現場のゆっき～特派員さんのマイ★ベストレストラン 2012

熊本へゆっき～一家で旅行に行きました。
はい、今回はラーメン遠征ではありませんが、ラーメンは食ってよいとの恩赦を賜り、三軒程行かせて頂いております。
　
怪獣こっさん（娘３歳）が嫁の機嫌を、毎日毎日飽きもせずに悪くなさるので、嫁のストレスゲージは常にフルボルテージ・・。
　
常にパンパンでございます。
そんじょそこらの事では抜けません・・・。(；´-ω-`)
　
で、
結婚１０年を迎えるアニバーサリーには、
「何かやらねぇとマズいんじゃね？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 」
と危機感に駆られた俺は、嫁がかねてから行きたいと言っていた『阿蘇ファームランド』のファームヴィレッジへの宿泊旅行を企画。
行くと決めたら速攻なのが俺流で、チャッチャと調べてポンと予約。
旅程を考え、出発でございますｗｗヽ(´ー｀)ノ
　
　
で、
車で高速飛ばして向かいますが、こっさん（娘３歳）は暇らしく、B'zのライブDVDを観て気分よく夫婦で唄っていたら邪魔します。
おのれこっさん！(￣皿￣；)
今日は貴様が主役じゃねぇんだよ！すっ込んでろ！ヽ(`Д´)ﾉ
と空気を読まない彼女の執拗な妨害にも屈せず、唄い続けました。
　
　
で、
熊本には早めに着きそうなのでサービスエリアに寄る。
ああ、ウチの嫁はサービスエリアとか、道の駅とかが大好きなのだ。
嬉々として走り出し、早速熊本ご当地ゆるキャラである「くまもん」グッズを買い漁っておりました。
　
興味の無い俺は、そこらをウロウロしてたら妙なもの見つけた。
　
白いナスです。
　
ナスって黒光りするエロい･･･いやエロくはないか･･･・ともかく、あの色を想像するが、色々なものがあると知って驚いた。
　
　
他にも、淡い紫地に班の入った模様のある珍しいナス･･･カプリス茄子。
淡い紫の丸っこいコッサビアンコ茄子（※コッサンビアンコではない！ヽ(`へ´) ）
白ナスの細長い、ホワイトスレンダー。
緑のナス･･･・ナスっぽさが全然無いｗｗ
　
そして極めつけが、マー坊茄子･･･。
　
　
･･･。
　
　
ツ　ッ　コ　ま　ん　ぞ ！ ！Σщ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
.
　
　
で、
昼飯を食ってから阿蘇に向かうようにしてたので、ここで俺の1軒目のラーメンカードを切る！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
俺のターン！「つけ麺レビュー」を攻撃表示！ｍ９(｀･ω･´)
更に魔法カード「おしっこ漏れそう」をオープン！щ(ﾟДﾟщ)
開店直後トイレにマーキングの特殊攻撃効果を付加！
『つけ麺ボンズ』へ攻撃だ！ヽ(`∀´)ﾉ
　
　
つけ麺は嫁もこっさん（娘３歳）も好きなので、遠慮なく訪問可能。
ナビが死んでる我が愛車だが、持ち前の方向感覚でスムーズに到着。
開店前だったので開くまで、店の前の駐車スペースで待った。
　
　
.
　
　
で、
外観は実に大人しく、閑静。
質素で簡素な店構えの上、大衆感強く知らないと意外と入り難いかもしれない。
「静かなる店、ただ拘りの味のみを持って客を待つ」ってイメージッスね。(￣ー￣；)
　
　
で、
店内はカウンターのみの構成で、後ろに待合席が並ぶ。
開店と同時に客が雪崩れ込み、スグに満員御礼。
おお～人気あるんやなぁ・・。(；ﾟдﾟ)
　
内装も質素で大衆的。
殺風景とも言える変哲ない店内だ。
特に見た目には拘らないのか、大雑把で、店主も無愛想ｗｗ
良いねぇ～、旨いラーメン屋に多い内なる闘志持ってるオーラがある。（＾ー＾*）
　
卓上には魚粉、コショウ、一味が置いてありました。
　
　
で、
メニューは食券制なので券売機を参照。
渋滞するからメニュー表を表に貼っておいて欲しいなぁ・・。(´･ω･`)
　
デフォルトは多分「つけ麺（濃厚豚骨魚介）」７５０円
他にも「黒つけ（自家製マー油）」７５０円と、「辛つけ（自家製辛味噌）」７５０円
　
麺量は通常２００ｇで、１５０ｇ、２５０ｇ、３００ｇまで同額で選べる！
大盛（＋１００円）になると、脅威の４５０ｇの大迫力ボリュームだ！
しかも、１５０ｇだったら、半玉orメンマ増量にしてくれるそうで、サービスの良さが際立ちますね！(*ﾟーﾟ)
　
　
他に「ラーメン」４５０円もあり、つけ麺だけではありません。
　
しかしまぁ、ＣＰスゴイな！！？щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
１００％豚骨スープなのに、ワンコを５０円も斬ってるぞ！？(；ﾟωﾟ)
イニシエ系並みの驚異の価格設定しています！
　
しかも、味の違う「魚介ラーメン」「黒ラーメン」も同額の４５０円で提供しちゃう男気溢れる価格設定に惚れる！
こいつぁ接客とか、待ち時間に文句言われる筋合いはないぜ！！(￣ー￣)
　
どうでもいいが、「インドボン」１００円って何だ！！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
.
　
　
【つけ麺 ２５０ｇ】 ７５０円 ＋「生玉子」トッピング５０円

オーダーからのサーブスピードなんだが極めて遅いｗｗ
ちょｗｗ仕込み不足だろｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
　
一人で切り盛りしてるらしいので、時間がかかるのはいいとして、それでも遅いｗｗ
チャーシューは開店前に切っておいた方がいいんじゃないかな？ｗｗｗ
材料も冷蔵庫から出して置こうよｗｗヽ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ノ
　
うん、結構テキトーｗｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
しかしまぁ、一人でやると決めたからには、客を待たせる覚悟とペースを乱さない、ある意味の“開き直り”が肝要で、客のイラつく顔見て右往左往するようなヤワな精神では味がバラつく。(`～´；)
そんな意味ではこの大将、マイペースを保っており、俺みたいなアフォみたいに食ってる人間から見れば、逆に好感持てるんだよね。
うん、嫁はカリカリキテたけど・・・。（；＾∀＾）
　
　
で、
MAX４杯ずつくらいしか作れないっぽく、俺の前にいた二人組と我々一家分でターンエンドｗｗ
次の客は、更に待たされるということか・・。(；￣ー￣)
食い終わるまで４５分かかったので、この後ろに並んでる連中が食い終わるのは・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
良かったポールポジション取れて！(；｀･ω･´)
　
　
皆の衆、食いに行く場合は時間に余裕持って行きましょう！(；^ーﾟ)b
待ち時間を覚悟すべし！
　
　
.
　
　
で、
オーダー入れる際に、麺の量と、一味を入れるか？と聞かれた。
麺量は２５０ｇ、一味も入れることにしました。
追加トッピングの「生玉子」は、麺に落とすか、別皿にするか確認され、別皿を指定。
　
　
で、
着丼したつけ麺は、いい感じのオーソドックススタイル。
チャーシューもサーブ前にバーナーで炙り入れてて好印象。
丁寧に仕上げられており、待った甲斐ある出来栄えです。
　
　
で、
麺は店内の麺の箱見たら、浅草開化楼っぽい。
おお～開化楼の麺は久し振りッスね。(*ﾟ∀ﾟ)=3
確か『めん屋大仙』もだったよなぁ♪
　
□３mm程の中太麺で、ほぼストレートだがチョイと緩やかなウェーブも入った麺。
断面はエッジのない丸みのあるスクエア形で、加水率は高め。
小麦色の茶色っぽい色で、艶のある美肌仕様。
表面はツルツル艶やかで、スベスベの滑らかな舌触り。
　
麺揚げタイミングバッチリで、柔軟な芯を残したアルデンテ仕上げ。
冷水での締めも良好な仕事で、隙がない！(￣ー￣)
　
グニグニと剛性の強さを感じたかと思えば、クニク二と柔軟に変わり、ムニッとした心地よい歯応えと、ムッチリとした弾性を楽しめる歯応え両方が楽しめる。
　
柔軟且つしなやかなコシを表現する、地味で目立たないけど誉れ高いパフォーマンスを見たっス！
　
喉越しも滑りが良いので快活。
手応えを残して喉を通り過ぎて食い心地良い。
よく洗われているのでヌメりがなく、そのまま食べても美味しい。
開化楼らしい小麦の味と香りが広がる主張のある麺だ。
　
麺の量は同額で選べるので、少ないってことはない。（アトは自己責任だし）
自家製麺じゃないのに、この辺のサービスは大変好感持てます。
　
つけダレの絡みは、スープが粘性持ってるので、向こうから絡んできます。
ガッツリと持ち上がって、しっかりと味を伝えてくれますね。
　
うん、麺の仕上がりが非常に丁寧で、つけ麺の本質を理解した仕事だ。(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
で、
つけダレは濁度が極めて高く、茶色した豚骨魚介スープ。
濃度も極めて濃厚で、トロットロの粘性高いトロみを有し、底まで溶け込んだ脂が実に見目麗しい。
脂の量は適度で、全体に溶け込み層を成し、微細な粒子となって漂っております。
　
　
味付けはしっかり濃くて、メッチャ華やか、ガツンとインパクト！
そして強烈な抑揚と躍動感で、メリハリが比類なきレベルだ！！(*>∀<)
魚粉の明確な主張と、ドッシリ重厚な豚骨スープで、目が覚めるような痛快感に襲われる！
ものっそい食わせる勢いがあり、ガンガンガンガン、次食え！次食え！と食欲に追い立てられるように箸が進みます。
突き抜けるウマさにサブイボ出るよ～んｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
この旨さ･・荘厳です！ｍ９(｀☆ω･´)
　
　
ベーススープはボディが厚く、雄々しく野太さまである質実剛健な仕上がり。
そこに魚粉の優雅で晴れやかな旨味がライドオン！
時折感じる、ゆずの上品な香りまでアクセントに加わり、洗練され旨さを惜し気もなく大解放していた。
　
ベースとタレのバランスが素晴らしく、攻撃的なんだけどゆったりした包容力もあって、キュッと締まってるのに伸び伸び食えるといった、旨さの二律背反を体現していた。
食い始めると止まらないッス！(*^∀ﾟ)b
　
　
飲み口はマイルド＆シャープで、ここでも二律背反ｗｗ
重たい筈のスープなのに、重さを感じさせない勢いに秀でる。
口当たりは、直接つけダレ飲むと強くてカドを感じるが、麺と合せれば適度でまろやか。
スープ割すると、素直に飲めるスープです。
　
　
厚みがあり、パワフルで、多重的な味わいをキッチリ纏めている垢抜けた仕上がり。
つけダレで、ベーススープが主張するのは、『つけ麺 道』以来じゃないか？(；ﾟωﾟ)
　
インパクトは極めて強大！
ガッツンガッツン当たってくる強烈な旨さの衝撃を受けるんだけど、決してキツクない。
そこにシビれる！憧れる！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
コクは申し分なく、味付けの濃さを軽く乗り越え浸潤してくる強力な奴。
魚粉と元ダレの深みがあって、ベースに奥行きが十分にあるので、立体感に富みまくってます！
それでいて適度なキレがあるので、後口に余計なものが残らないのも好印象。
残るのは、次の一口への 渇 望 と 名 残 り 惜 し さ ！ｍ９(｀･ω･´)
　
余韻は鐘を高らかに鳴り響かせるが如く、長く伸びやか！
幸せをじっくりと噛み締めていたいけど、次を求める声に急き立てられる、この葛藤！幸福のジレンマ！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
抑揚はハンパない！
味に飽きるなんてとんでもない！
前半から、後半まで、食欲の波は勢いを変えることなく持続した。
　
　
更に臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく、濃厚だけどザラツキもなく、丁寧で真面目な仕事。
クドさやしつこさなんて、感じるヒマなんぞありませんｗｗ
食べ易い優等生さと、人心を掌握して離さない求心力、両方を兼ね備えたパーフェクト超人みたいなつけ麺だよ！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
.
　
　
で、
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、中ネギ、焼き海苔、魚粉、一味の取り合わせ。
チャーシューは豚バラ巻肉で、炙りが入り、香ばしい香りをつけダレに移す。
カットは適度で、厚みも適度、肉らしい弾力を感じる歯応えを残し、味付けは控えめになってた。
　
メンマの味も控えめで、コリコリ感はあまりなくやわらかめ。
海苔もウマいッス。
ネギ、魚粉はつけダレの味を構成する一員ですね。
　
　
で、
「生玉子」をトッピングしたが、別皿でサーブして貰ったのは理由がある。
うむ、ＴＫＴ（Ｔ：玉子、Ｋ：かけ、Ｔ：つけ麺）をしたかったのである！
　
出来れば卓上に醤油があると嬉しかったが見当たらない。(；￣皿￣)
仕方なく、溶き卵につけダレを投下して、玉子タレを作る。
　
ここに麺を付けて食べたのだが、玉子の甘みを得てなかなかウマかった。
が、
塩味がつけダレではやはり足らず、メリハリが弱い味になった。(´･ω･`)
麺の味を素直に感じられる点と、玉子のまったり感が付加された違う味を味わえた点は良かったが、味の総合レベルとしてはつけダレだけの方がうまい。
珍しく玉子攻撃が効かない完成度のつけ麺に出会ってしまったｗｗ
　
　
また、「スープ割」可能。
割スープは、和出汁の濃いめなスープで、味濃いめに仕上がる。
　
あと、つけダレの再加熱は、電子レンジ置いてるので、それで可能。
ただ店内に待ち客が溢れているので、使うのが恥ずかしいｗｗ
　
　
.
　
　
まぁ、久々に走ったね！ビビビッときちゃったｗｗ
　
痛　烈　な　る　旨　さ　の　感　動　電　撃 ！ щ(>∀<щ)
　
味の構成、バランス、仕上げ、全般的にセンスの良さを感じられます。
個性はその完成度と言ってもいいくらい完成度が高い。
しかもボリュームがあって、CPに優れている。
これで満足度が低く出るとするならオカシイよ！(￣へ￣)
　
北九州には、こうした強烈に光り輝くつけ麺屋がないんだよね・・・。(´･ω･`)
実に羨ましい。
　
　
正直　文　句　の　つ　け　よ　う　が　な　い　つ　け　麺 ！
　
　
ああ、まぁ麺はつけられるけどね・・・つけ麺だけに・・・。
　
　
(；ﾟωﾟ)
　
　
(ﾟωﾟ；)
　
　
え？今の一言で全てが台無し？
　
え？ちょｗｗやめて！ｗｗｗ石を投げないで！！Σヽ(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾉﾟдﾟ)ﾉｗｗｗｗｗ
　
単体評価：☆４．５
　
　
.
　
　
いやっはぁ！旨かった！
久し振りにこのクラスの突き抜ける感動を味わったぜ！(´ω｀*)
　
嫁は待たされたのがご不満だったようだが、旨かったのは認めていた。
まぁこっさん（娘３歳）もガツガツ食ってたからな・・。(´ー｀)
　
　
席を立つときは、食器を厨房から取れるように置いてあげると親切です。
一人でやってるので、それくらいのお手伝いはしましょうね！(*^ーﾟ)b
これラーメン屋のマナーｗｗ
（但し、ガンとして断られる店（『ラーメン浅野』）もあるｗｗｗ何故？）
　
　
で、
腹も膨れてご満悦。
さぁ、阿蘇へ向かうぞ！
　
　
次回予告！『ほのぼの和み系ラーメンを頂こう！奥への細道突破に挑戦ｗｗ』の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
≪関連レビュー≫
『めん屋大仙』
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430103/43002733/dtlrvwlst/1891829/
『つけ麺道』
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13094595/dtlrvwlst/3182066/
　
【熊本旅行記】
『つけ麺ボンズ』
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43005599/dtlrvwlst/4319468/
『文化ラーメン』
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430104/43000744/dtlrvwlst/4319474/
『野外レストラン サンサン』
http://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430202/43001021/dtlrvwlst/4303932/
『ワールドキッチン』
http://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430201/43005255/dtlrvwlst/4303959/
『龍の家 光の森店』
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430104/43006953/dtlrvwlst/4356723/

福岡県北九州市は、やっぱ豚骨勢が多勢を占める、豚骨帝国の統治支配下にある。
そこにどっぷり浸かってると、頭の天辺からつま先まで、豚骨帝国の洗脳を受け、非豚骨を受け付けなくなるのだ！
ひぃぃぃ！あな恐ろしや！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
んで、
俺もその洗脳を受け続けた豚骨ラーメンバカなんだが、その危険性に気付いた俺は、年1回のペースで、東京や他の大都市へ最新鋭のラーメン・つけ麺を食いに行くことにしている。
　
一つの事を極めるのもまた、一つの「道」ではあるが、世界は立体的且つ多角的に捉えてこそ、真理を掴み易くなるものだ。
知識欲と好奇心が強い俺としては、視野を広げる意味で、この遠征は非常に有意義になっていた。
　
　
うむ、我ながら大義を担っておるなぁ～(*￣∀￣)
　
　
(；ﾟωﾟ)･･･。
　
　
・・・べ・・別に家族サービスの呪縛から逃げて、一人旅の自由さを心の底から堪能してるとか、そんなんじゃないから！Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
勘違いしないでよねっ！ヽ(`～´*)ﾉ
　
　
で、
『麺屋一燈』、『田中商店』、『麺屋吉左右』、『中華そば専門　多賀野』、『蒙古タンメン中本目黒店』、『ラーメン燈郎』、『らーめんほしの』と猛烈な勢いで食いまくってきた訳であるが、本日が滞在最終日。
悔いの残らぬよう、頑張ります。
　
　
.
　
　
で、
『らーめんほしの』を食い終わり、東急池上線蓮沼駅から、一旦五反田へ。
そこから山手線で新宿方面に走る。
　
　
次の店は『麺屋 優創』
『お好み焼き福竹』で、nobanonchさんに教えて貰って、読みがやっと分かる・・・。(；´-ω-`)
　
これ「ゆうさく」って読むのね・・。
　
「ゆーそー」って読んでたよ・・・。（；＾ー＾）
　
　
でもでも！
　
読むよね！？
そうゆう風に読んじゃうよね！？ねっ？ねっ！？ヽ(ﾟ∀ﾟ；≡；ﾟ～ﾟ)ノ
　
　
え？
ダジャレがイラッとくる？Σ(ﾟДﾟｌｌｌ)
　
　
.
　
　
で、
この店は食べログをウロついて、攻略店候補を探していた時にヒットした。
人気・評価共に高い上に、かなり濃密な魚介ベースを使用したラーメンを出すと知って興味津々！
ちょｗｗｗｗブイヤベースラーメンってスゲェなオイ！ｗｗｗΣ(ﾟ∀ﾟ*)
　
豚骨帝国の洗脳を解くには、もってこいのスペックだ。
　
　
しかも通し営業で、アイドルタイム等の合間にも訪問し易いという、遠征攻略に万能な店だったのでマークしていた！
　
　
.
　
　
で、
新大久保で降りて、取り敢えず休憩できる場所を探そうと思っていたら・・
　
お？嫁から電話だ・・。
　
ゆ 「はいはい、なんスか？( ￣ω￣)」
　
嫁 「パパ、お土産リストをメールしたから買って帰ってね。ヽ(´∀｀*)ノ」
　
ゆ 「ハァ！？Σ(ﾟДﾟ；)　ちょｗｗｗそんな時間取れるか知らんぞ！(；ﾟдﾟ)」
　
嫁 「買えんかってもいいけ、探してみて～♪(*^ーﾟ)b 」
　
　
女の言う、「●●以外でもいいから」は、「●●以外は全然ダメ( ￣皿￣)」という意味であり、この意訳を熟知していないと、「分かってない」とカス扱いされる・・・。
　
「何でもいい」は、「マジで何でもいいワケないでしょ？空気嫁！ヽ(`皿´)ﾉ」なのである。
　
　
じゃぁ最初からそう言えよ･・ヽ(`皿´)
と、男は思うが、「そこが女の奥ゆかしさ」で逃げられる。
　
それを責めると今度は「野暮」だの、「器が小さい」だの再びカス扱いされるので、ムキになること自体がタブーなのだ・・・。(´-ω-`；)
　
　
んで、メールを覗いてみたら・・
　
「シュガーバターサンドの木」
「ねんりん屋のバウムクーヘン　ふつうの味がいい」
　
を買って来いとの指令だ。
　
　
(；-ω-)
　
　
.
　
　
ちょｗｗｗｗどこに売ってんの！！？ｗｗｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
東京全体を使った壮大な買い物ゲーム強制スタートｗｗｗｗm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!
　
　
出た・・・嫁の悪いクセ、何でも俺任せ・・・。
　
旅行やら買い物やら、「●●に行きたい」と言うだけで終了。
いつ行くのか、どうやって行くのか、何をしに行くのか、サッパリ分らん。
結局俺が５Ｗ１Ｈを揃えて、プランニングし、御膳立てをしないと本気印のノープラン行程になるのである。
　
　
このお土産ミッションもまぁその延長線上だ。
要するに「パパは何でも知ってるね」「何でもは知らないよ、知ってることだけ」的なノリだ。
　
羽川さん！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
つまり、
あ　と　は　ガ　ン　ガ　レ　丸　投　げ　大　作　戦　である。(；｀-ω-´)
　
　
.
　
ちなみに、
嫁は、俺の携帯はネット接続不可であることを知っている。
しかも得意な麺関連の分野ではなく、お菓子である。
普通は、どこに売ってるのか、何という店なのか、何時まで開いてるのか、何個購入するのか・・・など、具体的な指示を一緒に添えるのが親切というものである。
　
　
無いから！
　
　
心配り皆無！(；￣皿￣)ﾉシ
　
　
不親切てんこ盛りであげます♡
　
　
要　ら　ん　が　な　！ ！ ！щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
.


