『 一 真 軒 』 が 真 の 姿 を 現 し た ！！ 総合評価：☆１
味：☆１
サービス：☆２．５
雰囲気：☆２
ＣＰ：☆４
ドリンク：☆２
【2014年7月再訪】
かつて
北九州が誇る四大地雷ラーメンがあった。
我々は彼らを
敬意と畏怖の念を込め、コードネームで呼んだ。
『Z』
『TTR』
『ISK』
『ORIN』
誠に残念ながら、その二強であった『Z』･『TTR』が倒れされてしまった。(；´-ω-`)
そんな北九州の
未来を！期待を！(*>～<)
一身に受ける
最強の店！
それが 『
一 真 軒 』 だ！m9(`･ω･´)
.
誰もが認める強力無比な破壊力を誇る地雷。 その威力は、１杯を仕留めるに、ラーメンマニア数人がかりでやっと倒せる(完食)レベル。
一般人なら十人掛かりでも倒せるかどうか・・。(;`-ω-´)
そんな『
一真軒』に再度挑もうとする勇者が二人。
現場のゆっき～特派員、そして大阪が誇るモンスターRB
果 た し て 彼 ら を 待 ち 受 け る 過 酷 な 運 命 と は ！？ .
●惨劇への序章
ある日、夜二人で飲んだ次の日。
ゆ 「明日の昼は？」
Ｒ 「ラーメン食いに行こうかと･･。」
ゆ 「じゃぁ一緒に行きましょう。車出しますよ♪」
北九州でラーメン食い歩くのに、車が無いと不便だ。
こうして二人でラーメンツアーに出掛ける事になったのだ。
それが
悲劇の始まりとも知らず･･･。
.
●狂い始める歯車
運命の悪戯か！？ 彼等の行く店(『
三陽軒』)行く店(『
春夏秋冬』)は次々と店休日！
『
宝龍』は食ったし、『
麺屋新月』は、暑いのにスゲェ行列だった･･･(;￣皿￣)
ゆ 「
バカな！？この店も休みだとぉ！？Σ(ﾟдﾟlll)」
『
大番』も休みと分り絶望感が漂う。
敗走を続けながら二人は気付いた！
RB「もしやこれは
I S K の 誘 導 術 なのか！？((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」
ゆ 「
あわわわわ・・ISKが止まらない！！(ﾟ皿ﾟ;≡;ﾟωﾟ)」
このまま進めば、ISKの
射程距離！(;`･ω･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ･・
迫りくる恐怖！
全俺が凍りつく戦慄のラーメンが徐々に近付いてくる！ 我々は覚悟を決めた。
１ 軒 目 に Ｉ Ｓ Ｋ ！ ビールで言えば一口目に該当する１軒目。
最 も 美 味 さ を 体 感 で き る ス イ ー ト ス ポ ッ ト に I S K ！(;ﾟДﾟ;)
だがそこは、裏を返せば、
最も舌が敏感なとき。 そんなところにＩＳＫを放り込むなんて、 自 殺 行 為 だ ！！Σ(ﾟДﾟ;≡;>皿<)ﾉシ
危険極まりない！
例えるなら、喉をカラカラにして行ったビアガーデン。
生ビールを前にお冷がぶ飲みするのに似た、自滅行為である！ これがどれ程の蛮勇なのか、彼等は食べた後で気付くこととなった。
.
