなりました。
島民が来るお店というよりもこのホテルに宿泊しているお客さんが殆どなのではないかなと思いましたが、他の宿泊先であっても宮古島に行ったら是非訪れてほしいお店です。