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得製つけめん ９５０円 モロに俺好みのビジュアル！(*ﾟ∀ﾟ)=3
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麺は中太麺で緩やかな縮れ麺。断面は楕円型で、加水率は高めだ
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得製つけめんのつけダレﾃﾞﾌｫ状態。ちょｗｗ具で埋め尽くされてるｗ
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表面は実に滑らかで艶やかな舌触りで、ツルツルと気持ちいいｗｗ
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半透明部から小麦の粒が見えて、それがまた食欲そそります！
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麺をつけダレにつけなくても、具をおかずに麺がすすれる濃厚さ！
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濃度は超々濃い最上級ｺｯﾃﾘｽｰﾌﾟで、無論ﾄﾛみ有り有りで粘度極上！
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「得製つけめん」はつけだれに沈んでる具の量がハンパ無いｗｗ
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半熟煮玉子グッとくるウマさ。良いアクセントだ。
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和風のｳｯﾃﾞｨな外装で、両脇に提灯が下がって神社みたいな荘厳な店構え
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思ったより控え目な看板。ビルの半地下にあり、普段は目立たない。
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内装は木目を基調として活気ある雰囲気だ。
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卓上にはコショウと一味が置いてある。
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ｽｰﾌﾟ割り用のｽｰﾌﾟはｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽ。逆にｾﾙﾌの方が嬉しい♪
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券売機のメニュー 【2010年11月】
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かまたまーめんの説明書き。
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営業時間のご案内 【2010年11月】
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行列の並び方指南ｗｗ 流石は有名店！
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｢第２回 本場東京つけ麺武者修行の旅！」の第３弾です！(｀･ω･´)
さぁ本日のメインイベントでございます。
午前中から、『天雷軒 東日本橋』で琥珀醤油ラーメンを・・。
アイドルタイムに『初代けいすけ 品川店』にて黒味噌ラーメンをそれぞれ食し、非豚骨ラーメン２連チャンを消化した俺の胃袋は、
「つけ麺よこせぇ～つけ麺はどこだぁ～～！」とナマハゲよろしく喉から飛び出てきそうな勢いである。
そう！
今回の遠征の目的は、やはり本場東京のつけ麺を食う事！
つけ麺食わなきゃ何しにきたのか分かんねぇよｗｗｗщ(ﾟДﾟщ)
で、
次の店は事前に決めていた『風雲児』！
みうたんパパさんが高評価を入れ、全体的にも高いアベレージを誇る『風雲児』が攻撃目標に予め決まっていた！
で、
『初代けいすけ 品川店』を食った俺は、時間的に余裕があったので、マックでコーヒー飲みながらモバイルＰＣでレビューを書いてゆったり過ごしていた。
ゆ 「ふぅ・・まぁ今はこんなもんか・・。さて、そろそろ・・」
前２軒のドラフトレビューが書けたので席を立とうとした俺は驚いた。
ゆ 「ちょｗｗｗ ひ・・陽が暮れそうじゃん！？Σ(ﾟДﾟｌｌｌ) ｗｗ」
ビックリである！
いつの間にか時間は過ぎ、気が付けば夜の帳が下りようとしていた！(ﾟДﾟ；≡；ﾟ皿ﾟ)
俺は急いで用意して駅へダッシュ！山の手線で新宿へ！
以前、冗談半分で新宿二丁目に遊びに行った経験はあるが、新宿駅前に降り立ったのは初めてだ。
イタイ演説してる奴やら、明らかに浮いてる奇抜な格好した奴やら、都会は素晴らしきアフォがゴマンといるなｗｗｗ
え？
新宿二丁目はどうだったか？(；ﾟωﾟ)
おう・・・公園に置いてけぼり喰らって泣きそうになったり、「掘りたいわぁ～♡」とか言われて尋常じゃない鳥肌が立ったり等、数々のエピソードが残っておりますよｗｗｗ
.
で、
とにかく俺に残された移動手段は徒歩のみだ！ｗｗ
新宿駅から地図を片手に人ごみを掻き分けて歩きます。（田舎もん丸出しｗｗだがそれがいい！(￣ー￣) ）
東京はカワイイ娘が多いだろ？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ とか思いながら、おにゃのこを見ながら歩くが・・・
アレ・・・本日設定１の日か？(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
ジャンジャンバリバリ出してくれよぉぉーーーー！！ヽ(`Д´)ﾉ
目の前はアホ臭いＪＫがベラベラ喋り倒しながら横一列に歩いてやがるし・・。
後ろから４４マグナム（カンチョー）したくなったが、志半ばで留置場に入りたくないので必死に心鎮めた。
帰りてぇ・・。＿|￣|○
.
