ねこのこ全国ぐるめさんが投稿した田中鮮魚店(高知/土佐久礼)の口コミ詳細

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田中鮮魚店土佐久礼/海鮮

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  • テイクアウトの点数:5.0

もう高知のカツオ以外は無理!

久礼大正町市場内にあります。高知といえば絶対に食べておきたいカツオ、久礼大正町市場でカツオならここです。漁師町として古くからカツオを中心とした魚文化が根付く久礼の市場の中で、百年以上続く老舗の鮮魚店として地元の人にも観光客にも人気の一軒です。

大正町市場自体が漁港に近い立地にあり、朝に水揚げされたばかりの魚が店頭に並ぶ光景が見られます。市場の活気を感じながら、久礼ならではの新鮮な魚介を求めて訪れる人が絶えません。まだ残暑の続く秋始めに訪れましたが並びました。

この店の魅力は鮮魚の販売だけでなく、鮮度と目利きへのこだわりです。4代目の店主は自らを「鰹のソムリエ」と称し、脂の乗りや身の状態を見極めながら、本当に美味しいカツオだけを提供することを大切にしています。そのため、一般的な魚屋以上に厳しい目で魚を選び、刺身や藁焼きタタキ用の魚を並べてくれています。カツオは一本釣りで獲れたものを中心に扱い、その日のうちに店頭に並ぶ新鮮さがウリ。

店頭にはカツオの刺身や藁焼きタタキ、干物など季節の地魚がズラリと並んでおり、その場で購入した魚を向かいの漁師小屋や市場内の食堂で調理してもらえるシステムがユニークだと思います。

タタキは鮮度が生きており、藁の香ばしい風味と魚の旨味がしっかり感じられる味わいでした。藁焼きタタキはその場で焼いてもらうことも可能で、体験としても印象に残ります。こんな美味しいカツオを食べたらスーパーのものは口にできません。

地元の歴史と伝統が感じられる市場の空気も合わせて楽しめました。高知でひろめ市場と併せて訪れたいおすすめのスポットです。

2026/01/05 更新

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