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刺身盛り合わせ。絶品の刺身が食えます！
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ウチワエビの焼き物。ｳﾁﾜｴﾋﾞ自体が入手困難ｗｗ
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ウチワエビの刺身です。なかなか食えるものではありません！
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刺身盛り合わせ。山口県産のウニは全く臭みと薬品臭さも無し！
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ひれ酒用のふぐのひれｗｗこのデカさを見よ！普通は無いｗｗ
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暖簾をくぐると魚パラダイス？ｗｗ
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店の前に駐車場があります。
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コース１品目にまさかのウニ！？しかもこの粒はドエライよΣ(ﾟДﾟ；)
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このｳﾆの粒を見ましょう。新鮮そのもの！
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粒が活き活きしてるだけじゃなく、この厚み！(*ﾟ∀ﾟ)=3 臭みゼロ！
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コース２品目焼き物 一度蒸してあるので軟らかくて香ばしい！
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刺身盛合せも異常なゴージャスさｗｗ エンガワなんか厚さ４ｍｍ！
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コース４品目 ホタテバターソテー 濃厚！
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コース５品目 アマダイ丸ごと唐揚げのあんかけ！ コレだけでもいい！
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コース６品目 馬刺し ちょｗｗｗ何このサシは！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
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馬刺しｱｯﾌﾟ! ﾏｼﾞそのまま食えます!醤油に付けたらパァーって脂が!
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コース７品目 カニのグラタン アツアツでクリーミー
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コース８品目の天ぷらはアマダイが食って･･･んなワケあるか！ｗｗｗ
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コース９品目 〆のごはんが鯛めしｗｗ お吸い物付き
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季節限定 秋刀魚のユッケ風７００円 激ウマ！！
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秋刀魚のユッケ風 この卵黄との絡みが見目お美しいｗｗｗ
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大葉ピラフ 味噌汁も付いてます。
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大葉ピラフ 旨味しっかりでも爽やか！ウマス！(*ﾟ∀ﾟ)=3
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たかせ定食の一部２６００円 天ぷらが収まりきれなかった･・。
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2009年9月の板ウニ 毎回行く度に板ｳﾆ食ってないか？俺･･。
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イシガキダイのお吸い物とサザエのつぼ焼き
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イシガキダイのお吸い物 サッパリした味。吸い物にすると淡白な味だ。
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イシガキダイの活き造り。尾がまだ動いてました。歯を見るとスゴイ！
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イシガキダイの活き造り。水玉模様のパンクな鯛。でも身は桜色(*ﾟ∀ﾟ)=3
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サバの炙りです。皮に焦げ目が入り脂が焼けて香ばしい！
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サバの炙り全景。ポン酢で食べるとサッパリ。俺は刺身醤油で食った。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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銀杏の唐揚げ（素揚げ）３５０円 銀杏って揚げるとモッチリするのね。
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人気料理のエビマヨ！マヨネーズドレッシングが味付けの基本です。
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人気料理のエビマヨ！エビがでっかくてプリップリ！お勧め！
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サバの刺身。青魚なのに身がコリコリしてる程新鮮！関サバなんかより余程ｳﾏｲ！
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アワビと車海老の刺身盛り合わせ。車海老美味すぎ！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
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アワビが小振りだ！ヽ(`Д´)ﾉとこの大きさでも文句を言うウチの家族は恐ろしく贅沢ｗｗ
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車海老の刺身は噛めば甘みがあるくらいの鮮度でプリップリに踊る！
