現場のゆっき～特派員さんが投稿した麺屋NOROMA（奈良/京終）の口コミ詳細

よっしゃ、奈良行くぞ！(`･ω･´)
嫁とこっさん(娘６歳)は、北九州の実家に帰省したので、俺一人大阪に居残り。
日曜日、暇になった。
　
そうだ！
この機会に、嫁やこっさんが食えない辛さのミールスを食いに行こう！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
つまり『タリカロ』をメインに据えての中距離遠征。
ついでにガッツリ奈良のラーメンも攻める！m9(`☆ω･´)
　
そんなワケで、11日連続でラーメン食ってるにも関わらず、12日目は丸一日ラーメン三昧＋南インド料理
ここにきてラーメン連食ですｗｗ(ﾉ∀`)
　
まぁ、飽きません。(;￣∀￣)
　
何故か飽きません。
　
全　然　飽　き　ま　せ　ん　ｗｗ(;ﾟ∀ﾟ;)
　
　
～　プロローグ　～
　
で、
遠征当日。
朝から太陽がギラギラとドラクエの閃光焦熱魔法をやたら連発してる日。
こいつぁ日中はベギラマ唱え始めっぞ・・。(￣皿￣;)
と、
太陽のMPの高さと、本日の灼熱地獄を憂いた。
でもでも、
暑いけど行くと決めたので、意地で行く。(;ﾟ∀ﾟ)
　
　
【 悲　劇　の　始　ま　り 】
　
　
１軒目は人気有名店の『麺屋NOROMA』に決定。
交通手段を悩んだが、やはり車の方が便利なので車でＧＯ。
　
次に高速使うか、下の道で行くか？
朝早起したので、開店１１：３０まで時間があったので、
じゃぁ下の道で行こう。ヽ(´ω`)ノ
と決定し出発である。
　
ナビで目的地をセットするのだが、俺が越えようとする峠のルートを全然示さない。
　
　
アカンアカン！そっちやない！高速使いぃ！Σヽ(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)ﾉシ
　
あかんって！ホンマあかんねん！高速走らな！Σヽ(>ω<;≡;ﾟдﾟ)ﾉシ
　
　
ナビが一生懸命、高速道路を勧めるのだが、聞く耳ナッシング。
言うこと聞かないナビにムカついて、
「もういい！案内なんぞいらん！ヽ(`Д´;)ノ」
　
完全にシカトキメて、峠を越えるルートに一直線！
　
　
で
ナ ビ ガ ン 無 視 の バ チ が 当 た っ た 。(;ﾟДﾟ;)
　
　
【 悪　夢　の　暗　峠 (くらがりとうげ) 】
　
　
そのルートに入った瞬間、道幅が激減ｗｗ
　
車一台やっと通れるヤバい山道に・・。(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)
　
ちょｗｗこれ、一方通行！？じゃないよね？そして国道だよね！？ヽ(ﾟ∀ﾟ;≡;ﾟωﾟ)
前から車来たらエラいこっちゃエラいこっちゃｗｗ
そんなレベル。
　
んで、
斜度２０度以上の急な斜面で、前から対向車が来ちゃった。Σ(ﾟ皿ﾟ;)
慌ててブレーキ！
が！
この急操作が災いしてか、オートマ車なのにまさかのエンスト！(;ﾟ∀ﾟ;)
　
　
ここで更に不運が続く。
対向車が通れるように、バックして道を空ける為、ブレーキを緩めたのだ。
　
車に詳しい人はピンとくると思う。
エンスト状態で一度でもブレーキを緩めて（油圧を抜いて）しまうと、全然効きませんｗｗ
ホントマジ、思いっ切り踏んでも車止まりませんｗｗ
　
人の力の無力さを痛感します。(;｀-ω-´)
　
　
で、
フットブレーキはブースター(油圧系統)が働いてないと、激弱ですｗｗ
（エンストしても、１回だけはブースターは働く。）
ブースターは、エンジンかかってないと働かないのだ。
　
働いたら負けとか思ってるくらい、働かないｗｗ(ﾉ∀`)OH!
