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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.2 ］
平和通の新鋭
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グラスシャンパン
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赤ピーマンムース、トマトジュレ添え
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ホワイトアスパラ
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シチュー
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カウンターの図
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堺町の一画
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2014/12/10 更新
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今年（2014）10月に開店したワインバー＆ビストロ。
カウンターにチーズやチョコレートのケースが並ぶ。
のんびりワインに浸れる落ち着いた空間。
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相変わらず日帰りで小倉へ遠征した時のこと。
平和通の繁華街区画に見慣れぬお店が出来ていて、
私好みの風貌ではないものの、入ってみることに。
物腰やわらかい女性店主、どこか凛とした雰囲気です。
一枚木のカウンターにチーズやチョコレートのショーケース。
バックバーには二種の生ハムも搭載。
(￣ー￣*) おしゃれですねぇ
カウンターに座してグラスシャンパンを注文。
グラスは日替わりで、この日はグラピエという銘柄とか。
ほのかな樽香に切れのある酸味。泡持ちもいいですね。
通しに赤ピーマンのムース。
裏ごしトマトとの合わせで、酸味も穏やかでありながら爽やか。
これはちょいと期待できますね。
カウンター上の黒板に書かれた推奨品からいくつか注文。
・ホワイトアスパラ 600円
立派なアスパラが２本。塩かマスタードで。
塩で食べると素材の甘みが増します。スイカに塩の法則同様か。
マスタードもなかなかの好相性で無難に美味しいです。
ホワイトアスパラで酒を呑んだのって初めてかも・・・
2杯めにグラスワインを白で。
“すっきり”と“さわやか”の２タイプがあるとわかりやすいご案内。
すっきりタイプをいただきましたが、案内に偽りなし。
なお、店主さんはシェフ兼バーテンダー。
開店以来一人で運営されてますが、近々アルバイト採用予定とか。
・ビーフシチュー 1000円
まろやかな牛脂の映えるシチュー。
角切り肉が2ピース。スプーンの腹で崩せるホロホロ感。
脂身の少ない肉なんで、ルーと合わせて食べるが吉。
ウイスキーもいくつかあったので、
カウンター上のチョコと合わせてみるかと思ったものの
後客が集団で登場したため遠慮しました (￣ー￣*)
〆て3,000円ちょい。
なかなか感じのいいお店なので、改めて訪問したいですね。