現場のゆっき～特派員さんが投稿した博多まんまる（福岡/都府楼南）の口コミ詳細

本日の俺の胃腸は、どうも働き盛りの模様で、来いやぁ！来いやぁ！次来いやぁ！！щ(ﾟДﾟщ) と威勢が大変よろしい・・・。
まぁ、こんな時もあるもんで、遠征時には大変有り難いものだ。
食欲ブースター装着した俺は、本日５軒目のラーメン屋へと向かっていた。
　
場所は『らーめん空間はくざん大宰府店』や、『一蘭 太宰府県道31号線沿い店』の近くで、この間、『はくざん大宰府店』に行く際に見掛けてチェックしていた店である。
　
　
うん、だって濃厚豚骨って書いてあったんだもんｗｗ
”コッテリスト”である俺にストレートに響く謳い文句であるｗｗ
　
　
ただ、
この店、その謳い文句と見た目の雰囲気だけで訪問を決意したので、全く事前情報を仕入れていない。
一度通った道なので、優秀なる俺の脳内地図作成機能は、確実にナビゲートしてくれるので、店の場所さえも調べずに訪問。
果たして有名店なのか、マイナー店なのか、人気あるのか等も全然知らず、俺は完全なインスピレーション頼りの特攻野郎と化していた。
　
うん、完全に飛び込みでございます。
この情報社会に前時代的なマネしてるなぁｗｗｗ (；ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
　
　
で、
車は店に近付き、目立つ外観なのでスグに判った。
駐車場は一帯のＴＵＴＡＹＡ等の多店舗と共用で広いので、停めるに困る事はない。
幸いにして店は開いており、開店時間も調べずによくここまで来たなと、自分の無謀さに感心までした・・・。(；´-ω-`)
　
　
果たして、俺の直感は凶と出るか吉とでるか！！？(￣ー￣；)　
　
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で、
外観は濃厚豚骨とデカデカ謳い文句が書いてて、派手で勢いのある今風のラーメン屋風店構え。
賛否はあるが、俺はこのデザイン好きである。
和風の大衆居酒屋的な雰囲気で、華やかでカジュアルなのは入り易いイメージがありますね。
　
入口を入ると、イキナリ券売機が待ち受けている。
何と最新型の券売機で、タッチパネル方式のヴィジュアル選択型だ。
おお～これは目新しいな・・・。(；ﾟдﾟ)
　
　
で、
取り敢えず先にメニューを選ぶのだが、デフォルトの「濃厚豚骨らーめん」は５００円。
他にも、日本激辛党である俺の感性をくすぐる「激辛排骨麺（パイクーメン）」７５０円とか、「焼き飯」４８０円もあるし、面白いのが「鯖めし」まであった！！
　
おおお！鯖めし！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ＴＫＧと並んで、俺を魅了する大好きごはんの筆頭じゃないか！！ヽ(´∀｀*)ノ
　
このラインナップはポイント高いッス！！ｍ９(｀☆ω･´)
　
更に興味深いのが、「スペアリブの塩焼き」８８０円もあって、ガッツリ呑みたくなる店だなオイっ！！Σヽ(>∀<*≡*>д<)ﾉシ
流石に３軒目なので、今日は他のメニューに手を出すのは、節操が無さ過ぎだから、大人しくデフォの「濃厚豚骨らーめん」の券を購入しました。
　
　
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で、
店内は結構広くて、仕切ありの対面カウンター、テーブル席、小上がりの座敷と全部揃った受入態勢。
内装は無難な和風系で、暖色と木目を基調とした大衆的で落ち着けるシンプルな空間。
ちゃんと片付いていて清潔感もあります。
　
卓上には紅ショウガ、おろしニンニク、粒ゴマ、黒コショウ（ペッパーミル有り！）、ラーメンタレが置いてある。
普通はこれだけで十分にサービスが良いのだが･･･。
　
更に！
店の入口付近には、無料のお総菜が置いてあり、この日は辛子高菜、マカロニサラダ、ごぼうの春雨炒め、ひじき煮物まで置いてある出血大サービス！！(*ﾟ∀ﾟ)
ちょｗｗｗ大丈夫なの！？ｗｗｗΣ(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)ノ
　
ちなみに、辛子高菜は、甘口と辛口があって、油炒めの仕様でウマかった！ヽ(´ー｀)ノ
至れり尽せりやな･･･。(；ﾟ∀ﾟ)
　
　
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まぁ、そんなのをチビチビ食ってたら、スグに着丼です。