だが、ここで途方に暮れていたら、またカス扱いである。
言われた通り、何でもテキトーに買って帰ると・・・
　
ゆ 「はいお土産♡ 『六厘舎』のつけ麺だよ～♪( ´∀｀)」
　　
嫁 「チッ・・ 使 え な い お ･ ・ ( ￣皿￣)」
　
！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
というやり取りが目に浮かぶ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
調べるしかない！(；｀･ω･´；)
　
　
.
　
　
そんな時は都会ってのは便利。
新大久保駅を降りて、真っ先に俺が探したのがネットカフェ。
するとビンゴ、駅前にあるじゃない♪
　
休憩も出来て、調べものも可能、更にフリードリンクにトイレ付だ。
今の俺にジャストフィットの店である！
　
　
早速入店し、上記のお菓子を検索。
どうも色んなところで売ってるっぽいが、品川駅構内が一番都合が良さそうだ。
しかも両方ともショップが揃ってるし！
　
まぁこれでミッションクリアの目途は立った。
後は、これから訪問する店を再検討してみようかと、色々調べたりして時間を潰したのであった。
　
　
.
　
　
で、
腹も落ち着いたし、訪問先も決まった。
ネットカフェはホント暇潰しには最高の環境である。
　
店を出て、『麺屋 優創』の方へ歩いて行くのだが・・・
　
　
・・・・あれ？なんかヤケに住宅街やね・・。(；ﾟ∀ﾟ)
　
　
なんつうか、モロに生活臭の漂う細い路地を歩いて行くことになった。
歩いてると、見たこともない、デカいイチジクの樹を見付けて驚く。
　
　
ちょｗｗｗイチジクって放っとくとこんなデカくなるの！？ｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟ皿ﾟ)
　
それ見て東京の秘境に来ちゃった気分になり、余計不安になった・・・。(；´-ω-`)
　
　
手にしていたのは、微妙にアテにならない食べログの地図だったので、更に不安ｗｗｗ
　
　
.
　
　
ホントにあるの？(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
と疑わしく思いながらも、地図を信じて向かうと・・
　
　
おお！あった！Σ(ﾟ∀ﾟ；)
　
　
ごめん！(；>д<)
　
ごめんよ、食べログ・・・いつも信じてはいないけど、いつもの３割増しで疑っちゃって・・・。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
.
　
　
で、
店は閑静な通りに面していて、静かに佇んでいた。
　
外観はビルの１Ｆで、和風の小料理屋チックな上品な店構えで、カジュアル感高い。
看板もスッキリシャープなデザインで、ブラウン系で纏めた色調は小奇麗にまとまっており入り易いイメージだ。
　
　
店内はカウンターと、東京の店にしては珍しく小上がりの座敷も揃えた構成。
家族連れでも対応が可能っぽい。
　
内装も木目基調の和装で、暖色系のやわらかい雰囲気。
スッキリしてて落ち着いた空気が居心地良いです。
綺麗に片付いていて清潔感もありますね。
　
　
店に入った瞬間から、フワッと漂う魚介の香り！
　
おおお！これはスゴイ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
まさかラーメン屋で、この様に香しい芳醇な香りに包まれるとは！(´ー｀*)
　
単一のメニューを提供する専門店ならではの匂いで、ある意味これはちょっとしたサプライズだ。
レストラン等の肉や醤油や油等のゴチャゴチャ混じった香りとは違って、期待感を高め、嬉しくなるフレグランスですね！(*ﾟーﾟ)
　
　
で、
卓上には唐辛子味噌、おろしニンニク、コショウ、ラー油、酢が置いてある。
　
　
オーダーはメニュー表を眺めて出します。
デフォルトは「魚介醤油ラーメン」８５０円と、「魚介味噌ラーメン」８８０円
蟹と海老と魚介から抽出したベーススープの珍しいラーメンだ。
麺は平打ち麺で、中華麺＋フィットチーネ＋きしめんの融合らしい・・・。
　
拘っちょります・・。(；ﾟдﾟ)
　
　
更に豚骨ベースもラインナップ。
「豚骨醤油ラーメン」６８０円、「豚骨×和出汁醤油ラーメン」６８０円
麺は生地を多重層にした特製麺で、これも特徴的である。
　
また拘っちょります・・・。(；ﾟωﾟ)
　
　
つけ麺は季節限定らしく、「豚骨和出汁つけ麺」８５０円、「魚介醤油つけ麺」９００円があった。
麺（並２００ｇ）の種類まで選べて、平打ち麺と、全粒粉太麺からチョイス可能。
更に大盛り（２５０ｇ）無料とサービスが良い。
　
ますます拘っちょります！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
くっ！全部食いたい！！(>ω<；)
　
スゴイなこの店！魅力満開じゃないか！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
なかなか巡ってこないワンチャンス・・・やはり一番人気である「魚介味噌ラーメン」８８０円に賭けるしかないだろう！ｍ９(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
【魚介味噌ラーメン】 ８８０円
オーダーからのサーブスピードはやや遅め。
麺が太めなので仕方ないだろう。
丁寧に作ってるようだし、待つ時間を楽しみましょう♪
　
　
で、
いよいよ着丼です！
　
おおおおお！こりゃぁ凄い！
海と山のコラボレートがハンパないぜ！！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
鮮　　烈　！　！
ラーメンにアサリと剥きエビ、ワカメがデフォで乗ってる！
チャーシューもデッカくて迫力あるし、何より香りが堪んねぇ！！(ﾉ∀`)
　
海！(｀･ω･´)
　
この一杯から雄大なる大海原のオーラを感じる！！
　
　
おおおお！
ここが・・・こ こ が ラ ー メ ン の　オ　ー　ル　ブ　ル　ー　じ　ゃ ぁ ぁ ぁ ー ー ー ！！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
.
　
　
失礼取り乱しました・・。
　
丼はサーブ状態では分りませんが、食い進めば伊勢海老の絵柄が付いていることが分かります。
こうしたところにも拘りが見えて統一感感じますね♪ヽ(´ー｀)
　
　
で、
スープは赤味噌が少し多めな赤茶色に濁った魚介味噌スープ。
魚介の濃度はしっかり濃密で、豊か。
何とトロみが有り、脂も溶け込んでる恐るべきヴィジュアルだ！
脂の量は適度で、小～微細な粒子の脂が全体に広がり、底まで溶け込み層を成した、しっかりした厚みのある生地のスープだ。
　
　
味付けはやや濃いめに感じる強めの主張で、キッチリラーメンらしい大胆で勢いのある味に仕上がっている。
いやぁ～、もうね、
「貝汁的なありふれたサラッサラ味噌スープだったらどうしよう・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」
な～んて、食う前は不安を覚えていたが、杞憂に終わったなｗｗ(￣ー￣)
　
ガッツリ食い応えがあって、だけど重くない垢抜けて、洗練されたラーメンだ！
　
　
甲殻類の優美な旨味、魚介系の優雅な旨味、そして味噌の深みのある晴れやかな旨味が　三　神　合　体　！！(｀☆ω☆´)
フュージョン！！ヽ( `∀´)ノヽ(`ω´)ﾉ
　
魚介系ラーメンと訊くと、アッサリした味わいを想像してしまうが、全　然　違　う　！(｀･ω･´)
重厚で力強く、それでいて躍動的な痛快感さえ感じさせる味わいだ！
　
だけどやっぱり優しさとゆったり感も伝えてきて、馴染み易く伸び伸びとした食べ心地に整えてくれますよ。(*^ーﾟ)b
　
　
何　よ　り　こ　の　リ　ッ　チ　な　気　分　は　ど　う　よ　！ ？ (*ﾟ∀ﾟ*)
　
　
なんか蟹鍋した後の〆の麺を食ってるような気分である！
　
蟹鍋なんて食ってないのに！(ﾟДﾟ；)
そんな錯覚さえ覚えますよ！！
　
　
魚介の旨味と味噌のバランスも絶妙で、どちらか一辺倒しな印象はなく、互いに旨さを引き出しあってる相乗効果に驚く。
ブイヤベースって噂だったから、
「ブイヤベースに麺入れました～♪どう？(￣ー￣)」
的な単純発想ではなく、ラーメンとしての完成度を高めた、ハイレベルな仕上げ精度にも感嘆した。
　
　
で、
飲み口はマイルドで、バランス感整い、キレもある。
口当たりは適度なカドを残し、巧みに丸みを加えてあって素直に飲めるスープです。
　
　
繊細さだけじゃなく、力強さにも秀で、重厚な厚みをもって飛び込んでくる味噌ラーメン。
多重・多段的な味の連続波状攻撃で、インパクトも十分に強いです。
　
カニバサミ！ｍ９(｀･ω･´)
　
エビキック！ヽ(`∀´)ﾉ
　
アサリ・･・あれ？・・アサリって攻撃すんの？(；ﾟдﾟ)
　
　
もういいや、アサリアタック！(｀☆ω☆´)
　
　
色々な旨味が俺の味覚神経をやっつけに押し寄せますよ！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
コクはもう申し分なく、ベースの旨味が実に素直に伝わってくる。
深みなんて深海クラスで、奥行きまであるから探り切れないｗｗ
キレもあって、後口は良好。
お口の中に残るは、豊かな海の幸の香り。(*´ー｀)
余韻は雄大に響き渡り、ゆったりと心地の良い波に揺られるように、長く伸びやかに反響する。
　
抑揚も大きく、力強く利いて、それでいて穏やか。
複雑な味の構造なので、全体的にボヤけた味になるのかと思いきや、味噌は味噌、魚介は魚介のメリハリがあり、“止め跳ね”が明瞭だ。
やはり味噌が“押し”の役割で、ベースが引っ張っていく構成。
ただ、味噌は前に前にでるのではなく、魚介を引き立てるように働く、奥ゆかしさを備えていた。(´∀｀*)
　
秀逸な食い心地だ・・・。
　
　
心配された魚介のエグミは出ていない。
流石に隙は無いな・・。
臭みやクセ、嫌味もなく、クドさ、しつこさも感じません。
丁寧な仕事で、キッチリ仕上げており、食べ易い上に華やかで上品！ヽ(´ー｀)ノ
　
女性に抜群にウケそうな仕上がりだった。
これならデートでも使えます。
　
　
チッ・・・・リア充か・・。( ￣皿￣)
　
　
.
　
で、
麺まで特徴的だから恐れ入ります。
　
幅約５ｍｍ、厚み約１～１．５ｍｍ程の極太平打ち麺で、魚介のフィットチーネパスタ的な印象。
更に縮れも入り、断面はエッジのない長方形で、高い加水率の滑らかな麺を採用していた。
　
表面はツゥルンツゥルンの艶やかさと、スベスベ滑らかな舌触りで、エロい。(*´Д｀)
クニク二、ムニムニした柔軟な歯応えと、ピロピロ、プリプリした食感が唇を弾き、これまたエロい！(*ﾟーﾟ)
喉越しも素直で、スルっと喉に吸い込まれる感触がエロエロですわ！ｗｗヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量は多めに感じて好印象。
スープの絡みは抜群で、旨味たっぷりのスープを惜し気もなく持ち上げてくれる愛い奴でありました。
　
麺も素晴らしいです！
　
　
.
　
で、
トッピングにも注目。
チャーシュー、アサリ×２、剥きエビ×２、ワカメ、小ネギ、焼き海苔、更に底の方にミンチ肉まで入ってた。
　
魚介に力入れてる印象あったので、チャーシューはそこそこかと油断してたら、これまたレベル高い！(=ﾟωﾟ)
大きく厚いカットの好感高い豚バラ肉で、しっかりと肉らしい弾力持った歯応えを残してるので食い応えがある。
炙りも入ってるので香ばしく、周囲は海の旨味に取り囲まれてるから、ここだけ肉の旨味が鮮烈に光る！際立つ！
　
　
そして魚介ラーメンらしさを物語る、アサリ、エビ、ワカメのトリオも効いている。
特　に　ア　サ　リ　が　ウ　マ　ウ　マ　だ　！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
焼き海苔は、香りはそんなに高くないものの、しっかりした味を主張してて、これだけの役者揃いの中でも、ちゃっかり存在感を示していた。
　
　
これは予想だが、底に沈んでたミンチ肉の仕事が、海と山の旨味の架け橋となっているんじゃないかと。
コイツが居ないとチグハグになっちゃったりして・・・・。
いや、単なる想像なんで、参考にしないでね・・。（＾ω＾；）
　
スープ後半は、コイツとネギのサルベージ大会になっていましたｗｗ
うん、グイグイ飲ませますよ。(*^ーﾟ)b
　
　
.
　
で、
まぁ、随分前座で語ってしまったので、総括は言う事ないんだが、味の統一感とメリハリが特に秀逸だと感じた。
これだけ複雑な構成で、この立体感を出すのは、驚くべきバランスセンスである。
　
ボリュームがあって、価格は結構高いけど、CPは決して悪くは無いと思える。
評価は基準に倣うから低めに出ちゃうけど、費用対効果の満足度はかなり高いですよ！(*^∀ﾟ)b
　
他に類を見ない味で極めて個性があり、光っています。
軸も太く、芯はあらゆる客層を捉えており、万能の一杯だ。
丁寧な味で実直な姿勢も感じるし、上品で、ゴージャスな味わいはＢ級グルメとしてカテゴライズされるラーメンのステージを、一段階押し上げているようだ。
　
ラーメンと洋食の架け橋的な、革新的麺料理として、深く俺の心に刻み込まれたのだった。( ￣ー￣)
　
単体評価：☆４．５
※基準詳細は、右記URLをご参照下さい。 http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/70995/
　
　
.
　
　
食い終わったあとの満足感まで芳醇だ。
　
ああ～なんか旨さで満ち足りる～♡( ￣∀￣)
　
　
しかし油断してはならない！ｍ９(｀･ω･´)
　
ちゃんとお金払わないとねｗｗ(*^ーﾟ)b
（『麺屋吉左右』の失敗を胸に！）
　
　
ホワホワした心地で駅への道を歩く。(*￣∀￣)～♡
いやぁ～食って良かった！
　
こうした革新的な味は、流石東京だな。
『蟹専門 けいすけ 北の章』の蟹も食ってみる価値があるわ・・・。
　
　
.
　
　
さて、ウカウカしてるとお土産買い損ねるから、気持ちを引き締めて最終ラウンドに臨みますよ！
まずは新宿へＧＯ！！
　
　
.
　
　
次回予告！「開かぬなら、開けてみせよう不如帰！という気合が空回りな俺とネジ式ｗ」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　　
　
　
≪関連レビュー≫
『六厘舎ＴＯＫＹＯ』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/dtlrvwlst/1544022/
『初代けいすけ 品川店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13045903/dtlrvwlst/2112112/
　
【東京遠征２０１２の軌跡】
『麺屋一燈』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/dtlrvwlst/4518627/
『田中商店』
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/dtlrvwlst/4518639/
『麺屋 吉左右』
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13021140/dtlrvwlst/4518685/
『中華そば専門 多賀野』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/dtlrvwlst/4518649/
『蒙古タンメン中本 目黒店』
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13013957/dtlrvwlst/4518662/
『お好み焼き 福竹』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13003312/dtlrvwlst/4518676/
『ラーメン燈郎』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13128244/dtlrvwlst/4518631/
『らーめん ほしの』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13122769/dtlrvwlst/4518643/
『麺屋 優創』
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13103572/dtlrvwlst/4518690/
『ねじ式』
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13115792/dtlrvwlst/4517789/

２０１２年９月現在。
本場東京のつけ麺ランキングＮｏ．１を飾っている『麺屋一燈』
総投稿口コミ数は、３３４件を数えるにも関わらず、総合評価☆４以上を叩き出す、恐るべき安定した満足度の店。
　
一 体 全 体 そ れ は ど ん な 味 な の だ ！？(ﾟдﾟ；)
　
　
俺はその実力を確かめる為に、再び立ち上がった。(｀･ω･´)
　
　
東京ラーメン・つけ麺遠征２０１２！！
　
福岡県は北九州のラーメンバカが、再び東京に降り立ったのだ！く(￣ー￣ )
　
　
.
　
　
で、
夜に東京駅に到着した俺は、猛烈にウキウキ浮き足立っていた。
　
うはっｗｗｗあっちもこっちも未訪の店ばかり♪ｗｗｗΣヽ(ﾟ∀ﾟ*≡；ﾟ∀ﾟ)ノ
　
北九州市のラーメン屋を行き尽くしてしまった俺にとって、食ったことが無い店が山ほどある土地は、宝の山みたいなものである。
しかし浮かれてばかりいては、機を逸してしまう。
早速狩りへと赴くッス！(｀･ω･´)
　
　
で、
向かうは総武線 新小岩駅！
秋葉原から乗り換えて、少し待てば到着である。
俺も結構東京には慣れてきたなｗｗ
　
しかしまぁ、相変わらず東京って土地は人間人間してやがる・・・。(￣皿￣；)
いくら街路樹等を配そうとも、焼け石に水だな。
　
圧倒的に人の営みが主張する世界。
　
どこに行っても人･･人･･･人････そして店には行列･･・。(´-ω-`；)
俺が☆５を付けている人気店でも、並ばずにホイホイ食える北九州とは全然勝手が違うものだ。
　
　
.
　
　
で、
歩いて店に向かっていくと、『ラーメン燈郎』が見付かる。
　
お？並んでないじゃん・・・(；ﾟдﾟ)
こりゃ『一燈』攻略後に速攻行けるかな？(ﾟ∀ﾟ*)
等と思いながら、取り敢えず華麗にスルー。
　
　
で、
『麺屋一燈』に着いてみると、やっぱりズラッと並んでました・・・。
いやぁ～、スグに食えるかなぁ～？（＾ー＾；）なんて、甘い幻想抱いてたけど、現実ってのはしっかり目を覚ましてくれますねｗｗ
まぁ覚悟はしていたことだ。
想定内。
　
　
でもでも、
夜の営業もやってるのは有り難い。
真昼間の炎天下で、この行列にジッと並んでるのは、極度の暑がりである俺にとっては自殺行為にも等しい。
　
食うと決めていたので、速攻で最後尾に陣取った。
　
まぁ、以前の遠征で『六厘舎ＴＯＫＹＯ』で、小一時間並んだ経験もある俺だ。
この程度の行列なんぞ、大したことないぜ！(￣ー￣；)
　
　
.
　
で、
早速バッグからモバイルＰＣを取り出して、溜まってるレビューを打つことにした。
うん、これしてると３０分とかスグに過ぎます・・。( ´ー｀)
　
で、
しばらく待って、店の入口前まで進むと、店の中から店員（店主？）が現れて、先に食券買って下さいと招き入れられます。
取り急ぎ入店して、食券を購入して渡しておきます。
これで、先に麺を茹でておくのだろう。
　
テンパらなくても､ゆっくり選んで大丈夫ッスよ･･。
　
　
俺　は　テ　ン　パ　っ　た　が　･ ･ ･ ＿|￣|○
　
　
行列ってのは意外と便利なところもあって、外観写真は撮り放題ｗｗ
レビューもはかどるし、俺にとって待ち時間は、あまり無駄にはならないものだ。(´ー｀)y─┛~~
　
　
.
　
　
で、
全～～然関係ない話だけど、福岡にも『一燈』ってあるのよねｗｗ
勿論関係ないんだけど、同名の店舗ってのも、北九州のレビュアーたる俺にとっては、何か因果なものを感じさせます。
　
ちなみに、福岡の『一燈』は、最近ちょっと人気が上がってきましたが、流石にこんな超人気店ではございません。
やはりその差は歴然たるものがあります。
　
でも、なんか九州の一燈代表として頑張って欲しいお！！(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
で、
後ろに並んでる若いお兄ちゃん方は、何を食うかと盛り上がっていた。
若者 「食べログ見たら、生ハムみたいなチャーシューが美味そうだった。」
　
ギクッ・・・。Σ(￣皿￣；)
　
やっぱ食べログって結構見られてるんだなぁ・・。(；￣～￣)
こうしたＢ級グルメには強いもんな・・・。
　
え～っと、すんません。。
ソコ（食べログ）に住んでるのラーメンレビュアーランキング第７位（2012年9月時点）の専門レビュアー（北九州在中）です。
東京まで出張って来てます･･･。
はい、生まれてきてすんません･・･宜しくお願い致します。(；ﾟωﾟ)
　
　
.
　
　
で、
並ぶこと３５分くらいで、やっとこさ入店できました。
　
　
で、
外観はシンプルな和風の店構えで、居酒屋チックなオシャレな外装。
やはり都心では外観も、人気を構成する重要なファクターだな・・。(ﾟωﾟ )
　
カジュアルさと、スタイリッシュさが丁度良いバランスをしている、とても入り易い雰囲気です。
　
　
店内はＬ字カウンター席のみの構成。
内装も土色と木目を基調とした和風の装い。
シンプルでスッキリしたデザインが、清潔感も出しており、女性でも気兼ねない雰囲気があります。
　
卓上にはコショウ、ラー油、酢、一味が置いてあり、カウンター上段には「割りスープ」のポットがあります。
　
　
.
　
　
で、
メニュー表は卓上にもあるのだが、食券を買う為に先に入店させられるので、券売機と睨めっこが必要。
　
デフォルトは「濃厚魚介つけ麺」７８０円
ラーメンもあって、「濃厚魚介ラーメン」は７５０円
どちらもＣＰは決して良いとは言えません。

ちなみにつけ麺の麺は、並盛２００ｇ、中盛３００ｇ（５０円）、大盛４００ｇ（１００円）、特盛５００ｇ（１５０円）
ラーメンだと、並盛１３０ｇ、中盛１８０ｇ（５０円）、大盛２３０ｇ（１００円）、特盛無し
ボリュームはそこそこありますね。
　
　
しかし旨そうなメニューばっかりだな・・・。(>皿<；≡*>～<)ﾉシ
　
「（塩）芳醇香味そば」７５０円は、水・金・日曜日のみの提供。
「（醤油）芳醇香味そば」７５０円は、火・木・土曜日のみの提供。
　
１日１０食限定夜だけの「油そば（和えつけ鶏白湯そば？）」７８０円なんて、贅沢にも限定超濃厚割りスープなんて用意しちゃってるし！
もう反則だよ！
そんなの、そんなの・・・・反則だよ！！｡･ﾟ･( >Д<)･ﾟ･｡
　
　
ちゃっかりサイドメニューまでウマそうで困る。
こっちはこれから連食なんだよ！ヽ(`Д´)ﾉ
　
「フレッシュトマトのバルサミコライス 焦しチーズのせ」２００円
「しっとりチキンのカレーまぶし丼 とろけるチーズ和え」２００円
　
オ　サ　レ　な　カ　フ　ェ　か　！ ！ ？ щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
.
　
で、
そんなツッコミに心を奪われており、テンパっていた俺は、非常に重要なことを見落としていたのである。
　
　
ああ、俺は失敗した。(ＴーＴ )
　
　
.
　
　
チ ャ ー シ ュ ー を 頼 ま な か っ た の で あ る 。
　
　
.
　
　
何たる不覚！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
隣のおっちゃんのチャーシュー、ものっそい旨そうなんですけど！！щ(>皿<；щ)
　
　
ちょｗｗｗお願い！朝 比 （禁則事項です♡） さ ん （大） ！

時　間　遡　行　を　緊　急　要　請　致　し　ま　す　！ ！ヽ(｀TωT´)ノHELP!!
　
　
.
　
という願いは届く筈もなく、敢え無く着丼である。＿|￣|○
　
　
はい、注文した「濃厚魚介つけ麺 並」７８０円と、「とろけるチーズ」５０円が届きました。
　
　
うん、
俺の願いは届かなかったけど・・・。
　
　
.
　
　
誰　が　上　手　い　こ　と　言　え　と ・ ・ ・ (￣皿￣；)
　
　
.
　
　
【濃厚魚介つけ麺 並】 ７８０円＋「とろけるチーズ」５０円
サーブタイムなんだが、流石に食券先渡ししてるだけあって、着席後、間もなくして速攻着丼した。
うほｗｗｗ早ぇぇっ！ｗｗΣ(ﾟДﾟ；)
　
行列の待ち時間が長く、着席後スグに食えるのは回転寿司みたいだなｗｗ
並んでから、着丼までのトータル待ち時間は４０分くらいだった。
　
　
で、
目の前に鎮座するのが、今日本で最も満足度の高いとされるつけ麺である。
　
　
くっ！ 神 々 し い ぜ ！(*>∀<)
　
地方のラヲタにとっては、涙もんの光景だ！
　
おお～～い！北九州のみんなぁーー！！
俺が一燈食いますよぉぉーーーー！！( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
　
　
感無量だ･・･。
　
　
(´；ω；`)ｳﾙｯ･・
　
　
ダメダメ、ダメよゆっき～！ここで泣いちゃ！Σヽ(ﾟДﾟ；≡；>д<)ﾉシ
折角のつけ麺が、塩辛くなっちゃう！
　
　
おっと！早々に切り上げないと、麺は鮮度との戦いである。
感慨耽ってる場合じゃない！
さっさと食うよコンチキショイ！ヽ(`∀´)ﾉ
　
　
.
　
で、
つけ麺のセオリーで、麺から逝きます！く(｀･ω･´)
麺は自家製麺に変えたらしいが、しっかりした麺線でビジュアルはバッチリだ。
　
中太麺ストレートで、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は中高級で、しっとりした小麦がしっかり整った御姿。
表面は艶やかで、ツルツル、スベスベ滑らかな舌触りでエロい。
グニグニっと剛性も確かで、ムニムニ、ムッチリとした弾力感じる歯応えがまたエロい。
ブツンと豪快に切れる歯切れもあって、弾力に富んだしなやかなコシがあります。
　
こやつ･･･エロいのぉ･・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
こ　の　自　家　製　麺　､　エ　ロ　エ　ロ　で　あ　る　！ ！
　
喉越しは、喉に手応え感じさせる食べ応え。
よく洗われているのでヌメりはなく、そのまま食べても美味しい！
小麦の香りがやわらかで、素直な味ッス。
　
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量も丁度良い。
スープの絡みもバッチリで、つけダレの旨味をしっかりと持ち上げ、口腔内に幸せを運び入れてくれるコウノトリさんでした。
　
流石の実力、麺の旨さ、申し分ない！
　
　
.
　
で、
つけダレは濁度高く、色は茶色した濃厚なる鶏白湯魚介スープ。
うおお！久し振りにこの旨味に出会うな！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
初期の『博多元勲』の旨さを更に引き立てた感覚だ！
　
濃密で、粘度高めのトロっとしたトロミが麗しい。
脂の溶け込みも器の底まで続いており、脂の量はつけ麺らしい、やや多めなバランス。
全体に広がる溶け込み層は、微細な粒子の脂を漂わせ、あまつさえキラキラと輝きを放っておりました！
　
ぬぐぁぁぁ！！Σ(ﾟДﾟ；)
　
こ･・これは！『無法松』などで見る“天の川”スープではないか！！？щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
バカな！つけダレのスープでは初めて見るぞ！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
ちょｗｗｗヴィジュアルだけで美味いことが分かっちゃう自分が怖い！食べるのが怖い！
　
　
で、
味付けなんだが、もう言う事ない！
ガッシリと俺のハートを鷲掴みにして、握り潰してしまいそうな勢いだ！(ﾉ∀`)
　
やや濃いめの塩梅で、塩がキュッと締める淡麗感伴う大胆なファーストインパクト！
だけどマイルドでクリーミーな、トロッと濃密なスープは最早芸術の域。
濃厚なのに重くなく、余韻の伸びは異次元クラスだ！(ﾟ∀ﾟ；)
　
魚介は実はやわらかく、優雅で優美な旨味を残しながらも、出張らない奥ゆかしさを持っていた。
実に華やかで、晴れ渡るような快活さと躍動感を持っており、メリハリの良さが有り余るスペック！
　
それでいてベーススープは雄々しく、力強いボディを有しており、伸びやかな食べ応えと、ガンガン食欲を湧かせる強い“引き”をもって、渦潮のように俺をその世界に引き込んでいった。
　
　
で、
飲み口はマイルドで、ライトで、シャープで、バランス良く、且つキレがある。
ちょｗｗ何　こ　の　二　律　背　反　！ ？ ｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
口当たりはそのまま味わえばやや強いが、麺と食えばまろやかだ。
ツンツンしてないのに、インパクトは強大で、ッンデレな愛いヤツである！
　
　
力強さと繊細さを併せ持ち、重厚な厚みと多重・多段的な構造の味わいで攻め立てる、恐るべき仕上がり。
元ダレとベーススープが、互いに主導権を握り合い、どちらも譲らぬ攻防一体の攻め。
　
やめたげて！(*ﾉ∀<)
こ　の　胸　い　っ　ぱ　い　の　旨　味　で　溺　れ　ま　す　！
　
　
さっきも言ったけど、インパクトは極めて強大！
ハードパンチャーで、ガッツンガッツン、脳髄まで響き渡り、突き抜ける衝撃に　シ　バ　か　れ　ま　す ！！ｗｗｗ
　
なのにキックはソフト。
何このアメと鞭！？Σ（ﾟдﾟlll）
　
　
極めつけはそのコクだ。ｍ９(｀･ω･´)
沁みる沁みる、沁み沁み沁みるよ、このコク！コックリさん。（←！？）
　
実に豊かで、味付けの濃さなどモロともせずに、味覚神経に突き刺さる感じの浸潤性能。
複雑な味で、深みは探り切れないし、重厚な厚みで奥行きも探り切れない深遠なる深さ。
立体感に富みまくっちょります！
　
更に適度なキレがあり、後口も良くて、口の中に残すは名残り惜しさと愛しさと切なさと心強さ。
余韻は長く伸びやかに、幸せの気持ちを鐘のように響かせてくれるので浸れます。
浸り過ぎると麺が伸びるので程々に・・・。（；＾ー＾）
　
抑揚なんてアリアリで、味に慣れる暇なんて与えさせてくれません。
一気に完食に向かわせる押せ押せモードと、グイグイ引っ張る引き引きモード、両方が箸を止めさせてくれないッス。(ﾉ∀`)
ちょｗｗｗとろけるチーズもあるんですけど！？ｗｗｗщ(ﾟ～ﾟ；щ)
　
ああ、ずっと、つけダレのターン！
　
　
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく、且つクドさも、しつこさも感じません。
確実な仕事で、全く隙が無い。
食べ易い優等生な味ながら、確実にここしかない個性を表現しつつ、なのに食い手を選ばない仕上がりは驚異的だった。
　
　
.
　
で、
トッピングは、チャーシュー・・・は見逃しました・・・。(｀ＴωＴ´)
おおおお！悔いても悔やみきれん！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
代わりに、鶏団子２個、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ＆青ネギ、焼き海苔の取り合わせ。
全部つけダレ側にピットイン。
　
鶏団子は軟骨も入っててコリコリした食感もあって、噛み締めると肉の旨味がジュワッと放出されるジューシー団子。
しっとり、やわらかで、何か味はシソかゴマか？ちょっとした香味も感じて美味しかった。
　
ほうれん草は家系っぽく、つけダレをその手に抱いて飛び込んで来てくれるので、麺と一緒に食べると吉。
　
メンマは味控えめで、カットは中くらい。あんまり目立たない。
　
あ、そうそう！
海苔が抜群にウマかったんスけど！？(；ﾟдﾟ)
パリッと生地がしっかりしており、香りが高い！
　
ネギは２種類入ってて、香味が良いアクセントとなっていた。
　
トッピングにもセンスを感じさせるッスわ。
　
　
.
　
　
と、
ここでとろけるチーズを投下してみる。
ある意味、並盛では不完全燃焼だ。
その味を存分に楽しむには、ピッチが短過ぎる。
　
大盛になれば、その威力を存分の発揮してくれるだろう。(￣ー￣)
　
　
とはいえ、その相性は抜群だった。
うわぁぁぁーーーー！！！
ウマい！　ウ マ い お ぉ ぉ ！ ！ｗｗｗΣщ(ﾟДﾟ*щ≡*ﾟдﾟ)ﾉシ
　
淡麗感あった塩梅が、丸みを帯びて、溶けたチーズがまったりと、つけダレを纏って絡みついてくるワケだが・・・。
　
果たして、コレを不味いと呼べるアフォがいるのだろうか？(；￣～￣)
と、世のチーズ嫌いを憂う気持ちになった。
多分、人生の悦びの２％は失われている事だろう・・。
　
　
.
　
で、
総評なんだが、麺もつけダレもトッピングも、全てが高次元域の味を放っており、非の打ちどころがない完成度を誇っていた。
単なる上っ面だけの旨さではなく、キッチリと引かれた濃厚なベーススープの基礎に裏打ちされた構造が好感持てる。
バランス整え狙い澄ました魚介の旨味と、腰の入った麺の二本柱が立脚。
実は奥の部分はシンプルな構成で、その堅実な下地が、その味を不動ものとしている印象だった。
　
センスは実に洗練され、垢抜けている。
ボリュームもそこそこあって、ＣＰはあまり良くは無いけど、味の良さにそんなもんどうでも良くなるッス。（＾∀＾；）
逆に１０００円以下で、こんなウマいもん食わせてくれて有難うである。
　
　
待って食べる価値がある逸品。
最新型の個性を備えた、恐るべき新兵器がここにあった。
　
新小岩に住みたいと刹那的に思った俺を、誰が咎められようか？(；￣ー￣)
　
単体評価：☆４．５
※基準詳細は、右記URLをご参照下さい。 http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/70995/
　
　
.
　
　
うっはぁｗｗｗメチャメチャウマかったぁ！！ｗｗｗ
こりゃぁ、食べログラーメン部門Ｎｏ．１に輝くだけの実力はありますね。
　
　
幸せの余韻に浸りながら、ホクホク顔で新小岩駅の方に歩いて行くと、再び『ラーメン燈郎』前。
そういや、ここも攻略対象だったが・・・
　
　
並んでやがる・・・。(；￣皿￣)
　
　
ちょｗｗｗｗさっきはガラガラだったじゃん！！ｗｗｗщ(ﾟ皿ﾟ；щ)
やっぱチキショイ！東京は油断も隙も無いな！！(；>д<)
　
　
まぁ、予定では、ここは後ほどの攻略予定店なので、取り敢えずは再び華麗にスルーである。
また戻ってくるぜ！く(￣ー￣ )
　
　
.
　
　
では、
予定通りもう１店行きますよ！！
　
次は一度秋葉原に戻り、つくばエキスプレスに乗り換えて、目指すは六町駅だ！
　
　
って、俺、今日トータル何時間電車に揺られてんだろうな・・・。
　
　
.
　
　
次回予告！「北九州のラヲタ、東京まで来て豚骨ラーメンに行く！俺が東京で人気の豚骨ラーメンを食ったら？」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　
　
　
≪関連レビュー≫
『六厘舎ＴＯＫＹＯ』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/dtlrvwlst/1544022/
『一燈』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40017966/dtlrvwlst/1316818/
『博多元勲』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40027663/dtlrvwlst/3139480/
『無法松』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000370/dtlrvwlst/911208/
　
　
【東京遠征２０１２の軌跡】
『麺屋一燈』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/dtlrvwlst/4518627/
『田中商店』
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/dtlrvwlst/4518639/
『麺屋 吉左右』
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13021140/dtlrvwlst/4518685/
『中華そば専門 多賀野』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/dtlrvwlst/4518649/
『蒙古タンメン中本 目黒店』
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13013957/dtlrvwlst/4518662/
『お好み焼き 福竹』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13003312/dtlrvwlst/4518676/
『ラーメン燈郎』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13128244/dtlrvwlst/4518631/
『らーめん ほしの』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13122769/dtlrvwlst/4518643/
『麺屋 優創』
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13103572/dtlrvwlst/4518690/
『ねじ式』
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13115792/dtlrvwlst/4517789/

