現場のゆっき～特派員さんが投稿したふじや（熊本/荒尾）の口コミ詳細

夏休みを利用して、家族で旅行に行くこととなった。
企画立案と宿泊先の予約は嫁。
それ以外の旅程とか、詳細ルートは　全　部　俺　。
　
特　命　係　長　！　家　庭　内　雑　用　係　俺　！ ＿|￣|○ｌｌｌ
　
　
仕事量が全然違うｗｗ
　
まぁ旅程組むの得意だけどね♪
　
　
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で、
取り敢えずは、
「こっさん(娘５歳)を「グリーンランド」に連れて行ってあげよう！ヽ(ﾟ∀ﾟ )ノ」
ってのが、前提にあったので、１日目は熊本県荒尾市へ向かう。
　
　
ところで、「グリーンランド」に関して・・・
　
●以前は「三井グリーンランド」だったのだが、三井鉱山が親会社から撤退。
2007年7月21日に名称変更されたようだ。
　
日本一のアトラクション数を誇り、ジェットコースターの数の多さも日本一。
まさに絶叫系のサンクチュアリだ！
　
絶叫系が大好きな俺としては、ワクテカな遊園地なのだが・・・
　
嫁：絶対無理
こっさん：身長足りない
　
　
一 緒 に 乗 っ て く れ る 人 が い な い 寂 し さ ！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
乗れないじゃん！(´TωT`)
　
　
ちょｗｗｗｗ 何 な の こ の お あ ず け プ レ イ ！？ｗｗｗ(TωT；≡；>д<)ﾉシ
　
　
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で、
出発です。
お盆期間中なので、渋滞が気になっていた。
毎度毎度、帰省時期になると、律儀に大渋滞する九州自動車道。
　
渋滞１５ｋｍとか、４０ｋｍとか・・・
　
大　都　市　圏　で　や　れ　！！！щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
そういう大渋滞はな、都会でやるから価値があるんだよ！(￣皿￣；)
　
　
「うわぁ～大変やね～、こっちはそんなんないもんね～(　´∀｀)(´ω｀*)」
と
ニュースを見ながら、和むのが田舎の特権だろうが！(`皿´；)
　
　
数 少 な い 田 舎 が 優 越 感 に 浸 れ る 時 間 を 返 せ ！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
何が悲しくて、田舎で渋滞に遭わにゃならんのだ！？ヽ(`Д´)ﾉ
　
　
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が、
幸い酷い渋滞には見舞われず、思いの外、早く現地に到着しちゃった♪
グリーンランドには、昼を食べてから入場する予定。
時間が余った。
　
そんな時は俺のターン！ｍ９(｀☆ω･´)
　
ゆ 「じゃぁラーメン食っていいか？」
　
快諾を貰って、予め調べていた店に向かった。
　
　
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で、
食べログの荒尾ラーメンランキングＴＯＰは不動の『武蔵ラーメン本店』
まぁ、攻略済みなのでここはスルーで良い。
　
そして２位に入っていたのが、ここ『ふじや』だった。
　
評価分布も高水準を保っており、これは確実にウマイ店だと分かる。ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
嬉々として車を走らせ、到着しました。
　
　
で、
　
　
●場所は荒尾駅付近。
　便利な立地ッス。

●駐車場は店の裏手に数台分あります。
　
　
【　外　観　】
外観はタイル貼りの外壁が大衆感漂わせる昭和の外装。
派手な暖簾が老舗の食堂的な印象。
　
全体的にレトロなオーラを纏って、実に地味っス。
あまり飾り気もないので、所見ではちょっと入り難いイメージ。
　
　　
.
　
　
【　店　内　】
●座席
カウンター、テーブル席、小上がりの座敷と全部揃えた構成。
お一人様から家族連れまで対応可能。
　
●内装
昭和の雰囲気で大衆感の高い内装。
レトロな和風食堂ってイメージ。
店員のキビキビ手際の良い対応が老舗らしい雰囲気。(*￣ー￣)
　
　
.
　
　
【ラーメン用卓上調味料･無料サービス】
●卓上には紅ショウガ、ニンニクチップ、細挽き白コショウ、ラー油、塩、ソースが置いてあった。
　にんにくチップに熊本が近づいたなぁって荒尾らしさを感じる俺。(´ー｀ )
　
●箸は割り箸で、店内禁煙っス。
　
●通し営業なのが有難い。
　
　
で、
　
　
【メニュー】
メニュー表を眺める。
　
●デフォルトは「ラーメン」５２０円
　消費税８％現在は、以前のワンコイン相当の価格帯でリーズナブル。
　有難い、良心的価格です。
　
●「玉子入りラーメン」５９０円
　他の麺メニュー全てに「玉子入り」＋７０円があるッス。
　
●「チャンポン」６７０円、「焼きそば」６３０円などあって、食堂的なメニュー構成
　
●「半チャーハン＋サラダのセット」＋２９０円
　麺料理にプラスできます。
　
●「チャーハン」５２０円
　半チャーハンはセットのみのラインナップっぽい。
　
　どうでもいいが、ツッコミ入れますよ？(´･ω･`)
　
　
　チャーハン　　　’　　５２０円　　（大盛） ６３０円
　白ごはん　　（ 大 ）　２４０円　　（ 小 ） １９０円
　
　
　そ　の　「　’　」　は 、 何　！！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
　素 直 に 並 盛 り じ ゃ ダ メ な の か な ？ （ﾟдﾟlll）
　
　気になるから謎の点を残さないで！！щ(>ω<；щ)
　
　
　また中途半端にチャーハンと白ごはんは、大盛りと並盛りの記載順番が逆だから悩ましいｗｗｗ
　
　戸惑いのメニュー表記ｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
今回は「玉子入りラーメン」を注文した。
　
　
.
　
　
　ζζζ
.＿＿＿＿
.＼∽∽／
　└―┘
　
　
【玉子入りラーメン】５９０円
オーダーからのサーブタイムは普通でソツのないスピード感。
麺は羽釜で茹で、麺揚げは平ザルの老舗らしさがここでも見て取れる。
　
　
面白いのが、作り方ｗｗ
　
最初に丼に元ダレと生玉子入れちゃった。
そんでスープを注いじゃう。
　
へぇ～、玉子は後落としじゃないのね・・。(；ﾟдﾟ)
見た目とか、あんまり気にしないっスｗｗ
　
　
そして何やら別の平ザルに、ネギとチャーシューを乗せてる。
　

