文字数制限の為、本レビューに書けなくなったので、ここにやってきました。
これが俗に言う、食べログの文字数難民です。(´・ω・`)
この日記は、本レビューを補足する為のものです。
本レビュータイトル : 複雑系の極み!抑揚の塊!南インド料理ミールス体験@『KALA』 俺、ハマったw
本レビューURL :
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400603/40035804/dtlrvwlst/6274380/ で、
以下本分です。
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【2014年7月再訪】
ヤバいかも・・・ハマったかも・・・?(;゚д゚;)
再訪したのは、北九州レビュアー仲間が、俺のレビューに
ガッツリ食い付いてきたこともあり、
ゆ 「じゃぁ『
KALA』オフ会すんべ。」
ということで予約入れました。
ここで問題勃発。(;`・ω・´)
メンバーが店主を怖がって、なかなか集まらなかった!ww ちょwww
店 主 の 顔 面 恐 怖 症 キ タ コ レ !ww。・゚・(ノ∀^)・゚・。
こんな事態はは初めてだww
どうも俺が悪い。
『豚王(テジキング)』にアップした写真が、
恐ろし過ぎましたねぇ。(´・ω・`)
!?Σ(゚ω゚;)
い・・いや!
こ・・怖くなんてないッスよ。
多分・・。(;゚∀゚)
いや、怖くないことはないんですが、
怖いけど怖くないです。うん。( `-ω-´)
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(後日、顔面恐怖症は無事に解消されました。めでたしめでたし)
で、
●今回は運転手がいないので、公共交通機関で訪問。
最寄駅は、「筑豊中間駅」
初めて「筑豊電鉄」に乗ったが、
ものっそいローカル線の雰囲気がいいッスねww
発進する際に、チンチーンとベルが鳴るのとか、両替に車掌が何度も車内を往復してるとことか、
昭 和 じ ゃ な い ッ ス か !ww(*゚∀゚)=3
和みながら電車に揺られてました。(´ー`*)
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で、
メンバーが集まったので開始。
今回はミールスを皆で味わって頂くと共に、人数も集まったので、ちょっとサービスもお願いしてみました。
飲み物等の持ち込みを了解頂いていたが、B7さんが持ち込んだのは・・
ちょww
JINRO出たぁぁぁーー!!wwww。・゚・(ノ∀^)・゚・。
いやwwww
ここにきてなぜ眞露!?wwщ(>∀<;щ)
もうチョット気に利いた選択肢はなかったのだろうか!?ww
でもでも・・・
ツカミはOKッス!( ̄ー ̄)ニヤリ
また、ITTアニキは梅酒だった。
店主を含め、皆で美味しく頂きましたよ♪
(⌒⌒⌒)
|_i_i_| カレー作るよ!
(;`・ω・)
/ o⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
しー-J |___|
(⌒⌒⌒)
|_i_i_| カレー出来たよ!
( `・ω・ ) ζ ζ
/ o⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
しー-J |___|
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【KALAミールス】 2500円
全体写真を時計に見立て、9時から時計回りに・・
9時 冬瓜と茄子のサンバル
10時 ラッサム (トマトとニンニクの胡椒スープ)
11時 さつま芋のクートゥ (クートゥ:さつま芋と豆のココナッツカレー)
1時 パイナップルのカーラン (カーラン:フルーツの酸っぱいカレー)
2時 ビーツのパチャディ (パチャディ:ヨーグルトサラダ)
3時 骨付きマトンのジンジャーカレー
4時 ヒラスのモイリー (モイリー:魚のココナッツカレー)
5時内側 ゴーヤのポリヤル (メティ仕立て)
5時外側 キャベツのトーレン
6時 カボチャのポリヤル (フェンネル仕立て)
7時内側 オクラと青唐辛子のポリヤル
8時内側 トマトチャトニ
8時外側 レモンピックル
ライス白 バスマティライス
ライス薄黄 レモンライス
パリパリ パパド (豆せんべい)
今回物議を醸し出したのが、
ピンクのパチャディwww(ノ∀`)
ビーツ(赤)+ヨーグルト(白)でピンクの電話ッスか!?