以前からずっと狙ってた店『一輝亭』。
情報誌等でも人気が高く、大分県が誇る　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　なラーメン店の代表格だ！
　
それなのに食べログときたら、何この低評価！？ヽ(`Д´)ﾉ
　
　
ふ ざ け ん じ ゃ な い わ よ ！(；`皿´)
　
　
俺がレビュー入れる直前までに、７件の口コミが入っており、軒並み☆４(☆４．５も)以上の評価が入ってるのに、総合☆３．１４
　
　
円　　周　　率　　か　　！ ！ ！ щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
不遇！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
誠に遺憾である！(｀･ω･´)
　
新しくなった評価補正アルゴリズム厳しくね･・？(´･ω･`)
専門レビュアーじゃねぇと、全然変動しねぇじゃん･･･。
　
　
まぁ、そこで俺ですｗｗ
　
ラーメンばっかりばっかり８００軒以上食ってます故、利きますぜ～俺の一撃ｗｗｗ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
待ってて『一輝亭』
ウマイ店が正統に評価されるように、頑張るよん♪
　
　
.
　
　
で、
いつもは大分市から帰ると、１９：３０までの営業なので、この店閉まっちゃってるのよね･･。(´･ω･`)
少し早めに大分市を出た俺は、何とか閉店前１５分に到着。
ギリギリで間に合った･･･(；´Д｀)
　
そういや、俺の直後にも３人滑り込んできて、大将、ラーメン作るより先に提灯と暖簾下ろしてたな･･。
今日は早く帰りたかったのかな？（；＾∀＾）ｺﾞﾒﾝねｺﾞﾒﾝね～
　
　
で、
場所はJR柳ヶ浦駅の近く。
店の前と裏に駐車場完備。
電車で北九州から大分方面に向かっていると、左手にいつも見えるので、ものっそい気になる。
　
気になるけど、外観がすこぶる地味なので、怪しくて正直ウマそうに見えない！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
外観でかなり損してる店だと思うよ～ん・・。(´･ω･`)
　
　
.
　
で、
その外観だが、店主は若いのにオーラはモロにイニシエ系ｗｗｗ（＾～＾；）
周囲は田んぼで、ポツンと物静かに佇み、飾り気なく地味で大人しい。
質素で簡素な大衆感溢れる造りの建屋で、そんな大雑把過ぎる見た目が怪しさをムンムン醸し出す。
　
スルー必至の店構えｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
味の評判知ってれば、ラーメン屋にはよくある出で立ちなので問題ないが、何も知らない往来をゲットするには、明らかに説得力が足りない。
　
怖くて入れないレベルのイニシエ度ｗｗ(ﾟ∀ﾟ；)
北九州で言えば、『珍楽』的な位置付けだ。
　
入り易い雰囲気とは、全く言えましぇん・・。
　
　
.
　
で、
店内はＬ字カウンター、小上がりの座敷の構成で、そこそこの空間。
内装は質素で簡素な大衆感溢れる和風様式で大雑把。
片付いているが、清潔感を感じさせるにはちょっと大衆度が高過ぎっス。
　
卓上には辛子高菜、コショウが置いてあり、店内喫煙可。
辛子高菜は、おにぎりと相性が良くて、結構ウマい！(´∀｀)
　
　
で、
メニューは壁掛けを眺める。
デフォルトの「ラーメン」は５００円とリーズナブル！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
ワンコインで有り難い！
　
「ラーメン・チャーハンセット」７５０円とあったので、 こ　れ　だ ！ｍ９(｀☆ω･´)
　
　
と思い注文したが、売切れで終わってた・・・・＿|￣|○ｌｌｌ
　
　
仕方なく、「ラーメン」５００円と「おにぎり」１５０円でファイナルアンサー。
　
　
.
　
　
【ラーメン】 ５００円
オーダーからのサーブタイムはまぁ普通か、やや遅めだったが何でかな？
　
　
着丼したラーメンだが、見るからにマイルドそうな豚骨ラーメンである。
シンプルなスタイルで、見た目の特徴はあまりないが、その実力やいかに！？(｀･ω･´)
　
　
で、
スープは濁度高く、色はクリーミーな乳白色の豚骨スープ。
豚骨濃度は濃厚で、少しトロみが有り、脂の溶け込みはない、サラッとしたコッテリ系という面白い構成。
脂の量は適度で、全体に薄っすらと、小～微細な粒の脂がキラリと輝きながら浮いておりました。
　
玄人が見れば分かる・・・・これはウマいハズだ！！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
で、
一口飲んでみます。
　
　
ズズズ・・
　
　
キタコレ！う ま ぁ あ ぁ ぁ ぁ ー ー ー い ！！щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
味付けは適度な優しい塩梅でバランス良く、かと言って地味で大人しいものではない、しっかりしたメリハリ感じる華やかで優美な旨味！
とにかくベーススープに一本取られる。(ﾉ∀`)
　
バターが入ってるようなマイルドでクリーミーな濃密な旨味が、グイグイと世界に引き込む強烈な説得力を発揮する。
スープだけで完食に持っていく勢いがあり、味も適度に濃いのでご飯も食える！(*ﾟ∀ﾟ)
厚みがあるベースで、伸び伸びゆったり食わせるやわらかさと、力強く躍動的に作用する旨味が、高次元域でバランスしていた！
　
マイルド系の高位実力者である！！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
で、
飲み口はマイルド！(=ﾟωﾟ)
口当たりは適度な当たりで、まろやかさに優れる。
丸みを帯びた素直に飲めるスープで、気が付くとスープまで完食に持って行かれます。
うおお、『一番星』みてぇだな・・。(；ﾟдﾟ)
　
　
力強さと繊細さを併せ持ち、二律背反を成す驚異のバランス性能！
厚みがあって、奥深い味わいを、味覚の底から湧き上がらせるようなコクが決め手だ！(*^ーﾟ)b
　
どちらかと言うとベーススープが先行し、元ダレが追随するような構成。
インパクトはそこそこ強く、重みを感じさせない突き抜けるパンチで、気が付けばノックアウト！(>∀<*)
気が付けばパンチドランカーになってるｗｗ
　
豊かなコクで、スッと味覚神経まで到達する浸潤性を有し、旨味は素直に幸せ脳内物質を分泌させますｗｗ
　
　
沁 み る ぜ ！ 漲 る ぜ ！ 旨 さ の オ ー バ ー ド ラ イ ブ ！ヽ(`∀´*)ﾉ
　
　
深み・奥行き申し分なしで、カドのない立体感を感じさせ、実に快活に食える。
　
加えてキレも適度にあり、後口が良くて名残り惜しくさと切なさを残して過ぎ去っていく。(*￣ー￣)
余韻は長く伸びやかな旋律で、幸せのメロディを響き渡らせた！
　
抑揚もあり、グイグイ引っ張る“引き”の強さで、大きく穏やかな心地よい波で食欲を揺らします。ヽ(>∀<*≡*>ω<)ノ
味に慣れることなく、余りある魅力で完食まで誘導してくれますね！
　
　
で、
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく丁寧な仕事。
クドさやしつこさも感じさせない、隙が無い仕上がりに実直な姿勢を感じる。
個性的だが食べ易く、食べ易いが優等生ぶらない自然体の食い応えが印象よく、万人に美味しい繊細な調和のとれた旨さに納得させられた。
　
　
.
　
で、
麺は中細麺ストレートで、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は中級。
表面はツルツル、スベスベの滑らかなした舌触り。
クニクニ、ムニムニと柔軟な歯応えで、歯切れも適度で食べ易い。
喉越しは素直で、スープの絡みは申し分なく、しっかりと味を口の中へ運び入れてくれてました。
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量は普通。
　
麺の仕様はあまり特徴はなく、控えめですね。(=ﾟωﾟ)
　
　
.
　
で、
トッピングは、チャーシュー、もやし、中ネギ、粒ゴマの取り合わせ。
チャーシューは豚バラ肉で、カットは大きめで厚みも厚い、良心的な仕様。
　
しかも３枚！щ(ﾟДﾟ)
　
ワンコとは思えないボリュームだ！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
ホロリと箸で崩れるやわらかな歯応えで、味は控えめだが、しっかり肉の旨味伝わる名演技を披露していた。
　
　
もやしは中庸な仕様だが、ちょっと湯引きが甘くて、シャキっとした歯応えはあるものの、僅かにエグミ残してたのが残念。(ﾟωﾟ；)
ネギは中ネギなので、香味が強めでアクセント響く。
　
　
特筆すべきは、卓上調味料のコショウ先生である。(￣ー￣)
彼と、このクリーミーなスープの相性は抜群で、振れば一気に味が締り、抑揚レベルが飛躍的に向上する。
これは後半になればなるほど効くので、前半戦は出来ればコショウを我慢しよう。
後半、しれっと一振りすれば、グンと旨さが引き立って、余計にレンゲが止まらなくなるよｗｗｗヽ(＾∀＾ )ﾉ
　
　
あと、
どうでもいいけど、このスープに漂う白いカスみたいなのは何だろう？(；ﾟωﾟ)
何かしらのタンパク質成分なんだろうが、見慣れないッス。
そんな不思議な個性も、そっと置いておく、さりげなくニクイスペックも魅力の一つかなｗｗ(￣ー￣ )
　
　
.
　
で、
総合すると、ウマい！
　
しなくてもウマい！(｀･ω･´)
　
驚異的なバランスセンスと、食べ易さ溢れる素直さ、更に突き抜ける旨味と、世界観へ引き込む説得力。
ウマさの決定要素をズラリと揃えており、こいつぁ間違いなくウマいぜアニキ！ヽ(>∀<*)ノ
　
センスは地味だが完成度がかなり高い！
ボリュームがなかなかあって、しかもＣＰに大変優れているので満足度が比類なく高い！
　
個性もあって、他の追随を許さず、軸は太く安心感があり、芯は幅広い客層を向いており、もう参ったことに弱点見当たらねぇ！ｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
実直な姿勢も感じられ、一 杯 か ら 感 じ 取 れ る 印 象 の 良 さ は 、 ハ ン パ な い ッ ス ！ｍ９(｀☆ω･´)
　
文句なしの高評価！
これがあるからラーメンは止めらんないッス！(*￣∀￣)～♡
　
単体評価：☆４．５
※詳細は、右記URLをご参照下さい。 http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/36529/
　
　
.
　
　
【おにぎり】 １５０円
通常、おにぎりやご飯はレビューするまでもないんだけど、ここのおにぎりはちょっと違った！(｀･ω･´)
　
デ　カ　い　！
　
デ　カ　い　の　コ　レ　！ ｗｗｗ（；＾∀＾）
　
　
ポテッと太った巨躯のご飯の塊が２体皿に乗ってやってくる！
実にシンプル！
だが、シンプル故にこの迫力が凄いｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
卓上に無料の高菜があるので、それをお供に食えるのも嬉しいが、ラーメンのスープやチャーシューと一緒に食うのもマジでウマい！
ラーメン＆おにぎりの相性レベルは、かなり高いぞコレ！(*ﾟ∀ﾟ)
　
確実に相性ジャンルのTOP１０入りの実力である！
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
ちなみに北九州のラーメン屋で、ラーメン＆おにぎりのウマい店は以下の通り。

①『ラーメン大勝』 ラーメン６００円＋おにぎり２個１２０円（＋激ウマ辛子高菜無料）
　 合計７２０円 相性の秀逸さに加え、無料辛子高菜のクオリティがハンパ無い！
　
②『宝龍』　ラーメン５００円＋おにぎり２個１６０円
　 合計６６０円　抜群のＣＰが生み出す最強の満足度！
　　
③『珉子ラーメン 戸畑店』 普通ラーメン並６００円＋おにぎり２個２００円
　 合計８００円　ＣＰが最も悪いが、味の相性は宝龍≧珉子＞大勝≧来々軒＞丸和前って具合で最強系。
　
④『田舎らーめん来々軒』 ラーメン５５０円＋ごはん小１５０円（たくわん付き＆梅干し無料）
　 合計７００円　おにぎりは無いけど、ご飯との相性がやはり良い。
　
⑤『丸和前ラーメン』 ラーメン６００円＋おにぎり２個１６０円（白・シソ選択可）
　 合計７６０円　呑んだ後なのでラーメンで腹一杯ってところだが、おにぎりに手を出すと世界が変わる！
　
　
その中でも、価格（５００円＋１５０円＝６５０円＋高菜付き）とボリュームから言えば、かなり高次元の満足度を叩き出すことが数値からも分かります！
　
これは俺の地元に欲しい店！！
　
柳　ヶ　浦　が　羨　ま　し　い　！ ！ щ(>皿<；щ)
　
　
.
　
　
≪関連レビュー≫
『珍楽』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40003363/dtlrvwlst/956534/
『一番星』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40005727/dtlrvwlst/905995/
『ラーメン大勝』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40018930/dtlrvwlst/1065358/
『宝龍』　
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40003914/dtlrvwlst/927762/
『珉子ラーメン 戸畑店』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40021495/dtlrvwlst/1428109/
『田舎らーめん来々軒』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40009404/dtlrvwlst/1830046/
『丸和前ラーメン』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000638/dtlrvwlst/911433/

今回の遠征は別府方面の攻略から幕を開けた。
人気店の『なべさんラーメン』のレビューを先にアップしたが、実際にはこちらの、『手のべ冷麺専門店 六盛』を一番最初に訪問しました。
うん、実はお持ち帰り品のレビューも一緒に書く為、いつもの長い文章が余計に長くなるんじゃないかと・・・。
そこで、訪問経緯のネタを『なべさんラーメン』に押し付けたのである。
　
　
で、
東別府駅から徒歩で訪問し、歩く事１０分足らずで到着。
意外と近いものだ。
店の横には専用駐車場もありますが、スグに一杯になるので注意下さい。
　
たまには歩きってのも良いもんですよ。
特に知らない町の街並みを散策すると、色々発見もあって気持ちよいものです♪(´ー｀*)
　
　
.
　
　
開店前に到着し、１１：３０の開店を待つのだが、店の前の公園では、何やら催しものをやっており賑やかだった。
この公園前の立地って『ラーメン来来亭』を思い出すんだよね。
桜が綺麗だったので、写真を撮りながら公園内を散歩していた。
　
　
１１：２０頃になると、店員が順番表を出します。
ここですかさず自分の名前を書き込む。
　
１１：３０暖簾が掛けられ開店。
順番表の名前が、順に呼ばれます。
　
以降も、この順番表の通り呼ばれたら入店が許されるシステムなので、名前が呼ばれたのが分かる位置に必ず居ましょう。
スルーされたら泣きを見ます。(｀；ω；´)
　
　
.
　
　
で、
外観は質素＆簡素で、静かに佇む素朴な昭和的雰囲気の大人しい店構え。
多くは飾らない落ち着いた空気が流れていた。
うほっ、人気店の自信のオーラか？(*ﾟ∀ﾟ)=3
その為、なかなか入り易いイメージです。
　
　
店内はカウンター、テーブル席の構成で、結構手狭。
なるほど、店内の混乱を避ける為、呼ばれて着席のシステムを採用してるのか・・。(=ﾟωﾟ)
　
内装は白壁と木目の無難な装いで、大衆感あります。
流石は人気店で、客で溢れ返り、活気があります。
　
オーダーも順番に取るのか、抜け駆けして先にオーダーを叫ぶ客に店員が半ギレしてたｗｗｗ
カルシウム摂りなよ・・・。（；＾ー＾）
　
って言うか、メニュー表を表に置いておいて、先にオーダー済ませとけばいいのに・・・。(´･ω･`)
行列の捌き方がヘタクソです。。(；´-ω-`)
　
あと精算も店が狭いので渋滞する。
どうせ行列できるんだから、食券制にすればいいのだ。
　
　
卓上にはテーブルコショウのみが置いてある。
お冷はお茶です。
セルフなので自分で汲みに行きましょう。(=ﾟωﾟ)ﾉ
　
　
で、
メニュー表は壁掛けを眺める。
デフォルトは３種あって、「冷麺」６５０円、「ラーメン（とんこつ）」６００円、「中華そば」６００円
どれを食うか迷ったが、紹介誌に「中華そば」が旨いと書いていたので、珍しく豚骨ラーメンをスルー！
華麗にスルー！
　
果たして、その結果はどう出るか・・・。
　
　
.
　
　
【中華そば】　６００円
オーダーからのサーブタイムは混むのでやや遅めです。
時間には余裕を持って訪問しましょう。(*^ーﾟ)b
　
　
着丼した中華そばは実に美麗！(*ﾟ∀ﾟ)
美しいスープに浮く、透明で透き通った脂がキラリと輝く、端正な出で立ち。
丼も拘っており、シャープなスタイルの逆三角形で、深めの器。
デザインもシンプルで、白い艶やかな肌に赤いラインが雅です。
　
見ただけでウマそうだ！(ﾉ∀`)
　
更に香りも良い！(￣・・￣*)
　
スープは濁度低く、琥珀色に透き通った清湯醤油スープ。
トロみ無し、脂の溶け込み無しのサラッとしたアッサリラーメン。
脂の量は適度で、初期は全体に薄っすら膜を作りますが、食べて行くと透明な中小粒の粒子となってキラキラ輝きながら浮くようになります。
　
　
味付けはメリハリ出るくらいの適度なバランスで、塩梅も絶妙。
薄味かと思いきや、しっかり晴れやかに味を伝えてくるのでラーメンらしい明確な主張が嬉しい。
極めて華やかで優雅な旨味が表現され、伸び伸びと優美に、しっとりと雅に、上品で端麗な味が軽やかに広がっていく恍惚感。(*￣∀￣)
　
更にどういう訳か、脂に香ばしい香りが乗ってるんです！
　
これがもうメ　チ　ャ　メ　チ　ャ　美　味　い　！ ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
ともすれば、上品なだけで大人しい味になったり、味を強くするとキツクなり易い醤油ラーメンにおいて、この香ばしい香り付けが一気に勢いを味に付け、躍動感と快活さを得ていた。
深みがある醤油の豊かな旨味と、優しく柔らかな清湯スープの繊細なタッチ、そして奥ゆかしい旨味が洗練された技で見事に立っております。
　
　
飲み口はライトでキレがあり、口当たりはまろやか。
カドのないよく研がれたスープで、気付くと飲まされてます。
　
繊細さに優れ、多重・多段的な味の構成で畳み掛けるスマートな仕上がり。
元ダレに引っ張られ、香ばしさの仕掛けが作動すると、なんとインパクトまで感じられる。
　
基本インパクトで勝負はしてないだろうが、十分に感じ取れるし、閃光のようなパンチで衝撃を感じさせずに突き抜ける。
気付かない内にやられてる感じだｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
なので後口でグイグイ引っ張られる。
　
通　　背　　拳　　の　　よ　　う　　な　　ス　　ー　　プ　　や　　な　！ ！ (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
恐ろしい子！(｀･ω･´)
　
　
コクは豊かで申し分なく、舌の根までスゥ～っと抵抗なく沁み込んでくる。
味覚神経を直接揺さぶるような恐るべき浸潤性だ。
奥行きはあまり感じないが、深みが豊かで繊細な立体感を感じる。
鋭いキレがあるので、後口は名残り惜しく、切なさを残してスッと消え去る。
その割に余韻は長く伸びやかに幸せの夢心地を響かせ、残すので、次の一口へ後ろ髪を引くのである。
　
ズルい女！(　´∀｀)σ)Д｀)
　
香りの付与で抑揚が生まれ、小刻みながらも伸びやかな旋律で、とにかく引き波を残すので堪らない！
味に慣れる暇なく、スッ、スッと次の一口へ導くので、気付くと完食してる様な食べ心地だ。
　
　
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく隙が無いスマートな仕事。
クドさなんて勿論ないし、しつこさに関してはもっと欲しいくらいだ！（＾∀＾；）
ツレナイ子！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
正直中華そばでココまでの完成度を初めて体験した。
文句無しの仕上りである！(｀･ω･´)
　
　
で、
麺は中細麺ストレートで、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は低め。
意外な仕様だ・・・縮れ多加水じゃないのね・・。(ﾟдﾟ；)
　
表面はスベスベ滑らかなした舌触り、クニクニ、シコシコ、ムニムニした歯応えと軽快な歯切れ。
喉越し素直にスルッと喉を通り過ぎます。
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量は少し多めに感じて好印象。
スープの絡みは十分で申し分ない味を伝えてくれてました。
いやぁ～この麺の仕様で合うんだなぁ・・・勉強になる。(￣ー￣；)
　
　
で、
トッピングは、チャーシュー、半熟茹で玉子半個、もやし、青ネギの取り合わせ。
チャーシューは豚ロース？モモ？肉で、適度なカットで適度な厚み。
焼き色を付けられ、香ばしい香りがスープに伝わっていた。
歯応えはやわらかく、味は控えめで香ばしい素直な肉味でした。
　
半熟茹で玉子は、色合いのコントラストがヴィジュアル的にグッとくる。
もやしは極細の仕様でしんなりした歯応え、脂を吸ってメッチャ香ばしい！
こんなにウマイもやし初めて！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
ネギはやわらかな香味で優しいアクセントとなっていた。
　
　
繊　　細　、　美　　麗　、　煌　　び　　や　　か　！！！ｍ９(｀☆ω･´)
センスは洗練されバランスまで良い。
味の構成はシンプルなのに響く響く！グイグイ引き込む！
　
素晴らしい完成度と工夫、そして個性！
ボリュームはそこそこなんだが、食い足りなさを感じちゃいます。
唯一の弱点はＣＰだが、もうそんなんどうでもいいくらい満足度が高い。
　
正直この店がある別府が羨ましい！щ(ﾟ皿ﾟ*щ)
そんな気持ちにさせる魅力を得ました。
もう１回食えば☆５が出るだろうなと・・。ヽ(´ー｀)
　
単体評価：☆４．５
　
　
.
　
　
で、
「中華そば」がものっそい旨かったので、これは冷麺も期待大と睨み、お持ち帰り品を購入した。
　
「冷麺セット 二食入り」１３６０円（三食入りは２０４０円）
店で食えば６５０円だが、容器代入れて一食６８０円なら安いんじゃね？これ・・。(ﾟдﾟ；)
　
　
【冷麺セット 二食入り】１３６０円
生麺と茹でた麺の２種類が選べます｡
家が近い人は、茹でた麺でも良いでしょうが、麺は茹でると急速にコシを弱めますので、基本的に自宅で茹でた方が良いと思われ｡
　
開封すると､麺､スープ､チャーシュー､キムチ､ゴマが二つずつ入っています｡
説明書には、冷麺と温麺の作り方が書かれています｡
チャーシューとキムチは真空パックされていました｡
賞味期限は１週間程度ありますので、意外と保存効きますね｡
　
冷麺を作りますが、まずはスープを冷蔵庫で冷たく冷やしておくと良いです｡(*^ーﾟ)b
①麺を茹でます
２Ｌくらいの、出来るだけ多めの水を沸騰させます｡
グラグラと炊き上がってから､麺は投下しましょう｡
説明書では茹で時間４～５分を目安です｡
必ず１食分ずつ茹でて下さいとの事｡（２食分同時に入れると､湯温が下がり過ぎる為）
　
②麺揚げ
茹で上がった麺をザルへ取り､冷水にて締め､洗います｡
店舗で大将が洗っているのを見ましたが、かなり力強くグイグイもみ洗いしていたのを見てたので、真似してグイグイ揉みしだきます｡
モミモミします｡
　
執 拗 に 揉 み ま す щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
好　き　な　だ　け　揉　み　ま　く　り　ま　す　！ (*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
・・・・失礼､揉むだけじゃダメですね､洗いましょうｗｗ(；￣∀￣)
　
　
で、
ヌメリが取れるまでと説明書きにありますが、完全にヌメリは取れませんので、あまりしつこくはしなくて良いかと・・。
揉んでると分かりますが、非常にコシが強く、少々の事じゃ切れませんので、結構ガシガシ洗っても良いですよ。
夏場は、氷水で洗った方が麺が締まって、よりコシが出ます。
　
③水切り
ヌメリが取れたら水切りですが、ザルでチャッチャとやるだけではダメッス。
水気が残ると、スープが繊細なので薄くなります。
コレも店の仕方を見ていたのだが、ザルにギュッと押しつけるようにして絞ってました。
　
真似します。(￣ー￣)
　
これでもかと押し付けます。
　
ホラホラ、どうだ？まだ出るんじゃねぇだろうな？(￣ー￣ )
「も・・もう出ません。(´；ω；`)」
　
ほ～う・・・じゃぁ、これでどうだ！？
「ううう・・出る！出 ち ゃ う ぅ ぅ ー ー ！ ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡」
　
　
・・・・俺、六盛ファンに殺されるんじゃないか・・。
　
　
④深めの器に麺を盛り付け、キムチ、チャーシューを盛ります。
キムチはかなり辛味が強いので、お子様も食べる場合は、キムチ抜きのものを作ってあげると良いでしょう。
チャーシューは一度炙りを入れてやると、香ばしさが移ります。
　
⑤スープを注いで、ゴマを乗せて出来上がり。
トッピングに茹で玉子、青ネギを入れると本格的です。
　
　
いやぁ～琥珀色した上品なスープが、灰緑をした麺を抱いて実に上品で優美なヴィジュアル。
一食分ですが、結構ボリュームあります。
トッピングも入ってるので、これかなりお得ですよ！(*ﾟ∀ﾟ)
　
麺は、押し出し成型の手延べ麺。
２ｍｍ強～２．５ｍｍ程の線径がある中麺～中太麺クラスのストレート麺。
エッジはない丸麺で、加水率は高め。
黒い粒が見え、色的に蕎麦を混ぜ込んでいるんじゃないかという珍しい仕様だ。(=ﾟωﾟ)
　
表面はニョルニョル、スベスベと艶めかしい舌触りで、ツルツルと唇を擦って吸い込まれてくる。
ムチムチと良く締まった剛性を感じる歯応えと、グニグニと力強い抜群の弾性を持って、噛み締めるアゴに手応えを感じさせる強靭で、しなやかなコシがありました。
伸びも良く、柔軟で、歯切れもなかなか、臭みは無く、喉越しは抵抗なく喉に吸い込まれてくる心地よい食感が楽しめます。
　
ボリュームもあって食べ応え抜群。
スープの絡みも適度で、麺の存在感は高いが、冷麺として調和している良質な仕上がりだった。
　
　
スープは透明感高い、上品で繊細な美しい琥珀色のスープ。
和出汁が効いており、豊かな魚介系の旨味と香りがやわらかに広がります。
　
塩梅も繊細でまろやかなので、素直に飲みたくなるスープですが、結構量が入っており、完食すると流石に喉渇きますよｗｗ（←した人ｗ(´∀｀；) ）
コクが深く、抜群の浸潤性を誇り、しっとりと雅で落ち着いた味わいで、ゆったりと食べさせてくれる
飲み口は軽やかで、鋭いキレがあり、飲み終わると次の一口を渇望させる名残惜しさに襲われます。
インパクトで食べさせるものじゃないので、引き波の強さが勝負どころ。
余韻は旨味の香りが伸びやか。
あまり抑揚はないのだが、後引く食べ応えは見事に引き波を強めていました。
　
トッピングは、チャーシュー、白菜のキムチ、擂りゴマ。
チャーシューは牛肉を使用しており、味付けは控えめ。
噛み締めると肉の旨味がじんわり沁み出してくる。
　
キムチは結構辛味と酸味が強く、ピリッと響く。
スープに抑揚を与えるので、完全にスープに混ざると、スープ自体が辛味を帯びるようになります。
ムセないように飲みましょうｗｗ(*^∀ﾟ)b
　
ゴマが辛味を抑える効果があるので、上手く使うと良いでしょう。
　
　
洗練された味の組立と、キュッと冷たいスープが、キムチの辛さで更に締まり、やわらかな旨味が優しく包む構成がスマート。
気品さえ感じる端正な仕上りは、別府冷麺の良さを物語る代表者に相応しい。
お持ち帰り品でこのクオリティを出すなら、実店舗での味は更に期待高いですね！(*ﾟ∀ﾟ)=3
いやぁ～買ってよかったッス♪ヽ(´ー｀)ノ
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
実に「ラーメン（とんこつ）」の味が気になる！(*ﾟーﾟ)
二品食って、二品とも突き抜けるウマさがあるとは、メチャメチャレベル高いッスよ！(ﾉ∀`)
　
流石は別府の代表格！再訪したくなる魅力に溢れた店ですね。
　
　
.
　
　
次回予告！「大分のつけ麺戦線へ新たに参戦！平打ち麺が唇で踊り狂うっちゃが！」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)