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板ウニラヴィ！！（ﾟ∀ﾟ*） 日本酒で頂きました♡
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コースの刺身です。いつも美味い！【2010年10月】
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もはや板ウニは鉄板に･･･。【2010年10月】
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コースの鯛めしです。美味しい。【2010年10月】
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冷酒 花の露を頂きました。【2010年10月】
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冷酒 花の露を頂きました。【2010年10月】
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こちら、門司の片田舎である吉志にある店。
その為、公共交通機関はバスのみですｗｗｗ
車で来たら、代行がありますのでどうぞ。
魚屋さんが経営しているので、鮮度抜群な上に、魚の味は超一級品！
北九州の刺身は日本海である玄界灘で獲れた身と味の締まった魚が豊富に揃っているので、何を食ってもウマイのだが、鮮度が低ければ意味が無い。
この店はそういう意味では頭一つ先に行っております。
また魚屋さんのコネクションがあるので、手に入り難い食材も入手可能。
２００８年１２月訪問時の口コミは、そんな特別料理に関してです。
但し、価格はそれなりにしますよｗｗ
だが、価格に見合う味を出してくれるのがこの店の真価である。
寿司屋や日本料理、海鮮屋はどこでもそうだが、ケチケチすると大したことない料理が出てくる。
思い切ってパァーーーっと使う事により、実力が発揮されるものである。
そこんとこ、ヨロシクですｗｗ
お勧めは５０００円以上のコース料理。
刺身は旬の魚を盛り合わせで頼むといいですよ。
また、客が混んでくると注文が滞ります。
待てども待てども追加注文が来ないことなどザラです。
出来るだけ、追加の注文は簡単な料理にして、忙しく無い時や、最初の段階で纏めて注文しておくことを念頭に入れましょう。
ちなみに文字制限食らって書き切れなくなったので、今後の訪問レビューは日記に書きます。
下記のＵＲＬ参照です。
【2010年9月】
食べログのシステム改良により、文字数制限枠が増えた♪
日記に書いてＵＲＬ貼るのがメンドかったので、何度か訪問していたにも関わらず、レビューアップしてなかったので嬉しいことです。
今回もウチの父っつぁんに連れて行って貰った「ゴチになります！く(｀･ω･´) 」訪問なのだｗｗｗ
俺は幸せですｗｗｗ
今回もウチの訪問で特別に用意して貰っていた板ウニで飲みます。
日本酒は土佐鶴の冷酒。
堪りません♡
メインはアワビと車海老の刺身。
写真をご覧頂ければ分かりますが、ゴージャスです！ゴージャスアイリンです！！（←意味無しｗｗ でも知ってる人いるかな・・。）
車海老の歯応えがプリップリで、口の中で踊るよう！
新鮮な身は、甘みを感じてウマイのなんのって！ｗｗｗ
アワビは小振りなのしか獲れなかったと聞いたが、十分に大きいですよ。
それをウチの父っつぁんに言わせると、「小さい！ヽ(`皿´)ﾉ」と文句が出るんです・・・。
どんだけ贅沢なんだと・・。
こんなんばっかり食ってるから、刺身に関しては舌が肥えるんだよね・・・(´･ω･`)
【2009年11月訪問時】
今回も単品注文。イシガキダイの活き造り4200円は強烈に美味かった！
http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/21866/
【2009年9月訪問時】
単品注文がメインの訪問です。
http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/21865/
【2008年12月】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ウチの父っつぁんがあるお祝いに、また「たかせ」で魚介料理をご馳走してくれる事になった。
ここは嫁も大絶賛の店で、魚屋さんがやってる店なので、ウマいのなんのって堪りませんｗｗ
ヘタに市場とか漁港とか自分で行って買うより断然ウマい思いが出来るので非常に素晴らしい！
で、
今回は何と！ウチワエビのフルコース
ちなみにウチワエビってのは下記wiki参照。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%81%E3%83%AF%E3%82%A8%E3%83%93
俺の中では伊勢海老より断然ウマい！
最近は漁獲量が減ったのか、関西関東に持っていかれるのか、なかなか手に入らなくなった上にバカみたいに高くなった･･。
おのれ都会のセレブめ
田舎のウマいもんに手ぇ出すんじゃねぇよ！
お前等は銀座の高級寿司屋でアフォみたいに高くてウマくもネェ握りでも食ってろってんだヽ(`Д´)ﾉ
ま、
父っつぁんの奢りだから別にいいんだけどね。（持ち合わせの１万位は出す）
嫁と嫁の両親なんか昼も少な目に抑えて、腹空かして待ち侘びていただけに、料理が出てくると目がキラキラ･･いやギラギラ輝いている･･＿|￣|○
ねぇねぇ･･ウチの娘は？皆さん娘はそのまま置いとくのｗｗｗ？ （ﾟдﾟ；）＝（；ﾟдﾟ）ｵﾛｵﾛ
で、
写真がそのウチワエビ
結構お目目がかわいいでしょ？
可愛そうに身だけ抜かれてご臨終。大丈夫、お前の命は無駄にはしない！ (`･ω･´)
まぁ、海老・蟹は裏返せば結構グロいのは愛嬌だｗｗ
初めて食った奴は勇気があると･･。
刺身が甘くて、ぷりぷりで、旨味があって、三拍子揃っちゃってんですがどうしてくれようｗｗｗ
焼きは香ばしく、身は余計にプリップリ甲羅の奥に味噌があった！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いやぁ、刺身を海鮮丼にしたり、雲丹丼食ったりとやりたい放題。
唯一残念だったのが、運転手で酒が飲めなかったのが悔やまれるまぁその分食ったからいいや。
贅沢の極みってヤツだな･･。
ウチワエビの頭は味噌汁にして最後まで美味しく頂いた。
北九州の刺身は最高だ！
ゴチになりました！！
【2009年3月】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
本日の夕食はウチの親と一緒に北九州市門司区吉志の「お食事処たかせ」に逝って参りますた。
魚屋さんが営む鮮魚料理屋です。
Ｂ級グルメレポーターである俺が、Ａ級グルメに足を踏み入れると帰って来れなくなる危険性を孕む諸刃の剣。
素人にはお奨め出来ないｗｗ
で、
刺身の盛り合わせを事前に頼んでいたので、座ったらビールと一緒に直ぐ刺盛りがやってきた。
特上を頼んだだけあって、なんとまぁ贅沢な一品。
嫁がこの時の為に昼飯を抜いたのも頷けるｗｗ
鯛、平目(エンガワ含む）、鰆(ｻﾜﾗ)、鰤(ﾌﾞﾘ)、彩り用かサーモンも付き、鮑(ｱﾜﾋﾞ)、サザエ、ウニに目玉はウマヅラ(ｶﾜﾊｷﾞ)の刺身も付いてこれでもかという豪華絢爛振りである。
父っつぁんはそれに鯨ベーコンを追加注文して、困ったことに河豚刺しまで出てきた。
パチンコ屋もビックリのフィーバー振りである。
更に俺が目を奪われたのが、ウマヅラの肝！
これ。
ｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!!!!!!