エンジンにケツ叩かれたら、やっと働く。
　
　
で、
一度ブレーキ緩めちゃったので、めいっぱいブレーキ踏んでも重力に勝てなくなった。
車重を支える制動力が失われ、ズルズルと下がり始めたのだ。
　
　
やべぇ！側溝があるぞ！？Σ(ﾟ皿ﾟ;≡;ﾟωﾟ)
　
サイドミラーに映ったのは、左後方にある溝。
　
しかし車は下がり続ける。
　
サイドブレーキもかけた。
しかし！
それでもズルズル下がるｗｗ
　
ど　ん　だ　け　急　斜　面　や　ね　ん　！！щ(>Д<;щ)
　
　
ガコン・・
　
　
あ、左後輪脱輪したｗｗ(;￣∀￣)
　
　
やっべぇし！(;ﾟ皿ﾟ;)
　
　
.
　
開 店 時 間 に 間 に 合 わ な い ！(;￣皿￣)
　
そ　っ　ち　か　い　！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
幸いウチの車はＦＲ。
前輪が生き残っていたので、理論的には自力脱出できるハズ！(`･ω･´)
だが、上り急勾配で車重＋重力加速度を持ち上げないといけない。
一度トライしたが、あと少しのところでタイヤが空転して脱出不可。
　
超　ゴ　ム　臭　い　！(;>皿<)
　
くっ・・ＪＡＦりたくはねぇな・・。(￣皿￣;)
　
　
すると親切にも、通りすがりのおっちゃんが手伝ってくれた！(*ﾟ∀ﾟ)
横から車を押してくれたのだ。
　
ハンドルを右に最大まで切り、再チャレンジだ。
摩擦抵抗力の限界値を見極め、最大のトルクを路面に伝えるように、じわ～～〜っとアクセルを踏む。
グググッと動き始める車体。
　
これは・・行ける！！(`･ω･´)
　
おっちゃんが押してくれてるお蔭で、あと少し足りなかったトルクが乗った！
　
　
そして遂に脱出に成功！(*ﾟ∀ﾟ)
やった！
おっちゃんありがとう！！ヽ(´∀` )ノ
　
　
【 魔　の　暗　峠　突　破　戦 】
　
ここから先の進退も考えたが、もうここまできたら進むしかない。
　
　
その後も続く急勾配＋ギリギリチョップな道幅。
　
一度でも止まったらアウトだ。(;`･ω･´)
スピードが乗ってないと登り切れないので、道幅狭いがガンガン飛ばす！
　
一気に抜けるぞ！うおおおおお！！ヽ(`Д´;)ノ
　
　
どんどん狭まる道幅。
民家と民家の隙間を縫い、垣根と垣根の間を抜け、
側溝スレスレの農道みたいな道を走り、ギリギリ通れる高架下の短いトンネルを潜る。
　
途中、古風な石畳の路面になり、
「え？これ神社の境内に迷い込んじゃった？(ﾟДﾟ;≡;ﾟдﾟ)」と錯覚したこともあった。
　
　
なんという国道！いや、酷道！
　
これある程度運転技術に自信ないと越えられねぇよ！((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
あとでネットで調べて判明したが、ここ「暗峠」という有名な交通の難所なのねｗｗ
　
Wikipedia抜粋
国道とはいえ自動車で通行するのは困難なほど道幅は狭く、
頂上付近では民家の軒先をかすめながら通行する箇所も存在する。
　
大阪側ではきつい所で31%の急勾配がS字カーブになっており、
慣れないものが走行すると登りきることができず立ち往生する。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9A%97%E5%B3%A0
　
　
よりにもよって、そんなとこ通ったのか！！？Σ(ﾟ皿ﾟ;)
　
