5回
2018/12 訪問
クリスマスに向けて～焼き菓子がすごい～
2018/12/17 更新
2017/12 訪問
丸ごと洋梨君登場
こちらの果物使いはいつも感心させられる♪
丸ごと洋梨君…洋梨の芯の所にカスタードクリームを詰めたものをタルトに載せたもの、洋梨とカスタードクリーム合うな♪
次郎柿のぎゅうひクレープ…旬の柿とスポンジ生クリームとカスタードをぎゅうひで包んだもの、餅の和菓子に柿の味が合わさるとうまうま
ポンムポンム…パイ生地に紅玉林檎の果肉とムースを使用した爽やかなケーキ 酸っぱい
はしっこロール…ロールケーキのはしっこに色々載せたもの
美味しく手頃で良いわ♪
2017/12/04 更新
2017/11 訪問
季節のテーマを・・・栗 と かぼちゃ と ラフランス
ゴルフ帰りにちょっと寄り道。月も替わったので少し変わったかと期待して・・
フルーツは先月からある、シャインマスカット、長野・・はまだある、今月はラ・フランスかな？季節感ない。山形にさくらんぼ狩りツアーに行ったときラ・フランスあったような
ラ・フランスをスライスして生クリームと合わせるとこんなに美味しくんなるんだ＾＾
栗はあまり・・だな。ところで栗は野菜か果実か
フレジエ・・・あ～これウマ～
かぼちゃモンブラン・・・無理ないか
赤肉メロンのクレームビュレ・・ハイ美味しいです
楽しくて美味しい良い店だな
2017/11/04 更新
2017/10 訪問
今回は、この前買わなかった”シャインマスカット”を目的に
この前、黄金桃丸ごと には感激したので、丸ごとではないが、シャインマスカットのタルトと長野パープルのタルト、メロンなど果物たっぷりのハロウィーンヴァージョンを買ってみた。丸ごとは今はないのか？
シャインマスカットや長野パープルは林フルーツで、粒ぞろいのもののお値段知っているので大変だと思う＾＾ありがとう 合わないよね。生クリームとのマッチングは流石です
ゴルフの帰りだと早くても15：00時なのでけっこうショーケースも・・・無くなってますね
2017/10/10 更新
2017/09 訪問
フルーツをまるごと・・はんなり亭の近くでよかった・・花輪ICベストな組み合わせか
フルーツ丸ごと使ったメロン、黄金桃・・・これはすげぇ～
以前、１年ほど津田沼あたりに住んでいたことがあって、このあたりの発展は目を見張るものがありこの店もその象徴として注目！今日ははんなり亭に行ったので季節のフルーツ求めて行くっきゃない。
鰻のあとのフルーツ、アイスを我慢して、今日は黄金桃だ＾＾黄金桃は最近オオゼキとかアトレとかで普通に売っているのでたまに食べるので今が旬なんだな。そのままで美味しいのにこの人の手にかかると、カスタードクリームが中に入れられ、タルトの上に載せられトンと収まってしまう。クリームと果物のマッチングはいいよいいよ。マンゴーパフェも同じくクリームとの相性が良く、う・ま・い。今日はおまけでパリジャンも、こちらは少し時間をおいて。またメロンの季節が待ち遠しい。
2017/09/24 更新
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ルパティシエヨコヤマ のケーキたちは 季節ごとに 洋梨やメロン、苺に葡萄など 数ある素晴らしいケーキが多々あり いつもお世話になっている
でも今日は 焼き菓子のお土産が必要・・・クリスマスも近いので…スノーマンかわいい・・・焼き菓子の詰め合わせ・・・これは一度にいろいろあって 子供たちも大喜び
大人は・・・隠し玉として 谷津ロールも良いのだが・・・
シューラスクショコラ・・・・シュー生地にチョコを塗りたくった・・・美味しいチョコ、日持ちもするし、毎日食べられる
ヨコヤマ おそるべし