最初に断っておこう。
★
俺の中でのラーメン屋の評価☆１は特別だ。★
マジで希少で稀有な存在。
☆ ５ と 同 等 の 価 値 が あ る 店 であることを、ここに表明しておこう。
普通にウマイ店は幾らでもある。
無難で、個性も弱く、普通に気兼ねなく利用できるありふれた店。
世の中は凡庸で中庸な普遍的な店で溢れている。しかし、それは仕方が無い。
体力のある大資本の店（平準的）が生き残り、個性豊かな零細な個人店が淘汰されていく。
実につまらない。(´･ω･`)
俺が求めるのは、☆３～☆３．７の間にあるような店ではない。
（ただ、実生活的には、そのクラスの店を多く利用する）
やはり個性豊かで、特別感に優れた店こそ、高い価値があると感じている。 故に、☆１は滅多に付けることが無い。
ある意味☆５よりもレア。(｀･ω･´)
批判を承知で言い放つ。
俺は店員の態度が気に入らなかったとか、他の客とサービスが違ったとか、
その時の感情で簡単に☆１を付けたりはしない。 そ ん な ☆ １ に 価 値 な ど な い ！ (;￣皿￣)
どこかの店でも書いたが、
本当の☆１の店に失礼である。 厳密に味のみを真摯に見詰めて、
本気のガチンコで「ダメだこりゃ！」と思ったときのみ、
敬意をもって付けるのである。
スゴいよ。
店も本気で美味いものを追求して作っているのに「ダメだこりゃ！ｗｗ(ﾉ∀`)」なのだ！ 正 に 奇 跡 の 賜 物 ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
本気でぶつかって、美味いものを追求して
地雷を生み続けているのだ。
クオリティの高さがハンパない！！ 上記四天王は、全て熱い想いで作り、そして
「ド派手にダメだこりゃ！」なのである。そこがスゴい！
尚、
たまたま今日はダメだったとか、それは偶然の産物であって、実力でもなんでない！
☆１店の素晴らしさは、そんな半端なもんじゃない！ヽ(`Д´)ﾉ
故に俺はそんなことで☆１は付けない。（大牟田の『
東洋軒』、『
光華園』など参考）
四天王は、安定して期待通りに「ダメだこりゃ！ｗｗ(ﾉ∀`)」を提供し続けてくれるのだ。
しかも、
長く続けられることが重要。
それが出来るのが☆１店の素晴らしさだ！
.
●崩れ去る日常、そして絶望の淵へ
【 外 観 】
相変わらずの簡素でチープな造り。
板チョコみたいに薄い建屋で、年季を感じる古めかしさ。
実に入り難いｗｗ
【 店 内 】
● 座席
カウンター席のみの構成。
入口の引戸を開けると、目前に椅子がある。
店内の移動は不可能であり、通路は外の道路であるｗｗ
入口＝座席
ほぼゼロ距離！！ つまり、
一度開けてしまえば、着席を余儀なくされる地獄の門なのだ！ 覚悟して開けるが良い！！m9(;`･ω･´;)
● 内装
簡素でチープで質素な、大衆的雰囲気。
厨房は片付いているが、それ以外が雑然としており、清潔感はあまりないっス。
背中の採光は良く、まぁ、
ほぼテラス席ｗｗ 外が近いｗｗ 店内に入ると、
店主 「
大盛とおにぎりしかないよ」
とお決まりの注意勧告ｗｗ
相変わらずだｗｗ
そして、
独特の臭い･･･。 相変わらずだｗｗ
【ラーメン用卓上調味料･無料サービス】
● 卓上には
紅ショウガ、ゴマ、コショウが置いてある。
● 箸は割り箸、店内喫煙可。
●
店主のサービストークが、この店の最大の特長！ ラーメンレビュー後に、少し触れます。
とにかくお喋りさんｗｗ
いいキャラしてます。 で、
【メニュー】
メニュー表は無いように見えるが実はある。
エアコンの横に、小さな張り紙があるが、それだ！（ﾟ∀ﾟ；）
いやｗｗｗ見 え ね ぇ し ！！ｗｗｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
視力１．５以下の人、完全にアウトｗｗｗ
眼 球 に 厳 し い な Ｉ Ｓ Ｋ ！(ﾉ∀`)
精細な写真を撮って、拡大を続ければ何とか見える程度！
何 故 に 隠 れ キ ャ ラ 仕 様！？ しかも
手 書 き ！ｗｗｗ 『Ｚ』みたいな達筆じゃないが、味があるｗｗ
『ＴＴＲ』のサービス券よりはマシか！？