シ　カ　ト　キ　メ　て　ご　め　ん　よ　ナ　ビ　！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
で、
や　っ　と　抜　け　た ぁ ぁ ！！(;ﾟ∀ﾟ)=3
シビレたっスｗｗ
　
いやぁ面白かったけど、この道はもう通らんどこｗｗ
時間とタイヤのロスが激しい・・(;￣ω￣)
　
　
で、
その後はスムーズで、なんとか30分前の11:00に到着。
が！
既に12人が並んでいる状態だった。(￣皿￣;)
　
このクソ暑いのに、揃いも揃ってラーメンかよ！おめでたいな！ヽ(`Д´;)ノ
（※自分の事をガッツリ棚に上げて↑）
　
　　
【 灼　熱　地　獄　の　牛　歩 】
　
開店時間までの間、俺はモバイルＰＣでレビュー書いていたのだが、とにかく暑い！(;￣皿￣)
ダラダラ流れる汗をタオルで拭いながら、待つしかない地獄。
　
11:30に開店したのは良いが、１巡目に入れなかったので、屋外待機。
　
俺の前の彼女連れ兄ちゃんは、暑さにイラついてブチ切れモード。
正直ウザい。
覚悟もなく、我慢もできねぇなら他の店で食えよＤＱＮ！ヽ(`Д´;)ノ
　
　
そして俺の後ろの家族連れもヒドイ。(￣皿￣;)
子供は真面目に行列に並んでいるのに、父親は他人のバイクを見に行ったり、コンビニ行ったり・・
列にいる時間の方が少ない。
　
落　ち　着　き　ね　ぇ ！！Σ(ﾟДﾟlll)
　
　
んで、列に戻ってきて子供がヒマだから、その場で何とか遊んでいると・・
父「大人しくしてろ！ヽ(`Д´;)ノ」
　
お　前　が　言　う　ん　か　い　！！？щ(ﾟДﾟ;щ)
　
　
んで、
入店が近くなって、母親が突如車から出て列に合流。
列に並んでる連中ドン引き。
全員揃ってから並ぶのが、行列のマナーだろうが！(ﾟДﾟ；)
　
クソ暑い中、皆我慢して並んでるのをバカにしているかのような登場である。
　
そしてこの母親もキワモノで、子供が暑さと長時間の待ちでヒマの限界に達し、兄弟で遊んでいたら
母「じっとしてなさい！」
　
そら、アンタは涼しい車内でジッとしてたからいいだろうよ！！щ(ﾟДﾟ;щ)
　
　
で、
並び始めてから１時間20分後、12:20にやっと入店できた。
ここで店の落ち度も指摘しておこう。
　
クソ暑い中待ってる屋外の客に対してのケアが、殆ど成されていない。(￣皿￣;)
　
出来るだけ店内に入れればいいのに、中の待ち客はゼロ。
店内に立ち待ちでいいから、せめて１～２人くらいは入れて、涼ませてあげた方が良い。
暑さでイライラしたまま食っても、気分的にウマくなくなる人もいるだろうに・・。(;`皿´)
　
また、夏季の行列対策として、日傘を置くとか、冷水や氷を配るとか、そんな気配りがあった方が良いと思う。
マジで倒れそうだった・・。(´Д｀;)
　
あと、オーダーは先に取りに来るが、全然追い付いてない。
　
先にオーダー聞いてる意味ねぇ！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
【 そ　し　て　天　に　召　さ　れ　る 】
　
いよいよ食えます。
その前にレビューです。（ここまでの道のり(文字数4150文字)）
　
　
●場所は、JR桜井線（万葉まほろば線）の京終駅から徒歩10～13分
　JR奈良駅から徒歩15~20分弱位かと。
　
　微妙にアクセス悪いので、車の方が便利が良い。(;ﾟωﾟ)
　
●専用駐車場は、店の前と裏にある。
　駐車場がいっぱいでも、隣の美容室用の場所とか、駐車禁止の場所には停めないこと。
　隣のコンビニも、超危険です。(;ﾟωﾟ)ﾉシ
