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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.3 ］
ほるもん半世紀
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田原本駅から役所方面
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「ほれ、見てみぃ」って
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ばあちゃん手際良し
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ジンギスカン風
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もらった牛たん
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価格はこんな
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2017/09/15 更新
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田原本駅から徒歩１分、旭町商店街で半世紀以上営んでいるお店。
ちゃきちゃきの女将さんが仕切るカウンターのみの小さな店内で
鮮度上々のホルモンを秘伝のタレでいただける。サービス良し。
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奈良のオフ会に飛び入り参戦する時間も差し迫って来た午後５時。
生駒から王寺ルートを採用して田原本駅での乗り換え前、
立ち呑み屋も散見されたのでちょいと駅近くをぶらついてみると。
猛烈にかっこいいホルモン屋さんがありますね。
屋号に見覚えがあったので検索してみると、以前BMしていたお店。
(￣ー￣*) 覚えてろよ・・・
実物を目の前にしてみると写真で見るよりかっこいいですねぇ。
ホルモン２、３品で軽く吞んで行こうと入店します。
店内はカウンターのみで６、７人も入ればいっぱいかな。
ジンギスカン風の焼き台が３台設置されてますね。２人で１台かな。
小柄なおばあちゃんが元気に迎えてくれ、隅の席に着座。
瓶ビール、ハラミ、ミノといったところを注文してみます。
ばあちゃん、ホルモンの用意をしながら
店の歴史やら生ホルモンの質などいろいろと案内してくれますね。
すでに半世紀以上営業を続けており、生ホルモンにこだわっているとか。
油ハネが凄いからエプロンの着用を勧められ、とりあえず装着。
「ほぉれ、これだからね～」なんてホルモンを取り出して見せてくれ、
即座に手早くカットしてくれます。
セルフ焼きかと思ったら、焼きまでばあちゃんが。
(￣ー￣*) 出番なし
「これ、もういけるよ」なんて案内をいただきつつ、
焼きあがったホルモンを、継ぎ足すこと半世紀のタレでいただきます。
内臓のクセと脂のこってり感とタレの甘辛具合。
ただの年季が入っただけの店かと思いきや、なんだか素直にウマイです。
店の風貌、ストライクゾーンの婆ちゃん、相乗効果ありますね。
で、なんか知らんけど一通り用意を終えたばあちゃんに
食べてるトコをインスタントカメラで激写されます。
店内にたくさん貼ってある写真群に仲間入りできるのかな。
その後に本日分の仕込みを始めたようで、牛タンなど見せてくれたり。
今日もいいのが入ってるからね～ちょっと食べてみぃ、なんて言いながら
カットした牛タンを焼き台に乗せてくれます。
(￣ー￣*) ええ、うまいです
注文に関するもの以外の会話は早口すぎて半分くらい聞き取れません。
まあ食べる方に気が行っていたというのもあるんでしょうけど。
フィーリングで適当に相槌をうってみると、話は止まりませんねぇ。
他にも仕込んでるホルモンをちょいちょい台に乗せてくれたり。
開店間もない時間で貸し切り状態だったこともありますが、
ほとんどフルサービスのホルモン焼きに、会話も独り占め。
お会計も頼んだ２品＋ビールで2,100円のみ。いいですねぇ。
(*￣ー￣) 楽しい時間が過ごせました