現場のゆっき～特派員さんが投稿した天砲ラーメン（福岡/博多南）の口コミ詳細

今日も今日とてラーメン食べるおｗｗ(*^ω^)ノ
　
手薄であった春日・大野城地区のラーメン屋を食べログで調べてみたら、上位陣に名前が挙がっていたので行ってみた。
　
『天砲ラーメン』
　
この初期攻略時のウマそうな店から食える時期って楽しいのよね♪(´ー｀)y─┛~~
徐々に未訪問店が減ってきて、候補店にイニシエ系が増えて来ると、気軽には行けなくなるからなぁｗｗ
　
　
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で、
店の場所は春日市の一の谷という地域で、住宅街が多いベッドタウンな様相だ。
　
夕方に行ってみたら通し営業のハズが店を一時閉めていた。
１７：００から再開と書いていたので、少ししてその時間に行ったら既に客が入ってるしｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；)
人気あるんだなぁと感心しながら、いつもの“儀式”で外観写真を撮る。
　
　
外観は和風のうどん屋っぽい大人しめの建物に、 “久留米とんこつ天砲ラーメン”と書かれたデカイ看板が目立ちます。
素朴さと勢いのある適度な飾り気が、シンプルに響く出で立ちが好印象で、入り易い雰囲気だった。
　
　
で、
店内はカウンター、テーブル席、小上がりの座敷と全部揃った構成で、家族連れもターゲット。
内装は純和風で、土色と木目を基調とした暖色系のやわらかい雰囲気が落ち着く。
質素でキッチリ片付いた店内は、所々レトロな小物を配しており、大衆感も出したデザインで効果的だ。
清潔感もあって、居心地は良いっスね。
　
お冷はお茶で、ヤカンをサーバーにしてる所が簡素で良い感じ♪
卓上には唐辛子味噌、紅ショウガ、ゴマ、コショウ、ラーメンタレ（？）が置いてあった。
　
　
で、
メニュー表を眺めてて分かったんだが、成程『大砲ラーメン』で修業した暖簾分けの店なんですね。
はい、相変わらず下調べはしていませんｗｗｗ（；＾∀＾）
場所と評価と雰囲気だけを感じとるアナログな勘ピューター方式で訪問店を決めてますｗｗ（´∀｀）
　
『天砲ラーメン』だから怪しいとは思ってたが、やっぱりかとｗｗ
しかし『大砲』の上に「一」を足して『天砲』にするとは、なかなか気鋭のある大将ではないか・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
んで、
オーダーなのだが、この後連食を予定しており、抑え気味に行こうかと思っていた。
なので、取り敢えず「ラーメン」４８０円は決定。
　
ほう・・・本店と同じ価格設定か･･･。(￣∀￣*)
その心意気も良しですね。
ちなみに、先般『大砲ラーメン大分店』も食ったのだが、そこも４８０円でした。
有り難いッスね・・(*´∀｀)
　
　
で、
そこで止まれないのが俺の決心の弱いところで、「炒飯」５００円の二文字発見。
しかもご丁寧に、「これが本物のチャーハン」などと挑発的な謳い文句を載せてくれてます。( ´_ゝ｀)
　
ほぅ・・・( ￣ー￣)
この焼き飯レビュアーでもある俺にそんなこと言っちゃう？ｗｗｗヽ（｀ー´）
　
　
ならば逝っちゃりましょう！ｍ９(`･ω･´)
　
　
　か　か　っ　て　こ　い　や　ぁ　ぁ ー ー ！ ！ щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
んなワケで、「炒飯セット」７６０円に鞍替えでございますｗｗｗ
（↑ダボハゼレビュアーとも呼ぶ）
　
　
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【ラーメン】 ４８０円
オーダーからのサーブタイムは早め。
ストレスのないスピードサーブである。
　
着丼したラーメンは、泡立ち魅せるシンプルな御姿が魅惑的。
　
　
スープは濁度高く、色は乳白色に少し茶色がかった感じの豚骨スープ。
豚骨濃度はしっかり濃厚で、トロみがあり、脂の溶け込みもあるコッテリ系の装い。
脂の量は適度で、全体に溶け混んで微細な粒になって漂っております。
　
いいねぇ～この脂の状態♡:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･
　
　
味付けは極めてバランス良く絶妙な塩梅！
滑らかな舌触りで濃厚なのにアッサリに感じる飲み応え。
シンプルな旨塩醤油味で、呼び戻しスープの割にフレッシュなスープを感じてグッときます。
華やかで晴れやかな元ダレの旨味と、やわらかくも雄々しく、力強い豚骨の旨味が融合し、無骨さを醸す大胆な豚骨ラーメンらしい勢いに満ちた味が堪りません！
　
俺みたいな”　濃　厚　民　族　”を虜にさせる、素晴らしい味の調和です！(ﾉ∀`)
　
飲み口はマイルドで、口当たりもやわらかくてキツさがない。
しかし、巧みに優しいカドを残しつつ、丸みを持たせた研がれたスープで素直に飲めちゃう。
まろやかなので、ガンガン背中を押す勢いがあるのに、ゆったりとも飲める不思議な感覚だ。
　
ウマさの二律背反がアチコチに具現しておりますねぇ～♪ヽ(´∀｀)ノ
　
　
呼び戻しスープの繊細さをより引き出した感じのバランス感で、且つ力強く厚みがある。