　文句言われている模様で、すぐ見つかるんじゃね？
　どっかのコインパーキングを利用すべし。
　
【　外　観　】
外観はモノトーンのシンプルな看板で、カジュアルな雰囲気。
気兼ねなく入り易いイメージだ。
　
暖簾に『JUNK STORY』寄贈と書いてあった。
　
　
【　店　内　】
● 座席
カウンター６席、小上がりの座敷２卓の構成。
小上がりの座敷は掘りごたつ式で、家族連れも対応可能な座席構成。
　
● 内装
入ってスグ左に製麺室あり。
木目を基調とした暖色系のやわらかい印象の店内。
そこそこオシャレで、スッキリ片付いており、カジュアルで気兼ねない雰囲気。
　
　
【ラーメン用卓上調味料･無料サービス】
● 卓上には中粗挽き黒コショウ、七味が置いてあった。
　
● 箸は割ってある使い捨て箸、ペーパーナプキン常備、店内禁煙。
　髪留めゴム置いてます。
　
●つけ麺はスープ割りあり
　スープ割りには新たにネギと柚子ピールが加えられます。
　割りスープは煮干し出汁です。
　ウマいので、必ず頼んだ方が良い。(`･ω･´)
　
　
で、
　
　
【メニュー】
メニュー表を眺める口頭オーダー、後精算。
●デフォルトラーメンは「鶏そば」７５０円
●つけ麺だと「鶏つけ麺」８５０円
　チャーシュー倍増＋味玉が付く、特選版は＋２００円ＵＰだ。
　
●「大盛」＋１００円、つけ麺のみ「特盛」＋２００円がある。
●「玉子かけごはん」２００円、「ごはん小」１００円
●「ギョーザ５個」２５０円
●この日は夏限定メニュー「キムラくん」があったｗｗ
　キムチ・ラー油を使った冷製まぜそば、それがキムラ君だ。
　
ここは順当に「鶏つけ麺」並を食う。
　
.
　
　
　ζ ζ ζ
.＿＿＿＿
.＼∽∽／
　└―┘
　
　
【鶏つけ麺　並】８５０円
●サーブタイム　遅い←－★－－－＋－－－－－→早い
　正直遅いッスｗｗ
　順番俺の前の暑さに切れてるＤＱＮな兄ちゃんがこう言ってた。
　
　ホ　ン　マ　ノ　ロ　マ　や　な　(;￣皿￣)
　
　気持ちは分からんでもないが、味に真摯で仕事が丁寧なんじゃないかな？(´･ω･`)
　見てると、厨房機器の問題か、一度に多くは作れない模様だ。
　
●丼は地味だけど落ち着いた和柄の陶器製。
　トッピングは麺側に配置し、デフォでつけダレにぶち込まないスタイル。
　ナルトの「の」の字がキレイだのん♪(*￣ω￣)
　
　整ったビジュアルで仕事も丁寧だ。
　
　
≪　一　般　向　け　味　評　価　≫
●大筋情報・ダイジェスト。ライトユーザー様は、ここだけ見るのが無難。
　迷ったら詳細情報を参考に・・・普段アソコにはガン無視キメましょう！(=ﾟωﾟ)ﾉ
　
①つけダレ　　☆５．０　★★★★★★★★★★
②麺　　　　　☆４．７　★★★★★★★★★
③トッピング　☆４．０　★★★★★★★★
④構成センス　☆５．０　★★★★★★★★★★
⑤満足度　　　☆３．８　★★★★★★★
　総合評価　　☆４．５　★★★★★★★★★
　
●フォーカスポイント！（味の焦点）m9(`☆ω･´)
　
①元ダレの醤油が優雅で上品に響き、鶏の旨みがグイグイ引き込む、非の打ち所がない味。
　鶏白湯らしい潤沢な香り、コク豊かで、甘みを伴い染み渡る。
　僅かにやわらかな酸味も残し、スッキリさを演出。
　後口と余韻の良さはハイレベル。
　大胆さと繊細さを両方同時に表現している素晴らしい味のバランス感。
　　
　極　上　の　つ　け　ダ　レ　で　あ　る　！(`･ω･´)
　
　
②麺は平打ち中太～太麺ストレート。