ちょwwwすげぇ色www(;^皿^)
ディナーで出てくる食い物の色とは思えない、
ショッキングなピンクww 当然、ミールスなので混ぜ合わせる訳だが・・
そこだけ有り得ない色になってんだけど!?ww(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
何 こ の キ ワ ド イ ビ ジ ュ ア ル !?wwщ(>∀<;щ)
エ イ リ ア ン 汁 こ こ で キ ターー!!!wwwww。・゚・(ノ∀^)・゚・。
俺は今回経験済みだったので、皆に教える立場に・・。
初心者のクセに生意気なww
で、
今回も変わらず、超ウマイ!
混ぜ合わせてからの抑揚の激しさがハンパねぇっス!(ノ∀<)
●レビューを書かないレビュアー(それいいのか?ww(^皿^;))であるITTアニキ。
アニキの為に書いておく。
ITTアニキは相当お気に召した模様で、俺と二人で
ウマいウマいとガッツいていた。アニキはパイナップルの黄色くて甘いカーランが混ざった時の抑揚に感動しており、全体的にグイグイ来ていたようだ。
また、
●
辛いのが苦手だと、結構キツイ事が判明。
俺はその辺、鈍感(激辛党)なので、
「え?ミールスって辛いんだ・・・?(;゚д゚)」って今回で気が付いた。
それと、やはり
味と香りにクセがあること。
混ぜたときの
見た目のジャンクさに、ヒキ気味になること。
南インドの定食なので、
量も多めであること。
そんなことに今回、人の反応を見て気が付いた。
個人的に大好きな味の料理だったので、そんな個性や特色があることに全然気が付いていなかったのは反省点だ。
やはり、
誰もがこの旨さを享受できるものではないらしい。(´・ω・`)
スパイスや香草、辛さに耐性を持った、
選ばれた人しか、この高揚に辿り着けないのだと知った。
単体評価:☆4.5
.
ζ ζ
⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
|___|
【グラブジャムーン】
何この梅干し?(;゚д゚)
と思ったら、
南インドのスイーツだそうだ。
ふ~ん・・。( ゚ω゚)
パクッ
ぐあああああ!!Σ(>Д<;)
あ・・ああ・・
.
甘 ぁ ぁ ぁ ぁ ーーーーーー い!!!ヽ(T皿T;)ノ
ちょwww
何この甘さ!?wwwΣ(゚Д゚;≡;゚д゚)
ハンパねェ!(ノ∀`)
壮 絶 な 甘 さ だ な コ レ !wwwщ(゚Д゚;щ)
凄いよ?
スゴイよマサルさん!
ピンポン玉級のドーナツを、
シロップにどっぷり浸けた感じのスイーツ。噛めばジュワッと
甘ったる~~い液が湧いてくるww
スポンジ状の生地なので、その
体内にガッツリシロップ溜め込んでやがる。(; ̄皿 ̄)
紅く着色された
怪奇なビジュアルもシャレになってない。
少しだけ香辛料の香りもして、
クセだらけな曲者スイーツだったww 一口やね!
一口で辛味がすっ飛びましたww(;`・ω・´)
.
で、
ふと横を見ると、ITTアニキのフォークが止まってる。(^ー^;)
ITT 「俺、コレ、ヤダ (`-ω-´)」
カタコトになってた。
ど こ の 国 の 人 ! ? щ(゚Д゚;щ)
結局、その「ITT食いかけグラブジャムーン」は、そのまま居残りを続け、後ほど活躍するようになった。
単体評価:☆3(ネタ的には面白かった♪)
.