しかも、あんな高いトコ、どうやって貼った！？
謎が謎とツッコミを呼びまくるメニュー。
疲れてきた。
● デフォルトは「ラーメン」５００円
消費税８％の時代に、まだワンコインキープとは恐れ入る！
実質値下げに近いが、以前は４５０円だったから、少しはアップしてんのかな？
●「ラーメン大」５７０円
「ごはん並」 見えんｗｗ まぁ１５０円以下なのは確か。
「ごはん大」１５０円
ζ ζ ζ
.＿＿＿＿
.＼∽∽／
└―┘
【ラーメン】５００円
オーダーからのサーブタイムは普通。
着丼したラーメンを前に、俺は
凍結した。
こ･･･この臭いは･・。((((;￣皿￣)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
上り立つ
危険なスメル。
どういうことだ？
着丼した瞬間から、アラートが鳴り止まないぞ！！Σ(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)
” Ｉ Ｓ Ｋ ネ申 ” の 降 臨 で あ る 。(;￣ω￣)
≪ スープ ≫
● 見た目･概要
実にシンプルなビジュアルの豚骨ラーメン。
トロみは脂分で僅かにあり、脂の溶け込みはない。
脂が多めで、表面にのっぺりと広がり、薄っすら層を成していた。
少し茶色く変色をきたしており、酸化の進んだ脂の香りがホワホワ立ち上ってくる。 く･･･
臭い！Σ(>皿<；)
思わず顔をしかめてしまった。(ｌｌｌ´Д｀)
この脂が、終始我々を苦しめることとなる。
● 味
キタｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━
コレ！！ 流石ISKだ！
期 待 通 り の 地 雷 炸 裂 ！！ 全くブレないぜ！
そこにシビレる憧れる！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
すげぇ・・
臭 み の レ ベ ル が ハ ン パ ね ぇ ！(ﾉ∀`)
言い表せば
壮 絶 に 凄 惨 ！ ！((((;ﾟДﾟ;))))
豚骨アロマとか、ワイルド臭とか、そんな生半可な優しい香りじゃない。
エ グ い か ら ！ ！ щ(ﾟДﾟ;щ)
濃密で重い鈍重な、絡みつく脂の臭い。大人ニキビを潰した時に出る、脂肪分の塊を潰したときの困った匂い。
嗅いだことないケド、
ゾンビの臭いってこんなんじゃね？ Yes！Just It's！ ヽ(;>∀<)ノ
アクを取ってないとかそんなんじゃ生まれないレベル。
何 こ の 悪 魔 の 汁 ？ 正直、嘔吐感を促すヘヴィなスメルだった。 それは後遺症として残り、今尚、思い出すとウッとくる。
どうやったらこんな臭いスープが作れるのだ！？
分からない・・・
天 才 的 だ ！(;ﾟωﾟ;)
.
『Ｚ』、『TTR』以来・・・いや『TTR』以上の衝撃！
『TTR』は
強烈なニンニクの味しかしないという、猛烈で痛烈だが、痛快なヘヴィ級ストレートだ。
『Ｚ』は、
味が無いという嫌がらせで、捻り込むように貫くドリルパンチだ。
『ＩＳＫ』のコレは、
鈍重なハンマーで殴られたような
エグイ反則パンチ。 １ 口 た り と も 飲 み た く な い と 激 し い 抵 抗 感 を 感 じ た 事 が あ り ま す か ？ 麺に絡むスープの恨めしいこと！
麺 の リ フ ト 力 を 恨 ん だ の は 生 ま れ て 初 め て だ ！щ(>皿<;щ)
味付けはシンプル故に、
ベーススープの破壊力をそのまま残す。
全て脂とスープが持って逝き、通った後にはどんな味も跪く！
あの臭いには、どんな旨味も、コクも、香りも勝てないのだ。
僅かに残った醤油の香りと、旨味を掻き集めて、細々と食べ進むしかない。
それは地獄の行軍だった。 ● スープ飲み口
飲み口は
鈍重。
味は控えめなので、口当たりはやわらかい。
痛々しい臭いのカドが残され、兵器として破壊力を研がれたとしか思えない味。
素 直 に 飲 み た く な い ス ー プ で す 。 ● スープ味の構成･構造
臭みの力強きワイルド感は、シャレになってないレベルに達している。流石です、お兄様♡