　すするとピロピロ踊る、　
　ピ　ロ　ピ　ロ　ダ　ン　シ　ン　グ　や ！ヽ(´∀`*≡*´ω`)ノ
　
　ヒッタヒタと舌に貼りつくかのような、もち肌が鮮烈！(*ﾟ∀ﾟ)
　プリプリと軽快に踊る情熱的なバネと、ムチュムチュと艶めかしく踊るエロさ爆発の弾力
　
　力強さと柔軟さ、両方を感じる様々な歯応えが楽しめ、エロい余韻が堪らないｗｗ(´ω`*)
　麺だけで十分美味いので、つけダレに頼らなくても生きていけそうな存在ｗｗ

　ある意味、ラーメンやつけ麺の麺の完成形に近いと思われ。( ￣ω￣)
　
　
③トッピングはチャーシュー、カイワレ、ナルト、中ネギの取り合わせ。
　チャーシューは豚ロース肉のレアチャーシュー。
　グニッと肉の弾力感じるしっかりした歯応えで、しっとりした歯触りが上品。
　味はほのかにニンニクの香りと、上品な塩気。
　
　カイワレとネギはアクセント要員。
　上品な辛味と香味で味の相性が良く、抑揚に貢献していた。
　
　ナルトは見事な「の」の字ナルトですのんｗｗ( ￣∀￣)
　
　　
④カーンと延髄に響くようなウマさの衝撃が走った。
　食べる勢いが止まりませんｗｗ
　
　ガ ン ガ ン 食 っ て も 食 っ て も 次 の 一 口 が 愛 お し い ！(´∀`*)
　
　こんなにウマい鶏白湯つけダレは、初めてである！！
　
　完成度の高さに舌を巻いた。　
　尚、スープ割りは煮干しが加わり、また全然違う世界を見せてくれるのでお勧めだ。
　
⑤ボリュームはそこそこだが、スープ割りするとしっかりした食い応えがあった。
　CPに優れている　も普通で満足度が高い。
　
単体評価：☆４．５
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
　
　
.
　
≪　マ　ニ　ア　向　け　味　詳　細　情　報　≫
●以下、分析厨ゆっき～のメモ書き。分かる人は分る世界。
●「傾向グラフ」の見方
　 ★の位置で傾向偏差を表現。　大体左寄りがアッサリ系、右寄りだと濃厚系。
　 下記の「＋」の位置は、普通・中庸・適度・バランス良好・どちらも該当等の意味。
　 偏っている程に、個性や主張が強い傾向。　
　　　　　１２３４５　６７８９10
　例）少←－－－－－＋－－★－－→多　※この場合は、多めという意味
　
　
≪　つけダレ　≫
●ビジュアル
①濁度　　　　澄み透明←－－－－－＋－－★－－→濁り
②濃度　　　　　　軽薄←－－－－－＋－－－★－→濃厚
③トロみ　　　サラサラ←－－－－－＋－－★－－→トロトロ
④脂溶け込み　プッカリ←－－－－－＋－★－－－→底まで融解
⑤油脂量　　　(総量)少←－－－－－★－－－－－→多
　　　　　　　(感覚)少←－－－－－★－－－－－→多
[特筆事項]
スープの色は薄めの茶肌色。
脂は全体に薄っすら微細な粒となって浮いておりました。
　
●味
①味付け　　薄い←－－－－－★－－－－－→濃い
　　　　シンプル←－－－－－＋－★－－－→複雑
②印象　　　素朴←－－－－－＋－－－－★→優雅
　　　　　　地味←－－－－－＋－－★－－→大胆
　　　　慎ましい←－－－－－★－－－－－→荒っぽい
　　　　　穏やか←－－－－－＋★－－－－→攻撃的
③メリハリ　弱い←－－－－－＋－－－－★→強い
④食べ心地　軽い←－－－－－★－－－－－→重い
　　　　　　優柔←－－－－－★－－－－－→キツガツン
⑤センス　　洗練←★－－－－＋－－－－－→無骨
⑥鮮度　斬新珍妙←－－－★－＋－－－－－→オーソドックス