で、
心折れそうになりながら、何とか店の前に到着。
行列を覚悟して行ったら・・おおお！誰も待ってねェ！(*ﾟ∀ﾟ)
出足が遅れたので、待ち時間を覚悟していたのだが、案外東京もすんなり食えるのね・・。（；´_ゝ`）
で、
外観はビルの半地下にあり、和風のウッディな外装で、両脇に提灯が下がって神社みたいな荘厳な店構え。
何だ？東京は空前の神社ブームなのか？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
『天雷軒東日本橋』といい、ココといい、フューチャリング神社なの！？ｗｗ
表は意外とこじんまりしているが、店内は奥行きがあった。
まぁシンプルでらしさが見えるデザインだし、開放的な雰囲気が入り易いイメージだった。
店内はカウンターのみの座席構成。
内装は木目を基調として大衆酒場みたいな空気を演出していて活気ある雰囲気だ。
半地下なので採光は照明頼りなのだが、店内は暗めの照度で写真に適さない・・（特に俺携帯だし･･･。）
もっと明るくしてくれないと、美味しそうに写らないよ～ん・・。(´･ω･`)
尚、全体的に片付いていて、清潔感もあります。
『風雲児』という雄々しい店名の割には、店員の挨拶が何故か落ち着いた物腰でちょっとホスト系ｗｗ( ￣∀￣)
よく見る「はいよぉ！」「アイサァ！」的な威勢の良い対応じゃなく、どっちかと言うと物静かｗｗｗ
何と言うか適度なやわらかさがある、しなやかな対応って印象で、ラーメン屋として捉えると妙な違和感を感じるが、接客自体は嫌味がないので、まぁこれでいいか・・って感じに納得させられてしまうｗｗｗ
でもちょっといいかな？
店名『風雲児』でいいんだよね？(；ﾟдﾟ)
ね？(；￣ー￣)
.
で、
店入ると右手にスグに券売機がある。
「らーめん」７００円と「つけめん」７５０円を一瞬迷ったが、やはり今回はつけめん！(｀･ω･´)
で、
よせばいいのに、レビューに華を添えてやろうと、ちょっとリッチに「得製つけめん」９５０円でも食ってみるか！♪ヽ(´ー｀)
と軽い気持ちでボタンを押した。
これが後あと響くことになろうとはつゆ知らず・・・・。
また、「かまたまーめん」８００円がものっそい気になるｗｗ
席に着いて食券を渡す。
卓上にはコショウと一味が置いてあり、ポットにはスープ割用のスープがありました。
うむ、スープ割は自分のタイミングと自分の分量で愉しめるワケだｗｗ
このサービスは好きです！(´ー｀ )
しばらく待ち時間。
つけ麺はこの待ち時間は仕方ないよね・・。
.
【得製つけめん】９５０円
現れたつけ麺は濃厚さ溢れるつけダレと、艶々の太麺仕様で、モロに俺好みのビジュアルを呈していた！
ハイキタ！コレキタ！モロにキタ！！
絶対うめぇよガチでうめぇ！！！ｷﾀ━━━━━━(*ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
ヤヴァイっしょ？ｗｗｗ
ねぇ？これヤヴァイっしょ！？ヽ(ﾟ∀ﾟ*≡；ﾟ∀ﾟ)ﾉシ
見ただけでテンションボルテージが振り切れましたよｗｗｗ
もしスカウター当ててたら、
「戦闘力３０万・・５０万・・・(ﾟωﾟ´；)」
ボン！！
！？Σ(ﾟДﾟ；)
「バカな！？スカウターが！( ；ﾟДﾟ)」
ってなっちゃうよ！知らないよｗｗｗ
躍る心を抑えながら、レビュー続けます！(´ー｀)y─┛~~
麺は中太麺で緩やかな縮れ麺。
断面はエッジの取れた楕円型で、加水率は高めだ。
半透明部から小麦の粒が見えて、それがまた食欲そそります！
表面は実に滑らかで艶やかな舌触りで、ツルツルと気持ちいい。
グッと跳ね返す弾力を感じる歯応えがありますが、適度なせん断性もあるので、ストレスのない食べ心地が秀逸だ。
喉越しにガツンと手応えを残して吸い込まれていく太い麺は、つけ麺の醍醐味と言えるだろう。
よく洗われヌメリが取られてるので、そのまま食べても美味しい。
中華麺独特のかん水との重合臭は抜けており嫌味が無い。
ちゃんと寝かせていますね♪
麺の硬さは標準でチョイカタくらいで丁度良い麺揚げです。
スープの絡みだが、“麺がスープを持ち上げる”じゃなくて“スープが勝手に麺について来て持ち上がる”と表現した方が適切かもしれないｗｗ
あの極めて濃厚なスープならどんな麺でも絡むよねｗｗ
更に麺の量は多めで好印象。
お腹一杯食えますよ！
スープは濁度高く透明部なんてナッシィングｗｗｗ
色は薄い茶色の特濃豚骨魚介スープである！！
濃度は超々濃い最上級コッテリスープで、無論トロみ有り有りで粘度極上！
ドロッドロのドロリッチ君である！(｀･ω･´)
そして脂は全体に溶け込み、微細粒となってスープと一体化！
フレッシュなスープなので全然しつこく感じず、グッとくる！ググッとくる！グググイィっっと来る！！щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
その濃度だけでも凄いのに、特筆すべきはその味付けのセンスだ。
味付けはやっぱり濃いのだが、豚骨濃度が濃い為、ベーススープがカドを包み込んで丸みがある味に収まっている。
なので、つけめんのつけだれの割に、スープ割せずともそのままでもギリで飲めるくらいの塩梅を保つ！
その上で旨味が華やかで優雅で、ＩＴ‘S Ａ ゴージャス！！魚介節最高ッス！！
豚骨の雄々しさの中に、優しさを備えた理想的な仕上がりだ。
厚みのある旨味が渦のように俺の心を桃源郷へ引き込みますよ！
口当たりは麺と一緒だとやわらかく、バランス良い塩梅で、単体で味わうと流石にやや強い（当然かｗｗ）
上手い具合に適度なカドを残しており、研がれた味です。
ものっそい力強く、ガンガン食わせる勢いに満ち、厚みがあってパワフルな味わいが激・魅力的！！
インパクトは極大！！ ハンパ無い威力のパンチ系で、一発でも喰らったらアウトｗｗ
見事にワンパンＫＯだったもんね俺ｗｗ