繊細さ皆無。
厚みがあるのが厄介で、下手に臭みが立体機動を見せるのがウザイ。 要らないから！Σヽ(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟωﾟ)ﾉシ 元気に口の中を駆け巡らないで！
駆逐されそうだ！
お願いだから元ダレ先導型に変わって欲しかった。
ベーススープの脂がどこまでも突き進む構成で、とことん攻勢。
守る術はない。(；´-ω-`)
インパクトは破滅的に強い。
大きなバトルハンマーで撃ち抜かれたような鈍重な衝撃。
呪 わ れ て る ん じ ゃ な い か ？ こ の ス ー プ ？ で、
コクは臭いの濃さに邪魔されて
測定不能。
深みは臭いの濃さに邪魔されて
測定不能。
バカな！？ 臭気力･･･１０００･･･２０００･･･
まだ上がっている！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
よせばいいのに、そこそこ奥行きがあり、
キレが全く無いので、
鋭く抉り込むような臭いが後口に残留。
切ない。
臭いとの縁が切れないのが切ない。
どうせなら一思いに！
等と甘い願いは捨てることだ。
余韻は地獄のように長く響き、苦しみから逃がしてはくれない。 ゲ ッ プ で 人 が 倒 せ そ う だ 。(；￣∀￣)
抑揚？
あるワケねぇだろ！！щ(ﾟДﾟщ)
あるのは果てしない臭いと脂との戦いだ！ヽ(`Д´)ノ
絶望の中、俺達は光を見た！
それが コレだ↓
● 卓上調味料
ある意味、我々に残された、最後の希望。 基本的に俺は、卓上調味料は前半戦では使わない。
店の味をよく味わってから、カスタマイズするのが流儀だ。
だが、この時の俺は
二口目から投入した。 流儀とか言ってる場合じゃねぇから！！щ(ﾟДﾟ;щ)
それほどの
緊急事態だった。
しかし、ＩＳＫ神の恐ろしさは、我々の想像を遥かに凌駕した。(;ﾟωﾟ;)
ゴマなんて、全く効きゃぁしません。
頼みの綱のコショウ先生ですら、歯が立たない！((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そして最強種紅ショウガを持ってしても、その脅威には対抗できなかった。
嘘だろ･･･『
大成軒』のあの痛烈な臭いにも対抗できたのに･･･。
絶望に打ちひしがれた。＿|￣|○lll
そして俺は、完食を諦めた。
● 個性･特色
臭みやクセ、エグミ、嫌味、全部揃った奇跡の存在。 臭いのクドさと、脂のしつこさは、
最凶レベル。
食べ易さ皆無。
好き嫌いを分けるならまだしも、
完食が可能な食い手を探すのに苦労しそうな仕上がり。
かなりのマニアックな特殊な玄人でなければ完食は不可能だろう。
.
≪ 麺 ≫
● 麺線
中細麺ストレートで、断面はエッッジのあるスクエア形、中低加水率
よくある一般的な麺仕様。
● 食感
スベスベした舌触り。
シコシコ、クニクニと剛性高めで、弾性は中低級。
伸びはあまりなく、プツンプツンと切れる軽快な歯切れ。
喉越しは臭いを我慢すれば素直だ。
● 麺全般
麺の硬さは標準でチョイヤワ～丁度良い具合。
麺の量は普通。
スープの絡みがよく、
味がしっかり持ち上げられるが、臭いも一緒に上がってくるので困る。物足りないくらいで十分だったのに･･。(´･ω･`)
麺は卒の無い普通のスペックだった。
.
≪ トッピング ≫
チャーシューと青ネギのみのシンプル設計。
以前入っていた海苔は姿を消していた。
●チャーシューはロース肉でやわらかい。
カットは小さめ、厚みはやや薄めで、こぢんまりしたボリューム。
素直な肉味でこれは普通。
しかし、
スープがまとわり付いてくると絶望に追い込まれる。(；ﾟωﾟ)
●青葱は潰れてて、独特の臭みが残っていた。
スープに対抗できる唯一の武器！？ そう期待した俺が甘かった。(；´-ω-`)
ネギにスープがしっかりまとわり付いてくる上、潰れたネギ自身の臭みが、スープの臭みを
また違う世界へと誘う。
なんだろう？この異次元スメル？ テンションを下げることに関しては、比類なき威力を誇っているぞ？(￣皿￣;)
くっ！
このネギ、敵のスパイだったか！(`皿´;)
.
