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中西うどん太田（高松）、伏石/うどん、天ぷら、おでん
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ちゅるっと喉ゴシ抜群。
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ぶっかけ
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おでん
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天ぷら
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2012/02/25 更新
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2月3日に移転OPENしたらしい「なかにしうどん」。らしい、というのは、店の前に花が沢山出ていたから知りました。どうも、以前駐車場だったところに店を増床する形で移転したようですね。儲かってらっしゃるのですね。
入口を入ると既にカウンターへ向けての大行列。この店は、長いカウンターに並ぶおでんや天ぷらを取りながら客が流れていき、うどんをオーダーしてカウンターの最後でお会計。かけうどんの場合はすぐ後ろで、自分で麺を湯掻き、だしを入れて席に着くオペレーション。昔ながらのこのタイプの店は、懐かしいて嬉しいような、久しぶりだとちょっと戸惑って、前の人のやり方をじーっと見るような、様々な心境にさせてくれます。
さて、オーダーしたのは「ぶっかけ」。写真は2玉です。
子連れだったので、店内の1/3を占める小上がりの座敷スペースへ。一旦靴を脱ぐと、水を取りに行くのはちょっと面倒ですが、座敷はやっぱり嬉しいです。
セルフで盛れるネギとテンカスを麺の上にたっぷり載せていただきます。主役の麺は、しっかりとしたコシのあるタイプ。オープンキッチン（というのは讃岐うどんには似合いませんが・・・）で、親父さんが次々に麺を打っている姿が見えるので、その鮮度ったらありません。いやー半端なコシじゃないのがいい。
そして喉をちゅるちゅる！っと通り過ぎる喉ゴシもいい。喉を滑り落ちていくような、でも程よく喉の内側を浸っていくような、そんな感覚。よく分かりませんが、そんな感覚。食べた時にはそう感じたのです。好きだな、この喉ゴシ。
うどん屋の個性をアピールするおでんも各種。何と言ってもこの色。しーーーっかりダシが染みこんでいるのが一目で分かります。大根なんて元の色が分かりません。でも、いいんです。これぐらい染みこんでいる濃いのが好きなので。カラシ味噌はちょっと辛め。漬けすぎにご注意ください。
小上がりの座敷スペースの広さといい、後で気づいたトイレの車イス対応といい、いやいや移転してから弱者に優しいうどん屋になったんでしょうね。冒頭の「儲かってらっしゃる」はスミマセン、撤回です。とても優しいうどん屋への投資です。
昔ながらの狭い店や店頭の路地で食べる店ももちろん好きですが、時代をキャッチアップしていくこういう店も大好きです。もちろんうどんが美味しいというのが何よりの強みではありますけれど。