いやぁ～お待たせしませんわｗｗ
　
　
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【濃厚豚骨らーめん】 ５００円
注文からサーブまでのタイムは結構早めのスピードサーブ♪
そりゃそうだ。
待たせれば待たせるほど、無料サービスの総菜が減って行くからなぁ･･･。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
自縄自縛で、自分で自分を追い込む姿勢・・・ストイックだぜ・・。( ￣ー￣)
　
　
で、
着丼したラーメンは、濃厚そうで脂の具合がよく、シンプルだけど美味そうな・・・・ん！？(￣ー￣；)
　
もしやこのスープ！！(｀☆ω☆´)
　
　
ズズズ・・・
　
　
！！
　
　
う　　ま　　ぁ　ー ー ー ー ー　い　！ ！ ！(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
　
　
キタコレ！！激ウマラーメン確定！！ヽ(>∀<*≡；>ー<)ﾉシ
　
　
うはっｗｗｗテンションあがるんだけど！！
　
　
スープは濁度高く、色は乳化を確認できる肌色くらいの豚骨スープ。
濃度は極めて濃いめで、粘度も高めでコラーゲンたっぷりなトロトロ状態だ！
加えて脂の溶け込みはスープの底まで続く、完璧なコッテリ系！パーフェクト超人だ！(←！？)　
脂の量は多めで、全体に溶け込み層を成し、微細な粒子となってゆったりと漂っていました。
　
　
味付けは濃いめで、塩が主張するシンプルな味。
何がいいって、その極シンプルな味でグッと人心を掌握する美味さが素晴らしい！(*ﾟーﾟ)
本物のベーススープの美味さだ！
味の印象としては『ラーメン･餃子 大勝』に近い！（←ゆっき～☆５）
他に類を見ないゲンコツ１００％スープの『大勝』と切迫する味とは･･･・それだけで恐るべき事実なのだ！ｍ９(｀☆ω･´)
６５０軒も食ってて、『大勝』と似た味って初めてだよ･・。(；ﾟдﾟ)
これは掛け値抜きに、スゴイ個性である。
　
とにかくベーススープの出来栄えがよく、まずは豚骨らしい雄々しく力強いパワフルな旨味が広がる。
武骨で野太く、どこか素朴で頑固な職人的な印象があって、そのガッツリと厚いスープからは、荘厳ささえも感じられる。
シンプルな味なのに華やかさと、晴れやかさもあり、痛快な勢いに乗って、躍動的で伸び伸び快活に食わせてくれる。
加えて、豚骨が持つやわらかで優しい包み込むような旨味もあり、その二律背反が抜群の旨味を引き出していた！
剛と柔、両方の性質を持つスープは、ガンガンと一気に食わせる攻撃的な一面と、ゆったりと味あわせるスローな一面、両方を併せ持っていた。
そんな大胆で派手な飲み応えをしてるので、洗練感を感じますが、実は味の奥は地味で奥ゆかしい味なんだよね。
だから凄く馴染み深く、素直に入ってきちゃう。
素晴らしい。
真面目に実直にひかれたベーススープの味がしました。
　
　
飲み口はマイルドで、コラーゲンのもったり感が少しヘヴィだｗｗ
口当たりはやや強めくらいで、具合の良いカドを残しており、ベーススープのハンパ無い厚みと巧くバランスさせているのがエライ。
うん、重厚なスープって、逆に味付けが難しくなるのよね･･･。（＾ー＾；）
ベースの丸みを活かした、研がれたスープ！(｀･ω･´)
飲まされますね、この味はｗｗ
　
　
力強さに重きが置かれ、極めて重厚な厚みと、真っ直ぐな一本勝負の味わいが痛快そのもの！
完全にベーススープ先行型の仕上りで、文句言わせませんｗｗ
　
インパクトは極めて強く、ズドォーーンと心に響き渡る旨さのスカイラブハリケーン！（←！？）
俺の心のゴールネットを突き破って、理性を決壊させるに容易いパワーが込められております。
ガツンと響き、ガンガンガッツリ食わせて、ガチで満足。
「ガ」の表現が多くなるのは、仕方ないかも知れませんねｗｗ（；＾∀＾）

コクは豊かで申し分なく沁みて、素直に気楽に豚骨の旨さが堪能できる。
シンプルな味だから深みはあまりないけど、その分旨味の奥行きはハンパなく、そこで立体感を出していた。
　
コラーゲン質が多いので、キレが少し弱めだが、しつこく残るようなことは無く、後口は悪くない。
その余波で余韻の響き方が長く伸びやかで、反響するように幸せの波動が全身を駆け巡る。
あ～ウメェ～(*￣∀￣)･････もう～ウメェ～(*￣∀￣)･･･・超ウメェ～♡(*￣∀￣)