≪ 総括 ≫
流石
最凶の四天王です。
文句なし。
期 待 通 り の ダ メ だ コ リ ャ ぁ ！ ！ ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
清 々 し い ほ ど に ダ メ だ コ リ ャ ぁ ！ ！ (*>∀<)
変わらない臭み、変わらないクドさ！
一口目から香る絶望の味！ ず っ と 臭 み の タ ー ン ！！ その安定感が
『 Ｉ Ｓ Ｋ 』 ク オ リ テ ィ ！(`･ω･´)
二 人 で 大 満 足 で し た ♡ ヽ(´∀`)ノ
で、
前回は☆２などと、大変失礼した。
可及的速やかに、☆１に変更しなければ！ 素晴らしい！最高の個性です！
５ ０ ０ 円 を 支 払 う 価 値 が 十 分 に あ る ！ 本当によかった。
『天天来』、『Ｚ』と、四天王の２角が崩れた今、
北九州一の地雷ラーメンを守る中核となった。
絶 対 的 王 者 の 風 格 ！(｀･ω･´)
そして『静海ラーメン』も無き今、恐らく
九州Ｎｏ．１地雷ラーメンと言っても過言じゃない。
この味を守り続けて頂き、本当にありがとう！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
願わくば、次回訪問時も、お元気で！
単体評価：☆１
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36529/ .
で、
大将のお喋り好きは留まる所を知らない。
ラーメンの話で盛り上がっちゃって、結構ラーメン業界にも詳しいのね。
大将「『
一真軒』には行った？ウチじゃない方、ウマイらしいね。」
ゆ 「
！？Σ(>ω<;)」
ご存知なのね･･･。
ゆ 「色々な店をよくご存知ですね？食べ歩いているんですか？」
大将「いやぁ、自分の店もあるしね。
いつも自分のラーメン食ってるから、他に行こうとも思わんよ。」
バ カ な ぁ ぁ ぁ ー ー ！？Σ(ﾟ皿ﾟ; )
あ の ラ ー メ ン を ！？(;ﾟωﾟ;)
い つ も だ と ぉ ！ ！ ？ ((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
この大将、
神の領域にいることが分った。
.
大将 「確か門司に、ラーメンフェスティバルやった人がいるでしょ？」
ゆ 「
！！？Σ(ﾟωﾟ；)ｷﾞｸｩ！」
大将 「石田の『
一龍』とか、『大勝』でよく出てる人。」
(;ﾟ∀ﾟ;)え～っと･・
それ、Shiningfood（白木）さん？
若しくは、
ボ ク な ん で す け ど ！ ！ ｗｗ ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
怖くて打ち明けられなかった･･･。
ごめんね大将･・(´･ω･`)
.
●回り回って大満足
で、
勇者Ｒ氏と、共に戦果を語り合った。
ゆ 「良かったぁｗｗ変わってないな～ｗｗ(*´∀｀)」
Ｒ 「８回目だけど、以前はここまで凄くなかったけどなぁ･･･。(｀-ω-´；)」
ゆ 「強烈な臭いッスよね･・。完食しようと微塵も思わなかったッスｗｗ」
Ｒ 「うわぁ･･･まだ口の中に臭いが残ってるｗｗｗ」
ゆ 「ボクもですｗｗ
凄くないですか？
１杯食べたのに、早く次のラーメンが食べたくなるラーメンって？ｗｗ」
新種のラーメンだ･･･。
何 故 か 二 人 と も 清 々 し い 、 晴 れ や か な 表 情 だ っ た。
地雷を踏んだのに、何故彼らはそんな表情をしているのだろうか？
バ カ な の ？
マ ゾ な の ？(;ﾟДﾟ;)
違う。
期待通りの味で、とても満足だったのだ。
これがもしも、☆２．５くらいの中途半端な味だったら、我々の表情は曇り切っていたことだろう。(´;ω;`)
キッチリと我々から「ダメだこりゃｗｗ」をもぎ取って行く圧倒的な決定力！ そこに絶対的な安心感、信頼の実績。
流 石 は 崇 拝 さ れ し ” Ｉ Ｓ Ｋ ネ申 ” 様 ！ ヽ(*ＴωＴ*)ノ
地雷は個性だ。
光あれば影はある。
我々は、対極なるものを敬愛し、尊重し、そして畏怖を感じ続けなければならない。 え？
その結果が、このレビュー？
無論だ！(`･ω･´)
俺の最高最良の敬意の表明が、この書き方である！！ このレビューをご覧の皆様。
☆１のラーメンとは、どんなラーメンなのか？
是非ご自分の舌と鼻でご経験してみて下さい。 そういう体験はとても貴重で、有意義なものです。
そして食べた後で気付くハズです。
今まで他店のラーメン食べて、☆１とか☆１．５とか付けてた自分を悔い改めたくなることでしょう。
.
