「つけ麺」で検索しました。
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2023/10訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
センター北、中川/ラーメン、丼、つけ麺
パーコチャーシュー麺濃口醤油味「96年組」風格の絶品スープ
2025/05訪問
1回
つけ麺も美味い
2025/02訪問
1回
接客のいい美味しいつけ麺店
2025/01訪問
1回
旨い。温冷2種のつけ麺が食べられる。
2024/06訪問
1回
記憶に残るラーメンですね
2023/10訪問
1回
濃厚とはこのつけ汁にこそ、と
2023/10訪問
1回
2025年2月訪問 阿佐ヶ谷 らーめん大慶 下井草店 豚骨醤油 濃厚豚骨 750円 1934年開業ホープ軒本舗(屋台)系譜、代々木公園の「らーめん香月」出身の店主が、西新井らーめん涌井(1989年)とらーめん弁慶で修業され、出した店らしい。いろんな系譜が。 阿佐ヶ谷駅近い方は広く、メインのラーメンの種類も濃厚ニンニク背脂豚骨とか醤油とか味噌とかオールマイティ。 早稲田通りの下井草店はやや小さくいが とんこつ醤油、味噌、つけめん、塩ラーメン、餃子おつまみ、と部門があり ラーメン、濃厚豚骨醤油、もやしらーめん、ねぎらーめん、チャーシュー麺、などトッピングの分岐がある。 豚骨醤油の濃厚豚骨に。 背脂が表面に舞う。 出汁は魚介の…サバとか?と昆布、しいたけかな。複雑で甘み旨味のあるしっかりしたスープ。 麺は中太縮れで弾力あり。 肉。チャーシューは分厚くでかい。 旨い。後半胡椒や辛味噌で味変してごっそさん。
2025/02訪問
1回
個人的にはこの辺で一番うまいスープだと思ってます。