猫奴隷さんが投稿した三和(東京/白金台)の口コミ詳細

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猫奴隷 (女性・東京都) 認証済

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三和白金台、目黒、高輪台/イタリアン、ステーキ、バル

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.7
2回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

進化が進む白金台「三和」さん、数珠のイタリアンと美味しいワインを頂く

久しぶりの白金台「三和」さんの訪問、予約の取りづらいお店になりましたが、友人のお誘いでキャンセル枠で入る事が出来ました。

お通しから美味しいのですが、今回は料理の格が以前に比べて上がった感じがあり、ワインは相変わらずとても良いチョイスです。

きっと常に良いものを提供しようと努力されているのだろうと感じました。

どれも美味しかったですが、本日は特に穴子のフリットが美味しかったですね。外はカリっと揚がっていますが、中は超ふわふわ、ソースにはトマトの酸味があり味のバランスがとても良かったですね。

ご馳走さまでした。

2025/08/24 更新

1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

肉焼きの名手が独立オープン、2022の食シーンを席巻か!白金台のイタリアン「三和」さん

グルマンお友達からの、予約取れたから一緒に行きましょうとのお誘いで訪問させて頂きました。白金台の「三和」さん。

シェフの渡邊さんは以前はピエモンテ州などイタリアで修行、直近はRODEOで料理長を務め、過去にはフランス料理のシェ・イノさんでも研鑽を積まれた超実力派です。

コースは税・サービス料込みの 12,100円。

先に着いてしまったので、自家製梅スカッシュ(820円)を飲んで待ちます。

頂いたもの:

・生ハムとニョッコフリット
・北海道、毛蟹 ウニ カリフラワー
・長崎 穴子のフリット
・北海道 グリーンアスパラのリゾット
・広島 なかやま牧場 和牛 茹でタン
・瀬戸内レモンのグラニテ
・季節の焼き野菜の盛り合わせ
・山形牛セレクション アマイ牧場ヒレ
・長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ
・真タコのピリ辛トマト煮込みのピチ
・ドルチェ、カフェ

お肉は牛にすると追加料金でした。パスタは追加して2種にすると、これもやはり追加料金です。

ワインを白ボトルx2(9,000円と6,500円)、赤ボトルx1(9,000円)入れて、最後レモンチェッロを飲んでお会計は一人 32,000円。

ホールの村中さんのワインのセレクションも良かったですね。

予約は次は10月との事で、4ヶ月待ちのようです。

料理はどれも美味しかった!

ご馳走さまでした。

  • 山形牛セレクション アマイ牧場ヒレ

  • 長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ

  • 生ハムとニョッコフリット

  • 真タコのピリ辛トマト煮込みのピチ

  • 広島 なかやま牧場 和牛 茹でタン

  • 季節の焼き野菜の盛り合わせ

  • 長崎 穴子のフリット

  • 北海道 グリーンアスパラのリゾット

  • 北海道、毛蟹 ウニ カリフラワー

  • ドルチェ

  • 瀬戸内レモンのグラニテ

  • オリーブのアペリティフ

  • フォカッチャ

  • お肉に合わせる薬味シリーズ

  • 山形牛セレクション アマイ牧場ヒレ

  • レモンチェッロ

  • この日のメニュー

  • 店内風景①

  • 店内風景②

  • 店外風景①

2022/06/28 更新

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