≪関連レビュー≫
【第１５回大分ラーメン遠征の軌跡】
『なべさんラーメン』
http://r.tabelog.com/oita/A4402/A440202/44000031/dtlrvwlst/3992979/
『手のべ冷麺専門店 六盛』
http://r.tabelog.com/oita/A4402/A440202/44000203/dtlrvwlst/3992987/
『ちゃが商店 大分店』
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44006296/dtlrvwlst/4004059/
『ラーメン極』　
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44004535/dtlrvwlst/2676723/
『博多だるまネクスト 大分駅店』
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44006644/dtlrvwlst/3997949/
　
『ラーメン来来亭』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40008975/dtlrvwlst/1219859/

【2013年12月再訪】
食べログ忘年オフ会の１次会が『はつしろ』で行われた。
オフ会には食べログ本部・・食べログネ申も参加頂いており、有意義な忘年会となりました。
　
しかし、俺はヒヤヒヤもんで過ごしていた。
　
何かネ申に粗相をしでかしてないだろうか・・･(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟωﾟ)
もしかしたら、ネ申の怒りに触れ、帰ったら全てのデータを末梢されていたりして・・。(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
なんて、心配はしないけどねｗｗ（ ＾∀＾）
　
そんときはそんときだ。
人間開き直りと、自己責任感が肝要であり、消されるようなことした俺が悪いだけである。
　
いや、まず、そんなことで消されないからねｗｗ( ；ﾟ∀ﾟ)ﾉシ
　
ネ申は寛容なのだ。(￣ー￣)
　
　
.
　
　
で、
当然の如く２次会へと雪崩れ込むメンバー。
福岡方面に戻るグループと、小倉方面に戻るグループの二手に分かれることとなった。
　
俺は当然小倉組。
流石に福岡に行くバカはできず、大人しく家に帰れる方向へと向かう。
　
で、
黒崎のＢＡＲに行きたいとＡ幹事長に猛アピールをしたところ、アレコレと手配して頂きました。
ホント、頼りになるわぁ～。(*´∀｀)
物腰に凛と芯があり、上品で美人ときてる！（おっと褒め過ぎたか？(；ﾟωﾟ)）
　
部 下 じ ゃ な い け ど つ い て 行 き た く な っ ち ゃ う ！
　
ああ、これが社畜体質なのねｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
.
　
　
で、
黒崎の夜は正直分からんので、Ａ幹事長に連れて行って貰います。
食べログネ申は懐かしいと言ってた。
前回の『朝菜夕魚』はもう２年前ですからね。（丁度前回のレビューの時）
　
で、
『クラスター』の具合を確認頂いていましたが、席が一杯な模様。
　
で、
珍しく『ウォータークラブ』に空き席があるとｗｗ
ラッキーである。(*ﾟ∀ﾟ)
　
再 訪 し た い Ｂ Ａ Ｒ ラ ン キ ン グ N o . １　たるこの店に再度来れたことを嬉しく思いました。
　
　
で、
Ａ幹事長とＡＫＢさんは別の店にて待機。
あとで合流することを約束し、俺、Ｂ氏、ＩＴＴさん、ＮＣさん、食べログネ申の５名、
まずは『ウォータークラブ』に入りました。
　
ええ、 野 郎 ば か り で す が ･ ･ ･ 。( ；`皿´)
　
　
カウンターは残念ながら一杯だったので、テーブル席へ。
　
オーダーなんだが、忙しいのにマスターが直接伺いに来てくれます。
こうした応対にも心意気を感じますね。(*ﾟωﾟ)
　
Ａ幹事長のレビューに「高揚感を残す」とありますが、まさにその通りの表現です。
　
　
.
　
　
で、
俺はここで、マニアックなのを頼もうと思い、「アースクエイク」という、誰も知らないのをお願いした。
他の方は「マティーニ」やマスター自慢の１杯など、好みのものをオーダーしてました。
　
　
▼
｜
￣
　
　
【アースクエイク】
「　地　震　」という名の、名前だけでも強烈なカクテル。
その名の通り、ものっそいキックのあるカクテルで、飲めば激震走りますｗｗ
　
　
先に通常のレシピを紹介します。
　
≪ゆっき～の知ってる一般レシピ紹介(*^ーﾟ) ≫
ドライジン　　２０ml
ウイスキー　２０ｍｌ
ペルノー　 　２０ml　（ペルノーに関しては『manon』のﾚﾋﾞｭｰ参照）
　
以上の材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぎサーブするショートカクテル。
名実共に、全カクテルの中で、最も強い（Ａｌｃ度が高い）カクテルです。
　
強い酒に強い酒を混ぜて、しかも一癖も二癖もある 激 マ ニ ア ッ ク なカクテルｗｗ　
　
　
「アラスカ」ってのも強いですが、あちらはジン＋イエローシャルトリューズ。
（ｼｬﾙﾄﾘｭｰｽﾞは前回ﾚﾋﾞｭｰで紹介有り）
イエローシャルトリューズが甘口でやわらかいので、アースクエイクの方がよりキッツイ飲み心地に感じます。
　
　
正直、こんなカクテルを素で頼むアフォは、全国でも稀だろう。
だが、
北九州には若干1名いるんですよね･･･。(；´-ω-`)
　
　
.
　
　
が、
そんなアフォにもキッチリ対応できちゃうのが『ウォータークラブ』
ここでまたマスターのイキな計らいが炸裂です！
　
Ｍ 「どうですか？このアースクエイク。( ￣ー￣)」
　
ゆ 「ちょｗｗ色が違うｗｗｗｗ何スかこれ！？Σ(ﾟДﾟﾉ；)ノ 」
　
　
見ただけで分かる俺も俺だ･･･。(；￣∀￣)
　
通常、ペルノーを使うので、色は黄色っぽいのがアースクエイク。
それが淡いグリーンをしていた。
　
　
ま　た　捻　っ　て　き　た　ｗｗ (ﾉ∀`)
　
ここが好きです『ウォータークラブ』！
　
　
素直にスタンダードに作らない。
こんなマニアックなカクテルにも、平然と何かの工夫を入れる
　
そ　こ　に　シ　ビ　レ　る　憧　れ　る　！(*>∀<)ノ
　
　
.
　
　
で、
ここでネタばらし。
　
Ｍ 「ペルノーじゃなくてアブサンにしました。」
　
な ん だ っ て ぇ ーーー ！！？Σ(ﾟДﾟ； (ﾟωﾟ； (`Д´； (｀･ω･´；)
　
　
ちょｗｗただでさえ強烈な震度６クラスの激震を放つこのカクテルがｗｗ
　
　
マ グ ニ チ ュ ー ド ９ の ア ー ス ク エ イ ク に な っ ち ゃ っ た ぁ ぁ ーー！！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
アブサンって種類にもよるけど、アルコール度数７０度くらいですｗｗ（５０～９０度近辺までラインナップ有り）
軽く火が着きます。
　
それ混ぜちゃったｗｗ
　
　
Ｍ 「ウイスキーはこのワイルドターキーを使用しました。今は手に入らないボトルですよ。」
　　そうやって、ボトルを見せて頂く。
　
Ｍ 「七面鳥が正面を向いてますよね？今のターキーは横を向いてるんです。」
　
おおおおお！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
なんて贅沢なアースクエイク！
こんなアースクエイク飲んだの初めてだよ！｡･ﾟ･(*>∀<)･ﾟ･｡
　
但し、アルコール度数は６０度近いんじゃ･･･(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
.
　
　
で、
これを軽く見たITTさんが、味見したいとまろび出てきた。
知らないッスよぉ～･・・・。(；´Д｀)
　
これ、洋酒慣れしてる俺でもキッツイッスよぉ～ｗｗ
　
　
クピッ･・
　
　
ITT「ちょｗｗうわっ！ｗｗｗｗこれｗｗ　劇　薬　！ｗｗ　毒　！Σ(>皿<；≡；>д<)」
　
コラぁ！！カクテルを毒扱いするなぁー！ｗｗｗｗщ(＾∀＾；щ)
　
　
.
　
　
とは言え、これはドキツイでｗｗ(ﾉ∀`)
　
洋酒慣れしてない人だと、ウイスキーをストレートで飲んだら、喉がカァーっと熱くなりますよね？
俺の場合、確かに多少熱さは感じるんですが、それが心地よさに変わっちゃってます。
　
そんな俺でも、カァーっとなったｗｗ
　
どんだけ強いねん！！щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
尋常じゃないインパクト！
強いだけじゃなく、クセも極めて強烈だ。
アブサンの香りが強烈に響き、スピリッツの中でも味が分かり易い、ジンやバーボンの味と香りを凌駕していた。
　
シャレにならんハードテイストｗｗｗ
　
だが、これは飲み応えあります。(´ー｀*)
　
ウイスキーシングル３杯分の威力が、この１杯に！ｗｗ
ビールなら中瓶１．５本です。
それがショートカクテル･･･つまり、早く飲みましょうってカクテルにｗｗ
　
　
ヘ　タ　な　一　気　飲　み　の　強　要　よ　り　危　険　で　す　！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
やけ酒･自滅願望あるなら別ですが、お酒に弱い人は、くれぐれも注意しましょう。(*^ーﾟ)b
ちなみに、
　
　
後で調べたら、アースクエイクって、元はアブサンで作るカクテルだったようです。
「アブジンスキー」（ｱﾌﾞｻﾝ＋ｼﾞﾝ＋ｳｲｽｷｰ）という異名もあり、当時から最強の名を欲しいままにしていたｗｗ
アブサンが製造中止になっていた頃、似た味のペルノーが使用され、それが現在の標準的なレシピになっていただけ。
　
いやぁ～いいものを飲ませて頂きました。
ちなみに好きです♡
こうしたキックを持った味。(*￣ー￣)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
で、
先ほどのＩＴＴさんが頼んだのが、マスターがカクテルコンペティションに出し、入賞したというオリジナルカクテル。
カクテル名ですが、「スイラン」
漢字が思い出せませんが、”ラン”は「嵐」でした。(´･ω･`)
　
ウォッカベースで、キリッとキレが良く、淡麗で爽やかな味わい。
和の味を表現する為に、「日本固有のハーブ 青シソを使いました。」とのこと。
　
ホントに青シソが浮いてます。(；ﾟдﾟ)
　
香りと個性の強い、青シソが、お酒と完全に調和している完成度は驚いた。
　
一口味見をさせて貰ったが、それだけで上述のレビューが出来るくらいに印象的だった。
　
　
.
　
　
もっとここに居たかったのですが、残念だけど１杯で去ります。
俺を待つ、女子がいるのである！　　（ええぇぇ･･･？(´Д｀；) ）
　
またここに、そしてカウンターに座れる日を心待ちにしながら。。。
　
　
▽
｜
￣
　
　
≪評価変更経緯≫
2011年 7月訪問時 →　総合：☆４．５　 味：☆４．５　 ｻｰﾋﾞｽ：☆４　 雰囲気：☆４　　　 ＣＰ：☆２．５　　ﾄﾞﾘﾝｸ：☆４．５
2013年12月変更後 →　総合：☆５　　　味：☆４　　　 ｻｰﾋﾞｽ：☆４　 雰囲気：☆４．５　 ＣＰ：☆２．５　　ﾄﾞﾘﾝｸ：☆５
※再訪により見直しました。
　
　
≪関連レビュー≫
『ＢＡＲクラスター』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40023363/dtlrvwlst/4976462/
『manon』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40035422/dtlrvwlst/5853444/
　
【2013年 食べログネ申降臨レビュアーズ忘年会】
『はつしろ』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400603/40003775/dtlrvwlst/3550445/
『ウォータークラブ』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40000535/dtlrvwlst/4353435/
『バースカーレット』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40026946/dtlrvwlst/5870494/
　
　
米
　
　
米
　
　
【2011年7月】
食べログネ申（食べログ本部）が黒崎に降臨した夜。
食べログレビュアーが一堂に会した無礼講の宴（オフ会）が『朝菜夕魚』で執り行われた。
２次会からはしっとりとした大人の夜。
『die-GRUBE』で粋な塩ラシカを味わった後に、ネ申は天へと御帰りなさいました。
次の店として案内頂いたココ、『ウォータークラブ』は、お客さんで賑わい入れなかったので、一時『お食事処はなき』さんに避難。
席が空くまでの時間を過ごさせて頂いた。
　
そして席が空いたとの報を受け、俺はドキドキワクワクしながら向かったのである！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
そう！
『ウォータークラブ』
　
　
おにゃのこが居る　オ　ミ　ズ　の　店　だ　と　聞　い　た　か　ら　だ　！ ！ ｍ９(｀TωT´)
　
クラブッスか姐さん！？(*￣∀￣)
ちょｗｗいくら黒崎と言えど、クラブはお高いんじゃないッスか？ｗｗヽ(＾∀＾；≡；＾～＾)ノ
でも、今日はお祭り理だがら、浴衣デーとかやってそうね♡ うひゃっほぉぉ～い♪ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
あの時、誰がそんな“まことしやかな噂”を立てたのか知らないが、純粋無垢な俺は信じて疑わなかったのである！
　
　
で、
　
　
【　外　観　】
店の外観はシンプルで大人しめ。
あまり飾り気は無く、目立たない隠れ家的店構え。
　
　
ほう・・・どんなおにゃのこが待ってるのかなぁ～♪(＾∀＾*人)
　
なんつっても、今宵はお祭りである！(｀･ω･´)
　
カワイイ娘がわんさかいるに違いない！
普段小倉の夜で慣らした、軽快な話術で黒崎っ娘のハートをガッツリキャッチしちゃりますよ！щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
黒崎が誇る浴衣美人が両手に余るほど・・・うはｗｗ夢がひろがりんぐ！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
ハッ！？Σ(ﾟДﾟlll )
　
　
・・いや、姐ぇさんも御綺麗ですよ。ホントですよｗｗヽ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉ
　
　
.
　
　
で、
　
【　店　内　】
店内に入ると薄暗い照明で、しっとりした静かな空気が流れていた。
　
　
・・・あれ？(；ﾟ∀ﾟ)
　
　
店内はカウンターとテーブル席。
オールドファッションでシックなデザインの内装で、しかもカウンターの前には、洋酒の瓶がズラリと並んでいます。
　
　
ん？これクラブじゃなくて、バーじゃね？(ﾟωﾟ；)
　
　
店員は全員“野郎”でございます。
　
　
あれ？あれ？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
浴衣祭りは？( ；ﾟωﾟ)ﾉ
　
　
黒崎っ娘は？く(ﾟωﾟ； )
　
　
メイドさんは？(；ﾟωﾟ；)
　
　
.
　
　
.
　
　
はい、ワン　・　トゥー　・　スリー　・　フォー　・・・
　
　
騙　　さ　　れ　　た　ぁ　ぁ　！ ！ ！ ｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
言えない！(；ﾟдﾟ)
ワクワクテカテカで店に入って愕然としたなんて、絶対に言えない！
こ・・・ここは平常心だ！(`～´；)
何事もなかったかのように、動揺を隠しつつ、クールにスタイリッシュにカウンターに座ってやり過ごそう・・・。
　
こうして俺は、誰にも胸中を悟られることなく、大人な自分を演じきった。(；￣ー￣)
　
皆の衆･･･・この店、オミズのクラブじゃありませんよ！！(；ﾟωﾟ；)
　
　
.
　
　
・・・ま、
それはそれとして、バーであれば俺はウエルカムである！ヽ(´ー｀)ノ
目の前に並ぶ洋酒の瓶を見れば、心ときめく、胸躍る！
ある意味おにゃのこよりも、目の保養になるッスｗｗｗ
　
で、
この店、マ　　ジ　　で　　凄　　い　　ん　　で　　す　！
　
　
かなりの年代物クラシックボトルを保有されており、マスターが色々並べてくれるので、俺メチャメチャテンションあがっちゃったよｗｗｗ
　
俺が生まれる前のカルヴァドスやアマレットやチェリーヒーリングなんて！もう！ボカァもう！ヽ(>∀<；≡；>ω<)ﾉシ
グラスも年代物のバカラや、製造中止になってるアブサンまで置いてあった！
　
どうやらＡ姐ぇさん。
バー好き人間が揃ってるので、こちらに連れて来たら喜ぶだろうとの取り計らいだった様子。
　
　
はい！その通りで～あります！！
メチャメチャ嬉しいで～あります！！く(｀TωT´)
　
正直、こんな胸躍るバーは初めて！
しっとり落ち着いてる場合じゃない！
もう、追っかけてるアイドルとバッタリ出会っちゃった熱狂的ファンみたいな、そんな挙動を終始してました。
ホント皆さん、ウルサくてすんませんでした・・。(´･ω･`)
　
　
▼
｜
￣
　
　
で、
こんなバーなら、何を飲もうかと、俺の脳内カクテルブックがフル回転！
俺はカクテルにハマって自作してた時期があるので、かなりのレシピが脳内に叩き込まれている。
名前を言っても、普通知らないようなマイナーなものから、誰もが知ってるメジャーなものまで、１００種以上あるリストを脳内に収めています。
ちなみに俺、マニアックなカクテルが好きです・・・。
　
　
で、
その中から、俺がまず最初に選んだのは・・・
　
ゆ 「シンガポールスリングを下さい。ラッフルズホテルのオリジナルバージョン出来ますか？」
　　これも結構マニアックなオーダーなのよねｗｗ
　　
店 「ええ、チェリーブランデーは、そのチェリーヒーリング使いましょう。」
　　マスターはおもむろに、先ほど見せて頂いた年代物のチェリーブランデーを指差した。
　
な・・ななな・・・何　だ っ て ぇ ぇ ぇ ー ー ー ー ！！？Σщ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
ちょｗｗｗいいのマスター！？ｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
それメッチャ貴重なんじゃないッスか！？
　
　
マスターの粋な計らいで、とんでもないレアなシンガポールスリングを頂くこととなった。
いやぁ・・・飲むのが勿体ない・・・けどメガッさ飲みてぇ！！щ(>Д<；щ)
　
　
▼
｜
￣
　
　
【シンガポールスリング】
シンガポールの有名老舗ホテル「ラッフルズ」の「ロングバー」で生まれたスタンダードカクテル。
このバーの特徴は、『アシス』のレビューに書いてるから参照ｗｗ
　
で、
このカクテル、簡易スタンダードレシピとオリジナルレシピで、味が１８０度違う珍しいカクテルなのだ。
簡易レシピは、ジン、チェリーブランデー、レモンジュース、シュガーシロップをソーダで割ったスタイルなんだが、正直俺はコレ苦手。
味が淡白なのよね･･･(´･ω･`)
　
なので、俺は家で作るときも必ずオリジナルレシピで作る。
簡易レシピが一般化した今でも「ロングバー」ではオリジナルレシピ。
あと、シンガポール航空の機内でも、近い味のシンガポールスリングが飲めるって知ってました？ｗｗｗ
　
オリジナルは、ジン、チェリーブランデー、コアントロー（ﾎﾜｲﾄｷｭﾗｿｰ）、ベネディクティンＤＯＭ、グレナデンシロップ、アンゴスチュラビターズ、パイナップルジュース、ライムジュースと８種類の材料を混ぜる複雑なレシピだ。
だが、この材料の調和から生み出される味は、正直ハンパなく美味い！！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
もし飲んだことがないという方は、是非作れるバーでオーダーしてみて下さい。
シンガポールスリングの本当の実力を実感できることでしょう。
　
　
で、
出来上がったシンガポールスリング。
正直薄暗いので色合いが良く分かりませんでしたが、チェリーブランデーの味と香りが豊かで、実に濃密な味わい。
トロピカルな飲み口と、滑らかな甘みがしっかりと伝わるボディのある味だ。
　
しかもグラスは、「ロングバー」で使用されているグラスと同じ物！ｗｗちょｗｗマジで！？(*ﾟ∀ﾟ)=3
うはっｗｗｗまさか日本でこのグラスで飲めるとは！！(ﾉ∀`)
　
ピーナッツの殻、床に落としていいですか！！？ヽ(>∀<*≡；>∀<)ノ
　
　
流石は年代物のチェリーブランデー。
なんと、澱が漂っていますｗｗｗ
新しいお酒では有り得ないスペック！(=ﾟωﾟ)
普通は澱は雑味を与えますが、こんな澱なら喜んで飲みますわｗｗ
　
チェリーが強めに主張する味と香りで、シンガポールスリングらしさをグッと前に出した仕様。
美味かったです！
　
単体評価：☆４
　
　
▼
｜
￣
　
　
パイナップルがあることが判り、続いてデザート的な感覚で「ピニャコラーダ」でも飲みたいなと思ったが、パイナップルがこれにて終了。
拘るマスターは、生ジュースしか使用しないそうで、パイナップル使用系はこれでオーダー出来なくなった・・。
ぬう・・・「マタドール」とか「ミリオンダラー」とか「マイタイ」「ブルーハワイ」等、その辺OS・・。(´･ω･`)
　
　
▼
｜
￣
　
　
まだまだ！続いて行きます。(｀･ω･´)
　
ロングドリンクなのに、スグに飲みきってしまった俺は、次のオーダーに迷う。
するとマスター、次々とカクテルを生み出して行きます。
　
　
お隣のＫＧＢさんが注文した【マティーニ】
もう、メチャメチャ美味そうなのよね～ｗｗ(*￣∀￣)～♡
　
キリッと冷やしたカクテルグラスに、沈むはアーモンド入りのスタッフドオリーブ！
通常はニンジンが詰まってるスタッフドオリーブですが、アーモンドとキタよｗｗｗ何それ初めて！(ﾉ∀`)
　
で、
ちょｗｗｗこのオリーブ、ガチで美味い！(*ﾟ∀ﾟ)=3
元々、マティーニに沈んだスタッフドオリーブが大好きな俺には、もう堪んない一品である！
　
　
ジンは珍しく味と香りがしっかりしたブードルズを使用。（俺はゴードン好きだが）
ドライベルモットはノイリープラットを確かリンス。（氷を入れたミキシンググラス内に注ぎ、氷に付着させるだけで捨てちゃうこと）
ビターズ入れてたかな？見てないッス。
　
よく冷したミキシンググラスにジンを入れ、素早くスムーズなステアリングで、キュッと、キンキンに冷やされたマティーニが生まれる。
少しトロみをもつ位に冷たいマティーニがグラスに揺蕩う（たゆたう）。
　
レモンピールは意外と液面に近い位置で多めに飛ばす。
これにより、爽やか香りがいつまでもグラスから漂った！
　
　
ゴメンｗｗ味見させて頂いただけなんだが、一口でもそのシャープな味と、引き締まった飲み口、そして香りに打ちひしがれた！
ちょｗｗｗう　ま　ぁ ぁ ぁ ー ー ー ー い ！！ｗｗщ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
人の褌で相撲とって申し訳ないですが、大好きこのマティーニ！
俺も頼めばよかった！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
単体評価：☆４．５
　
　
▼
｜
￣
　
　
更にマスターのオンステージは続きます。
カクテルの腕も素晴らしいですが、料理にも拘りを持たれており、御つまみを作って頂いたのだが、これも美味しい！
チーズのピクルスなんて粋なものありました。
これがまた洋酒と合うのよね～ｗｗ
ガッツリハマったッスｗｗ(ﾉ∀`)
　
併せて料理に合う白ワインをサーブして貰いました。（銘柄忘れちゃいました、ゴメンなさい。(´･ω･`)）
軽い飲み口で爽やかな香り、フルーティでスッキリのチョイ辛口ワインでした。
　
　
▼
｜
￣
　
　
そして！
フルーツを”雲”に変えちゃう魔法のような道具登場ｗｗ（ｴｽﾌﾟｰﾏ ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ）
この日は桃果汁を炭酸加えたムースっぽい泡状にしちゃったよｗｗｗ
しかもコレが、ものっそい美味かった！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
口に含むとシュワシュワパチパチと弾ける面白い新感覚！
しかもその香りまでも爆発的に拡散させ、口腔内は桃の絨毯爆撃によってエライことになっちゃったｗｗ(ﾉ∀`)
これ、デザートやフルーツに乗せたり、カクテルに浮かべたりすると、超華やかになります。
　
　
▼
｜
￣
　
　
更にマスターの小粋加減は留まるところを知りません！
また何やら作っていますよｗｗ(=ﾟωﾟ)
　
　
で、
出来上がったのが煙草です！
　
バーでカクテル飲みながら煙草を燻らせるのは、男のロマンですよ！(´ー｀)y─┛~~
いやん、マスター♡
女心だけじゃなく、男心までくすぐりますか？ｗｗ(￣ω￣*)
　
　
しかしまぁ、ありとあらゆるもの作っちゃうなｗｗｗｗ
　
　
その様子はまさに・・・
　
　
まさに･・
　
　
味　の　錬　金　術　師　や　ぁ ぁ ぁ ー ー ー ー ！ ！ ！щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
▼
｜
￣
　
　
で、
その錬金術は、トマトジュースにも適用された。
　
俺、大抵バーに行くと、〆は「ブラッディサム」（ジンベースの「ブラッディメアリ」）を酔い止めに飲むのだが、マスターがまた変なこと言ってますよ？ｗｗ
「トマトスープ飲んでみます？」
　
ゆ 「？(ﾟωﾟ；)」
　
　
一体この方は何を言ってるのだろう？(；ﾟдﾟ)
そんな訝しげな表情を浮かべていると、マスターが取出したのはグリーンシャルトリューズ。
シャルトリューズ修道院で作られている、アルコール度数５５度もある薬酒で、甘口なんだが１３０種とも言われる様々な香草が入っててクセがあるお酒です。
色がグリーンなのでその名前。
ちなみに少しアルコール度数が低いイエローもあります。
　
いやｗｗ
コイツ、クセが強いからカクテルには使い辛く、主にマニアックなショートカクテルぐらいしか、レシピとして見たことがないｗｗ
ソイツを、一体何に使おうと言うのか？
余計に謎は深まった。
　
　
すると・・・ああ！何ということでしょう！Σ(ﾟωﾟ；)
　
　
トマトジュースに入れちゃいました！
　
ちょｗｗｗどんな味になるのか予測不能ｗｗｗ(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
匠は・・・じゃなかった、マスターは、オールドファッションドグラスにスノースタイルを施し、上述の謎の液体を作り上げた！
　
　
いやｗｗｗこれを飲めと？ｗｗｗ(´∀｀；)
　
　
恐る恐る口に含む・・・
　
　
.
　

