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うなぎ 桜家三島広小路、三島田町、三島/うなぎ、日本料理、丼
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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
脳の奥まで広がるような鰻の香ばしさ。
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うなぎ重箱(2枚)
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うなぎ重箱(2枚)
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サッポロ黒ラベルは伊豆限定ラベル
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お吸い物
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2016/11/15 更新
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沼津へいく途中にちょっと三島に寄り道。というより、東京方面から新幹線で行くと三島駅で下車して在来線に乗り換えるので、ちょうどいい通り道なんですね。三島といえば鰻。鰻といえば桜家。ということで、以前から友人よりオススメされてきた「桜家」へ行ってきました。
最寄駅は三島広小路。三島駅からは伊豆箱根鉄道駿豆線でひと駅ですが、三島駅から歩いても10分ほどとちょうど良い散歩コースです。
趣のある外観。ちょっと入りにくそうな雰囲気ではありますが、入口でお店の方がこちらの人数を聞いてくれるので安心です。人数を伝えるとトランシーバーで店内の方とやり取り。準備ができたらいよいよ入店です。
店内もまた風情がありますねぇ。古民家をそのまま使用したような雰囲気。木の色が時代を感じさせてくれます。
オーダーしたのは「うなぎ重箱(2枚) ￥3,750」と「サッポロビール ￥700」。うなぎは丼も重箱もありますが、聞くと器が違うだけのよう。それならやっぱり重箱でしょう。だって、箱を開ける時のドキドキ感が違いますから、丼とは。
サッポロ黒ラベルは伊豆限定ラベル。これをチビチビと呑みつつ鰻を焼いてくれるのを待ちます。恐らくまとまった量を一度に焼いていくのでしょうから、提供されるタイミングはまちまち。早い人は早いし、遅い人は遅い。でも、何と言いますか、風情ある店内でゆったりと流れる空気感に身を任せて、ビールのグラスを傾ける。そんな時間もまた楽しいってもんです。
オーダーしてから20分ほどでしょうか。いよいよ赤い重箱とともにやってきましたよ。蓋を開けてみると、ぶわぁっと広がるその香り。備長炭でじっくりと焼き上げた香り。たまりませんね。
鰻に箸を入れてみると、まさに身が崩れるかのような柔らかさ。口の中に含んでみますと、柔らかいのにふっくらとした食感が楽しめます。そして鼻から、さらには喉の奥から脳に広がっていくかのような香ばしさ。う～ん、鰻が好きで良かった。
タレは量が抑え目。味の方も比較的さらっとした味わい。このタレは昔から受け継いできた「かるみ」というそうですよ。安政三年からというと、もう160年前ってことですか！ そのタレがさらりとかかったご飯は粒がたっていて、程よく硬め。柔らかい鰻と硬めのご飯。そのコントラストも楽しめますね。
うなぎは3枚(￥4,950)、4枚(￥6,000)もありますが、見た目以上に食べ応えもあって個人的には2枚でも十分。お漬物とお吸い物もとても美味しくいただきました。どこか非日常な感覚に包まれていたことは否定しませんが、それを差っ引いてもわざわざ寄り道した甲斐がありました。鰻の旅にでも出たいもんですね～。