食いたくて、食いたくて堪らなかったウマヅラちゃんの肝。
別府旅行に行って寄った魚屋で見かけたが、旅行先なので手が出せなかったウマヅラちゃんの肝。
新鮮でないと食えない肝。
極上！！！
もうね。
相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (;ﾟ∀ﾟ)=3
色んな肝を食ったが、これに敵うもん無し！最強。
アン肝？
河豚や鱈の白子？
ついでに言えばレバ刺し？
裸足で逃げ出せやオラァァーーー！！щ(ﾟДﾟщ)的な旨さである。
超絶無敵。地球に生まれて良かったぁーー！と感じる瞬間である。
ウチの食い方は、肝にマヨネーズを少し加え、醤油を垂らす。
そんでもって混ぜ混ぜしたら出来上がり。漁師料理ね。
見た目は肝だけにちょっとキモイ味噌みたいな出来栄えであるが、味は５年間保証付きの超一級品。
食わず嫌い王の嫁もちょっと食ったら旨かったのか、何度も箸を付けていた。
俺はこの肝を鯛や平目の刺身につけて食うのであるが、聞いただけで想像できると思うけど、
ｷ…(-＿-)ｷ(＿- )ｷ!(- )ｷｯ!( )ｷﾀ(. ﾟ)ｷﾀ!( ﾟ∀)ｷﾀ!!( ﾟ∀ﾟ )ｷﾀ━━━！！！
となるのは明白である。
更にご飯を注文。
刺身に乗っていたウニをドカンとご飯に載せて、うに丼祭りじゃワショーイ(ﾟ∀ﾟ)
ついでに刺身も乗っけて海鮮丼じゃぁぁああ！！
ウニは変なトコで食うと薬品臭くて食えたもんじゃない。
俺は寿司屋でもちゃんとしたトコじゃないとウニは食わない。幻滅するのが嫌だからだ。
ココのは別。エグミ無し、臭み無し。いい仕事してます。
まだまだあるよ。次エンガワ。
口に入れます。
↓
噛みます。
↓
プリップリ！
↓
(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
本物の平目のエンガワは一味違う！
回転寿司の偽者エンガワも旨いけど、一味違う。
オッサン参りますた。
ふぐ刺しも遠慮なんかいらねぇ！
小倉なんかで食うと、切り身が透き通って絵皿の柄が見える刺身が出てくんのが一般的であるが、ここのは透き通らないよ。
厚い！ベルリンの壁を超えたと俺は評価するｗｗｗ
で 、
厚めの河豚をショベルカー。
工事じゃ工事じゃワショーーーーイ！！(ﾟ∀ﾟ)
こうなりゃトコトンやるよ。
梅茶漬けを注文。その中になんと河豚刺し投入。
うはっｗｗｗなんという核爆弾！
俺の口の中が焼け野原になるような衝撃的旨さ！
茶漬けに入れるとふわっと色づく河豚刺しと、弾力のある豊潤なる歯触り！
どうだコンチキショイってもんだ。
刺し盛り一つでこんなにも楽しめるのかと感心する。
余りに豪華で普段大喜びする筈のアワビやサザエに目もくれない程、猫まっしぐらであった。
散々やり尽くして満足通り越して悦楽の領域である。
ご馳走様でございます。
聞くと今日の昼に予約したとのこと。
昼に予約してコレだけの良質な食材を揃えられる店なんて中々ないよ。
「たかせ」やるな。
但し、客が多くてホールが回っていない。
呼び鈴鳴らすけど一向にやって来ないので、痺れを切らすほど。
お蔭でヒレ酒飲もうと思ったが、飲めなかった。残念です。（写真）
これを改善してくれたら最高なんだけどな。
お詫びなのか、熱いお茶頼んだら玉露か？って言うほど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお茶出してくれた。
いやはや、高いもん食うときはトコトン高いもの食わないと駄目だね。
ケチっても満足は出来ない。