　
[特筆事項]
しっかりと厚みのある鶏白湯スープをベースにした、メッチャ華やかなつけダレ。
元ダレの醤油が優雅で上品に響き、鶏の旨みがグイグイ引き込む、非の打ち所がない味だ。
　
鶏白湯の厚みが包み込んでいるのだろう。味付けはキュッと締まってるけど、キツさはない。
コクが深く、甘みを伴い染み渡る。
僅かにやわらかな酸味も残し、スッキリさを演出。
鶏らしい潤沢な香りも心地良く、伸び伸び食わしてくれた。
　
加えて、勢い感じる快活なインパクト！
晴れやかでリズミカルに食わせるメリハリと躍動感。
　
大胆さと繊細さを両方同時に表現している素晴らしい味のバランス感。
その上、つけ麺らしい「つけダレは一歩引いて、麺を立てる味」になっていた。
　
極　上　の　つ　け　ダ　レ　で　あ　る　！ヽ(*>∀<)ノ
　
　
●味の構成･構造　 ★は麺と併せて　☆はそのまま　　◆はスープ割り時
①飲み口　　マイルド←－◆－－－★－☆－－－→シャープ
　　　　　　　ライト←◆－－★－☆－－－－－→ヘヴィ
②口当り　　やわらか←－－◆－－★－－－－－→トゲトゲ
③飲み易さ　　　素直←◆★－－－＋☆－－－－→キツめ
④構成　　　　　繊細←－－－－－★－－－－－→力強い
⑤味の流れ　　一直線←－－－★－＋－－－－－→多段
　　　　　　シンプル←－－－－－＋－－－★－→多重
⑥前に出る味　元ダレ←－－－－－★－－－－－→ベーススープ
⑦インパクト　　弱い←－－－－－＋－－★－－→強い
　種類　パンチ系(軽)←－★－－－＋－－－－－→キック系(重)
⑧コク　　　　不明瞭←－－－－－＋－－－★－→豊か
⑨味の広がり　　狭い←－－－－－＋★－－－－→広い
⑩味の深み　　　浅め←－－－－－＋－－－★－→深い
⑪立体感・輪郭　　弱←－－－－－＋－－－－★→明瞭
⑫キレ　　　　　鈍い←－－－－－＋－－★－－→鋭い
⑬後口　　　　　　変←－－－－－＋－－－★－→良　
⑭余韻　　　　　短め←－－－－－＋－－－★－→長く伸びやかに響く
⑮抑揚　　　　　平坦←－－－－－＋－－－－★→アップテンポ
　
[特筆事項]
ちょっと味はキツめだが、そのままでも飲めるくらいのスープで、総じてキツさはない。
まろやかさが先行する素直な食べ心地が好印象。
　
だがインパクトはしっかりとあり、カーンと延髄に響くようなウマさの衝撃が走る。
味のカドや重さがないので、食べる勢いが止まりませんｗｗ
　
ガ ン ガ ン 食 っ て も 食 っ て も 次 の 一 口 が 愛 お し い ！(*ﾟ∀ﾟ*)
　
コクは豊かに染み渡り、後口と余韻の良さは極上レベル。
抑揚はコクに背中を押され、常に強い位置をキープしていた。
　
こんなにウマい鶏白湯つけダレは、初めてである！！
　
　　
スープ割りは、煮干しが加わり、また全然違う世界を見せてくれるのでお勧めだ。
激ウマです！(;ﾟωﾟ)
　
　
●卓上調味料
①コショウの相性はとても良い。
　後半戦での投入がおススメなのと、レアチャーシューに少し振るとウマい。
②七味も相性は良いが、おススメはスープ割り時に使うといいかも。
　
　
●個性･特色
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく丁寧な仕事で、真っ直ぐ真面目な姿勢で隙が無い味。
クドさや、しつこさは感じません。
食べ易く優等生な仕上がりだが、味にはしっかりと個性が乗っており、主張がある。
好き嫌いを分けず、食い手も選ばない万人向けの仕上りなのに凄いよ！
　
　
.