臭みが抑えてあり、後口にほのかに薫る奥ゆかしい個性・・・素晴らしい仕上り具合だ！(`･ω･´)
　
完全にベーススープが先行する構成で、インパクトもバッチリ強くガッチリハートキャッチング！
　
一　度　掴　ん　だ　ウ　マ　ウ　マ　味　覚　中　枢　は　外　し　ま　せ ん　！　ｍ９(`☆ω･´)
　
　
コクも豊かで抵抗なく沁みてきますし、奥行きが深くて立体感に富んでいる。
味の巨塔が口の中に建設されてますよｗｗｗ（何それ！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) ）
　
幸せの余韻も伸びる伸びるｗｗｗ
ゆったりと浸っていると、適度なところでスパっと切れるのも秀逸で、名残惜しさでまたスープ飲んじゃうよんｗｗ
　
非常に高レベルな抑揚があり、強く大きな躍動的な波と、緩やかで穏やかな和み系の波が交錯した多重波長！
なので全然味に飽きないし、前述のガンガン系とユルユル系どっちもイケるという飲み応えは、ここに端を発してるんだなぁと分かります。
失速することなく、フ　ル　ス　ロ　ッ　ト　ル　で　完　食　の　ゴ　ー　ル　へ　！ヽ(´∀`*)ﾉ
満足の向こう側へ逝けます！ｗｗｗ(｀･ω･´)
　
呼び戻しスープなのにキレがあるので、後口が良くて、クドさ、しつこさを感じません。
食った後にいつまでも残る豚骨臭も無くてスッキリ。
なんだこの化け物じみた仕様は！？（＾∀＾；）
　
独特の臭みやクセも表に出て来ない飲み易さで、無論エグミ、嫌味はなく、実直で丁寧な仕事の跡が見受けられます。
隙が無く、それでいて単なる優等生に収まらない異分子的な存在感。
食い手も選ばず、全てのニーズに応えられそうな反則的なウマさを表現していました。
参りますｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
麺は細麺ストレートで、断面はエッジの削れた感じのスクエア形、加水率は中低クラス。
表面は滑らかでツルツルした舌触り、シコシコした歯応えがあり、歯切れが良いです。
喉越しスムーズで素直に喉を通り過ぎて行きます。
麺の硬さは標準でチョイカタと丁度良く、麺の量は普通です。
スープの絡みは、スープの方から絡まってくる感覚で、味の持ち上げは十分感じました。
　
　
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、青ネギのシンプル構成。
チャーシューは豚バラ肉の巻きで、炙りを入れられてるので香ばしい燻香が付与されていた。
やわらかな歯応えで、味はしっかりと主張する甘辛い醤油味。
だが邪魔しない名役者で、香りをスープに落として抑揚にも一躍かってるところが評価高いッスね。
ネギも爽やかな香味で丁度よいアクセント。
キクラゲは歯応え要員でしたｗｗ
　
　
スープ飲むとき、卓上調味料をお試しします。
コショウを入れてみたが、軸が強くて効きやしねぇｗｗｗ（＾皿＾；）
ゴマは一度炒ってるっぽく、香ばしい香りが良いゴマです。
その香りがあったからこそ、ゴマは多少効いてますが、もし炒ってなかったらゴマ先生でされ意にも介されなかったかもしれません･･･。(((((( ;ﾟДﾟ)))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
秀　　逸　　！　！　！
　
極めて完成度の高い異次元の豚骨ラーメンだ！
　
シンプルな味の構成で、ここまでウマさの引き出しを開け放ってるのは感服の至りである！
　
しかも！
　
しかもだ！ｍ９(`･ω･´)
　
この味でワンコインを斬ってるところが恐るべき事実！
自慢じゃないが、そりゃぁ６００軒も食ってりゃ単にウマいラーメンは他にも沢山食ってます。
だが、
同様にウマイラーメンで、尚且つこんなに安く食わせてくれるなんて、なかなか無い！(`ＴωＴ´)
もう有り難くて仕方ないよ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
ＣＰに優れてるから飛躍的に満足度が高まる。
個性もあって、軸は太く、堅固な芯と真っ直ぐな姿勢を感じる一杯。
本当にウマイ豚骨ラーメン食わせて頂いた。
　
単体評価：☆４．５
　
　
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で、
本物と謳われた炒飯だが・・・(；￣ー￣)
　
　
やられた・・。
　
　
悔しいけどウメェｗｗｗ本物じゃんｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
【炒飯（小）】セットの場合＋２８０円（単品普通盛りは５００円）
最初に言う。
単体評価：☆５である！ｍ９(`･ω･´)
　
　
弾けた！
　
俺の中で弾けちゃったよｗｗｗ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)
　
　
ウマさの花火が　ド　ォ　ォ　ォ ー ー ー ン ！　と大輪の花咲かせました！！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
　
　
ウマさが爆ぜるとはこの事か？
久し振りに超ウマい炒飯食っちゃったｗｗ