！！？Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
ば・・・バカな！！？
　
と・・･トマトスープになっているぅぅーーー！！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
これには流石に驚嘆した！
まさに言う通り、スープ！
コンソメを加えたような、深みのある旨味を伴うトマトスープに生まれ変わっているぅぅ！？(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
恐れ入った！
グリーンシャルトリューズにこげな使い方あったとね！！（ﾟдﾟlll）
　
　
目から鱗の一杯。
驚きの相性！
恐らくマスターの幅広い様々な経験から生まれた味だろう。
うん、普通合うとは思わないよｗｗｗ罰ゲームで作ったりした？ｗｗ
　
あと、地味にトマトジュースがそのものが美味かったｗｗ（＾ー＾；）
何を使ったのか聞いておけば良かったな・・・。
　
単体評価：☆４
　
　
▼
｜
￣
　
　
で、
古酒も少し飲ませて頂く。
いつのボトルだったか、残念ながら忘れてしまったが、カクテル好きならご周知のあのメーカー！
ありとあらゆるものをお酒にしちゃう、オランダ ボルス社のアプリコットブランデーの古酒登場ｗｗｗ
　
ちょｗｗｗ今のボトルデザインと全然違うｗｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
それを少し飲ませて頂いたのだが、なんとしたことか！(｀･ω･´)
恐れ多くも、手が震えたのか、ちょっと溢しちゃったのだ！！
ぐおおおおお勿体ねぇ！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
あまりに香りが良いので、溢したのは自分の素手で拭き取りました。
　
あふぅん♡
　
俺のお手手、めっちゃええ匂いする～ん♡(*´∀｀)
　
　
▼
｜
￣
　
　
んで、
良く考えたら相当長居してんぞ･･･と気付き、〆を何にしようかとまた迷うｗｗ
アレ飲みたい
コレ飲みたい
もっと居たい もっともっと居たい～♪
俺の中の我が侭ゆっき～がこんな調子でフィーバー中なので、そろそろ理性を働かせなければ・・・。(；´-ω-`)
うん、流石に飲み過ぎだ・・・。
　
　
▼
｜
￣
　
　
で、
最後の一杯なんだが、マスターがまた動き始めた。
「モスコーミュールどうですか？」
おお～ライトでいいねぇ～♪ヽ(´ー｀)ノ
　
　
ここで味の錬金術再び炸裂！
なんとジンジャーエールを自分で作っちゃってるそうだｗｗ
ちょｗｗｗガチで凄いｗｗｗｗ(；ﾟωﾟ)
　
　
【モスコーミュール】
有名なビルドスタイルのロングカクテルですね。
ウォッカ、ライムジュースを入れた銅製マグカップにジンジャーエールを注ぎ、ステアして作る。
　
そこらの居酒屋でも置いてるメジャーなカクテルだが、本物はキッチリとウォッカ入ってるから意外と脳味噌に効きますよｗｗ
モスコーミュール＝モスクワのラバ
ラバのようにキック力（アルコールの強さ）があるという意味で、飲み易いので、飲み過ぎるとラバのキックを食らったようにフラフラになるッス。
　
　
で、
サーブされたモスコーミュールは、濁りがしっかりある初めて見るスタイル。
銅製マグは電熱が良いので、キンキンに冷たいッスｗｗ(*>∀<)
口に含むと一気に広がるショウガの味！香り！

おおお！本場のジンジャービアのようなパワフルなパンチがある！
　
そこを生ライムの香りが爽やかに味を包んで、飲み易く調和させている。
ウォッカのクセのない澄んだ味が、後口のキレを鋭くして、燻し銀な良い仕事してますわｗｗ(´ー｀*)
いやぁ～上質なモスコーッスね！
本物は違うわ！
　
単体評価：☆４．５
　
　
▽
｜
￣
　
　
ちょっと、ゆっき～･･･おまｗｗ最初オネェちゃんのいるクラブと間違えちゃってたよねｗｗ
　
　
こんな良いバーに向って、有り得ねぇから！！(ﾉ∀`)
　
謝れ！
マスターに両手両足地に着けて、平に平に謝れ！！ヽ(`Д´)ﾉ
　
　
ゴメンナサイ！ものっそいゴメンナサイ！
でもありがとう！
最高の時間をありがとう！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
.
　
　
あ、かと言って、全然畏まる必要はないです。
俺みたいなマニアックなカクテルバカじゃなくて、勿論初心者でも気軽に楽しめる気さくさも持たれています。
なので敷居を感じる必要はないですね。(*^ーﾟ)b
　
幅広く、そして深浅濃淡どんな客でも楽しませる懐の広さを持ったバーですよ！
辣腕バーテンダーの腕を心行くまでお楽しみください。(´ー｀)y─┛~~
　
　
こんな居心地良いバー初めてです！
貴重な体験までさせて頂き、心底楽しませて頂きました！
ありがとうございます！
　
そして、ご紹介頂いたＡ姐さま。
本当にありがとうございました！
また黒崎で飲むことがあれば、必ず寄りたいっス！！
　
　
≪関連レビュー≫
『アシス』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40030047/dtlrvwlst/4247714/
　
【食べログオフ会 夜の黒崎周遊記】
『朝菜夕魚』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40002123/dtlrvwlst/4353438/
『久留米とんこつラーメン 楽笑』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40030132/dtlrvwlst/4360213/
『die-GRUBE』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40006595/dtlrvwlst/4353434/
『お食事処 はなき』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40006889/dtlrvwlst/4360295/
『ウォータークラブ』

福岡県は北九州のラーメンバカが逝く東京ラーメン・つけ麺遠征２０１２！

さて遠征２日目の朝です。
一日目は『麺屋一燈』、『田中商店』でご満悦の２連発を貰ってものっそい幸せだった。
興奮しちゃってるのか、早くに目が覚めてしまい、時間を持て余す。
今日の１発目は行列必至店である『麺屋吉左右』と決めてあったので、早めに出てポールポジションでもゲットしちゃおうかｗｗヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノと意気揚々と出掛けたのであった。
　
　
電車の乗り換えもバッチリ、木場までスムーズに到着。
うん、地下鉄出口も適当に出たら、店に近い方に出たのでラッキー。（←よく間違うｗ）
今日はツイてると確信した。
天気もいいしね！♪ヽ(´ー｀)ノ
　
　
･･･・うん、まぁ、後ほど､”憑いてた”ということが発覚したのだが･･･。(；￣ー￣)
　
　
どうでもいいが、木場駅周辺ってやたらラーメン屋多いな・・。(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
結構人気ある店も多いし、俺みたいなラヲタには熱い地域だ！
　
　
.
　
　
で、
１時間も前に着いちゃったｗｗ（；＾∀＾）
　
　
ちょｗｗｗｗ　盛　大　な　フ　ラ　イ　ン　グ　乙　！ｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
.
　
　
こりゃぁ流石に早く来過ぎたかｗｗ(´∀｀；)
　
どんだけやる気満々なんだよｗｗm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!
　
　
とか思ってたら・・・
　
　
.
　
　
ちょｗｗｗｗ　も　う　並　ん　で　る　ヤ　ツ　い　た　！ ！Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
俺以上にやる気マンマンな奴がいたｗｗ（ﾟдﾟlll）
　
　
どんだけやる気マンマンなの東京人！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
しかし恐るべきは東京の人気店！！(；｀-ω-´)
　
どんな人気店でも、殆ど待たずに食える北九州では、１時間も前に並んでたら、ある意味怪しい人と疑われて然るべきだｗｗ
それが俺が着いたときには、既に三人いた・・。
　
　
ちょｗｗｗｗキミ等尊敬するわ！ｗｗｗ（＾～＾；）
　
　
でもでも、
４番バッターというなかなかのポジションに付くことが出来た。
まぁ、流石にここまで気合入ってるヤツは、東京でも珍しいという訳だｗｗ(￣ー￣)
１０００万人中第４位なら上等だろう♪
　
　
で、
その後行列は伸び始め、開店２０分前で２２人待ち。
当初は３０分前にくる予定だったから、ガチで危なかったな・・。(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
.
　
　
さて、
開店待ってる間だが、５０分前くらいで一旦店が開き、行列整理用のポールや椅子が出される。
併せて、日が照って暑いので、日傘として傘も支給された。
これは大変助かります！(*´∀｀)
　
日傘がない人は、日光に焼かれながら汗だくで待ってますわ・・。
ひぃぃぃ！(；ﾟ皿ﾟ)
　
しかし、極度の暑がりである俺は、これから４５分ハーフ、炎天下と死闘を繰り広げねばならないのかと思うと、気が滅入るのであった。
ホント、涼しくなってきた９月の訪問で良かったよ・・。(；´Д｀)
　
　
.
　
　
で、
６番手くらいまで椅子があるので、座って待てる。
しかし日光が当たる部分が暑い・･･･・というか熱い！(`皿´；)
　
傘で防御するが、防ぎきらない部分が炙られます。
　
　
炙　り　ゆ　っ　き　～　香　ば　し　ス　！ｗｗｗ
　
って言ってる場合じゃねぇ！！щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
座ってるだけで汗が垂れてくるっスｗｗ(；￣皿￣)
　
　
前に座ってる女性も暑そうにしてたので、出来るだけ影に入るように傘の位置を調整した。
並ぶにも協力し合うのが大切だ。
どうでもいいが、昨日の『一燈』はマジで夜に行って正解だったな・・。(；￣ー￣)
　
　
まぁ、この待ち時間を予想して、二日目一番手にターゲッティングしたのだ。
プランニングの勝利だな・・。
　
　
.
　
　
で、
開店３０分くらい前で、並んでる人のオーダーの確認に店員が回ります。
メニューは店の前に貼り出されてあるので、早めに決めておきましょう。
　
オーダー確認後は、一旦シャッターが下ろされて封印。
開店時間までずっと天岩戸は閉じられています。（；＾ー＾）
　
　
で、
時間になると封印が解かれ、いよいよ入店です。
　
　
.
　
で、
レビューなんですが、外観は意外と大人しく、簡素で飾り気はあまりない。
住宅街にある為なのか閑静だが、その行列の多さはド派手だｗｗ
入り易い雰囲気だが、店に入るまでが長いっスｗｗ
　
で、
中に通されたら奥から順番に座っていきます。
　
　
店内はカウンターのみの構成。
内装はベージュと木目を基調とした暖色系のやわらかい色調。
シンプルでスッキリしてるので、清潔感もあり、空気はカジュアルだ。
無難なデザインだがいい感じの雰囲気っス。
　
　
卓上にはコショウ、一味が置いてあり禁煙ッス。
　
　
で、
オーダーは先に済ませる形だが、メニュー表を紹介しよう。
デフォルトは「らーめん」７５０円
麺量が２００gもあるので、一般的なラーメンの大盛クラスで、ボリュームがある。
　
もう一つのデフォ「つけ麺」８５０円
これも麺量が茹で上げ後３００gと多く、一般的なつけ麺の大盛クラス。
ちなみに訊いたら、茹で上げ前は２００gだそうです。
そう考えればCPはそんなに悪くないっスね。(=ﾟωﾟ)
　
あとは味玉付きかトッピングのみの極シンプルなラインナップだ。
　
モチ、「つけ麺」オーダーっス！(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
【つけ麺】 ８５０円
オーダーからのサーブスピードもそこそこ時間かかります。
二人で営業してるから大変だよ・・。
あと一人くらい入れたらどうなんだ？と思ったが、厨房が細長いので、あまり効率が期待出来ないっぽいね。(´･ω･`)
　
先着４番手だったので、１ターン目のサーブに入ってたから、着席からのサーブタイムはそんなに待たずに済みました。
これ、１０番目の人とか、いつになるんだろう・・・。(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
で、
　
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
　
　
来ましたよつけ麺！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
おおお！これが一時期つけ麺ランキングのTOPに輝いていたつけ麺かぁ～♪ｗｗヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
感激だぁ！(*Ｔ∀Ｔ)
　
ラヲタにとって、食べたい麺を食えたときって、至高の歓びなんだよねｗｗ
ラーメンバカ冥利に尽きるとはこのことである！
　
　
ホント、東京遠征は感無量のオンパレードだなｗｗ
しかも、つけ麺好きには堪りません！ｍ９(｀ＴωＴ´)
　
　
.
　
　
で、
ヴィジュアルとしては意外とオーソドックスなスタイルですね。
　
　
で、
いつも通り、つけ麺は麺から食います。
　
麺は自家製麺で、丼に収められている。
中太麺ストレートで、断面はエッジの削れた感じのスクエア形。
加水率は高めで、しっとりして瑞々しい姿が健康的な美肌だ！(*ﾟーﾟ)
　
表面はツルッツルと艶やかで、スベスベキメの細かな滑らかな舌触り。
マジでシルクのような滑らかさで、こんな潤いある健美な肌は初めてだ！
　
ま　さ　に　美　麗　！(ﾟдﾟ)
　
ス ベ ス ベ 感 の 頂 点 に 君 臨 し た よ う な 麺 で あ る ！ｍ９(｀･ω･´)
　
　
そして食感もエクセレント！
グニグニ、クニッと剛性と弾性を伴う躍動感高い歯応えかと思えば、噛み込むとムニッとモッチリ、柔軟性とバネをもったコシのある歯応えに変遷し、食感の富かな、しなやかな食べ心地を愉しませてくれた！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　
プッツンと快活な歯切れも良ければ、喉越しも素直で、スルリと滑るように喉へと吸い込まれていきます。
よく洗われているのでヌメりもなく、そのまま食べてもバッチリ美味しい！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
小麦のやわらかな香りと、しっとりした落ちついた味で、実に上品な麺だ。
っていうか、そのままが旨いので、つけダレ要らないレベルの完成度ですよｗｗ(ﾉ∀`)
　
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量は多めで好印象。
つけダレの絡みは表面のツルツル度が高いので、滑り落ちちゃうかなぁ？(；ﾟдﾟ)と心配したが杞憂に終わる。
味の持ち上げは全く問題なく、逆にパワフルなリフトで、ガッシリとスープを抱いて、お口の中に飛び込んで来てくれました♪
　
麺　の　存　在　感　ハ　ン　パ　ね　ぇ ！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
このメインディッシュ振りは　う　ど　ん　レ　ベ　ル　で　す　よ　コ　レ　！！ｗｗщ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
.
　
で、
麺ばかり目立たせてもいられません。
いよいよ、つけダレで食います。く(｀･ω･´)
　
つけダレは濁度高く、色は少し濃い目の黄土色っぽいスープ。
骨の抽出濃度は極めて濃厚で、比重の重い成分は、何と下の方に沈んでるくらいだ。
また、適度なトロみが有り、脂の溶け込みは底まで続くよどこまでも。
コッテリ系した濃厚スープに仕上がっていた。
脂の量は適度で、キメの細かな微細な粒となってキラリ輝きながら漂っておりました。
うはっｗｗ旨そう♪(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
味付けはやや濃いめで、強めの塩梅をもって、キュッと締めつつ、しっかりと響かせるメリハリある味。
優雅な魚粉の香りと、淡麗感もある優美な旨味が高く、口に含めば華開く！
　
フ　ワ　ッ　と　広　が　る　、　包　ま　れ　る　！ｍ９(｀☆ω･´)
　
ベーススープはどっしりと濃密な骨の手応え。
雄々しく重厚に轟く旨味は質実剛健で、パワフルな勢いに満ちていた。
　
ベースの土台に乗った味は伸び伸び、躍動的に展開し、グッと俺の味覚神経の首根っこを掴んで離さないｗｗ
突き抜けるようなインパクトは大胆で、ガンガン食わせる攻撃力を備えていながら、グイグイ引っ張り込む説得力があって、ゆったりも食わせてくれる変幻自在の食い応え。
ウマさの底なし沼へと堕ちていくようだ。（；＾∀＾）
　
はい、
　
　
文句なしに･･･
　
　
う　ま　ぁ　ぁ　ー ー ー い ！ ！ щ(>∀<*щ)
　
　
飲み口はマイルド、だけどシャープ。
そのまま味わうと口当たり強くツンツンしてるがけど、麺と一緒だとやや強いくらいの衝撃値。
適度なカドを残し、どっぷり麺を浸けて食べてもキツさはないくらいの、ギリギリチョップな位置に調整されていました。
　
ちなみにスープ割すると、つけダレが多めに残ってたら、味濃くてキツめだった。(´･ω･`)
　
　
力強さと繊細さと、バランス感に優れ、重厚で多重的な、全部揃った感じのオールインワンな味の構造が素敵！
元ダレもベースも絶妙に主張、互いにセンスが良いのでどっちが勝っても旨い。
　
インパクトは実に強く、パンチもキックもチャンピオン級！
　
まぁ２･３発喰らえば、立派な　中　毒　者　ですわｗｗ(ﾉ∀`)
止められない、止まらないｗｗ
　
その勢いを助勢するのがコク！
味付けの濃さを易々と乗り越えて、味覚神経をピンポイント爆撃！ｍ９(｀･ω･´)
ビビッとキテますよ、申し分なくｗｗ
　
魚粉のセンスが良く、優美な旨味の深みがあって、奥行きも深い。
立体感に富んで、味にリズムがあります。
キレも適度で、後口も良く、旨いものには必ず憑き物な、名残り惜しさに苛まれますｗ(￣∀￣；)
ああ愛おしい。
もっと欲しい、もっともっと欲しい！
　
更に余韻は長く響き渡り、幸福の感覚を脳内で反響させる困った子！
おかげで後に語る”恥ずかしい思い”をすることになるのだが・・。(；´-ω-`)
　
　
そして、
抑揚もパワフルで勢い強く、一気に食わせる強力な説得力と攻撃力に溢れていた。
　
失速することを知らず、前半から後半まで、トップスピードの全力疾走！
無尽蔵加速装置付きなのか、味に飽きる暇なんぞ与えられません。
　
いつでも、どんなときもバッチ来い！щ(ﾟДﾟщ)
の態勢であるｗｗ
　
　
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく隙がない丁寧な仕事で、完成度の高さも一流だ。
クドさやしつこさも、勿論感じません。
求心力に優れた優等生で、非の打ち所のない仕上がりだった。
　
　
.
　
で、
トッピングは、チャーシュー、メンマ、中ネギ、焼き海苔の取り合わせ。
チャーシューは豚ロースかな？細切りのカットになってて、結構多めに沈んでる。
歯応えはやわらかく、味はつけダレ味に染められてた。
　
メンマは大きく、太めのカット。
味はしっかり者で主張のある味で旨い。
歯応えは少しコリッと軽いものだった。
　
ネギのアクセントが絶妙で、つけダレの味に負けず、しっかりと薬味らしい抑揚を奏でておりました。
　
一番光ってたのが海苔かな？(￣ー￣)
しっかりした生地で歯応えまであり、香りが高い。
チャーシュー巻いて食べてもいい感じだった。
　
　
.
　
で、
流石の実力、流石のウマさ。
何度もうんうん♪（＾ー＾）と頷きながら食べてた俺は、さぞキモかったことだろうｗｗ
　
複雑な味の構成で洗練感高く、ハイセンスな魚粉チョイス、味を伝えるコクの仕事振り、すべてが高い水準で機能していた。
　
加えてつけ麺には欠かせない麺の存在感もつけダレに負けない。
　
ニョルニョルズバズバ、　ズ　ビ　ズ　バ　ァ　ァ ！
　
そりゃぁJOJ●も勢いよく音立てて食っちゃうよ！
だって旨いもん、しょうがないもん！
　
　
ボリュームがあるので、価格は高いがＣＰはそれほど悪くはない。
食い応えの良さが、満足度を押し上げている点も見逃せませんね。(｀･ω･´)
　
突出した個性はないものの、各個の味のレベルの次元が高い為、総合的にここだけの味に押し上がっている印象。
軸も太く、実直な姿勢を感じて、実に職人肌な一杯だ。
この人気、納得せざるを得ないっスね！(*^ーﾟ)b
　
単体評価：☆４．５
※基準詳細は、右記URLをご参照下さい。 http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/70995/
　
　
.
　
　
いや～っはぁ～！旨かった！！(*￣∀￣)～♡
ダメだ俺、つけ麺に耐性ねぇなｗｗ
　
スープ割まで頂いて、超ご満悦。
暑い中並んで食った甲斐があったというものだ。
ごちそうさまぁ～♪(´ー｀)
　
　
こうして、４番手に入ったのに、ガンガン勢いよく食っちゃったお陰で１番に店を出る。
店の外には鬼のような行列で、灼熱の太陽に炙られながら、この人たちは後どれくらい耐えなければならないのか・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
と、後続の客の悲劇を憂いながら、店を出たのであ・・・
　
　
店 「お客様！(；ﾟДﾟ)ノ」
　
　
お？何か忘れもんしたかな？(ﾟдﾟ；)
　
　
.
　
　
店 「お勘定お願いします！」
　
　
！！？Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
クスクス･・
　
　
Σ(ﾟωﾟ；)
　
.
　
　
やだぁｗｗ
　
　
(；ﾟωﾟ)　
　
.
　
　
(；ﾟдﾟ；)
　
　
.
　
　
う　ぎ　ゃ　ぁ　ぁ　ぁ　ぁ　ー ー ー ー ー ！！！щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
ちょｗｗｗｗあまりに旨くて、余韻に浸ってたら、金払うの忘れてたぁぁーーー！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
ゆ 「す・・すんません！食券に慣れてたもので・・。」
　
見苦しい言い訳をして、逃げるように店を出る。
　
　
くすっ
　
　
Σ(ﾟωﾟ；)
　
　
くすくす
　
　
(；ﾟωﾟ)
　
　
.
　
　
笑　わ　れ　て　る　ぅ　ぅ　！｡･ﾟ･(ﾉ皿´)･ﾟ･｡
　
　
.
　
　
あ、食い逃げ犯だｗｗｍ９(´∀`)
　
　
信じらんない・・見て、いかにもよ･･･（；＾～＾）
　
　
ああはなりたくないな・・。(´･ω･`)
　
　
.
　
　
う　わ　ぁ　ぁ　ぁ ー ー ん ！　幻 聴 ま で 聞 こ え る よ ぉ ぉ ー ん ！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
こうして、『麺屋吉左右』で食い逃げ未遂を働いたという、恐らくラヲタ史上初めての記念すべきアフォとして、その黒歴史がここに刻まれることとなった・・。
　
　
は・・　恥　ず　か　し　過　ぎ　る　ぅ ぅ ！ ！ щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
.
　
　
え？
じゃぁ言わなきゃいいだろって？(；ﾟдﾟ)
　
　
うん、その選択もあったんだけど、俺ネタレビュアーだからねぇ・・。
　
　　
晒した方が　オ　イ　シ　イ　じ　ゃ　ん　ｗｗ（；＾∀＾）
　
　
.
　
　
次回予告「タガの外れた旨さに心酔！これが本場の実力じゃい！『中華そば専門 多賀野』と俺の存在意義」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　
　
　
≪関連レビュー≫
『つけ麺 道』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13094595/dtlrvwlst/3182066/
　
　
【東京遠征２０１２の軌跡】
『麺屋一燈』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/dtlrvwlst/4518627/
『田中商店』
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/dtlrvwlst/4518639/
『麺屋 吉左右』
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13021140/dtlrvwlst/4518685/
『中華そば専門 多賀野』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/dtlrvwlst/4518649/
『蒙古タンメン中本 目黒店』
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13013957/dtlrvwlst/4518662/
『お好み焼き 福竹』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13003312/dtlrvwlst/4518676/
『ラーメン燈郎』
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13128244/dtlrvwlst/4518631/
『らーめん ほしの』
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13122769/dtlrvwlst/4518643/
『麺屋 優創』
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13103572/dtlrvwlst/4518690/
『ねじ式』
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13115792/dtlrvwlst/4517789/

