2回
2025/02 訪問
和食にタイ料理のスパイスを合わせたイノベーティブ・フュージョン「美会」さん、是非再訪したいです
友人の誘いで訪問、ずっと気になっていましたが、なかなか行けずにいました。
ワイン2本持ち込んで、料理に合わせて飲み進めます。
料理に合わせて出して頂いた白ワイングラスも大変美味しかったです。
料理はどちらも和食の食材を使いますが、タイ料理のスパイスを使って素晴らしい味に昇華させています。
オーナーのビアさんは世界のフーディーランキングの50位以内に入るのだとか。
カレーは何杯もおかわりさせて頂きまして、お腹いっぱいでお店を後にしました。
ご馳走さまでした。
2025/02/08 更新
前回から少し時間が経って、メニューが変わっていました。料理は2部制になり、後半は〆のご飯とデザートになります。
相変わらずお店に入るところから、香りでこれから始まるスパイス料理を想起させてくれます。
今日もどちらの料理も美味しかったですねー!
完成度抜群のタイ料理×日本料理のイノベーティブを頂くことが出来ました。
ご馳走さまでした。