な・・・何をする気だ？(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
まさか！？
トッピングを茹で上げようと言うのか！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
すると湯切りの終わった麺が、丼に入る。
と、
その上に平ザル上のトッピングをポンと・・ひっくり返して出来上がり。
　
　
そ　う　や　っ　て　使　う　の　ね　！ ！Σ（ﾟ∀ﾟ；）
　
　
ガ ッ ツ リ 効 率 重 視 ｗｗ
　
見た目とか、あんまり気にしないっスｗｗ(ﾉ∀`)
　
そこにシビレる憧れる！！
　
　
でもなんだかんだで、ちゃんとしたラーメン出来上がりｗｗ
　
　
で、
着丼したラーメン。
オーソドックスな柄の丼に、チープなビジュアル。
　
ここまででは、あまり期待感は上がらなかった。( ﾟωﾟ )
　
それが一口食ってから、ガラッと印象が変わることに・・。
　
　
≪　スープ　≫
　
●見た目･概要
スープは濁度高く、色は薄い茶肌色の豚骨スープ。
豚骨濃度はなかなか高めで、しっかりした生地を感じるビジュアル。
トロみは無く、脂の溶け込みはない、サラッとしたスープ。
　
脂の量は総量としてはやや多めだが、飲み口は適度な具合。
全体に薄っすらと、中小の粒子が浮いておりました。
　
玉子が凝固して白くなったのがフワフワ浮いてるのは、作り方のせい。
見た目は気にしませんｗｗ（；＾∀＾）
　
　
●味
味付けはやや濃い口くらいのしっかり味で、キュッと塩梅効かせてるシンプルな旨塩醤油味。
　
もう一口目からキタコレ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
う　ま　ぁ ぁ ぁ ーーーーーーーーー　い ！ ！ ヽ(*>∀<)ノ
　

キタコレ、素朴系激ウマラーメン！！ｍ９(｀☆ω･´)
　
　
ちょｗｗ見た目の地味さとは裏腹、ものっそいウマイよこれ！
　
元ダレのメリハリが高らかに効いており、味のトメハネ、輪郭が極めて明瞭！
結構カーンと響くインパクトを持ってて、見た目地味なのにメッチャ快活だ！(*ﾟーﾟ)
　
　
実にラーメンらしい勢いと躍動感を持っており、力強くガンガン食える。
旨味は華やかで晴れやかなので、見た目地味なのに味は垢抜けていた。
　
そんな意外や大胆で痛快な構成ながら、ベーススープは厚みあって伸びやか。
コクがキマってるから染みるっス！(｀･ω･´)
　
故にゆったりと落ち着いた飲み口もイケるオールラウンダー性を発揮。
　
　
後述するが麺もいい仕事するので、総合的完成度もスゴく高いっス。
　
見た目地味なのに！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
●スープ飲み口
飲み口はシャープなのにマイルド！
飲み口で二律背反を実現してるのは、９５０軒食ってるけど、初めてじゃないか？(；ﾟдﾟ)
　
口当たりはやや強めだが、食ってると適度に感じた。
カドを残しているが、丸みを加えてあるので素直に飲める。
　
見事に研ぎ澄まされたスープ。
飲まされちゃうスープでした。
　
　
●スープ味の構成･構造
力強さと勢いを感じさせ、強めなんだが絶妙なるバランス感で馴染ませる構成。
シンプルで真っ直ぐな味わいだが、
　
脊　髄　に　ま　で　響　く　ウ　マ　さ　の　ビ ビ ビ　感　！ｗｗ(*>∀<)
　
　
元ダレが先導しベーススープが後追いなのにキツさを感じさせない仕上がりの完成度に感激。
　
インパクトは強く、パンチの効いた痛快な衝撃。
だが重さはそんなに感じさせず、軽やかに食わせちゃう不思議なパワー。
　
魔法のスープですか！？Σ（ﾟдﾟlll）
　
　
で、
コクは豊かで申し分なく、味が素直にじんじん沁みます。(*￣∀￣)
深みはそこそこだが、奥行きがあり、立体感に富んだウマさ。
キレがよく、後口も良くて、余韻は長く伸びやかだ。
　
スープ自体にハイレベルな抑揚があり、トッピングを不要とする程の勢いがある。