飲み口がマイルドでまったりと舌へ絡むので、コクは逃げ場を失い、その豊かな旨味をいつまでもジンジン舌に伝えてきます。
艶めかしいぜｗｗ（*´_ゝ`）
深みもあって、奥行きと多重性の両方が感じられる立体感。
余韻は長く響き、とても伸びる。
抑揚がありまくりで、大きく厚く強烈な津波のように押し寄せるので、食う度幸せ！全く飽きない！
前半勢いそのまま後半突き抜けて、延長戦（スープ割）まで逝っちゃうよｗｗ
後口に課長っぽさが僅かに残るも、美味いもんだから気にならない。
更に更に、まったりしてるのに不思議とキレがあるので、クドさがなく、しつこくもない。
なんじゃこのミステリー仕様は！！？
なので、いつまでも前の恋(味)を引き摺るワケじゃなく、時が来たら忘れて次の恋へ走り出します。
うん、前向きなスープだｗｗｗ
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなくキッチリ隙の無い完成度！
食べ易さと痛烈なインパクトを両立させる仕上げは絶妙だった！
「得製つけめん」のトッピングは、チャーシュー、メンマ、半熟煮玉子丸１個、小ネギ、海苔、特製魚介節と役者揃い踏みの大団円ｗｗ
チャーシューは豚肉をトロトロのやわらかさまで煮込んでおり、噛むとホロリと崩れる。
味はしっかりで確かな主張だが素直に食える優れモノだ。
半熟煮玉子グッとくるウマさ。良いアクセントだ。
尚、今回の「得製つけめん」はつけだれに沈んでる具の量がハンパ無いｗｗ
麺をつけダレにつけなくても、具をおかずに麺がすすれるｗｗｗ・・って言うか、味が濃いのでそれで丁度良かったりするｗｗｗｗ
総じて、大胆に見えてバランスが良く、細かな気配りも見える見事な仕上がり。
ボリュームもあって、満足度が高いので、ＣＰもいい感じだ。
狙いは若者っぽいのに、周りを見渡せば若者以外の客層まで取り込んでる魅惑の味。
恐るべき実力です・・。
センスは洗練され、研ぎ澄まされており、多くのつけ麺屋が乱立するこの都市の中でも、一際輝いて見えます。
濃厚つけダレのつけ麺は昨今増えて来た為、個性がないってワケじゃないけど、相対的に影が薄れている筈。
だが、
やはり美味い物はウマイのだ！(｀･ω･´)
そう声を大にして叫べる店がここにある事を、北九州に戻っても叫ぼう。
単体評価：☆５
スープ割までキッチリ頂き、大満足で外に出た俺。
あ～美味かった♡
そして気付く･･･
.
ああ・・もう１軒行くんだった・・・。＿|￣|○
子供の様に、無邪気にガっついて食ったもんだから、後の事完全に忘れてたよｗｗｗ
次もつけ麺なのになぁ・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
.
次回予告「ウェルカム！ようこそ日本へ！キミの心、つけ麺にあり！！と、思わぬ風雲児の逆襲」の豪華二本立ての巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
≪関連レビュー≫
【2010年第二回 東京つけ麺武者修行の旅 全８店】
『天雷軒 東日本橋』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13085248/dtlrvwlst/2111091/
『初代けいすけ 品川店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13045903/dtlrvwlst/2112112/
『風雲児』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13044091/dtlrvwlst/2111078/
『つけ麺 椿』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13047874/dtlrvwlst/2111096/
『油そば専門店浜そば 本店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13058424/dtlrvwlst/2112099/
『つけ麺専門店 無極』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13114501/dtlrvwlst/2111064/
『無鉄砲 中野店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13114507/dtlrvwlst/2111069/
『せたが屋 品川店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13013956/dtlrvwlst/2112107/
【2010年春の陣 東京つけ麺遠征 全５店】
『六厘舎ＴＯＫＹＯ』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/dtlrvwlst/1544022/
『つけめん 煮干そば TETSU 品川店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13045337/dtlrvwlst/1544020/
『東池袋大勝軒』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13045828/dtlrvwlst/1544012/
『武膳 神田小川町店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13009126/dtlrvwlst/1544032/
『六角家 羽田店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13023423/dtlrvwlst/1544041/