東京つけ麺・ラーメン遠征２０１２！
こんちは。北九州から麺を食う為に東京まで来てるアフォの俺です。
　
が、
この店はお好み焼き屋。
　
では何故俺が、麺以外の店に来ているのか？
その経緯を少し前置く必要があるだろう・・。
　
　
実は、この店が、今回の遠征のメインイベントだったのだ！
　
　
※注意！私のレビューは、臨場感を出す為に、一部始終を書き連ねます。
　 その為、か　な　り　長　文　です。
　 また詳細な描写もしますので、ネタバレする可能性もあります。
　
.
　
　
前回の食べログ主催北九州オフ会『朝菜夕魚』で、食べログネ申にガッツリ食い付いていた俺は、
　
ゆ 「東京ラーメン遠征に行ったら、寄りますね♪ヽ(´ー｀)」
　
等と軽いノリで、食べログの本拠地に乗り込んじゃえと、悪巧みしてた。
　
　
すると思いも寄らぬ返答が返ってくる。
ネ申「じゃぁ、その時東京のラヲタさんと大崎さんも呼んで、一席開きましょうか？( ´ー｀)」
　
ゆ「！！？Σ(ﾟ皿ﾟ；)」
　
　
な･･･
　
　
な　ん　だ　っ　て　ぇ ぇ ぇ ー ー ！ ！ ？щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
バカな！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
大崎さんと言えば、世界一ラーメン食ってる正真正銘のラーメン王！
ラーメンデータベースの長でありながら、ラーメン四天王の一人ではないか！？
　
そう、『ワンピース』で言えば ” 四　皇　白　ヒ　ゲ ” 的存在である。ｍ９(｀･ω･´)
　
　
.
　
俺が毎回レビューの次回予告に、『ワンピ』をパロッて･・
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　
　
　
なんて言ってるのが、冗談でもこっ恥ずかしくなる本物のラーメン王である･･･。(；´-ω-`)
　
　
ちょｗｗｗｗそんな人にこんなルーキー会わせちゃっていいのかな！？ｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟ～ﾟ)
「覇王色の覇気」食らって、泡吹いて倒れないかな俺！？ｗｗ
　
　
でもでも、
ウエストブルー（北九州）では、そんなグランドライン（東京）の超大物にお目にかかるだけでも貴重な経験だ。
願ってもないチャンスなので、是非実現したかった。
　
そこで、
恐れ多くも食べログネ申のメアドゲットという、ナンパ行為も甚だしい狼藉を働いて、遠征の計画を練り、スケジュールを調整したのだった。
　
そして遂に実行の時がやってきた！(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
で、
会食場所は食べログネ申「食べっ子」さん（※『朝菜夕魚』での仮称を流用）にお任せ。
すると『お好み焼き 福竹』に決まり異議はなし。
　
と言うか、異議なんて唱えようものなら、ネット上で亡き者にされてしまうかもしれないので、平に平に従うのみだった。
　
そう、 ネ申 に 逆 ら お う な ど 恐 れ 多 い こ と な の だ ！！(((( ；>Д<)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
（※↑実際は色々お気遣い頂きましたよｗｗ（＾∀＾；） ）
　
　
.
　
　
ネ申「名物の女将さんがいらっしゃるので、是非ゆっき～さんのレビュー期待してますｗｗ（＾ー＾ ）」
　
ネ申 直 下 型 レ ビ ュ ー 投 下 命 令 ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
　
　
なんと勿体ないお言葉、　有　難　き　幸　せ　！Σ(ﾟ∀ﾟ；)
　
　
イエッサー！く(`Д´；)
ゆっき～軍曹、微力ながら全力をもって任務遂行致します！
　
　
.
　
　
で、
東京ラーメン遠征２日目の夜。
遂にその会合が開かれたのである！
　
　
で、
張り切って開始４０分前に、東急池上線蓮沼駅に降り立っちゃった俺は、暇を持て余す。
駅前で時間を潰そうにも、喫茶店は見当たらない。
　
代わりに『珍萬』って店が見付かっちゃって、先般の『珍万ラーメン』最低シモネタレビューが思い起こされた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
で、
駅前で待っていたら、数人のグループが『福竹』方面に向かっているのが見えた。
　
ゆ 「あれ？もう集まったのかな？(；ﾟдﾟ)」
　
一応、本日の人数構成には合致する。
後ろ姿だったので確証は得ないが、『福竹』に入って行ったので、多分間違いない！(｀･ω･´)
と踏んで急いで追い駆けた。
　
　
.
　
　
さて、第一声をなんて言おうかな？(￣ー￣；)
オフ会ってのは、この一発目の会話の入りが緊張するものだ。
　
やはり印象良く、ウイットに富んだジョークなんぞを織り交ぜつつ・・
　
等と意気揚々と合流しようとした。
　
　
.
　
　
すると・・
　
　
(；ﾟωﾟ)　 (ﾟーﾟ；)(ﾟдﾟ；) （・＿・；）
　
　
誰？
　
　
.
　
　
全　　然　　違　　っ　　た　　し　　・ ・ ・ 。 ＿|￣|○
　
　
ちょｗｗｗ偶然のメンバー構成一致ｗｗｗｗ(ﾉ∀`)
思いっきりその４人に向けて、
　
俺が合流しましたよ(￣ー￣) 的な、熱い視線を向けていた自分よ消えてしまえ！ｗｗヽ(ＴДＴ；)ﾉ
　
　
.
　
　
ただ、おかげで店の中で待たせて貰えたので助かった。
　
しばらくすると食べログネ申「食べっ子」さん降臨♪
　
ヤバい、　神　々　し　い　ぜ　ｗ ｗ (ﾉ∀`)
　
まずは会を開いて頂いた御礼を申し上げ、雑談をば・・。
すると、その後に登場したのが
　
　
おおおお！Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
.
　
　
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
　
　
四　皇　の　一　人　、　大　崎　氏　降　臨　！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
.
　
　
幼少の頃からラーメンを食べ続けている大崎さんから見れば、ラーメン食い始めて４年目の地方新米ラヲタである俺など、正直ハナクソ程度の存在だろうｗｗ（＾∀＾；）
　
事前に北九州のラーメンご意見番に、どんな話をすれば良いか、聞いてみた･･･
ゆ 「大崎さんと、何話したらいいんでしょうか？(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)」
　　と狼狽する俺に、
　
ご意見番 「我々など、足元にも及ばない存在ですよ。(￣ー￣；)」
　
　
ちょｗｗｗ 余 計 に 困 惑 を 深 め る 激 励 メ ー ル 頂 い ち ゃ っ た ｗｗ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
粗相のないように、取り敢えず気を付れば良いのだが、軽薄な俺にとっては、
「粗相やら失礼の無いように」という最低限の事が、最もプレッシャーとなるんだよねｗｗ ＿|￣|○
　
取り敢えず、お会いできて光栄ですと挨拶させて頂いた。
　
　
.
　
　
で、
大崎さん、ラーメン関連では、メディアに頻出する有名人なのだが、とても気さくな方で、俺みたいなルーキー君の話も親身に聞いて頂きました。
　
話は勿論ラーメン関係なのだが、俺が北九州ラーメンフェスティバルの実行委員長でもあることから、その辺の話をしてました。
やはり北九州ラーメンフェスタの開催形態は珍しいみたいで、ラーメンを愛する人が作るボランティア主体のイベントで、たった一日で８０００人規模の集客があったことを伝えると驚いていらっしゃいました。
　
しかも雨だからね･・・・。(；￣ー￣)毎回ね･・･。
　
　
雨は屋外イベントの大敵で、大崎さんも”やられた”経験がある様子ｗｗ
あれ、集客も減るけど、片付けとかも大変なんスよね・・。(´-ω-`；)
　
そこ、俺サラリーマンなのに何故か共通の苦労話だったｗｗ（；＾∀＾）
　
　
.
　
　
で、
そんな話をしていると、追って、「美食旨酒」さんが合流。
　
事前に食べっ子さんから
「美人だから気をつけて下さい(*^∀ﾟ)b」
　
　
･･･。
　
　
ちょｗｗｗ何を！？ｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
と、意味深な注意勧告を受けていたが、マジで美人だったので、その意味に合点がいった。
　
イエスマイロード！く(`Д´；)
変な気を起こさないように気をつけます！
　
しかも、偶然だけど名字一緒だったｗｗ（；＾∀＾）
　
　
いやん、夫婦みた～い♪♡～(´∀｀人)
　
　
.
　
　
いえ、すんません！
はい、調子に乗りましたゴメンナサイ･･･。(((( ；-ω-)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
で、
最後に東京のラヲタさんである、nobanonchさんが合流して、メンバーが揃いました。
　
おお～スゲェ面子ｗｗ(=ﾟωﾟ)
nobanonchさんと大崎さんは顔馴染みの様子で、ラヲタらしくラーメン屋でバッタリ会ったりするそうですｗｗ
それ有りますね・・。（＾∀＾；）
　
　
で、
まぁ話題はラーメンの話がどうしても多い。
　
ちなみに『[a:13147217,蒙古タンメン中本]』は、nobanonchさんも熱烈ファンのお一人で、相当な回数食べていたｗｗ
　
代々木の『御天 千駄ヶ谷店』という店も教えて頂いた。
話の流れから、かなりのネタと臭みを内包したラーメンっぽいｗｗ(；ﾟーﾟ)
余裕があれば行きたいが・・。
　
　
.
　
　
一日に何軒食えるのか？尋ねると、７～８軒くらいはイケるそうだ。（俺はＭＡＸ６軒）
　
と ん で も な い な ！ ！ｗｗΣ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
さらに年間で８００杯とか食うらしいｗｗ
　
　
ちょｗｗｗｗ強烈過ぎる！ｗｗｗ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
激　震　の　杯　数　！！
　
　
やはり”白ヒゲ”！
大崎さんは、グラグラの実の能力者だった！！
　
　
俺、ラヲタの中じゃかなり少ない方だけど、それでも年間２５０杯くらいだよ。
８００杯って、単純に考えれば一日三食ラーメンペースｗｗ
　
鬼　　神　　だ　・･･。
　
ラーズグリーズの悪魔だ･･･・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
.
　
　
さて、レビュー入れないと怒られるので、ここらで店のご紹介。
　
　
.
　
　
店の外観は至って普通で、昭和の雰囲気を感じさせるイニシエk・・じゃない、老舗の店構え。（＾ー＾；）
有名店であることを、鼻にかけた様な小煩さはなく、落ち着いた面持ちで静かに佇んでいました。
　
　
店内は全席小上がりの座敷。
これまた昭和の空間が広がっており、妙にくつろげるｗｗ
素朴で親しみ深い空気が流れ、鉄板付きのテーブルにも年季を感じますね。
　
　
卓上には小皿とおしぼりが置かれ、ソース等は通路側のテーブル下に置かれてあった。
これはこの後やってくる”名物女将”の仕事道具なので、決して勝手にいじってはなりませんよｗｗ
　
うん、言われなかったけど、あそこは不可侵の絶対領域なのだ。
　
閉鎖空間なのだ。
　
小泉君じゃないと入れないのだ。( ￣ー￣)
　
　
多分そう思う･･･。
　
　
.
　
　
で、
今日の面子のキャラも濃いが、それに輪をかけて濃厚なキャラのお方がやってきましたよ。
　
　
『福竹』の顔とも言える 名　物　女　将　の　登　場　だ ！
　
　
レディの年齢を言うのは失礼だが、団塊の世代ど真ん中な、苛烈な競争時代を戦い抜けた、歴戦の勇者と言って過言じゃないお年頃。
この年代の方々って元気良いんですよねｗｗ（＾ー＾；）
　
　
テーブル通路側に立った女将さんは、
「はい、ここがアタシの仕事場( ￣ー￣)」
とイキナリ威勢良く第一声を発した。
　
　
ここから女将劇場の始まりですｗｗ
　
　
.
　
　
まずは、注文の聴取が始まったのであるが、
女将 「じゃぁ、飲み物、バター焼き、お好み焼きの順で言って！」
　
なぬ！？Σ(ﾟДﾟ；)
オーダー順ご指定ですか！？
　
　
ここで迷っていると、
女将 「最初に焼くのはコレがいいね、その後お好みで、最後にこれ焼いたら丁度いい。」
　
はぁ・・。(；ﾟдﾟ)
　
　
女将 「お腹は？減ってる？」
　
ええ、はい、まぁ・・。(；ﾟーﾟ)
　
女将 「そしたら「ふくたけ天」を２つ頼んで、皆で食べればいいのよ。」
　
そ・・そうなんスか・・。(；ﾟωﾟ)
　
女将 「チーズがいいのね？じゃぁ後で、チーズ入りね。」
　
　
(；´ー｀)・・・。
　
　
.
　
　
オーダー･･････終･･･了・・？(￣ω￣；)
　
　
.
　
　
あれ？
俺 達 、 一 体 何 を 頼 ん だ ん だ ろ う ？ (；ﾟ∀ﾟ)
　
　
ちょｗｗｗｗいつの間にか女将のお任せになってますよ！？ｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
更に決めきらない食べっ子さんにダメ出しである。
　
ひぃぃぃ！Σ(ﾟ皿ﾟ；)
その御方は恐れ多くも天下御免の口コミグルメサイト将軍、食べログネ申であらせられるぞ！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
.
　
　
この辺で、この店の大体の立ち振る舞い方が理解できてきた。
　
うむ、
女　将　に　は　逆　ら　う　な　！ ｍ９(｀☆ω･´)
　
これであるｗｗ
　
　
すると２つ隣のテーブルで、「あっ！」という声が上がる。
女将 「ああ、あれはウインナーこぼしたね・・。(；￣皿￣)」
　
ゆ 「ちょｗｗ分かるんスか！？ｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；)」
　
女将 「センサー付いてるからｗｗ（＾へ＾ ）」
　
経験と洞察力と各テーブルの状況把握の成せる業だ・・。
　
この女将、単に喋くり倒すだけの人じゃない！(｀･ω･´)
お茶らけているが、メチャメチャの敏腕辣腕である。
　
　
.
　
　
で、
乾杯から宴が始まりました。
俺は黒霧島がないので、「黒糖焼酎のロック」５３０円で終始安定することとなる。
　
　
【すなぎもバター焼き】　５５０円
福岡では「砂ズリ」と呼ぶんだが、まぁ似たようなもんだ。
鶏の胃袋っスね。
　
コリコリした快活な歯応えと、独特の肉の味。
それを鉄板でバター焼きとは、焼酎に合いそうだ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
女将 「砂肝の焼き加減は知ってる？ｍ９(｀･ω･´)」
　
ゆ 「え？いえ・・Σ(ﾟдﾟ；)」
　
女将 「こんな具合？( ｀･ω･´)」
　女将は焼いてる途中の砂肝を見せて、
　
ゆ 「ええ、まぁそんな感じですね。」
　まぁ普通に福岡の焼き鳥屋などでは、表面が乾いた感じで、キュッと締まった姿で出てくるから、まぁそんなもんだ。
　
　
女将 「 ダ　　メ　(￣皿￣ )」
　
　
えええええ～～・・？(´Д｀；)
　
　
女将 「それまだ生よ・・。ダメよそんなの食べちゃ！」
　ちょｗｗｗ食ってますけど！？
　もう何度も食っちゃってますけど！？(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
女将 「焼けてないって突き返しなさい。ヽ(`皿´ )」
　ちょｗｗ他店にもダメ出しｗｗそしてムチゃぶりｗｗ
　
　
女将 「バター”焼き”なんだから、しっかり焼かないと。」
　
なるほど・・。
　
　
で、
焼き上がったら、各自に等配分。
最初はそのまま食べて、次はタレでとのお達しだ。
　
　
まぁたかが砂肝さ。(；￣∀￣)
焼き加減の講釈が大袈裟なだけで、そんな大逸れて美味いってワケ・・(´∀｀；)
　
　
う ま あ ぁ ーーー い！！Σ(ﾟ∀ﾟ*)
　
おお、マジで美味いぞ！
表面がカリッと香ばしく、しっかりと焼きが入り肉の旨味を閉じ込めている。
バターと塩コショウの相性は格別で、絶妙の味付けだ。
　
何といってもコリコリ感！
ジャクジャクと実に快活！(*>∀<)
　
だが硬過ぎず、弾力に富み、歯切れも良い。
そして砂肝特有と思ってた臭みがない。
マジでいつも食ってる砂ズリは半焼けだったのか？(；ﾟдﾟ)
　
ちょっと砂肝の世界観変わるバター焼きでしたよ。
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【はんぺんバター焼き】４５０円
「九州には、あんまりパンペン食べる習慣がないんスよね。」
と言うと、やはり関東の方は驚きます。
　
まぁそれだけ親しまれているという証拠ですね。
　
　
女将 「はんぺんの焼き加減知ってる？ｍ９(｀･ω･´)」
　
ちょｗｗまた俺っスか！？Σ(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟ～ﾟ)
パンペン自体、あんまり食ったことないんですけどｗｗ
　
　
女将 「 ダ　　メ　(￣皿￣ )」
　
　
ええええ～～・・？(´Д｀；)
　
　
いやいやいやｗｗｗそりゃダメだよね！？щ(ﾟДﾟ；щ)
ド素人にはんぺん語らせる方に無理あるよね！？ヽ(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
まぁ、戸惑いながらも答えたのだが、まぁ結論は　す べ か ら く ダ メ な の だ ｗｗ
　
　
女将 「あなた、何で焼くのか分かってる？ｍ９(`Д´)」
　
ちょｗｗ怖いんスけどｗｗ（＾～＾；）
　
ゆ 「え？やっぱ香ばしさを付けるんじゃ・・」
　
女将 「そう、折角焼くのに、香ばしくないと意味ないでしょ？」
　
　
まさかの正解ｗｗ
　
　
っていうか、正解もあるんだ・・・。(；￣∀￣)
　
　
で、
焼き上がったはんぺんは、２面が均等で綺麗なきつね色。
表面はサックリとして、内側はふんわりして、実にウマイ。
　
最初はそのまま、後でタレの順番で食べ･･･・
　
　
すると、
女将がマヨネーズを鉄板上に落とした。
　
何してるんだ？(；ﾟдﾟ)
と思ったら、その上に青海苔を投じて混ぜ合わせた！
　
　
！？Σ(ﾟ∀ﾟ；)
　
　
女将 「はい、いいよ、これ付けて！」
　
なぬ！？Σ(ﾟ皿ﾟ；)
突然の召集命令、全軍女将前に集合！Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
女将 「早く取りなさい。マヨネーズが熱で溶けたら美味しくないから！」
　
全員ハンペンを手に持って、急いで青海苔マヨソースを塗ったくるｗｗ
　
　
ここで美食旨酒さんが出遅れたら、
女将 「アナタ不器用ね、そんなんじゃダメよ？」
　
ええええ～～・・？(´Д｀；)
いや、そこまで遅れてはなかったんじゃ・・。（；＾～＾）
　
　
意外と女将、決めてかかるところがあり、
女将 「あなた●型でしょ？分かるのよ。」
　
オーラの泉！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
ちょｗｗそれ何て美輪！？ｗｗｗ
　
　
で、
食べっ子さんにも飛び火ｗｗ
実は違っていたが、曲げませんｗｗ
そこが女将の強いところだ。
　
多分、女将の中では食べっ子さんは●型という認識で固定化されているに違いないｗｗ(；￣∀￣)
　
　
で、
この青海苔マヨ、メチャメチャうまい！(*ﾟ∀ﾟ)=3
驚いた、こんな単純なソースが、こんなにも味を引き立てるのか！？
ちょっと家でもしてみようかね♪
　
　
食べっ子さんが、「この店のはんぺん厚いですね。」
と言ってたら、どうも特注品らしい。
へぇ～、普段から見てないと、そこら辺も分からないもんだ。(ﾟдﾟ )
　
単体評価：☆３．５ （青海苔マヨで☆４）
　
　
.
　
　
【ふくたけ天】１４５０円
どうも、ミックスの約２倍のボリュームに相当するらしい。
それを２つ頼んだし、その後もお好み焼きは、数枚やってくることを考えると、食い切れるのか？(ﾟДﾟ；)
と心配してたが、杞憂に終わった。
　
女将が「帰る頃にはお腹空いてる」と言ってたのも今では頷ける。
　
　
最初俺は、んなバカなｗｗヽ(`∀´；) と思ってた。
お好みって結構重いから、そんなに早く消化され・・
　
　
さ　れ　と　る　が　な　･ ･ ･ (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
うん、結論から言えば、そんなに早く消化されたんだわ・・。
　
　
それもその筈、見れば粉が少ない。
代わりにキャベツが細かくチップ状に細断され、普通なら小麦粉の粉で占められている部分を、大量のキャベツが占拠しておりますよ？
キャベジンの成分だけあって、キャベツは胃腸に優しいのだ。(=ﾟωﾟ)
　
　
で、
そんなキャベツ増し増しなお好み焼きなので、食べ心地は極めて軽い。
粉は出きるだけ使わないとの事で、その証拠に鉄板状に丸く整えられた生地からは、液状の粉がだらしなく漏れてこないのだ。
　
そして厚みが厚い。
ふんわり空気を含んで焼き上げる。
　
そして押さえてはいけない。
押さえる必要がないように、焼き加減は女将が厳格に管理する。
余計な手出しは無用なのだ。
つうか、手を出したら持ってる ヘ ラ で 眉 間 を 撃 ち 抜 か れ そ う だ よ・・。(￣∀￣；)
　
　
.
　
で、
女将 「OK、じゃぁ今●分だから、●分までこのままよ。誰か時計見てて」
　ここはnobanonchさんが時間計測係に任命された。
　
女将 「次に煙！煙が出たらスグに呼びなさい。」
　
へい、煙っスね。（　´_ゝ`）
　
　
女将 「(｀･ω･´)」
　
　
ゆ 「(；ﾟωﾟ)・・・。」
　
　
あれ、俺見られてる！？
　
　
女将 「アナタ、煙の見方分かってんの？」
　ちょｗｗｗ俺集中攻撃に遭ってませんか！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
ゆ 「いえ、はい、すんません。分かりません。」
　逆らいません女将には・・。
　
　
で、
一生懸命鉄板の方を見詰めていたら・・
　
女将 「それは水蒸気！煙はもっと上見ないとダメ。(￣皿￣ )」
　
水蒸気はお好み焼きの周囲から、１０cmくらいのところで消える。
が、
煙は天井まで上る。
　
だから、上を見ろとのこと。
　
　
女将 「照明の光を手で隠してみて。そしたら見えるから。」
　なるほど、理屈は良く分かった。
　
　
しかし、食いながら、飲んで、喋っているこの俺が、そんな大役を努められるのかな・・。(；￣∀￣)
　
と、不安要素を漏らすと、女将からは
言い訳せずに結果を出せと、サッカー日本代表選手みたいなプレッシャーを掛けられたｗｗ


.
　
で、
時間になって女将さんを呼ぶ。
焼き加減を確かめて、いよいよ天地返しである。
　
nobanonchさんと大崎さんが、
「お好み焼きでも言うんですねｗｗ（　＾∀＾）(￣ー￣ )」
と言ってた。
　
多分、美食旨酒さんや食べっ子さんは、その意味が分かってはいなかっただろう。
うん、まぜそばとかで、混ぜるときに使うんですわ・・。（次回レビューの『ラーメン燈郎』に出てきます。）
　
　
.
　
ここで、俺はこの粉の少ない柔らかい生地を、どうやって一気にひっくり返すのか興味があった。
伝統芸能的、見事なヘラ捌きで、一瞬にして返す秘技「ツバメ返し」を繰り出すのか！？Σ(ﾟ∀ﾟ；)
　
まさか、天高く打ち上げて、落とす伝説の豪技「モズ落し」の使い手だというのか！？(*>∀<)ノ
　
女将はおもむろに場を離れ、そして戻ってきた。
　
　
.
　
　
うん、デカいヘラ持って・・・。
　
　
.
　
　
ちょｗｗｗｗ安心安全且つ合理的な道具出たぁぁーーー！！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
そこ普通です。
　
ですよね～・・・？（；＾∀＾）
生地ふっくらやわらかですし、崩れちゃいますよねぇ・・？
　
女将 「アタシは無駄な動きはしないんだよ。ヽ(`∀´)」
　
無駄が無ぇ・・・そして隙もねぇｗｗ
　
　
で、
再び焼き上げの熟成タイム。
人間タイマーのnobanonchさんと、煙探知機のゆっき～君の出番である。
　
で、
焼き面を見ると、思ったより、しっかり焼くんだなぁという印象。
　
結構焦げ目を残している。
　
後で思ったのだが、キャベツが多いので焦げ易いし、厚みがあるのでしっかり焼かないと、火が通らないのだ。
ちなみに食えば納得、全然焦げ臭くないっスよ♪(*^ーﾟ)b
　
　
で、
最後の焼き上げも終了し、女将が焼き具合を確認。
ここで伝家の宝刀ソースが塗られます。
　
そして鰹節だが、手で揉みながら、細かくして、たっぷり振りかけています。
女将 「こうするとね、切ってもヘラに引っ付かないのよ。」
　
その後、突然女将が、素手で上から押さえた。
　
ちょｗｗソースが染み出て手に引っ付くよｗｗΣヽ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
　
・・・って、引っ付かない！？ 何で！？Σ（ﾟдﾟlll）
　
　
おお、初めて見る光景だ。
十分な膜厚があることが分かる。
　
更に青のりも振りかけて、遂に完成である。
実に丁寧なお好み焼きだ。
　
　
五等分に切り分けて頂いて、実食です。
　
　
ふんわり軽い食べ心地に、香ばしい香り。
ソースとのバランスも良く、ソースソースしないのもポイント。
生地先導型の味の構成で、主体がキャベツなので、その旨味も出ている。
鰹節の旨味と香りがやわらかで、全体の味に調和していた。
　
具材も色々で、その旨味も滲み出ている。
ショウガも入ってるので、サッパリ感のアクセントの付いていた。
　
なるほど、これなら重くないから全然イケる！
ペロッと完食してしまって、次マダー状態になった。
ウマイぞ「ふくたけ天」！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
単体評価：☆４


.
　
　
【激カレー天】 ８５０円
カレー天と何が違うのか？
まぁ読んで字の如くなのだが、一応確かめておこうと聞いてみたら、
　
女将 「アンタ日本語読める？(￣皿￣ )」
　
ちょwｗｗ 日　本　人　で　あ　る　と　こ　と　を　疑　わ　れ　た　ｗ ｗΣ(ﾟДﾟ；)
　
　
まぁ、激辛バージョンってのは大体分かるんだが、もしかしたら激ウマとか感激かもしれないじゃない？
俺は、正確に物事を把握しようってクセがあるんですわ。
　
激情だったらどうしようとか、考えちゃうでしょ･･･？
　
激烈とか激高とかも怖いじゃない・・。
　
　
え？
　
そんな妄想働かせてるの俺だけ？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
で、
女将 「辛いの大丈夫？」
　と訊かれたが、日本激辛党員たる俺には愚問に近い。
　
ちなみに女将、激カレーのお好み焼き食わないらしい。
ちょｗｗｗ大胆ねｗｗΣ(＾∀＾；)
　
　
これも焼き上げに気を配り、丁寧に時間計測、そして煙探知機たる俺は、チョコチョコと天を見上げていた。
すると・・
　
！？Σく(ﾟーﾟ；)
　
　
煙発見！スグサマ報告だ！ｍ９(｀･ω･´)
ゆ 「おかぁさん！煙出たよ！(；ﾟ∀ﾟ)ﾉシ」
　
この頃から俺は、女将さんのことを「おかぁさん」と呼ぶようになっていた。
　
うん、自然とそうなったｗｗ
　
　
するとスッと火を止め、余熱で蒸らすように焼き上げるように調整。
　
　
で、
綺麗に出来上がりました。
　
またおかぁさん任せで切り分け。
すると、今度はソースの上には青海苔で、鰹節は入らない。
そしてマヨネーズを乗せた。
　
へぇ～、味によって変えるんだね。(=ﾟωﾟ)
　
女将 「最初はマヨネーズ乗ってないとこ食べて」
　
辛かったらマヨネーズを足すからと逃げ道も用意されていた。
　
へいへい・・･・
　
パクッと･･。
　
　
おお、これもウマイ！(´∀｀*)
カレー味ってことで有り体な味を想像していたが、これがまた独特だ。
　
確かにカレーは主張するのだが、生地の旨さが負けていない。
主体はあくまで生地にあるようで、キャベツたっぷりでバランス良い味付けが繊細だった。
　
しかも生地がマッタリしており、先ほどのフワフワ食感とまた違いますよ！
香ばしさも効いており、香りも良かった。
　
辛さなのだが、全く辛くない。（←※日本激辛党）
　
マヨネーズと一緒に食べてもウマイ。
これは味がガラッと変わって、またペロッと食っちゃえましたねｗｗ（＾∀＾；）
お薦めです！
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【甲イカのバター焼き】 ５５０円
カレー天の後だったので、丁寧に鉄板を拭き直してから作る。
素材の味を表現するには、面倒だけど大切なことだ。
　
　
イカのバター焼きならどこでも食える。
店によって極端に味が変わるもんでもないだろうから、いちいち何でもウマイウマイ言うて感動するのも、どうかと思うやん？
この辺で餅つけるだろう･･。(￣ー￣)
　
とタカを括っていたのが間違いだった。
　
　
ちょｗｗこれもウマイじゃなイカ！？ｗｗｗщ(ﾟДﾟщ)
　
　
何なのこの店！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
単純な料理なのに、隅々までウメェや・・。
　
　
期待していなかったイカの身の状態なんだが、プリップリです！(｀･ω･´)
驚いた、鮮度高ぇ・・。(；ﾟдﾟ)
　
透明感があって、張りが良く、そして瑞々しい。
ネチャッとなって歯応えシナシナ、舌触りもまったりなイカかと思ってたが、正直ビックリ。
　
北九州人は、玄界灘産の透明なイカの活き造りを食い慣れているので、イカには五月蝿い。
その俺を納得させる威力があったのは、実は結構凄いことなんだよね・・。
　
　
そして食べ方なんだが、ここでもおかぁさんの技巧が光ります。
まずは１つ、そのまま頂く。
バターの旨味と適度な塩気、そして香ばしさが旨いです。
　
次はワサビとタレで頂き、更に大葉とワサビでも頂く。
これは爽やかな香りに包まれて、パターの油が口の名から引いていく感じだ。
美味い！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
トドメは一手間。
マヨネーズと一味！
　
コ　レ　鉄　板　で　す　わ　！ｗｗ(ﾉ∀`)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【山芋のバター焼き】 ４２０円
焼き色が素晴らしい！
美しい焼き面の色合い！(*>∀<)
　
しっかりと熱が伝わって、山芋特有のエグミは消えて、ホックリしているのに、サックリした山芋の快活な歯応えは残っているバッチリな焼き加減。
表面に付けられた香ばしい香りが、シンプルな味にアクセントを加えていた。
　
単純な料理なのに、どこか深みを感じますね。
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
【ウインナー・ピーマンバター焼き】 ８５０円
注文の際に、
女将 「ウインピーも食べる？」
と謎の言葉を投げ掛けられた。
　
　
ウ・・・
　
　
ウ　イ　ン　ビ　ー　だ　と　ぉ ！ ？Σ(ﾟДﾟ；)
　
バカな！
何故お好み焼き屋で、しかもこの女将から、ベル育て縦型シューティングゲームの名作である『ツインビー』の２Ｐ機
ウ　イ　ン　ビ　ー　の　名　が　出　る　の　だ　！ ？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
.　
　
まぁ、聞き間違いなんだがｗｗ
　
俺がそんな妄想を脳内で展開させていたとは、流石の食べログネ申でも気付いてはいまい・・。(￣ー￣；)
　
　
で、
俺の妄想は放っておいて注文さた「ウインピー」
ウインナーとピーマンの焼き方をレクチャー頂く。
　
突然質問されるので困るｗｗ
　
一応俺も料理は得意な方で、色々作るのだが、ピーマンの焼き方に拘ったことはないので、素直に訊いてみた。
まぁ生でも食えるからねぇ･･。
　
するとピーマンは表面ではなく、裏面だけ焼けば良いと。
　
なるほど、ピーマンの裏には水泡が沢山ある。
その部分を押さえつけて、しっかり焼けば、ピーマンの体内の水分が、熱を表面まで伝える。
わざわざ表も焼かなくても、蒸されるように十分に火が通るのだ。
おお、利に適っているな。(；ﾟдﾟ)
　
ウインナーも切り込みを入れることで、中に熱が伝わったかを判断できると
まぁこれは使うウインナーにもよるな。(￣ー￣)
俺が敬愛するシャウエッセンは、切っちゃうと肉汁が逃げるからね。（；＾ー＾）
　
　
焼き上がった両者が配られて、どう食うのかを訊くと、ピーマンで巻いて食べるそうだ。
　
おお！こりゃウマイ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ウインナーの肉汁がピーマンでサッパリしつつ、特有の苦みが良いアクセントになっている。
特にピーマンの具合が良い。
俺も今度から倣って焼こう♪ヽ(´ー｀)ノ
　
こうした単純な料理でも、拘り持って作ると味が引き立ちますね。
素材の引き出しをどんだけ開けるかは、料理人次第だ。
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
【チーズ入りお好み焼き 多分 ふくたけチーズ】
オーダーをおかぁさんにお任せしちゃったので、何を頼んでいたか確証がないｗｗ
かなりチーズチーズしており、結構大胆なチーズ使用率のお好み焼きだった。
　
　
おかぁさん、以前はチーズ食わなかったそうだ。
この「チーズ焼き」のチーズを食ったら、食えるようになったそうだ。
　
このお好み焼きは押さえて焼くスタイル。
表面で焦げたチーズが壁となり、中に熱が伝わらなくなるからだそうだ。
そしてその焦げたチーズが超ウマイ！！(*>∀<)1
　
　
香ばしさは最上級で、そのまま食べても美味かった！
やっぱ鉄板焼きでチーズは反則だよね？ｗｗ(￣∀￣*)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【焼きそば ぶたそば】 ８５０円
鉄板上にはこんもり豚肉、もやし、キャベツ、麺が炒められている。
正直、そんなに食えるのか？と思ってたら、ペロッと入ったｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
麺は意外と早めに投下されて驚いたが、ここでも一工夫。
麺が鉄板にくっついてしまったのだが、おかぁさん、ヘラでそれを刮ぎ取って、何と皆の取り皿に置いたのだ。
　
　
へ？(；ﾟдﾟ)
　
　
普通は捨てる部位だが、面白いことするなぁ。
感心しながら食ってみると・・
　
　
うはっｗｗパリポリしてウマイｗｗｗΣ(ﾟ∀ﾟ*)
　
スナック感覚！
これは目から鱗だ。(ﾉ∀`)
ホントに無駄がないぜおかぁさん！
　
　
その後は鉄板に麺が引っ付くことはなく、綺麗に仕上がる。
熟練だ･･･。
　
　
両手のヘラで、ジャンジャカと手早く混ぜ合わせ、焼き上げる。
その後は平たく伸ばして置きます。
野菜の水分で麺を蒸らすようにじっくり焼き上げるのだ。
　
麺がしっかりと張りを持っていて、味はしつこくなく、結構アッサリ。
野菜も多いし、バランスも良好。
麺は細かくせん断されており、あまりすする必要なく食べ易い。
　
青海苔の香りが実によく立っており、ソースの香りと一体になってフワリ広がる良質な好感高い焼そばでした。
この日の最後を麺で締め括れたことを幸いに思います♪
　
単体評価：☆３．８
　
　
.
　