一気に完食に持っていく威力があるが、ゆったり食ってても飽きないので安心。
抑揚の持続力も高かった。
　

●卓上調味料
コショウの味の相性は良好。
ただ元々締まってる味なので、味の引き締め効果は高くない。
　
お勧めはニンニクチップ。
主張が強いので、俺はニンニクは苦手なのだが、チップなので香ばしさが付与されて、味に豊かさが出た。
１粒で強力な威力があるので、後半戦に投入すると良い仕事してくれます。
　
　
●個性･特色
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく丁寧な仕事。
クドさ、しつこさも感じず隙が無い。
食べ易く、食い手を選ばない仕上がりだった。
　
　
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で、
　
≪　麺　≫
●麺線
中麺ストレートで、断面はエッジのない丸みのあるスクエア形。
加水率は中高級で、結構太めに見え、存在感ある麺線だ。
　
●食感
表面は艶があって、ニョルニョルとなまめかしいお姿。
スベスベお肌にスープを纏えば、ニュルンニュルンとエロチックな舌触りを感じさせる美モチ肌。
　
こ　い　つ　ぁ　エ　ロ　い　ぜ　！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
クニュクニュ、ムニムニ、グニングニンと柔軟性に富む歯応え。
モッチリモッチモチッ且つムッチリした高い弾性と伸縮性があって、噛み心地もスッゴいエロいｗｗ
　
プッチーンプッチーンと切れる粘り腰の歯切れがあって、しなやかなコシがある上質な食感を実現。
　
太めでも表面が滑らかなので喉越しが素直。
スルリと喉を滑り落ちていくように、吸い込まれていきました。
　
●麺全般
麺の硬さは標準でチョイヤワ～丁度良く、麺の量はやや多めに感じて好印象。
スープの絡みも申し分なく、適度に味を持ち上げてくれました。
　
言うことなしの麺デス！(´ω｀*)y─┛~~
　
　
.
　
　
で、
≪ トッピング ≫
トッピングは、チャーシュー、小ネギ、生玉子の取り合わせ。
　
●チャーシューは豚バラ巻肉で、歯応えやわらか。
　カットは適度で、厚みはやや薄めだが、３枚と数があり好感持てるボリューム感。
　味は大人しい素朴な肉味っス。
　
●玉子は全卵１個投下済みで、スープと一緒に味わう。
　卵黄はプッチンと弾けて、とろ～り艶かしく絡んでくるので、麺と一緒に食べるとエロさが倍増だ。
　
　いつ潰すかは、人それぞれだが、前半戦で潰すと、卵黄の味で味が変化しちゃう。
　なので、
　デフォの味を守りたい場合はレンゲ内で潰す！ｍ９(｀･ω･´)
　限定空間に閉じ込めて、濃厚な玉子の味＋スープで味付けという楽しみ方があるっス。
　
●ネギは香味が強めで、スープに香りを落としてた。
　量は少なめだが、適度なアクセントとなっていた。
　
　
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≪ 総括 ≫
荒　尾　に　こ　の　味　あ　り　！！(｀･ω･´)
　
見た目は地味なのに、ウマさはド派手に響き渡るぜ！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
上質なスープ、絶妙なバランス、染みるコクとエロすぎる麺！
完成度の高さがハンパない！(=ﾟωﾟ)
　
　
ボリュームも良好で、ＣＰも良好で満足度はかなり高いっス。
　
ウマさで個性を語るスタイルも好感度が高い。
実直な姿勢を感じ、軸は太く安心感があった。
　
いやぁ、もう素晴らしい店だ。
衝動的に荒尾に住みたくなっちゃったっスｗｗ(；￣∀￣)
　
単体評価：☆４．５
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36529/
　
　
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いっやぁーっはぁー！ウマかった！！(*￣∀￣)～♡
　
最高だな『ふじや』
車に戻って、その幸せの余韻を噛み締めた。
　
　
こうした好感度の高いラーメンが育まれているとは、荒尾は良い町だ！（←ラーメンが基準・・。）
　
　
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次回予告！「俺、同じ名前のラーメンに思わず飛び付く！グリーンランドの思い出と伝説のケツブレーキ」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　　
　
≪関連レビュー≫
【大牟田/玉名/菊池/日田 俺とこっさんの2014年夏休み】
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