ζ ζ
⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
|___|
【カルダモンアイス】
どうやら俺とITTアニキは、
インドに住めるっぽい。(; ̄ω ̄)
これもドストライクだった。
で、
カルダモンって何だもん? と思ってグーグル先生に訊いたら、Wikipedia博士が答えてくれた。
「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることもあるショウガ科の多年草。
樹脂系のさわやかで上品な香り。
↑
まさにソレ!!m9(`・ω・´)
香りは
ミョウガの爽やかバージョンって印象。
そこにアーモンドとグリーンレーズンが混ざっており、
とても上品でリッチな味わい。
舌の上で溶けると、
爽やか且つ優雅な香りが広がって、心地よい余韻に包まれた。
先程のグラブジャムーンと違って、こちらは甘さ控えめで助かった。
実に個性的で、これまでにない味を感じることが出来たことも大きい。(´ー`*)
アイスはラムレーズンが好きな俺は、それを超える美味さ。こんなウマいアイスがあるとは・・。
.
ただ、
レーズンの粘性がハンパないことになっており、歯に引っ付いたらキャラメルの硬い時みたくなる。
シャレにならない吸着力!ww(ノ∀`)
FRさん、これ食ってたら
歯医者行かなくて良かったのではないだろうか?(;゚д゚)
で、
ウマいウマいと騒いでいたITTアニキ。
「持って帰りたい」としきりに言ってたが・・
溶けるッスね・・・。 フツーに・・。(;゚ω゚;)
単体評価:☆4.5
.
ζ ζ
⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
|___|
【ジーラコッタマリ】1300円
クミンとパクチーのエスニックパスタッス。
①ジーラが
クミン。
②コッタマリが
パクチー。
「焦らされて困った真理ちゃん」ではない。 ①②とオリーブオイル炒め玉ネギが主の味のシンプルなパスタでした。
で、
辛さはどうする?と予め尋ねられた。
他のメンバーも味見してみたいだろうから、
アフォみたいに辛くすると、罰ゲームライクになる。
なので、
“特辛”程度でお願いした。
で、
これも激ウマ。
ただ、
赤&青唐辛子がふんだんに使用されており、麺だけ食べれば、辛味は大したことはない。
が、
具 材 は ガ ッ ツ リ 特 辛 だ っ た !ww(* ̄ー ̄)
とにかく
クミンシードとパクチーの香りがグッとくる。特徴的味なので、両者が苦手だと厳しいが、大好きな俺は、もう堪らんッス♡(*´∀`)
特筆すべきは、
唐辛子を油でカリッカリにしたもの!香ばしくてものっそい旨かった。(*>∀<)=3
カリッカリ状態なので、辛味はなく、旨味と香ばしさだけがフワッと香る。
「ウマいから食べてみて♪」と味見を勧めたが、全員怖がって食べない・・。(゚д゚lll)
辛 く な い の に !(;>ω<)
メリハリある味だし、旨味高く、食わせる勢いが十分にある。
ミールス食べた後だったにも関わらず、ペロッと食べちゃったッス。
カレーだけじゃないKALA!
単体評価:☆4.5
.
で、
このパスタを食べてる途中で、店主が
危険な物質を持ってきた。
俺は知ってる、その
黄色い悪魔を・・。(;`-ω-´)
黄 金 唐 辛 子 !
日本で一番辛い唐辛子の生バージョンである。 で、
味見と言って配って回っていたが・・
ITT 「
あ゙あ゙あ゙あ゙あ゙あ゙あ゙あ゙!」
!?Σ(゚Д゚;)
突如
悶絶を始めるITTアニキww
すると、
NC 「
お゙お゙お゙お゙お゙お゙お゙お゙お゙お゙!!」
時間差で
悶絶を始めたNCさんww
な に こ の 悶 絶 デ ュ エ ッ ト ! ? wwww(ノ∀`)
阿鼻叫喚地獄絵図のような店内。
だけど
面白くて笑いが止まらないww(*>∀<)
古典的なリアクション芸だが、笑のツボってのは変わらないね♪
.