　
　
お待たせしましたと皿を置かれた瞬間から物語は始まります。
　
まずはその芳香！
フワッと芳しく舞うどこまでも香ばしき麗しの芳香は、一発で俺をメロメロにした。
メチャメチャかわいいおにゃのこが、隣りでいい匂いを放ちながら迫ってきても、この瞬間はゴメンけど炒飯に走ってしまうだろうな・・・そんな恐るべき威力を誇っています！(ﾟДﾟ；)
免疫無いわ、この香り！(ﾉ∀`)
　
パラパラ感はレベルＭＡＸで、パラパラパラパラパラパラ祭りである！ヽ(´∀｀*)ノ
　
掬い揚げたスプーンからパラパラ踊りながらこぼれるようなパラパラ感で、安息角小せぇ！！ｗｗｗｗｗｍ９(＾∀＾)
　
　
ご飯粒も美しい。
エロい艶(ツヤ)と、しっとり瑞々しい張りがある絶妙なお肌！(*´Д`)
噛み締めれば弾力のあるモチっとした弾性を感じる絶妙な硬度。
高い火力で油を介して粒表面全体に素早く焼きを入れられている為、粒内部に収められた水分を逃さず封入しております。
故にパサパサしてなくて、しっとり感がある。
　
また香ばしさが全てのご飯粒をコーティングし、口に含む度に軽やかに舞い踊る！
これ鍋振る時炎上げてない？（*ﾟーﾟ）
見てなかったが、そうしないと付かない香りのハズなんだよねｗｗ
　
シンプルで飽きの来ない、且つ旨味抜群のトゲの無い味付けが、香りと一緒に激しくダンシング！
オーソドックスなカマボコ、玉子、ネギの組合せが身体に馴染む太鼓の音頭！
食い出したら止まらない、止められない、完　食　ま　で　猫　ま　っ　し　ぐ　ら　！
　
宴じゃ！
お口の中が、　ウ 　マ　 ウ　 マ　 祭　 り　 じ　ゃ　ぁ　ぁ ー ー ー ！ ！ヽ(`∀´*)ノ
　
マジで１粒１粒に味が行き届いており、最後の一粒ですら惜しい！(ﾉ∀`)
幸せの余韻をもっと長く楽しみたかったが、小炒飯だったので尋常じゃない勢いで完食しっちゃったよｗｗｗ
　
これ程のレベルにあろうとは、全く以て油断していた。
山口の『蘭蘭』同様のハイスペック、北九州の『大福ラーメン』ピンチであるｗｗ
完全に焼き飯ランキング上位に食い込むヤバいウマさ。
舐めてましたゴメンナサイ。＿|￣|○
　
単体評価：☆５
　
　
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このセットの威力ハンパねぇ！！ｗｗｗｗｗｗ
　
満足度がメーター振り切っちゃったよｗｗｗ
この上にメニューにはＴＫＧ（玉子かけご飯）までラインナップされてんだから、俺この店近くに有ったら週一確実に通ってるだろうなｗｗｗ(￣∀￣；)
　
文句無しなんておこがましい！
文句の出しどころが無い激ウマラーメン屋ここにアリ！である！！ｍ９(`☆ω･´)
　
　
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次回予告！「絶対に食わなきゃいけないラーメンがそこにある！（らしい）」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
≪関連レビュー≫
『大砲ラーメン本店』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40000224/dtlrvwlst/1120176/
『大砲ラーメン大分店』
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44003434/dtlrvwlst/2931917/
『蘭蘭』
http://r.tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35000162/dtlrvwlst/2028567/
『大福ラーメン』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40001019/dtlrvwlst/911605/
　
　
【2011年春日･南福岡地区攻略の軌跡】
『らーめん二男坊』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40021341/dtlrvwlst/2994930/
『天砲ラーメン』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40004118/dtlrvwlst/2994925/
『拉麺 空海 那珂川本店』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40003830/dtlrvwlst/2994921/
『一龍』（春日）
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40018643/dtlrvwlst/3041952/
『ラーメン　やまもと』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40023594/dtlrvwlst/3041958/
『麺屋 遊楽』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40009813/dtlrvwlst/3041954/