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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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森下で昭和のお味と雰囲気を
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桜なべ
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桜なべ（ヒレ肉）
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馬肉たたき
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ザク
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玉子焼
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2010/01/10 更新
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桜なべで有名な森下のみの家。場所は都営新宿線もしくは大江戸線の森下駅から、新大橋通りを東へ少々歩いたところ。中もそうですが外観もかなり時代を感じさせてくれるので、それが目印。
話には聞いていたけれど、下足番がいらっしゃってビックリ。そしてドーンと奥へと続くそのレトロな作りにまたビックリ。レトロな雰囲気を意図して作っているお店は数あれど、その雰囲気を自然と残しているからこその独特な空気感、これも逆に新鮮でした。
メインはもちろん「桜なべ」。と言っても他には「馬肉たたき」やちょっとした酒のつまみがある程度。着席するなり、「桜なべ ￥1,800（1人前）」と「馬肉たたき ￥1,500」をオーダーし、ビールを頂きながら鍋ができるのを待つことに。
「桜なべ」は八丁味噌が載っているので、鍋に火をかけて味噌を割下に溶かしながら肉も時々裏返しながら火を通します。肉の他には葱・麩・白滝（3つ合わせてザクと言うのだそう）を一緒に。
馬肉は火を通しすぎないよう、色味が変わってきたらもう食べ頃。食べてみると、う～ん柔らかい、そしてさっぱりしてる。でも馬肉の脂はすっきりと味わえます。当然独特の臭みは全くなし。濃い～味噌＆割下でしっかり味付けされた馬肉を卵と一緒に頂くと、その濃さと卵のマイルドさがしっかり合わさって、抜群の相性です。
写真は2人前ですが、あっさりしているのでまだまだ食べられると、追加オーダーはプラス200円をしてヒレとロースを。ヒレはより柔らかくまるで牛肉のよう。ロースは少しだけクセがあるかな、所謂馬肉ってちょっとクセがあるかしら、というイメージはコチラに近いかも。
「馬肉たたき」も新鮮でしたね～。まぁ、たたきで頂けること自体が新鮮な証拠なんでしょうけど。生姜と醤油で頂きます。
ラストオーダーが21時と早いので、さくっと来て、桜なべを堪能して、お店を出てもまだ22時前。次に行くもよし、そのまま帰るもよし。単品特化型飲食店で、これだけ味も雰囲気もよく、そしてお店にストーリーがあり、食後の自由度も高い。なかなか目的がないと来ない街ですが、ツカエルお店なんじゃないでしょうか。