　
で、
≪　麺　≫
● 麺線
①太さ　　極細←－－－－－＋－－★－－→極太
②線　　　直線←★－－－－＋－－－－－→チリチリ
③断面　　丸麺←－－－－－＋－－－★－→角麺
④加水率　　低←－－－－－＋－－★－－→高
　
幅２．０ｍｍ強×１．０ｍｍ程の平打ち中太～太麺ストレート。
断面はエッジのある長方形で、持ち上げるとややエッジが立ちます。
おっきします。
加水率は中高級で、透明感あって瑞々しい麺線ですね。
　
　
● 食感
①表面　ゴワゴワ←－－－－－＋－－－★－→ツゥルッツゥルン
　ツルツル艶があり、ニュルニョルスベスベ滑らかな舌触り。
　プリプリとハリのある健康体の上、潤いしっかり閉じ込めた、キメ細かな美肌さん。
　ヒッタヒタと舌に貼りつくかのような、もち肌が鮮烈だ！(*ﾟ∀ﾟ)
　
　平打ち度(長辺と短辺の長さの比)が大きいので、すするとピロピロ踊るのも楽しいｗｗ
　
　ピ　ロ　ピ　ロ　ダ　ン　シ　ン　グ　や ！ヽ(´∀`*≡*´ω`)ノ
　
②剛性　　　　軟←－－－－－＋★－－－－→硬
　グニュグニュ、クニュクニュ、クニッ、ムニッ、シコシコ、ムニュムニュ
　力強さと柔軟さ、両方を感じる様々な歯応えが楽しめる。
　
③弾性　　　　低←－－－－－＋－－－★－→高
　プリプリと軽快に踊る情熱的なバネと、ムチュムチュと艶めかしく踊るエロさ爆発の弾力
④伸縮性　　　脆←－－－－－＋－－－★－→伸びよ～ん
　プッチンプッチーンと粘り腰を見せて切れる伸びやかな歯切れ。
　モッチリモチッとした伸縮性で、モチ肌ＭＡＸ。
⑤コシ　　　　少←－－－－－＋－－－★－→富む
　平打ち麺らしい食感が、全部出ていた。
　全力出し切ってる印象で、非常に好印象。
　麺だけで十分美味いので、つけダレに頼らなくても生きていけそうな存在ｗｗ
　
⑥喉越し　　抵抗←－－－－－＋－－－★－→スルスル
　チュルンチュルンと軽く入ってくるのに、噛み切ると今度は艶めかしい、エロい喉越しに変わる。
　素直に喉を通り過ぎが、エロい余韻が堪らないｗｗ(´Д｀*)
　
● 麺全般
①麺の硬さ　バリヤワ←－－－－－★－－－－－→ハリガネ
　標準で丁度良い
②麺の量　　　少ない←－－－－－＋－★－－－→多い
③スープの絡み　　少←－－－－－＋－－－★－→豊
　申し分なし！
[特筆事項]
よく洗われているのでヌメりがなく、そのまま食べても美味しい。
ある意味、ラーメンやつけ麺の麺の完成形に近いと思われ。　
　
　
.
