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昼の点数：4.5
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
矢吹の推し麺
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チャーシューメン＆ねぎ丼
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手打ち麺は心地よい弾力。手もみで軽く縮らせて、スープがうまく絡みます。
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メニュー表が新たに(2026.2)
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参考(2026.2)
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2026/02/11 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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ガラ(サービス)＆びあ
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ねぎ餃子
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手打ち中華
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醤油スープ＆手打ち麺
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矢吹の自動車教習所付近
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2026/02/08 更新
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気-
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
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チャーシューメン 1,150円
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鶏油と醤油のバランス良いスープ、手打ち麺と絶妙に馴染みます
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ガラ（サービス）。スープをとる時に使用した丸鶏の一部。元ダレをかけて出してくれるのでツマミにもなりますよ
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2025/11/18 更新
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矢吹駅東口から徒歩数分、教習所手前にあるラーメン処。
丸鶏仕込みのコクのあるスープに軽やかなコシの手打ち麺。
ガラの無料提供も行っており、明るい接客も心地よい。
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扉を開くと元気な挨拶が飛んできますね。
順番待ちの時は入口正面の柱に掛かってるボードに記入。
平日13時過ぎ、幸い待ち客はなかったのですんなり入店。
メニュー表が新しくなってましたね。
値上げかと懸念しましたが新メニューが登場しただけで
中華そばはじめレギュラーメニューは価格据え置き。
・チャーシューメン 1,150円
赤身にバラ、カットも異なる複数種類のチャーシュー搭載。
丸鶏仕込みのスープは黄金色を帯びた鶏油が鮮やかに立ち
ベースの醤油とのバランスが絶妙で単体でも美味しい。
手打ち麺は少し平たい形状で、手もみで軽く縮れた様相。
ツルリとなめらかな舌触り、コシもあるんですけど
低加水に寄りすぎず、また厚みを抑えているためか歯切れよし。
何よりスープがうまく馴染むので気持ちよくススれます。
・ねぎ丼 ＋300円
2026年2月からの新サイドメニュー。
地元の矢吹産長ネギを刻んで細切チャーシューと合わせ
タレをからめたヤツがごはんに搭載されています。
ネギは熱通してるのか、タレに少し馴染ませてるのか
鮮烈すぎない食感でそのまますんなり食べられました。
丼に合わせてチャーシューメンにしたんですけど
これは普通の中華そばに合わせるのでも十分ですかね。
白河市にある「手打中華かしま」の分店ということで、
やたべ系らしく鶏ガラの提供も無料でやってます。
セルフでとれる浅漬けもあり、気分に合わせて。
昨夏に開店したばかりなんですけど、住まいからも近く
気づけば界隈で最も昼メシに通ってるお店になりました。