で、
辛いのが苦手なFJさんは食べなくて正解。
まぁ、A幹事長は平気な顔をしてましたが・・。
うん、まぁ貴女は何となくだいじょぶそうだ・・。(; ̄∀ ̄)
しばらく悶絶を続けていたITTアニキ。
辛さが和らぐと言って出して貰ったカットライムも効かなかった模様。
手がかかる!!。・゚・(ノ∀`)・゚・。
辛抱堪らず、
あんなに嫌がっていたグラブジャムーンにまで手を出す始末ww 遂に活躍、「ITT食いかけグラブジャムーン」ww(ノ∀`)
で、
辛そうな顔で我慢を続けていたら・・
B7 「 そ の 顔 失 礼 ww m9(;^皿^)」
顔 が 失 礼 っ て ス ゲ ェ な ! !wwwΣ(゚∀゚lll)
どうやったら 失 礼 を 顔 で 表 現 できるんだろうか!?www。・゚・(ノ∀`)・゚・。
また一つ、伝説が生まれた瞬間だった。
(⌒⌒⌒)
|_i_i_| カレー作るよ!
(;`・ω・)
/ o⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
しー-J |___|
その後、女性陣は退陣。
男性は居残りで2次会・・・いや店変わってないけど・・。
まったりなBARタイムに突入した。
そういえば、A幹事長、ITTアニキのTシャツの柄に妙にツボってたなぁww
なんだか、
なんちゃってチェ・ゲバラ骸骨みたいな柄。
何故それww(ノ∀`)
的なアニキにセンスに脱帽していたようだww
.
で、
B7さんが持参したジンロ。
店主より「完飲せよ!m9(`・ω・´)」との命令が下された。
で、
コイツをやっつけようと全員が奮闘ww
最終的にはロックやストレートでジンロタイムww
強烈だ・・。
更に俺には使命が遺されていた。
それが
「 I T T 食 い か け グ ラ ブ ジ ャ ム ー ン 」 何 故 か 俺 の 皿 に や っ て き て る ! ! ?Σ(゚皿゚; )
いやwww 意 味 が 分 か ん な い !!Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
素直に残せばいいんじゃないかな!?
何 で 俺 が 食 う こ と に な っ て ん の !?щ(゚Д゚;щ)
何なのこの宿命付けは?
しかも
食 い か け だ か ら ね ! ! 。・゚・(ノ∀`)・゚・。
完全に齧った跡があるからね!!
しかも”男の”だから!!
おにゃのこの齧った、「間接キスだね♡(*^ー゚)」的な、可愛げのあるものじゃない。
チ ェ ゲ バ ラ の だ か ら ね ! ! (;゚Д゚;)
もうね、ジンロのグラスに飾っちゃったよ・・・。
.
お陰でジンロは無くなり、ITTアニキの梅酒も瞬く間に完飲。
更にワインで乾杯。
よ ~ 飲 む な ! ! ? Σ(゚Д゚;)
.
ζ ζ
⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
|___|
【牛タンステーキ バルサミコソース】
バルサミコソースとブラックペッパー。
牛タンの先端部を使用し、じっくり焼き上げた贅沢な一皿。 表面はカリッと香ばしく、中はレアな焼き加減。
ものっそい高反発な弾力ある噛み応えで、
噛めば噛むほど口の中でタンの旨味が何度も反芻する。 甘酢的なバルサミコソースが、不思議とマッチしており、香ばしい肉の香りに上品な味を加えていた。
単体評価:☆4.5
.
途中から、飛び込みで女性が一人入ってきて、一緒に飲むことになった。
何 で も 来 い と www(; ̄∀ ̄)
ゆっき~自作のカクテルなど作って、自由に過ごさせて貰った。
何か俺、後半カウンターの中にいた時間の方が長いんじゃね?
.
で、
結局、最終電車の時刻は、とっくに過ぎちゃって、皆でタクシーで帰ることになった。
割勘すれば、そんなに高くないッスね。
激ウマミールスを食って、飲めものも揃ってる。
ゆっくりできる環境が整っており、
1軒で二度美味しい店ですね!(*^ー゚)b
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