　
で、
≪ トッピング ≫
トッピングは、チャーシュー、カイワレ、ナルト、中ネギの取り合わせ。
　
● チャーシューは豚ロース肉の低温調理された半レアって感じのチャーシュー。
　グニッと肉の弾力感じるしっかりした歯応えで、しっとりした歯触りが上品。
　カットは大きめで、厚みは適度、２枚あって嬉しいボリューム。
　味はほのかにニンニクの香りと、上品な塩気。
　控えめで肉の旨みを前に出すスタンス。
　
　コショウと相性が良いので、肉味を大事にしたい時は、つけダレに入れずに、卓上のコショウだけで逝けｗｗ
　
● カイワレはサクッとした歯応えで、上品で爽やかな辛味を加える。
　抑揚要員なので、適所で使うと効果的。
　
● ナルトはビジュアル要員。
　しかしまぁ、見事な「の」の字ナルトですのん。( ￣ω￣)
　
● ネギは熱々つけダレに浸ってしんなりした歯応え。
　香味は控えめで上品なネギ。
　味の相性が良く、抑揚に貢献していた。
　
　ちなみに割りスープのネギは、サックリした歯応え。
　
Review end ( ﾟωﾟ )y─┛~~
　
　
.
　
　
で、
も　の　っ　そ　い　ウ　マ　か　っ　た　！！(*>∀<)ノ
苦労して峠越えて来た上に、猛暑の中並んだ甲斐があった！
　
俺が店を出ると、更に行列は長さを伸ばしていた。
　
うわぁ・・これ最後尾の人、炎天下に１時間半は待つんじゃねぇか？((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
この店、軒下に行くまで日陰がありません。
夏並ぶのなら、以下の用具が必須です。
　
①タオル：首に巻いたり汗を拭けるだけで全然違います。
②日傘　：雨傘でも良いので、直射日光を妨げるものならばＯＫ。
③扇子　：風が無い時に風を生む。
　
あと、あれば便利なのが「シャツ冷えスプレー」。
ゴルフショップとか売ってたけど、服の上からシュッと霧吹きすれば、スーッと涼しいメントールスプレーだ。
夏のゴルフには、あると気分が全然違う。
　
デオドラントスプレーは、粉末が横に並んでる人に散って迷惑なので、ちょっと使い難い。
　
　
.
　
　
次回予告！「イロハニホヘト パァーっとパァーっと華やかに咲かせましょ 華山のように♪」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
≪関連レビュー≫
「ゆっき〜は毎日違うラーメン屋のラーメンを何日食えるか！？」
１発目『ばっこ志』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27014025/dtlrvwlst/7875917/
２発目『ら～めん亀王 JR新大阪駅店』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27061724/dtlrvwlst/7879323/
３発目『麺家 昴 新大阪店』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27077536/dtlrvwlst/7883103/
４発目『大杉製麺』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27082969/dtlrvwlst/7886402/
５発目『中華そば 夢限』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27070834/dtlrvwlst/7890002/
６発目『らぁめん じん IHARA店（西中島店）』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27008011/dtlrvwlst/7894411/
７発目『くそオヤジ最後のひとふり』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27072240/dtlrvwlst/7902435/
８発目『麺匠 はなみち 新大阪店』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27002352/dtlrvwlst/7909712/
９発目『九州ラーメン黒丸』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27004143/dtlrvwlst/7906311/
１０発目『ゴルカ製麺所』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27080800/dtlrvwlst/7916750/
１１発目『長浜ラーメン浜ちゃん』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27014391/dtlrvwlst/7915098/
１２発目『麺屋ＮＯＲＯＭＡ』(奈良)
http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29007675/dtlrvwlst/7922103/
１３発目『鯛だしそば・つけ麺　はなやま』(奈良)
http://tabelog.com/nara/A2901/A290102/29000404/dtlrvwlst/7922104/
１４発目『無鉄砲がむしゃら』(奈良)
http://tabelog.com/nara/A2902/A290202/29001411/dtlrvwlst/7922111/
番外『タリカロ』(奈良)
http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29008701/dtlrvwlst/7922105/
１５発目『天下一品 三国店』
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27011030/dtlrvwlst/7952899/