そんな心の感嘆が、木霊するようですね♪
　
で、
抑揚なんて、もうアンタ･････スゴイッスよ♡(*^ーﾟ)b
　
何が凄いって、もう後ろから前からズッコンバッコンって、渚のハイカラ人魚も、もうらめぇ～！と弱音を吐くような”波”でございます。
　
　
はい、”波”です。
”波平”じゃありません。
　
波平の歳じゃ、ズッコンバッコンは無理だろｗｗｗ（＾∀＾；）
　
　
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『博多の花まるラーメン』　　　　　ｲﾝｽﾊﾟｲｱ：「渚のはいから人魚」＠小泉今日子
　
あっちの『一蘭』、ダメよ入っちゃ
入口入って　食券買った
誰も口コミ　まだ入れてない。（いや入ってるけど･・）
一足お先に濃厚豚骨　OH、ラーメン
　
やったね！完食必至　キミに夢中さ
やったね！替玉３回　強気な人ね
　
こってりスープを　飲まされちゃったら
大きくOK　とにかくOK
豚骨ラーメン　かなり濃いい方がいいの～♪
　
博多の『まんまる』ラーメン　キタコレスープにズッコンバッコン　　（←！？）
博多の『まんまる』ラーメン　明日まで待てないズッコンバッコン　　（←擬音おかしいだろ！？Σヽ(ﾟ皿ﾟ；)　）
　
　
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･･･・(；ﾟωﾟ)
　
思わず替歌作っちゃうような抑揚です。（←無理矢理こじつけた！？Σ(ﾟДﾟ；)　）
まぁ、そんなこんなで味に慣れることなく、後半まで失速することなく食えますね。
　
　
クドさや、しつこさは感じませんが、濃厚豚骨に慣れない人は重さを感じるかも。
でもでも、
それがいいのだ！(｀･ω･´)
　
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく丁寧で実直な仕事を感じます。
真面目な姿勢で隙が無い上に、食べ易い。
個性も発揮しながら、シンプルで馴染み易いと、言う事ない仕上がりだった。
　
　
で、
麺は２４番線くらいの細麺ストレートで、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は中低級で、肌色した小麦の味素直な仕様。
表面はスベスベした滑らかな舌触り、クニクニシコシコした歯応えと、プツプツ切れる軽快な歯切れがあります。
喉越しが良く、素直に喉を通り過ぎるのも食べ易い。
麺の硬さは標準でチョイカタと丁度良く、麺の量は普通で問題ない。
スープの絡みは上々で、どっちかと言えば、スープの方からしがみ付いてくる感覚で、味は十二分に持ち上げられていました。
逆に、ガッツリ替玉を狙う人は、あまりスープを持ち上げないように食わないと、２回目３回目あたりは厳しいかもしれません。
　
　
で、
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、青ネギのシンプルな取り合わせ。
まぁ、無料のトッピングが多いので、ラーメンにデフォで乗せる必要はないよね･･･。(；￣ー￣)
　
チャーシューは豚モモ肉で、大きめなカットだが少し薄い。
やわらかな歯応えで、味は旨塩味が沁みており、素直な肉味だった。
キクラゲはコリコリの歯応え要員ッス。
　
　
まぁシビレたねｗｗ(*￣ー￣)
本日５軒目なんだが、思わず完食しちゃったもんｗｗｗｗ
　
止まらねぇんだレンゲがよｗｗｗヽ(>∀<*≡*>д<)ﾉシ
　
ガチで俺のストライクゾーンのど真ん中投げ込んで来やがったｗｗ
単なる直感で入った飛び込みの店が、こんなにウマイなんて！
俺の直感がこんなにホームランなワケがない！！(｀･ω･´)
　
ラッキーだった。
　
　
シンプルな味の構成でセンスは今風、だけど完成度が高い。
ボリュームがそこそこで、ＣＰもいい感じだし、無料トッピングの豊富さでサービスに優れているのは特筆できて、満足度を押し上げる。
　
博多には見られない個性があり、軸の太さ、厚みなど、総合的には驚くべき実力があった。
ただ、骨がゲンコツで、こんなに濃厚だったらスープ管理が非常に難しいので、味に波がありそうな予感･･･。（　´_ゝ`）
再訪して確かめたいものです。
　
『はくざん大宰府店』や、『一蘭』の陰に隠れて目立っていないが、俺個人的には、この付近なら『博多まんまる』以外無用になったと言って良い。
