この口コミは、negifafaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：3.9
-
￥8,000～￥9,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
西麻布で旬を楽しむ大人の天ぷらコース。
-
才巻海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797625","content_type":"ReviewImage","content_id":62797625,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
才巻海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797633 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797633","content_type":"ReviewImage","content_id":62797633,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
アスパラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797640","content_type":"ReviewImage","content_id":62797640,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鱚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797685","content_type":"ReviewImage","content_id":62797685,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
椎茸海老詰め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797694","content_type":"ReviewImage","content_id":62797694,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
わかさぎ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797754","content_type":"ReviewImage","content_id":62797754,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
たらの芽
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797814","content_type":"ReviewImage","content_id":62797814,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ふきのとう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797816","content_type":"ReviewImage","content_id":62797816,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
天茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797845","content_type":"ReviewImage","content_id":62797845,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62797772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62797772","content_type":"ReviewImage","content_id":62797772,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2017/02/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
西麻布で美味しい天ぷらが頂けると聞いて、早速予約して昔からの友人と伺ってきました。お店の名前は「カブ西麻布」。西麻布の交差点から歩いて2分ほど、六本木通りから一本入った通りの落ち着いた場所にお店はあります。
地下へ続く階段を進むと、まるで京都の一角のような落ち着いた雰囲気。厨房を囲むように設置されたL字型のカウンター席に案内していただきました。
天ぷらのコースは3つ。価格でいうとちょうど真ん中の「梅コース ￥7,000」をお願いしました。こちらのコースは、前菜に始まり、天ぷらが8品、天茶か天丼と続きます。
まずはビールで乾杯。「生ビール ￥700」はヱビスです。錫のようなグラスで提供してくれました。いつまでもしっかりと冷えているのが嬉しいですよね。
前菜は「さつまいもの金平、いんげんのごま和え、鱈の南蛮漬け」の三品。一品一品丁寧に手作りされた感じが伝わってきます。
季節によって異なる天ぷら。この日のラインナップは次の通りでした。
・才巻海老
・アスパラ
・鱚
・椎茸海老詰め
・わかさぎ
・たらの芽
・牡蠣
・ふきのとう
定番ものから旬のものが勢ぞろい。ちょうど冬から春に変わろうとする季節柄、冬のものと春のものの両方がいただける良いとこ取りなラインナップとなりました。これらをつゆ、レモン、塩、そしてカレー粉と共にいただきます。
まず驚いたのは、スタートから「才巻海老」が出てきたこと。通常、海老ってコースでもメインに近い一品じゃないですか。中盤から終盤にかけて出てくるイメージなのが、最初に出てくるんですから余程の自信作なのかなぁ、と。やや薄めの衣を身に纏い、プリッと柔らかな身に思わずニンマリしてしまいました。流石の一品目です。
「鱚」も絶品。ふっくらとした身の柔らかさに悶絶してしまいそう。これには塩でもいいんですが、カレー粉が思わぬ相性の良さでビックリ。
思わぬ、という点では「椎茸海老詰め」も。まず何より肉厚なこの椎茸。噛むとじゅわっと溢れ出てくる椎茸汁(？)、まさにジューシーそのもの。たっぷり詰められた海老のすり身も合わない訳がありません。こちらはしっかり味付けされているので、塩も付けずにそのままで。
「わかさぎ」も絶品。こちらも軽やかに纏う衣で、まるで立っているかのような佇まい。口に運んでみると、いい具合の苦味が口の中に広がります。この苦味、昔は苦手だったんですが、今は大好き。いやぁ、日本酒とか合わせたくなりますね。
そして初春の旬と言えば「ふきのとう」。こちらもその姿に目を奪われてしまいます。こちらも苦味が特徴的。それもただ苦いだけでなく、春らしい軽やかさすら感じる苦味なのは気のせいでしょうか。大人の味わいですよねぇ。
贅沢な気分といえば、やっぱりこのカウンター席。胡麻油の香りと目の前で職人さんが揚げてくれるその音すらも、こちらの期待感を高めてくれるんです。ジャジーなBGMが流れつつ、天ぷらが揚がるまでの光景を愉しむ。贅沢ですね。
そして〆のご飯ものは「天茶」にしてみました。海老と貝柱のかき揚げが鎮座しています。ここまでしっかりと天ぷらを頂いているので、このかき揚げが大きすぎてもちょっと重たいし、小さすぎるてもちょっと物足りない。そんな我儘に応えてくれるちょうど良いサイズ感。やや固めのご飯に出しの効いた茶漬け。この三重奏で大満足でした。
ちょっと心残りなのは、ずっとビールを飲んでて他のお酒を飲み忘れてしまったこと。正確には、一緒にいった友人の日本酒をひと口頂いたんですが、その日本酒も美味しかったなぁ。
カウンター席はもちろん、個室もしっかりあるようなので、今後は取引先との会食にも使ってみようかな。夏の食材がいいな。うん、そうしよう。