で、
その後行った『
ぎょらん亭』との
高低差のあること、あることｗｗ(ﾉ∀`)
果たして、口腔内に残留する、
ＩＳＫネ申の「神の息吹」は消し去ることは出来るのだろうか？
まさか、次の店にまで被害を及ぼす程の
遅効性能まで！？ .
次回予告！「検証！ぎょらん亭はＩＳＫの「神の息吹」に勝てるのか！？」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
≪評価変更経緯≫
2014年 7月訪問時 → 総合：☆１ 味：☆１ ｻｰﾋﾞｽ：☆２．５ 雰囲気：☆２ ＣＰ：☆４ ﾄﾞﾘﾝｸ：☆２
2009年10月変更後 → 総合：☆２ 味：☆２ ｻｰﾋﾞｽ：☆２ 雰囲気：☆２ ＣＰ：☆４ ﾄﾞﾘﾝｸ：☆２
※現評価基準に見直し。
また前回レビューを少し見易く改良。
≪関連レビュー≫
『天天来』
http://tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40018472/dtlrvwlst/1857624/『ラーメン王林』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40023467/dtlrvwlst/1845219/『Z』
http://tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40008978/dtlrvwlst/1212162/『三陽軒』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400403/40009006/dtlrvwlst/1283823/『春夏秋冬』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400403/40009012/dtlrvwlst/1314053/『宝龍』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40003914/dtlrvwlst/927762/『麺屋新月』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400403/40026297/dtlrvwlst/4421124/『大番』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40008981/dtlrvwlst/1108891/『東洋軒本店』 大牟田
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40018884/dtlrvwlst/5183140/『光華園』 大牟田 便所ラーメン
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40001440/dtlrvwlst/5183151/『大成軒』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40008965/dtlrvwlst/1400804/『静海ラーメン』
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43002278/dtlrvwlst/2723761/『ぎょらん亭』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000363/dtlrvwlst/906069/『石田一龍』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400502/40024358/dtlrvwlst/1818887/『ラーメン･餃子 大勝』
http://tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40018930/dtlrvwlst/1065358/『一竜軒』
http://tabelog.com/saga/A4102/A410201/41000030/dtlrvwlst/2911007/『圭順』
http://tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40004588/dtlrvwlst/911162/ 米
米
ﾀｲﾄﾙ：かなりディープな世界のラーメン屋。一般人は敬遠推奨ｗｗ
【2009年10月】
「
一真軒」
イニシエより伝わる
ラーメン真拳の伝承者とか・・・。
というのは嘘ピョンなのだが、大将が『
一竜軒』の弟子で、店名に
”一”の字をもらったとか、どうとか・・・。
そんな噂を聞いた。
『
一竜軒』と言えば門司の『
圭順』の大将が愛して止まない、佐賀県唐津の名店である。