最近流行の薄っぺらい味が霞んで見えるッスわ♪ｗｗ
　
豚骨ラーメンはこうじゃなきゃ！って姿を体現していた気がしました。ヽ(´∀｀)ノ
有難う！
ウマイラーメンをありがとう！！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
単体評価：☆４．５
　
　
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大満足でホクホクと車に戻った俺。
この感動を早速ドラフトレビューに残そうと、モバイルＰＣを開いた時、事件は起こった！！
　
コンコン
　
　
！？Σ(ﾟーﾟ；)
　
　
突如俺の車のドアをノックする音。
　
　
へ？
嫁とこっさん（娘２歳）はキャナルシティにいるハズなんですが・・・。(；ﾟдﾟ)
　
まさかポリコか！？Σ(ﾟ皿ﾟ；)　･･･いや、捕まる様な悪さは・・・してないハズ！(ﾟ～ﾟ；)多分！
店に忘れ物もしてないし、一体誰だ！？(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
俺は訝し気にその人物を見た。
　
　
すると！！
　
　
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・・・。(；ﾟωﾟ)
　
　
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誰　　？　Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
いや、知らんがな！！誰この娘！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
そこに立ってたのは、２０歳くらいのおにゃのこで、何だかむくれた表情で立っている。
ああ、両手に荷物持ってるからドアが開けられないのかな？（　´_ゝ`）
俺と同時に覗き込んだ様子で、普通に目が合った。
　
　
女の子 「・・・(ﾟωﾟ；)」
　
　
ゆ 「・・・(；ﾟωﾟ)」
　
　
女の子 「！！？Σ(ﾟωﾟ；)」
　
　
どうやら車が違う事に気が付いた様子で、ハッとして恥ずかしそうに逃げて行くｗｗｗ
彼氏の車と間違えちゃったみたいだ。
確かに色と形が似てたもんなぁｗｗ
　
　
こりゃぁ･･･キタね・・。(；￣ー￣)
　
　
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うん、キタ・・。
　
　
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はい、ワン　・　ツー　・　スリー　・　フォー♪　・・・
　
　
天　　　然　　　や　　　ん　　　！　　！　щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
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かわいいッスなぁ～♨(*´∀｀)
女の子はこれがプラス方向に働くからいいよなぁ・・。(￣∀￣*)
　
これが野郎だったら、何やあのボケ・・。(`皿´；)と人格から否定されるものを･・・・。
　
　
ものっそい和んだ♡(*´∀｀)
　
癒しを有難う。ご馳走様です。(￣人￣)
　
　
そんな思い出で、第３次の福岡遠征は幕を閉じる。
しかし良く食ったなｗｗ（；＾∀＾）
　
　
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で、
実は第４次福岡遠征にも行っており、最近、北九州放ったらかしやな俺ｗｗｗｗ
ついでだから、第４次遠征まで連続アップします。
　
　
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次回予告！「九産大前にラーメン鉄人１号発進！ラーメンより焼き飯にスパーク！」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
≪関連レビュー≫
【２０１１年８月第３次福岡遠征】
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【２０１１年９月第１次福岡遠征】
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