焼き物は、折角焼くのだからしっかり焼く。
焼くことで付く、香ばしさを大事にする。
おかぁさんの考え方には、この二つの理念があるように思える。
　
素材の良さを残したいのであれば、素材のまま食えばいいワケであり、鉄板焼きにするのであれば、鉄板焼きでしか付かない味を愉しむべきである。
その考え方には至極賛同する俺。

俺、焼肉もしっかり焼き色付けて食いたい方なので、『福竹』の味は実に嗜好にマッチした。
　
　
任せておいても、自分好みの焼き加減で入り、ゆったりと頂けるのが有難い。
　
味も良かったが、そういった嗜好にも合っていたことで、満足度が飛躍的に高かったことも、付け加えておこうと思った。
　
　
.
　
　
で、
食い終わったら、我々が最後のお客さんとなっていた。
大崎さんがいらっしゃったので、飲食関係の方ですか？と訊かれて、食べログですと答える。
　
すると、食べログを見て来られる客も多いそうだ。
ちょっとマニアックな立地なので、有難いと言ってました。
　
　
うん、その食べログの中枢神経たる食べログネ申がそこにいるんですが・・・。(；ﾟ∀ﾟ)
　
　
で、
各々に感想を述べながら、駅まで歩きます。
俺と食べっ子さんは、帰る方向が同じだったので、話しながらしばしの電車旅。
　
　
そうです。
ここからネ申と奴隷の禁断のラヴロマンスが始ま・・るワケないか・・。（；＾∀＾）
　
　
はい、普通にガッツリ食べログと仕事の話ですｗｗ
　
まぁ職業は違いますが、同じ社会人であり、以前と同じような
「新橋の立ち飲み屋で語り合ってる上司と部下」的なノリの話をしてましたｗｗ
って、
いつの間に俺、食べっ子さんの部下的位置付けに？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
こうして、一日食って・食って・食って飲んだ俺は、体重計に乗る勇気がなく、東京にいる間は現実逃避しておこうと思いながら、眠りについたのだった。
　
　
明日は最終日！気合い入れるぞ！(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
次回予告！「ぐるっと回って新小岩！燈燈食ったぜガッツリ系つけ麺とニンニク先生！」
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！？ｍ９(｀☆ω☆´)　
　
　
≪関連レビュー≫
『朝菜夕魚』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40002123/dtlrvwlst/4353438/
『珍万ラーメン』
http://tabelog.com/fukuoka/A4007/A400703/40009216/dtlrvwlst/4384548/
　
【東京遠征２０１２の軌跡】
文字数が足りないので､代表店のリンクだけにさせて頂きます。
そこに訪問先全店のリンクを貼ってますので、ご参照下さい。
『蒙古タンメン中本 目黒店』
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13013957/dtlrvwlst/4518662/

【2014年12月再訪】
2014年の北九州レビュアーズミーティング忘年会！
この日の幹事もＡ幹事長様！
　
そして、
何と今年も忘年会に 「 食 べ ロ グ ネ申 」 が　降　臨 ！！(｀･ω･´)
　
(；ﾟДﾟ)はわわわ・・
　
　
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
とは、もうなりませんｗｗ
もう何度かお会いしてるので、なんだか身近に感じられるようになっちゃったｗｗ
　
で、
「食べログネ申降臨 交流忘年会」という体で実施となり、盛大に執り行われたのであった。
　
　
.
　
　
で、
ネタばかり書き込んで、初回レビューだけで８５００文字も使ってる俺・・。
　
バ　カ　な　の　！？щ(ﾟДﾟщ)
　
今回は控えめに書くことをここに宣誓し、前回レビューをちょっと見易くしておきます。
　
　
【 プロローグ 】
ＪＲ遠賀川駅に送迎バスが来るので、時間前に到着。
俺が着くと、既にＦさん、Ｂ７さんが待っていた。
　
その後、改札を抜けてやってきったＩＴＴアニキ。
ゆ 「 く た び れ た オ ッ サ ン が 歩 い て き た ｗｗ」
　　と茶々を入れると
　
ＩＴＴ「誰がくたびれたオッサンじゃｗｗΣヽ(＾Д＾；)」
　　とツッコミが帰ってきた。
　
これからまた笑いのネタ三昧な夜が始まるんだろうなぁ・・(；￣∀￣)
と、感慨深くなるのだった。
　
　
で、
食べログ神とレビュアーが揃うまで待つ。
途中、ちょっとしたネタや出来事はあったが割愛。
店に到着して、席に着いた。
　
今回は総勢１９名の中規模宴会。
始めに自己紹介を全員回すが、俺がチョコチョコと合いの手入れて行ったｗｗ
　
この会の盛り上げ部長ですからねｗｗ
　
　
【コース】
料理は全員同じものではなく、下記の選択制。
①すっぽんコース 5500円…すっぽんの生血、小鉢、刺身、唐揚、すっぽん鍋、雑炊またはうどん
②鴨コース 4400円…お狩場焼、小鉢、刺身、たたき、揚物、サラダ、茶わん蒸し、鍋
　
俺は食ったことが無い、すっぽんを今回選んだ。
　
すっぽんは、大分県は杵築で、オッちゃんが養殖してるヤツ。
てっきり地産池消で、遠賀川産かと思ってたｗｗ
　
　
　　ヽ／⌒ヽ、
　　ιﾆι(;ﾟДﾟ)っ　く・・食われる・・
　
　
【生き血】
オーソドックスというか、王道というか、やっぱあるよね？
すっぽんの生き血飲み♪
　
なんか、それないとスッポン食った意味無いくらい、マストな一品じゃね？ｗｗ
　
　
で、
りんごジュースと、凝固予防に焼酎をチビッと入れてるとのこと。
生臭さは無く、ブラッディな味は殆どしない。
　
ふぅ、バンパイアである俺の正体がバレずに済んだぜ・・(；￣ー￣)
　
　
基本リンゴジュースの味で飲み易くされてました。
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
【刺身】
すっぽんの刺身です。
写真と、下記図を参照下さい。
　
①皿の左上の黄色い丸い粒は、卵です。
　黄色いからといって、睾丸ではありませんｗｗ
　
　プッチンと弾けて食感面白い。
　その後、まったりした味が、とろ～んと舌に絡む。
　ちょっと変わった味
　
　この卵でＴＫＧがしたい俺は、マニアックなのかな？(；ﾟ∀ﾟ；)
　
　
②卵の右にある、葉っぱに乗ってある肉は、もも肉です。
　超ウメェ！！

　旨味がスプラッシュするよ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
③皿の左下にあるグロめな色のヤツは、レバーです。
　臭み無く、まったりとレバーらしい血生な味わい。
　
　牛レバ刺しが食えなくなった今でも、堂々と食えるレバ刺し。
　
　
④レバーの横に、ちょこんと枕みたいに横たわっているのが白子（精巣）
　意外と淡白な味で、あまり目立たない珍味。
　白子だけにチン味。（それ言い直す必要あるのか？(´-ω-`；)）
　
　
⑤皿の中央下、大根のツマの上に、ちっこくて赤いのがチョコーンとあります。
　心臓です。
　最初、完全に味付けの為に、梅肉乗せてるのかと思ったよｗｗ
　
　って言うか、や っ た ら 小 さ い ｗｗ(ﾉ∀`)
　
　すっぽんって、こんなにハート弱いの？Σ(ﾟωﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　超 簡 単 に ハ ー ト ブ レ イ ク し ち ゃ い そ う だ よ ？
　
　
⑥甲羅の皮的な部位
　コラーゲンたっぷりで、コリグニの食感♪
　
⑦おろしショウガが付いてて、醤油とショウガで頂きました。
　
　
　|￣①￣￣￣￣②￣￣￣￣|
　|　ｏooOＯ。　●●●　　　 　|
　|　ﾟｏﾟＯOｏﾟ　　●●　　　　　 |
　|　　▲　　　　｡　　　〕〕□≫ |
　|　▲▼O　　⑤　　〕〕≫｝｝※|←⑦
　|＿③＿④＿＿＿＿⑥＿＿|
　　　　　 　 ∧∧ ||
　　　　　　 ( ﾟдﾟ)|| ＜皿上の配置説明だゴラぁ
　　　　　　 /　づΦ
　
刺身で食うことがまず驚いた。
そして生臭さが全然なく、ウマかった。
　
単体評価：☆４．５
　
　
.
　
【唐揚げ】
スッポン肉ってやわらかな肉質なのね。
んで、ジューシーで肉厚だから、齧り付くとジュワッと肉汁スプラッシュ！(*>∀<)
　
す　っ　ぽ　ん　汁　ブ　シ　ャ　ー ！ ！
　
香ばしく揚げられており、味付けもバランス良くてウマかった。
大き目だったけど、１人１個だったのが、ちょっと寂しい。
単体評価：☆３．９
　
　
.
　
【すっぽん鍋】
大皿に乗せられたすっぽんの肉がグロいｗｗｗ(ﾟ∀ﾟ；)
　
な か な か に ス プ ラ ッ タ ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
ビジュアル的に苦手な人は、早く鍋に放り込みましょうｗｗ
鍋の出汁もすっぽんから引かれており、なるほどすっぽん尽くし！
野菜も山盛りで、ボリュームがあります。
　
スッポン鍋はコラーゲンたっぷりなので、常温で放置すると、ゼラチンが固まっちゃいます。
早めに食べて、保温をしておく必要有っす。
　
　
で、
俺は鍋用の野菜を持ってる皿に、輝ける金の鉱脈を発見！
　
ゆ 「こ・・これは！ 餅 じ ゃ な い か ！！？Σ(ﾟ∀ﾟ；)」
　
俺は餅が入っていることを確認し、スグさまに鴨コース軍団のテーブルを見た！
　
くっくっく・・呑気にまだお狩場焼きを食ってやがる・・。
これからその土地は我々のものとなるとも知らず・・。(￣ー￣)
　
悪の帝国 ゆっき～軍の標的にされる鴨コース王国。
　
彼らの安否はいかに！？
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
●緊急指令！！鴨コース王国に侵攻し、お狩場焼きの溶岩プレートを蹂躙せよ！
　
前回の鴨コースで、鴨の脂で焼いた餅が、異常にウマかったことを鮮明に覚えていた俺。
今回すっぽんコースをチョイスした俺達の卓上には、餅を焼くプレートがない。(´･ω･`)
　
普通の人なら、鍋用の餅なので、大人しく鍋に入れて食べるだろう。
　
　
だが、
ゆっき～にそんな自制心があると思うかい？(；￣ω￣)
　
　
俺は虎視眈々と鴨コースの卓上を狙い澄まし、餅を焼き始めた瞬間に立ち上がった！
　
おおおおおおお！！！ヽ(`Д´)ﾉ
　
突如後方から現れた、すっぽん帝国のゆっき～軍。
突撃！突撃！！ヽ( `∀´)ノ
有無を言わさずに餅放り込む！
　
放り込む！
　
残弾の限り餅を放り込む！！(｀･ω･´)
　
　
また、その戦場を見た他のすっぽん帝国軍も参戦！
お狩場焼き溶岩プレートの戦場は、大混戦模様となった！
　
尚、この侵攻は単独犯ではなく、Ｆ女史も一枚噛んでいることを加えておこう。
　
　
で、
お狩場焼き溶岩プレート上は、餅で埋め尽くされるという冗談みたいな状態にｗｗ(；｀-ω-´)
そして予想外の事態に陥った！
　
　
何ということだ！
各軍が土地の資源（鴨の脂）を奪い合った結果・・(；￣∀￣)
　
枯　渇　！ ！ ｗｗｗｗ
　
　
鴨　脂　枯　渇　！ ！ ｗｗｗ (；ﾟДﾟ；)
　
　
カ ッ サ カ サ ！ｗｗ
　
カ　ッ　サ　カ　サ　に　な　っ　た ！！ｗｗｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
見かねた店側が、鴨肉追加で脂の補充・・。
　
醜い！(ﾉ∀`)
　
人間の醜い部分を見てしまった！
　
　
え？・・うん・・その状況生み出した元凶は俺なんだけどね・・。(；｀-ω-´)
　
　
まぁ
何はともあれ、無事に餅にありつくことが出来、その至高の味に再び涙することとなる。
　
　
ガ　チ　に　極　上　美　味　い　な　コ　レ　！！！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
今回初餅なＫＰ氏も、グッと来ていた様子だった。
ＫＰ氏には、餅のお礼として、すっぽんも献上。
物々交換って素晴らしい文化だよね？ｗｗ
　
　
.
　
　
【雑炊＋うどん】
店側の好意で、本来どちらか選択なのだが、各卓上の散々たる現状を鑑み、両方半分ずつ提供頂くこととなった。
うん、みんなアチコチのテーブルに遠征に出てて、どっちか決められないというカオスな惨状だったのだ。
　
うどんウマーだが、何より雑炊は図抜けてウマーだった！
うどん評価：☆３．５
　
　
.
　
ところで、
雑炊には、生玉子、青ネギ、刻み海苔がセットで出てくる。
ここで前回も登場した天然女将が、またボソッとネタを落としてい行った・・。(；￣∀￣)
　
　
女将「この玉子は、すっぽんじゃありませんよ。(*^ーﾟ)b ﾆｺｯ」
　
　
見　れ　ば　分　か　り　ま　す　！ ！ Σ（ﾟдﾟlll）
　
　
素晴らしいセンスの女性である。
　
んで、
例によって俺は生玉子を少し分けて貰って、自分一人だけTKGを作った。
それを自慢しようと、ITTアニキの下へ持っていったのだが・・
　
ITT「ふ～ん・・はい、海 苔 あ げ る ｗｗ」
　
　そう言って、黒いすっぽんの甲羅を俺のTKGの上に、そっと乗せてくれた。
　（写真参照）
　
　
そうそう、やっぱTKGには海苔が乗ってると気分アガるよね～♪ヽ(´∀｀)ノ
香ばしい海苔の香りがたまんないよね～？♪
　
でもこの海苔、硬いよね～？
そしてこの海苔、ぶ厚いよね～？
　
だからこの海苔、すっぽんの甲羅だよね～？
　
　
す　っ　ぽ　ん　の　甲　羅　じ　ゃ　ね　ぇ　か ！！？ｗｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
嫌　が　ら　せ　喰　ら　っ　た　ｗｗｗ！！ (；ﾟДﾟ；)
　
　
食べログネ申も、この悪の所業を見て見ぬ振り！
くっ・・ITTアニキ、遂に食べログネ申をも籠絡したというのか！？
　
　
で、
この海苔・・・という名の甲羅。
雑炊にも適用され、俺がアップしてるご飯ものの写真には、必ず添えられているという・・。
　
とにかく、雑炊はウマかった！
お代わりした！
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
≪総合評価≫
鴨コースと比べると、価格は高いし、コース全体の抑揚が弱く感じた。
どうしても料理のレパートリーが、鴨に勝てないので、印象は比較的平坦にだった。
　
もう一皿、すっぽんの味を別の形で味わえるものがあれば強い。
総合評価：☆３．８
　
　
まぁ、アレコレ話してると、スグに終了の時間はくるものです。
コレより、２次会会場へと参りました。
　
　
.
　
１．５次会『バー Ｂrera』
２次会『クラスター』　
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40023363/dtlrvwlst/4976462/
　
３次会『ホームラン』　
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40003910/dtlrvwlst/1157572/
　
　
≪関連レビュー≫
【オフ会特集 北九州レビュアーズミーティング】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/113703/
　
　
米
　
　
米
　
　
【2012年4月初回】
僭越ながらオフ会にご招待頂きました。
今回も幹事をかって出て頂いたＡ様、副幹事のＡＫＢ様、色々お世話になりまして誠に有り難うございました！
　
事前に頂いたご案内メッセージには即出席返信。
ゆっき～出撃準備万全でございます！く(｀･ω･´)
　
　
で、
当日ＪＲ遠賀川駅に送迎バスを準備頂いているとのことで、ＪＲの時間を細かに調べるのがメンドイ俺は、風邪引きの嫁とこっさん（娘３歳）を自宅に残し、早々に出発したのであった。
うん、バケモノみたいな体力を誇るウチのこっさんも、風邪は引くようである。
よかった良かった♪（ ＾∀＾）ノ
　
　
で、
３０分以上前に到着しちゃった俺。
　
　
(；ﾟωﾟ)
　
　
ヒマなのでレビュー書きながら待ってたら時間になった。
　
続々と集まるオフ会参加者。
今回も県外から参加の方もいらっしゃいます。
先に会ったＢさんとＦさんで立ち話をしつつ、店の送迎バスに乗り込み会場の『鴨料理 森のおはな』へ。
　
　
で、
●場所は遠賀川支流の土手に面し、目の前は穏やかな川面が広がる静かなロケーション。
向こう側に若松競艇場が見えますね。
　
　
【　外　観　】
周囲は民家も無く、俗世間から切り取られたような、ゆったりした箱庭的環境。
雑木林の中に佇む、素朴で慎ましやかな和風の建物が店です。
自然の中に同化したような、閑静で落ち着いた雰囲気がいいですね。ヽ(´ー｀*)
　
バスを降りた瞬間から、全員一斉に写真撮影の儀式開始ｗｗｗ
まぁ、これは習性というものだ・・(；￣∀￣)
　
　
ツツジやシャクナゲ等の植木が導く和風のスロープを進むと、店のエントランスとはなれの建屋が見えます。
お客さんの人数や入りによって、はなれもご利用可能です。
石楠花（シャクナゲ）がとても綺麗でしたね。
　
店には靴を脱いで上がります。
足の匂いが気になる人は、エントランス横にある水場で洗ってから入ると良いでしょう。
　
　
.
　
　
・・・・いや・・・嘘ッスよ？ヽ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
本気にしたら痛々しい目で見られますので、ギャグにするなら覚悟して実行下さい。
　
　
【　店　内　】
●店内は板張りの廊下が奥に続き、全和風個室造りのゆったりした空間。
ところどころに生花や小物を配し、女性的なやわらかいセンスも感じられ、落ち着いた雰囲気作りがされていますね。
皆写真を撮りながら入ってくるので、なかなか会場まで辿り着きませんｗｗ（＾～＾；）
幹事お待ち兼ねッスよｗｗｗ
　
　
通された会場の部屋は、２０人くらい余裕で座れそうな大きな座敷部屋。
床は板張りで、窓が多く配され開放的雰囲気です。
　
Ａさんと、ＡＫＢさん、Ｋさんは先に到着して、準備頂いておりました。
席はクジ引きとなっており、女性に囲まれた絶好のポールポジションを獲得！
ふははははは！天は我に味方せり！！(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
ＫＧＢさん、ＦＲさん、Ｔさん、Ｆさん、Ｂさん、Ｍさん全員席に座ると早速開始です。
尚、ＭさんとＡＫＢさんはお酒、Ａさんもお菓子など、お土産を頂きました。
有り難く頂かせてもらいます！く(｀･ω･´)
　
　
【メニュー】
●今回は鴨のフルコース的な「森のおはなコース」４４００円を用意頂いており、飲み放題まで付けて５０００円ポッキリにして頂いてました。
有難うございます！！く(｀ＴωＴ´)
　
ちなみに店名は初代店主のお母さんの名前だそうです。
うん、目ざとく聞いてるのを他のレビュアーさんに見られちゃった。
いやん、恥ずかしいｗｗヽ(>∀<*≡*>～<)ﾉシ
　
では、レビューに交えながら当日の状況を克明にレポートしましょうｗｗ
　
　
　　　　 ＿
　　　　( ﾟ∋
　　　　 ) ヽ
ﾐ⌒⌒~(ﾟДﾟ) 鴨かも？
ヾ三ノ(ﾉ^^|)
　＼＿＿_ノ
　　 ∪∪
　
　
【小鉢他前菜】
春の菜物の和え物とグリーンサラダ
乾杯のビールで頂きました。
小鉢はまったりと旨味が濃厚で、お酒に合いますね♪
味付けが不思議で味噌マヨっぽい濃厚な味がハマったっス。
　
サラダもサッパリで、葉物多目でライトな食べ応え。
後々鴨肉が多くなって来たときに箸休めとなった。
　
単体評価：☆３．８
　
　
.
　
　
【鴨の刺身】
鴨の刺身と聞いて、鴨肉って結構クセがあるんじゃね？(；ﾟωﾟ) と認識してた俺は戸惑った。
うん、『金田家』でくった津軽鴨も僅かにクセがあったし、『焼とり先鋒』でもその傾向あったのでそう思ってた。
果たして美味しく頂けるのか？(ﾟーﾟ；)
　
恐る恐る一切れを、山葵醤油にて頂いた。
　
　
・・・！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
なんという事でしょう！
臭みやクセが全然ないですよ！？Σ(ﾟ∀ﾟ；≡*ﾟдﾟ)
　
それだけじゃなく鴨独特の旨味や香りもしっかり伝わってきて、”らしさ”も十分に感じられるウマさ！
柔らかくしっとりした食感で、脂の甘味もほのかに感じつつ、サッパリと頂けるのは刺身のオーソリティー。
　
少し凍っている部分を残したルイベ状だったが、俺はこれ舌の温度で溶けるときに広がる甘味とサッパリ感を助勢するのでアリです。
好み分かれるかな？(=ﾟωﾟ)
　
ところで、喋りに夢中で二人に１皿と聞いておらず、勝手に箸を付けてしまい、Ｔさん失礼致しました。＿|￣|○
　
焼酎と合う一品で、色々と驚かされて裾野を感じさせられたので、鴨フルコースの入口としてはバッチリの一皿でした。
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【お狩場焼き】
卓上コンロに阿蘇山の溶岩プレートを載せて、その上で鴨肉や野菜を焼きます。
「鴨の脂が出るので、脂は引かなくて良いです」
と説明されたが、鴨ってそんなに脂出るのか？(ﾟдﾟ；) と疑い深い俺は訝しげ・・。
　
すると慣れてるＡさんは早々に前掛けのエプロンを装着していた。
　
え？そんなに脂ハジけるの？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
で、
このエンジ色のエプロンだが、見事にお地蔵さんにかける前掛けと同じ菱形してるんです。
それをＦＲさんがキッチリ装着してたんだが、