唐津に行く前は南小倉駅の近所で営業していた超有名店だ。
そんな名店に関係するのであれば、その味も十分に期待できる筈！
って思ったんだが、結論から言うと
底抜けにガックリきたｗｗｗ 実は上述の噂は、食った後で知った情報。
たまたまウロついていたらあったので入ったのが実情なんだね。
●場所は、国道３号線の木町交番前交差点を南小倉駅方面へ入り、最初の信号がある交差点を右折した先左手にある。
ＪＲ南小倉駅から徒歩３分なので、どっちでもいい。
まぁこんな事書いておいても、この口コミ読んで「
一真軒」に行きたくなるような物好きがいるとは思えないが、俺が行ったのでその軌跡を残しておこう。
上述の通り俺は、「
一真軒」に行くつもりで行ったワケじゃない。
たまたま木町付近でラーメン屋（「でこちゃんラーメン」）探してウロウロしていただけなんだ。
しかしまぁ、この辺のラーメン屋はどうした事か！
軒 並 み 閉 店 し て る じ ゃ ま い か ！ ！Σ（ﾟдﾟlll）
「千龍」「三陽軒」といった店舗の跡は確認できた。
が、
全ての火は消え失せており、寂しく前を通り過ぎるしかなかった。 探していた「でこちゃんラーメン」も実は閉店していたことが分りガックリ・・＿|￣|○
ここは
ラーメン屋の墓場かと・・・・。
そんな中、唯一開店を確認した『
一真軒』！
俺にとっては砂漠のオアシスに思えた！(*ﾟ∀ﾟ)
が！
看板や建物を見ると、強烈なイニシエ系のオーラをそのままにして、俺の来店を待ち構えていた。
看板なんて前の店のを塗り替えてるだけの至って簡素な看板。
照明付きの看板も割れてるし、
やる気がミジンコ程も見られないｗｗ おおお・・
近寄り難い・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
一旦スルー。（←m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!）
だが思い直す。
俺 「このまま見過ごすのもラーメンバカとして名折れじゃないか？」
・・・。
い・・行ってやろうじゃないか・・・(｀･ω･´)
俺は意を決して突入した！
で、
店内はカウンターのみの激狭店。
入口→即、座席→即、カウンターなので、一旦座ると誰かが後ろを通ることはできないｗ
無論
入店即、着席を余儀なくされ、逃げ出すことは出来ない背水の陣だ。
座る前に店主が
「
大盛とおにぎりしかないよ」と注意勧告を発令ｗｗΣ（ﾟдﾟlll）
ちょｗｗｗ何その警告っぽい発言！？ｗｗ それ以外食いたかったらカエレ！って意味ですか！？ｗｗ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
まるで歓迎されてない俺ｗｗｗ
いや、冷やかしじゃないんスけどｗｗｗラーメン食いにきたんスけどｗｗ
恐ろしくぶっきらぼうな店だ。
だがそんな事ではメゲないのです！(｀･ω･´)
ラーメン４５０円を注文。
店主 「おにぎりは？」
ゆ 「いえ、いいです。」
と言うと、無言でラーメン作り始めた。
ちょｗｗｗ
なんだ！？おにぎり注文が暗黙の了解なのか！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
おにぎり頼まない奴はダメ人間なのか！？だが、
意外にも麺の硬さは聞いてくれた。(；´ 。｀)=3
で、
アッサリ系とは予想していたが、予想以上に鶏ガラの方が強く、豚骨成分が希薄だ。
脂の浮き方からして鶏ガラの脂であり、脂の粒は大きくのっぺり広がる。
故に濃度には期待は持てない。
果たしてこれを豚骨ラーメンと呼称して良いものか甚だ疑問である。
味付けは旨味はあるが際立つものはなく、単調な昔ラーメンと言ったところ。
流行りは全く追っていない。
見てもいない。
アウトオブ眼中である。 故にインパクトの期待も出来ない。
昔系ラーメンにはコクとやさしさ、まろやかさいう武器があるものだが、
コクは鶏がらのお陰で薄まり、
優しさはありそうなんだが、まろやかさにおいて微妙な判定。
僅かに臭みがあり、クセはないがスープがぬるく、後口にエグミが残る。
この後口の悪さは塩か？
３０分経過してもなんだが舌の上がヒリつくようだった。
まずくはないが、美味くもない微妙な稜線を辿っている感じだ。
一歩踏み外せばデンジャラスｗｗ
麺は細麺ストレートだが、標準で結構やわらかく、伸び気味になっている。
故に中細麺に見えるが、元は細麺だと思われ。
果てしなく硬麺を推奨するｗｗ トッピングはチャーシュー、長ネギ、海苔。
チャーシューは薄味で特徴はない。
ネギが多めだが、スープの薄さからネギの香辛味が目立ってクドく感じた。
久し振りに打ちひしがれたぜｗｗｗ無性にウマイラーメンが食いたくなった。(ﾉ∀`)
よし！次の店逝こうかｗｗ ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報