もう 紛 う 事 な き お 地 z・・・げふんげふん(；>д<)ｗｗ
　
絶妙に似合っており、拝みたくなりましたｗｗ（＾∀＾；）
　
その姿にＡさん他一堂大ハマりしており、必死に笑いを堪えていたことを、あとでバラしちゃいましたｗｗ
ＦＲさんの懐の広さに感謝致します♪ヽ(´ー｀)ノ
　
　
で、
このエプロン酔っ払うと装着したまま帰っちゃう人もいるらしいので、お狩場焼きが終わったら、忘れずに外しましょうねｗｗ(*^ーﾟ)b
　
　
で、
鴨肉を乗せて焼き始めると、マジで脂がいっぱい出て参りました。
おお～鴨って意外とオイリーなやつかも！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
ちなみに鴨は合鴨で、宮崎県産とのことです。
　
この鴨肉もクセが無く、甘味のある焼肉タレにメッチャ合いますわ～♪ヽ(´∀｀*)ノ
溶岩の遠赤外線焼きなので、全体に満遍なく火が通り、焼き上がりが綺麗です。
鴨肉は新鮮なので、多少レア感が残ってもおいしい。
しっかり焼き上げても脂が香ばしく、歯応え出て美味かった。
　
どうでもいいが、溶岩プレートの目の前の席に座っちゃった俺は、Ｋさんから焼き奉行指名されて、必死こいて皆の分を焼いたｗｗ
女性陣も飲みに走っており、誰も世話してくれないよ～～んｗｗ
　
ちょｗｗｗ俺食う暇なしｗｗ誰か手伝って～щ(ﾟДﾟ；щ≡；>д<)ノ
　
　
で、
このお狩場焼きは、隠れたメインディッシュが存在する。
　
Ａ 「この鴨の脂で焼き上げたお餅が美味しいんですよ♪」
　
な　ん　だ　っ　て　ぇ　ー ー ー ！ ？Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
そう聞いて餅を焼き始めたのだが、これがもうメッチャメチャ美味そうな焼き上がりを示すワケです。
表面はカリッとキツネ色に色付き、若干の焦げ目がなんとも香ばしそう！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
持ち上げるとふに～～っと伸びやか。
びろ～～んと伸びる餅の餅らしさが食欲誘うビジュアル。
これを甘味ある焼肉のタレにつけて食べると・・
　
　
ちょｗｗｗｗこれｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
　
　
ハンパねぇ！
ハンパないウマさ！ヽ(>～<*≡*>∀<)ﾉシ
これキタ！もう虜！
　
ゆ 「すんません、これお代わりって頂けます？お代はボクが出しますので・・」
　　出た、美味い物に妥協したくない俺の我が儘オーダーが発動。
　
Ａ 「ゆっき～さん、この後鍋と雑炊も出るんですよ？」
　　胃袋の具合を心配されるが。。
　
ゆ 「！？Σ(ﾟДﾟ；)・・・う～～～ん(；´-ω-`)・・・いや、雑炊捨てて餅にかけます！(>～<；≡；ﾟдﾟ)ノ」
　
Ｋ 「そこまで！？ｗｗｗ」
　
こうして餅にハマり込んだ俺は、追加の餅を注文。
すると、ここで思わぬサプライズが我々を待っていたのだ！！
　
　
女将さんが追加の餅を運んで来たのだが・・
女将 「お餅をお持ちしました・・・あっ！(ﾟ～ﾟ；)」
　
(*ﾟ∀ﾟ)=3うはっ！
　
　
や　　っ　　ち　　ゃ　　っ　　た　ぁ　ぁ　ー ー ー ー！ ！ ？ щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
素だｗｗｗ
この人、今、ガチの素でボケたぞ！！ｗｗｗｗｗ
　
　
そしてそんな絶好のパスを俺は見逃すはずがない！(｀☆ω☆´)
　
こぼれ球は逃さずシュート！シュート！シュート！！ｍ９(｀･ω･´)
　
ゆ 「すんません、今のちょっとメモらせて頂きましたｗｗ（＾ー＾*）」
Ｋ 「ゆっき～さん、ホントにメモってるｗｗｗ(；＾д＾)」
　 ええ、食い付いたら離れませんよゆっき～はｗｗ
　
女将 「あの～今の無かったことには・・（；＾～＾）」
　　気恥ずかしそうに尋ねる女将ｗｗ
　
ゆ 「できません！ｗｗ(｀･ω･´)」
バッサリ！
　
女将 「あ～時間を巻き戻したいｗｗ(>～<*≡*>д<)ﾉシ」
　
　
食べログ随一のネタレビュアーである俺に、そんなオイシイネタを提供頂けるとは・・
　
『森のおはな』の持ちネタ・・・・プライスレス！（ ＴーＴ）ｂ
　
　
こうして餅もネタもガッツリと頂き、うめぇうめぇと心行くまで幸せを噛み締めるのであった・・。
　
単体評価：☆４　餅：☆５
　
　
.
　
　
【うずらの姿唐揚げ】
うずらちゃんが頭除いてマルッとカラッと揚げられておりました。
骨までバリボリバリボーに頂けます。
　
まぁ雀の唐揚げや焼き鳥など食ってる俺は、なかなか楽しめたが、初めての人はちょっと勇気がいるのかな？(´･ω･`)
味はクセがあまり無く、肉はプリッとしてて、衣と骨が香ばしい。
噛み締めると肉の旨味がじんわり出てなかなか美味い。
焼酎のアテに良かったです。
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
【鴨のタタキ】
これまた刺身や焼肉と違った味わいで面白い。
個性を昇華した秀逸な仕上がりッスね！(*ﾟーﾟ)
　
サッパリと酢醤油で頂きますので、脂の軽い鴨だからこそ生まれる軽やかな食べ応え。
だけど肉質はグニグニと弾力あって、噛み締めると旨味が溢れ出す。
　
香ばしさはあまり無く、サッパリ感を重視したタタキです。
青ネギとの相性は良く、ボリュームもあって驚きました。
これもクセなく食べ易いので、酢醤油じゃなくて、そのまま食べたり、山葵醤油（刺身用ｗ）でも美味しかった。
やはり素材の良さが光りますね！(*^∀ﾟ)b
　
単体評価：☆３．９
　
　
.
　
　
【茶碗蒸し】
玉子のやわらかな味がふんわり香る、優しさ溢れる茶碗蒸し。
エビがプリッと歯応えを残し、和出汁が染み渡るしっとりした味わいに癒された。
キメ細かい舌触りで、プリンと滑らかな生地。
玉子の量もしくは質が、良く食べる茶碗蒸しとは違って、少し濃厚に感じて美味しかった。
　
時期じゃないので、大好きな銀杏は無かったけど、かなり良い味でした。
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【鴨鍋】
先程「お狩場焼き」をしていたコンロに、今度は土鍋が乗りました。
はい、鴨鍋です。
ごぼう、水菜、エノキ、白菜、長ネギ等種々の野菜と、つくね、木綿豆腐、シラタキ、餅にメインの鴨肉がたっぷりの豪奢な鴨鍋です。
具材を投じる鍋のスープも鴨白湯スープで、実に濃密な鴨の味を愉しめるスペックとなっていた。
　
　
が！
　
やはり餅を食い過ぎた俺は、そのしわ寄せが確実に攻め寄っており、正直少ししか食えなかったｗｗ
あっさりと優しい味わいで、じんわり沁みる旨味とコクを感じるスープが秀逸。
ここでも餅がありましたが、餅はもうくえましぇ～～んｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
具材の旨味が全部染み出したスープがかなりウマイ！
なんかもうちゃんこ鍋みたいになってたのはご愛嬌だｗｗ（　＾∀＾）
　
これは雑炊に期待が集まるなぁと思いながら食べてました。
冬に食べれば心まで温まりそうな鍋ですね。
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
【雑炊】
鴨鍋の〆です｡
鴨鍋自体が美味しいので､そりゃぁ～雑炊も美味いに決まってます｡
玉子ととんすい､青ネギと刻み海苔が置かれ､準備万端なのだが・・・
　
　
・・・(*ﾟωﾟ)
　
　
再びあの男が暴挙に出た｡
　
　
ゆ 「すんません・・・玉子かけご飯って出来ますか？」
　
　
.
　
　
【特別料理 玉子かけご飯】
やりやがったこのバカ！！ｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
お前は協調性というものを知らんのか！！？щ(>皿<；≡；>д<)ノ
　
ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！
玉子を見たせいで、ＴＫＧの魔力に吸い寄せられてしまったのよ～！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
俺悪くない｡(´･ω･`)
　
　
そんなワケで、餅を追加した上にＴＫＧまで食うと云う掟破りを連発する所業を放ったのだ｡
あ～多分お前､次呼んでもらえねぇよ・・・。(；´-ω-`)
　
　
何がしたいって、ＴＫＧを食いたかったのは当然なのだが、鴨とＴＫＧの相性ってのを量りたかった訳である。
鴨鍋のスープと鴨肉をＴＫＧと合わせて頂くと、ああ！ＴＫＧがなんともしっとり滑らかに！！(*￣∀￣)～♡
素晴らしきかなＴＫＧ！
お前はどんなものでも受け入れる度量を持ってるんだな！！(ﾉ∀`)
　
更にＴＫＧにはお新香も付けて下さり、塩味の効いた青菜の漬け物と酸っぱい田舎梅が絶妙に合う！
ありがとうＴＫＧ！
ありがとう『森のおはな』
　
そして皆さん、ごめんなさい・・・。＿|￣|○
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
勿論雑炊も頂きましたｗｗ
　
おまｗｗｗ雑炊捨てたとか言ってなかったか！？ｗｗｗｗｗщ(ﾟДﾟщ)
とツッコミ頂くのは覚悟の上。
美味そうなので、ガッツリ食っちゃいましたｗｗ(；￣ー￣)
　
　
が！
　
女性陣とシラフの方がいた側の鍋は、美しい仕上りで、これぞ鴨鍋雑炊！って見事なヴィジュアル。
　
反対に、呑み助が固まっていた卓上の雑炊はと言うと・・・
　
　
・・・・(；ﾟдﾟ)
　
　
.
　
　
えっと・・
　
　
これは何かの魔法物質ですか？
　
　
なんというか、カオスですｗｗｗｗｗ
　
俺はつっこんだ！
ゆ 「スライムが現れた！コマンド？ｍ９(｀･ω･´)」
ＡＫＢさん大ウケｗｗｗ
　
お玉で混ぜたりすると、完全に怪しい魔法薬を造ってる魔法使いみたいに見えますｗｗ
　
　
雑炊というよりお粥に近い様相を呈し、スープがトロットロのポッテリ感満載の濃厚豚骨スープみたいになってますよｗｗｗ
おお！そうだ『無鉄砲中野店』のスープにそっくりじゃないか！(*ﾟ∀ﾟ)
って、違う！
これ雑炊だから！Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
　
この惨状に至った原因は３つある。
①餅が溶け出した。
②呑んでばかりで鍋に箸が出ていなかった
③気付かずずっと加熱し続けた
　
まぁ、なるべくしてなった結果かもしれない・・。＿|￣|○
　
　
味は火を見るより明らかに、女性陣鍋の方が美味い。
スライム・・じゃなかったポテポテ雑炊は、味にメリハリがなく、実に重いｗｗｗ
味は良いのです。
鴨や野菜の旨味が溶け出しており、濃密な旨味が広がります。
　
が！
何故雑炊で重みを感じる食べ応えを覚えなくてはならないのか・・・甚だ不思議であった。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【 エピローグ 】
楽しい宴も最終電車に乗る為に、強制的にお開きとしなければなりません。
ああ、家までタクシーで帰ったら、万単位の料金になるしな・・・・。
嫁にフルボッコにされたくはないので、帰ります。
　
お店と幹事さんに御礼を申し上げ、帰りの送迎バスに乗り込みました。
　
　
.
　
　
アトは宴会中のエピソードをついでにご報告申し上げます。
　
どうでもいいが、突如ＦＲさんが悶絶を始めたので、何が起きたのかと騒然となった。Σ(ﾟДﾟ；)
　
すると足をつったらしく、苦しんでいらっしゃいます。
　
俺は足先を押し込んで、治療行為に走ったのだが、何故か皆様は、痛がるＦＲさんと一緒に記念撮影に興じていたｗｗｗ
　
ちょｗｗｗｗヒドスｗｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
しかも、医療関係者もいるのにガン無視ですｗｗｗΣ（ﾟдﾟlll）
　
心肺停止時しか動かないとの事ｗｗ
ちょｗｗｗ死ぬしかないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　
ＦＲさん・・・ナイスネタでした！(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! (←本人それどころではなかったのだが・・。)
　
　
.
　
　
更に、窓の外で子供が鉄棒してるのが見えた。
「危ないんじゃない？(；ﾟ～ﾟ)」と心配する女性陣。
　
だが、見れば工事現場の足場に使う、かなり頑強なものだった。
クランプもキッチリしてるし、パイプ径も太く、あれなら１ｔくらいの耐荷重があるので大丈夫ッスよ。
と言うと「お～(ﾟ∀ﾟ )」と驚かれる。
　
　
・・・(；ﾟωﾟ)
　
　
いやｗｗボクの職業ラーメンライターでもイベント屋でもないッスからね！ｗｗΣヽ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ
　
ガッツリ工業系ッスよ。
　
　
んで、
アレで鉄棒出来るんじゃね？
逆上がりできるんじゃね？
というノリから、俺とＢさんが立ち上がった！(｀･ω･´)
　
ちょｗｗｗおまｗｗ
食って酔ってるから盛大にリバースとかシャレにならんぞｗｗｗΣ(ﾟ皿ﾟ；)
　
と自分でも思ったが、そうなったらなったで、ネタ的に面白いからやろう！！♪
と挑戦。
真性のアフォである。(；´-ω-`)
　
　
正直、逆上がりなんぞ１０年振りくらいにやるんだけど、出来るのか三十路半ばのゆっき～？(；ﾟдﾟ)
　
Ｂさん、苦戦しながらも成功。
そりゃあんだけ飲めば苦しい・・。
　
んでゆっき～の番・・・
　

.
　

結果はご想像にお任せしますｗｗ(*^ーﾟ)b
　
　
どうでもいいですが、真似しないで下さい。
本気で危ないです。
これは悪い大人の見本ですよ･･･(´･ω･`)　
　
　
.
　
　
それからネット上でのトラブル事例等の裏話も出て、女子会的なノリにｗｗ
やはり顔が見えない人同士、日本語は難しいので誤解を生むこともあります。
文字だけじゃ、どんな人なのかはなかなか判るものじゃないッスからね。
　
こうしたオフ会でお会いすると、人柄も分かって、より安心できます。ヽ(´ー｀)ノ
　
うん、俺なんて●ｃｈじゃ会ったこともないヤツから、一方的に色々語られてるしねｗｗ
　
そういやＦＲさんも●ｃｈで書かれてたッスね。
ゆっき～がローカルタレントなら、ＦＲさんは全国区らしいｗｗ
ちょｗｗｗ俺どこにでもいる単なるサラリーマンなんスけどｗｗ(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
.
　
　
いや～楽しかったッスｗｗ
　
　
で、
帰りの電車を待つ間、皆さんのハンドルネームの由来を聞いて談笑。
ＦＲさんは歴史を感じ、Ｍさんはまさかの業界用語ｗｗ
ＫＧＢさんは何故か語りたがらないｗｗ
Ｔさんのネームが一番いいなぁ～(´∀｀*)と和んでましたｗｗ
　
またお会いできる時を楽しみにしています。
　
　
≪関連レビュー≫
『金田家』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40017922/dtlrvwlst/1117061/
『焼とり先鋒』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40029446/dtlrvwlst/3936688/
『無鉄砲 中野店』 （東京）
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13114507/dtlrvwlst/2111069/

富山遠征２日目
最初に訪問したのは、本場ガチンコ富山ブラックの店『お食事処　喜八』
二軒目を『柳の下　末弘軒本店』で、血中塩分濃度を中和することに成功したゆっき～。
しかしお腹一杯おっぱいでダウン。
　
しばしの眠りの後に、再びヤツは立ち上がった！
　
　
そう！富山ブラック発祥店『西町大喜 本店』を食べる為に！！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
.
　
　
この物語は、歴史から忘れられた、知られざる富山ブラック団 ＶＳ 九州ミルキーホワイト団の戦いの記録である。
（※『お食事処 喜八』のレビュー参照）
　
　
(；ﾟдﾟ)＜「ラーブラガーズ？それ、ラーブラガーズの悪魔のことか？」
　
(；-＿-)＜「おとぎ話に出てくる、北から来るっていう悪魔だ。」
　
『総合評価が大きく変わるとき
ラーブラガーズは　その姿を現す
はじめには　漆黒の悪魔として
悪魔は　その力をもって　大地に塩を降り注ぎ―
やがて消える
しばしの眠りのあと―
ラーブラガーズは再び現れる』　（抜粋：ACE COMBAT5 THE UNSUNG WAR ←元ﾈﾀ）
　
　
北？漆黒？塩？
ラーブラガーズの悪魔ってのは、富山ブラック団のことなのか･･･（lllﾟ－ﾟ）
　
俺は、これから戦いを挑む相手を、昔聞いた御伽噺に符号させ、怯えながらも歩き出した。
　
果たして俺は、無事に完食することが出来るのか･・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
で、
店の場所は、休憩してた総曲輪フェリオから近い。
俺は腹の具合を確認し、問題ないことを確信する。
　
よし、対富山ブラック戦、戦闘準備完了！く(｀･ω･´)
　
うむ、スタバでマンゴーパッションティーフラペチーノを食って、甘みで体内を保護！
これで敵主要火力である、拡散塩分弾頭から身を守れるハズだ。
更に、その後時間差で攻撃してくる塩分性脱水砲（喉の渇き）には、ミネラルウォーター補給部隊を配備。
作戦に抜かりは無い！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
.
　
　
で、
場所は西町交差点と総曲輪フェリオの間にある、立体駐車場の南側だ。
戦場は近い！
　
　
.
　
　
･･･・(；ﾟωﾟ)あれ？
　
　
く(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉ
　
　
ちょｗｗｗｗどこ！？ｗｗｗｗ(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟ皿ﾟ)ﾉ
立ってる場所は間違いなく店の近くなのに、店は無く、代わりに古臭い民家しか･････って コ　レ　か　い　！ ！ ？ щ(ﾟ皿ﾟ；щ)
　
　
で、
外観は･･･・古い民家っぽいｗｗｗ
黒っぽい木造の建物で、見事に古く年季をビンビン感じますｗｗ
よく見れば、暖簾が掛かってるし、幟も出ていたのだが、まさかこの昭和中期くらいに建てられたような古ぼけた建物が店だとは思わなかったのだ。
　
これ有名店じゃなかったら、怖くて入れないレベルのイニシエ系ですよｗｗ(ﾉ∀`)
中も見えないし、ものっそい入り辛っっ！ｗｗ
一見さんに厳しい店構えですわ（＾ー＾；）
　
　
で、
店内は入口から奥に通路が伸びており、奥はそこそこ広い。
壁向かいのカウンターが２列並んでおり、お客さんで一杯だった。
子供椅子も無いし、家族連れは厳しいし、隣の人と肩を並べて食わないといけないので、結構息苦しい。
　
内装は超昭和ｗｗｗ(ﾉ∀`)
じぃちゃん家によく見る、モロに昭和を感じさせる”色の濃い化粧板”で統一され、照明は少し暗め。
煤けた感じがノスタルジックだ。
　
簡素且つ質素な印象で、大衆感ＭＡＸ！
観光客も多いのか、店の空気はどこか浮ついた印象。
有名人のサイン色紙がズラッと並んでおり、その歴史と人気度を推し量れる勲章のようだった。
　
フッ･・（　´_ゝ`）
　
相手は富山の英雄か･・･不足はない！(`ー´ )
　
　
で、
卓上には何も置いてません。
補給物資、ドーピング剤などの緊急避難所は皆無！(；｀･ω･´)
テーブルコショウすら置いてない。
テッシュはお冷サーバーの上にあるので、予め取って持って行っておくと良いだろう。
　
　
で、
メニューは簡単な表に纏められ、デフォルトは「中華そば小（並）」７００円。
それに大盛１０００円、特盛１４００円と、トッピングの「生玉子」５０円しかないｗｗ
残りは飲み物で、「ウーロン茶」「サイダー」「ジュース」は各１００円だ。
　
ここで俺は富山ブラック攻略戦術アルファを発動！
ゆ 「中華そば小１つと、生玉子付けてください。(=ﾟωﾟ)ﾉ」
　
そう！
卓上トッピングへの退路が全て断たれているこの店の、唯一の緩衝剤である、生玉子トッピングを追加したのだ！
　
この機転は後ほど、目の覚めるような活躍を見せるのであった･･。
　
　
さぁ！いざ、尋常に勝負！！ｍ９(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
【中華そば小】　７００円＋生玉子トッピング５０ 円
オーダーからのサーブスピードは、混んでるのもあってやや遅め。
でも意外と待たなかった。
　
さぁ、来るぞ来るぞ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
衝撃の弾着までもうスグだ！
　
１０ seconds to IMPACT！щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
５･･･４･･･３･･･２･･･ BURSTING！ Now！ｏ(*>∀<)ｏ
　
　
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
　
　
着丼と同時に、目の覚めるような黒光りするスープが眼前に飛び込んだ！
　
おいでなすったな、漆黒の悪魔め･・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ラーブラガーズの悪魔？
　
俺 が 打 ち 祓 っ て や ん よ ぉ ぉ ー ー ー ー！！щ(ﾟДﾟщ)
　
　
で、
スープは濁度極めて黒褐色の醤油の色が際立つスープ。
半透明部なんぞ、脂の部分しか残されておりませんｗｗ
骨濃度は薄めで、醤油の濃度の方が高いくらいの大胆不敵なスープ！
サラッとしてトロみは無く、脂の溶け込みもない。
脂の量は適度で、薄っすらと軽い舌触りの透明な脂が、中･小の粒となってキラリと輝きながら浮いております。
　
　
味付けは極めて濃い！
やっぱり濃い！
濃くなきゃ富山ブラックじゃないけど、いかんともし難く濃い！ｗｗ(ﾉ∀`)
　
やはりメインステージで暴れ回っているのは塩です。
ただ、実は富山ブラック発祥のこちら『西町大喜』よりも、意外にも『喜八』の方が塩気が強かったッスね。
元祖系の富山ブラックに近いのは『お食事処　喜八』と聞きましたので、昔はもっと塩辛かったのかもしれません。
時代や一般人向けに、多少和らげたのかもしれませんね･・(´･ω･`)
『西町大喜』も勿論、塩辛いのですが、『喜八』に比べると少し飲み進めることが出来ました。
　
うん、まぁ、少しだけどねｗｗ(；￣∀￣)
　
　
やっぱり、ヤツの傍若無人振りは、もう止めることは敵いません。
　
ならば！
その力を受け流し、いなせば良いのだ！(｀･ω･´)
そこで俺は生玉子をトッピングしたのだが、それは後ほど語りましょう。
　
　
で、
味の主体のもう一人の立役者は醤油です。
かなり濃縮した深みと旨味のある醤油で、実に力強く、どこか素朴感ある味を表現している。
加えて、多量にデフォで振られた荒挽きコショウも響く！
苦手な人もいるだろうに、そんなの関係ねぇ！！ｗｗｗヽ(`∀´)ﾉ
そのお蔭で、スープは雄々しく、勢いがあって、塩の高波と合わせ、実に荒々しく猛り狂うのであった。
　
このスープ、実に 　豪　　快　！　そして　　痛　　快　　だ　！！ｍ９(｀☆ω･´)
　
引き締まって筋骨隆々なボディで攻める、攻撃力特化のガンガン、ガッツリインパクト！！
”ジャンク”というまで粗野感はないが、その存在感は圧倒的であることは、最早言うに及ばないレベルであろう･･。
　
　
で、
飲み口は激シャープ！
口当たりは、「今日、ダンプカーが口に突っ込んで来ました。強烈だったです！」的な衝撃値！(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
『喜八』でも書いたが、カドはアリアリ･･･どころか、トゲです！
　
触れるもの皆傷付けるサボテンダー！
　
『サボテンダーブラック』 by ﾎﾟﾙﾉｸﾞﾗゆっき～　　　ｲﾝｽﾊﾟｲｱ『サボテン』@ﾎﾟﾙﾉｸﾞﾗﾌｨﾃｨ
　
春の匂い　冷たい風　ご機嫌な俺～
西町の～ 大喜本～店～♪
食ったあとには～ ボクときたら 水を飲んでる～
呆れるくら～い　水を飲んでる～～♪
　
ご当地っていう　響～きに 全～て委～ねて～♪
顧みる ことも　な～くて
金が　スグに　飛んでいくことも
惜しみない　出費も　慣れてきた～んだね
　
スープ飲んだ喉元にキュッと
塩辛い トゲが刺 さ～る♪
ボクが 出したささやかなサ イ ン
シカトされて しま～っていた～よ♪
今～頃～･･･お冷
　
何処に行～くの？ 家族置いて～きて♪
好きな味　見付か～った？
ボクはき～っと 上手く食べるはず
ほら血圧下がってきた
やさしい店を探そう～～～♪
　
　
こんな替歌まで生まれるくらいに、ツンツントゲトゲしておりますｗｗ
ツンデレではありません。
　
ツ　ン　ト　ゲ　で　す　。
　
　
ツ　　ン　　ト　　ゲ　　気　　候　　で　　す　！ ！ ｍ９(｀･ω･´)　
　
　
･･･いや、そんな気候ないけどね･･。
　
故に、スープまで完食は大変ハードル高く、飲んでしまうと、後々急激な血圧上昇を覚悟しなくてはなりません･・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
高血圧な方は、十分に気をつけ、水を多量に摂取して調整しましょうｗｗ(*^～ﾟ)b
　
　
で、
力強さに秀で、バランスはガチンコ無視ｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
厚みをやや感じつつ、多重的な味わいがドッシリと響く仕上がり。
完全に元ダレ先導型で、イ　ン　パ　ク　ト　は　極　大　！
キック系の衝撃値は、口腔内絨毯爆撃喰らったようなものだｗｗ
　
コクは申し分ないものを持っており、あの味の濃さからでも、じわっと沁みてきます。
だが、大部分は味付けの濃さに邪魔されて浸潤してこないのは、最早仕様と言って割り切るほか無い。
　
醤油に深みと奥行きがあり、侮れない立体感を感じられる。
キレも良く、味の濃さを早々に流してくれるが、やはり後口に塩気が残るのはどうしようもないｗｗ（＾ー＾；）
余韻は伸びやかな部分と、短波長な部分があって、抑揚に富む。
大きく雄大な波長は、醤油とベーススープ、そしてトッピングの肉の旨味。
キュッ、キュッと極めて短い波長を打ち鳴らすは、紹介するまでもない塩先生ｗｗｗ
色々な波があり、アレだけ味もキャラも濃いのに、味に慣れ難いので、結構飽きません。
それどころか、後半も引き込むような不思議な余韻を残すので、一気に食わせる押しの強さは勿論のこと、後引く魅力も併せ持っているようだ。(｀･ω･´；)
　
　
臭みはなく、塩先生の横暴暴挙を許せば、意外と嫌味はなく纏まった味です。
『麺家いろは』がそうだからね。
塩気を抜くと、かなりウマイのは、味を分析すればよく分かる。
　
敢えてアラクレ者の塩先生の悪事を晒すと、強烈な口当りがクセで、キツく思い食べ応え、エグイくらいの後口、塩塩したクドさ、塩塩したしつこさ･･･と数々の悪辣振りが見て取れます。(；´-ω-`)
　
だが、
これは本来あるべき姿なので、　責　め　て　は　い　け　ま　せ　ん ！ｍ９(｀･ω･´)
　
何故なら、富山ブラックは元より塩先生の独壇場だったからです！
　
塩先生なくして、富山ブラックとは言い難い！
富山ブラックを食いにきたのであれば、塩先生の晴れ姿を楽しむべきだ。
俺はそう思う。
　
でもでも、
上述の塩の振る舞いを、受け入れるか否かが、富山ブラックの是非の分かれるとこなんだけどねｗｗ（；＾～＾）
良くも悪くも、個人の塩梅許容量次第！
　
俺は個性を尊重するし、味の構成が理解できたので、アリです！(｀･ω･´)
素直にウマイと思ったけどなぁ･･･(；ﾟдﾟ)
　
　
仕事は実直で真っ直ぐな姿勢。
この決して食べ易いとは言えない、個性の強い味を、懇々と作り続ける姿勢は、言うなれば伝統工芸に近いと思います。(；￣∀￣)
好き嫌いを分け、食い手を選ぶ、玄人向けのラーメンなのに頭が下がりますね。
　
　
で、
麺は中太麺緩やかなウェーブ麺で、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は中高～中級で、しっかり黒色染めをされていますｗｗ
表面はスベスベ滑らかで、ツルツルした舌触り。
グニグニ、ムッチリ、ムッチリーニな歯応えがあり、剛性が強めで、弾力もあり、アゴに確かな手応えを感じさせる。
喉越しは素直で、やはり手応え残すので存在感がありますね。
麺の硬さは標準でチョイカタ～適度で、麺の量はここも多め。
やっぱ富山は麺量が標準的に多めで、好印象ですわ♪ヽ(´∀｀)ノ
スープの絡み申し分なく、味の持ち上げは十分と言えた。
　
　
で、
トッピングは、チャーシュー、メンマ、中ネギ、コショウの取り合わせ。
それに追加の生玉子♪
　
チャーシューは豚ロース肉で、硬めの歯応えを残し、ボリューム多め！
大小厚薄様々な肉が沢山乗っており、この肉が味に抑揚を付けたり、箸休めになったり、脂を放出して味を和らげたりと大活躍する。
味はしっかりスープに浸かって醤油味に変わるが、控えめに素直な肉味を唱えてくれます。
　
メンマは大きめカットで、コリコリと小気味良い食感で、これもチャーシューと同じ役割を果たす名脇役。
ネギとコショウの薬味は、塩先生と上手く共闘します。
富山ブラックはトッピングも含めてトータル調整力が肝だ！(￣ー￣)
　
　
ここで、追加トッピングの生玉子先生の出番である。
苦手な人は残念だが、これは実に強力な、対塩先生攻略特殊兵装ですよ！ｍ９(｀☆ω･´)
　
まず白身部分は完全な箸休めで、スープをマイルドに飲める唯一の部位だｗｗｗ
そして黄身部になると、スープを包み込み、そしてまったりと、その濃密な味への味付けとしてスープを使役するのである！
おお、あの天上天下唯我独尊的スープを飼い慣らすとは！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
スープで味付けされた黄身は、バッチこいの美味さ！ｗｗщ(ﾟ∀ﾟ*щ)
これ、標準装備でもおかしくないトッピングですよ！
　
　
で、
総評だが、もういいかなと。。（；＾∀＾）
有り余る個性、強固な軸、無視され続けるバランス感、醤油の深み、塩先生の覇道･･･。
全てが他県に類を見ない強烈な個性を放っている。
インパクトの痛烈さは、他の追随を許しません。(｀･ω･´)
　
ボリュームがかなりあるので、単価は高めだが、満足度の高さから考えればＣＰはそこそこ良い。
観光客も多いので、控え目にしてる部分もあるのかな？
それでも貫く、富山ブラック道･･･素直に納得の味でした！く(｀ＴωＴ´)
　
単体評価：☆４

　
.
　
　
で、
食い終わって店を出るとき、「ウマかったッス！ごちそうさま！」と言って出た。
ニコやかに大将も「またお願いします」と返してくれた。
うん、また来たいけど･･･遠いのよねぇ～ｗｗ（＾∀＾；）
　
　
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で、
一体ラーブラガーズの悪魔とは何だったのだろう。
『喜八』で慣れたからなのか、意外とすんなり攻略できたんだが･･･。
　
単なる俺の思い過ごしなのか･･･。
　
　
･･･ん？


北　→　北九州 (；ﾟ～ﾟ)
漆黒 → 俺の格好 (；￣ー￣)
しばしの眠りのあと　→ さっきの昼寝！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
総合評価が大きく変わる･･･ラーブラガー･･･ラーブロガー･･･ラーメンブロガー！Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
符合する！
ラーブラガーズの悪魔とは、俺自身のことだったのだ！！ｍ９(｀･ω･´)
　
なんだってぇーーー！！Σ(ﾟДﾟ；щ(ﾟДﾟщ(`Д´；)
　
　
じゃぁ、この大地に塩って･･･・あああ！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
･･･うん、昨日ポテチを盛大にこぼしたのよね･･･＿|￣|○
　
　
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そうか、ならば富山ブラック団も恐れることは無かったのだ。


で、
次はへ行く予定だが、一旦休憩だお。(=ﾟωﾟ)
　
で、
やっぱり立山連峰が気になる俺は、どこか見晴らしの良い場所はないものかと、周囲を物色。
高い建物に阻まれているのなら、そこに登っちゃえばいいのだ！ヽ(`∀´)ﾉと、普通に入れるビルを探していたら、そこそこ背の高い立体駐車場を発見。
そこの屋上階まで登ってみました。
　
　
･･･。(；￣ー￣)
　
　
やはりまだ邪魔するヤツがいるッスね・・・(￣皿￣ )
　
でもでも、
そこそこいい感じに見れたので満足。
やっぱ富山は、山の景色に富んでるからこその富山ですよね～♪
　
　
で、
そこから富山駅方面に歩き始めると、初日に行った桜木町に到着。
流石に昼間はスッカラカンでございますｗｗｗ
　
近くに運河が流れており、遊覧船が走ってた。
運河の畔は公園チックに整備されており、周囲は静かだし、風は適度に涼しく、実に快適な気候である。
ベンチに腰掛けて、しばらくボ～～っとしつつ水分を補給して、体内の塩分濃度を希釈する事に勤しむのであった。
　
　
う～ん、いい街だ富山♪ヽ(´ー｀)ノ
　
　
実は本日のメインイベントが最後に控えており、その前にもう１軒イケるなと判断。
それまでに腹を減らす為、市内散策へと再び歩き出したのであった。
　
　
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次回予告！「一心に貫け無化調道！自家製麺に独自の富山ブラックよ俺に轟け！」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　　
　
　
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≪関連レビュー≫
『麺家いろは 博多店』
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40024981/dtlrvwlst/2643038/
　
【富山上陸連戦弾！富山ブラックと私】
『支那銀』
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『駅前ラーメンひげ』
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『お食事処　喜八』
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『柳の下 末弘軒本店』
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『西町大喜 本店』
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『ラーメン一心』
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『越中茶屋』
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